蒜蓉茼蒿

蒜蓉茼蒿,,蒜蓉茼蒿的做法 蒜蓉茼蒿的做法,【开胃酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。【口水鸡】三黄鸡去掉头脚；冷水下锅，煮开撇去浮沫，加入料酒、葱段、姜片、大料、花椒，盖盖煮15分钟，关火再焖十分钟；煮好侵入冰水中，完全冷却后捞出晾干，表面刷一层香油；将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油及少量鸡汤混合搅匀；整鸡切块码盘，淋上酱汁，撒上葱末和花生碎即可。【更多菜谱加微信号：RenRenzuofan 】微信回复任意菜谱就可以收到做法大全【剁椒皮蛋】材料：松花皮蛋2个、酱油1汤匙、剁椒2汤匙、花生油1汤匙、大蒜 2粒、香醋半汤匙、香葱1根作法1.将松花皮蛋剥皮后，切成块状，摆盘;2.香葱洗净后切成葱花，蒜切成蓉;3.起净锅，放入花生油，油热后加入剁椒炒香后关火;4.取一碗，将酱油、香醋、蒜蓉拌成汁;5.加入炒过的剁椒拌匀;6.将调好的味汁淋在皮蛋上，撒上葱花，即成。葱姜炒蟹　　做法：　　1.用剪刀去掉海蟹的毛边等杂物，剁成大块，葱姜切大片，蒜切成粒备用　　2.将蟹块封口处，裹上面粉，锅中放宽油，放入蟹块，炸至变色捞出　　3.锅中放油，小火且耐心的直到把葱姜煸出香味　　4.煸出香味后，放入蒜蓉;蚝油炒匀后，放入蟹块　　5.加入蟹块后，再加入料酒;1/3的清水，并调入盐;鸡精;糖;胡椒粉后，转小火炖制　　6.小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅【凉拍黄瓜】1、黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净，用刀背将黄瓜拍扁，不需要拍的太碎了。2、将黄瓜从中剖开，再切成小段。3、将黄瓜放入碗内，放入蚝油1大匙、盐四分之一小匙、芝麻香油半大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱半大匙用筷子拌匀。4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟，再食用~~红油椒麻饺子蘸水1、蒜末，坚持要用拍碎的，不用切碎的，因为切的蒜不香，新鲜蒜苗洗净，先切丝儿，再横刀切成小叮。另备香菜几根，蚝油。2、把捣好的蒜泥放碗里，再加辣椒面，多少随你口味，建议多放点儿，白芝麻少许，提香。3、起油滑锅，烧热，7成热，加入花椒粒炒出香味，稍凉泼入蒜蓉辣椒面里，撒香菜碎和蒜苗碎，拌匀。4、吃的时候，加入生抽、蚝油（少量）和醋若干，再加适量凉开水和盐、鸡精，搅拌均匀就可以蘸饺子吃了。韩式拌饭」材料：饭（大米4杯﹐肉汤4.5杯），牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个，鸡蛋，水。 步骤：1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒。 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌；桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜煮好后炒。 3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生**。 4.清脯凉粉切成鱼香凤爪-网上厨房凤爪剪去脚趾，洗净，放入冷水锅内煮；煮开后，表面见泡沫时，取出冲洗干净；另起一锅干净水，放入葱结，姜片，料酒1大匙；大火煮开后转小火，煮约30分钟至熟烂；锅内放3大匙油，冷油放入姜蓉，蒜蓉，葱花，红泡椒碎各15克炒至出香味；放入生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙, 鸡精1/2茶匙 ,砂糖2 茶匙 , 香醋 1 大匙,冷水半杯；放入凤爪，煮至收汁后，倒入水淀粉勾芡；最后临出锅前放入香麻油1茶匙即可。【垛椒蒸鸡】1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。5.（4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。）6.放入鸡肉，盐拌匀。 7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。【开胃酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。 5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。