青蒜想必大家都非常的熟悉,而且经常在我们生活中出现,而且它的营养价值非常高,热量在同类的蔬菜中,也可以说是比较低的,并且它的营养价值也要高于大蒜所富含一些膳食纤维,维生素和胡萝卜素等,食用之后对我们的身体也可以说是非常健康,并且还可以杀菌消毒,提高免疫力,并且青蒜的做法有非常多种,今天我们就来介绍一下青蒜炒肉的做法。做这道菜准备的原料有青蒜、里脊,葱姜蒜等,还有一些淀粉,食用盐,食用油,首先,我们将从买回来的青菜。清洗干净之后,然后将它切成段状,切段的距离最好可以在两到三厘米,因为这样可以更好的入味儿,然后我们再准备一些姜,把姜切成丝状,把里脊肉切为条状,里面再添加一些淀粉,料酒和食用油,然后