现在的人生活压力非常大,同时人们也会越来越重视养生保健方式,其中最受到人们欢迎就是传统的中医养生法,通过千年的实践,中药是很好的养生方式。尤其是对于上班族来说没有更多的精力去关注养生方式,非常容易忽视自身健康。其实,中药养生方式众多,其中沙参就是其中的一种。很多人对沙参并不是非常的了解,尤其是对它的功效了解更少,因此我们有必要对沙参的功效进行全面的了解,同时也有必要了解食用沙参需要注意哪些方面,对于很多热爱传统药膳的人,尤其是爱吃的厨房小白们,这些问题非常重要。沙参的使用在我国很早的时候就有记载,是一种传统中药,沙参的作用并不同于人参,它是一种桔梗科沙参属植物,沙参它有南北之分,南北沙参的药效