咸菜炒肉

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• 为大家介绍白豆炒肉的两种做法 白豆炒肉的做法大全

相信我们大家都是吃过荷兰豆炒肉或者是扁豆炒肉，但是对于白豆炒肉吃过过的人应该是比较少的，白豆也是一种营养价值很高的食物，经常食用是可以很好的消水肿健脾胃，是一种营养美味的食材，所以我们今天就是一起来看看白豆炒肉的做法。白豆炒肉的做法做法一材料：白豆、瘦肉、大蒜、盐、油、味精、剁椒、青椒做法：1、把白豆先用盐水泡一下，再撕成小块，瘦肉切成丝；2、锅烧热放油，先把白豆倒进去爆炒；3、放入青椒一同炒，再加入大蒜；4、差不多熟的时候加入瘦肉同炒，放一点水闷一下；5、翻炒一阵后加入剁椒，盐和味精调味，关火起锅。白豆含有丰富的蛋白质、镁、磷、钾、铜及维生素E，经常吃是能够补充能量，提高免疫力的，而且还有护

食材大全营养价值

Nexus—羁绊

• 胡萝卜炒肉的做法 胡萝卜炒瘦肉怎么炒好吃

胡萝卜营养价值丰富，与肉片搭配不仅减少肉的油腻感，还能促进胡萝卜中维生素的吸收。胡萝卜炒肉片的做法步骤赶紧记下吧。 食材 1 胡萝卜：2根 其他食材：猪瘦肉：150克；青：2根；盐：1小勺；花生油、酱油、蚝油、淀粉均适量；水和鸡精少量 做法步骤

灼灼其华°

• 怎么炒肉比较嫩,炒肉的时候加点这个，肉质又香又嫩，一点也不老！ 炒菜时怎样炒肉才嫩

作为一个食肉动物，肉是最用心烹制的食物！但其实炒菜炖肉只需要加点儿这个，肉质又嫩又香！ 鸡蛋清 1 鸡蛋清的蛋白质可以在肉表面形成一层保护膜，锁住新鲜的肉汁，保护肉里面的水分，自然非常好吃！ 炒肉片、**的时候，在肉里加点蛋清拌匀，腌制15-20分钟后上锅炒，炒出的肉又嫩又香又滑，煎鱼表面涂点蛋清也不容易烂！

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• 橙子炒肉可以吃吗 橙子炒肉怎么做 橙子烧肉怎么做

橙子是一种大家非常喜欢的水果，但是很少有人用它炒菜吃，没试过的朋友可能会问，橙子也可以炒肉吃吗？ 橙子炒肉可以吃吗 1 可以吃。 一般我们都是用刀切橙子吃，橙子的味道比橘子要好，而且橙子除了能够直接食用以外，也是能够用来做菜的，橙子炒肉就是其中的一种。 橙子炒肉怎么做

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• 鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢,鸡胸肉适合和什么菜炒

鸡胸肉的营养丰富，但是热量却很低，是理想的减肥食物，但是鸡胸肉炒的不好就容易变得硬、柴，不好吃，那么鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢？ 鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢 1 1.拍打鸡胸肉：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感更嫩。 2.事先腌制：将鸡胸肉切片，放入大碗中，然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用

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• 辣椒炒肉先放辣椒还是肉,农家小炒肉用什么辣椒 辣椒炒肉做法大全家常

农家小炒肉要先把五花肉的油煸炒出来的，然后在放入辣椒，如果自己不介意的也可以先炒辣椒的，小炒肉中的辣椒的确是不辣的，这种辣椒叫做杭椒，是辣椒中的异类，以不辣而闻名。 小炒肉用什么辣椒 1 小炒肉中的辣椒的确是不辣的，这种辣椒叫做杭椒，是辣椒中的异类，以不辣而闻名。将普通的尖椒当作了杭椒来烹调小炒肉味道就会特别辣。杭椒最初是由杭州出产的，所以被叫做“杭椒”，当地人仍称之为尖椒，

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• 韭黄炒肉的家常做法

为大家介绍韭黄炒肉的做法，备好食材里脊肉，韭黄，蒜，干辣椒，生抽，淀粉等等，食材洗干净，切好，里脊肉切片，放料酒淀粉腌制十分钟，将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色，放韭黄，调味出锅即可。韭黄炒肉怎么炒味道好？主料：里脊肉200克，韭黄400克；辅料：蒜2瓣，干辣椒4个，生抽，料酒，淀粉各1勺，盐半勺，鸡精半勺；韭黄炒肉的做法步骤：1.韭黄洗净，切成大小均匀的段；2.蒜2瓣切末，干辣椒4个剪成细丝；3.里脊肉切片；4.放入生抽1勺，料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒丝炒香，放入腌好的里脊肉，炒至变色盛出；6.锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，放入肉片

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• 千张炒肉的做法湘菜 千张炒肉怎么做

步骤1主料：里脊肉200克、千张100克、胡萝卜1根、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2里脊肉切片，改刀切丝。 步骤3加入生抽5克、料酒5克拌匀，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。 步骤4千张切丝。 步骤5胡萝卜去皮洗净切丝。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8葱切葱段。 步骤9锅中放入适量清水大火烧开，放入千张丝焯水1分钟，捞出沥干水分。 步骤10锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入**快速滑散，炒至变色后捞出备用。 步骤11锅中留底油，放入姜蒜末炒香。 步骤12放入胡萝卜丝炒软，放入炒好的**、千张丝翻炒均匀。 步骤13调入生

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• 西葫芦炒肉的做法

食材：西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克步骤：1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。

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• 红萝卜炒肉 红萝卜炒肉的做法

步骤1食材：瘦肉150克、胡萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克 步骤2瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤3胡萝卜切片。 步骤4大蒜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6炒锅中油温5成热时，放入肉片，炒散，盛出备用。 步骤7锅中留底油，下入大葱、蒜片，炒香，放入胡萝卜，翻炒至断生。 步骤8放入肉片、生抽

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• 山药木耳炒肉的做法

　　食材：猪里脊150克、山药半根、干木耳5克、姜1块、小葱1根、鸡蛋清1个、淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣　　1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱1根切葱段，姜1块切丝，猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制5分钟。　　2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。　　3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺即可。

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• 西兰花炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克，西兰花200克，红椒半个，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，淀粉1勺　　步骤：　　1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2、西兰花切小朵洗净，姜蒜切末，红椒切条。　　3、放入西兰花焯水30秒，捞出沥干。　　4、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　5、锅中锅留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，蚝油半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 韭菜花炒肉做法，韭菜花炒肉怎么做

步骤1准备食材：韭菜花150克、猪肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。 步骤2韭菜花洗净、切细段。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切片。 步骤5红椒切丝。 步骤6大葱切片。 步骤7猪肉洗净、切薄片、加入料酒、淀粉、1克盐、拌匀、腌制15分钟。 步骤8热锅倒油、油温6成热、倒入肉片、炒散、捞出。 步骤9锅中留底油、下葱、姜、蒜炒香、加韭菜花、翻炒2分钟。 步骤10加入炒好的肉片、红椒、生抽、1克盐、鸡精、再炒1分钟、即可。

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• *菇炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克，*菇200克，红椒50克，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　步骤：　　1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2、*菇洗净撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。　　3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　4、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入*菇炒至断生，放入青、红椒、肉片翻炒均匀，加入蚝油半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

仙鸣大大√

• 花甲肉炒韭苔的做法 花甲肉炒韭苔怎么做好吃

步骤1准备食材：韭苔200克、花甲肉50克、姜1块、蒜3瓣、小米辣10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、蚝油1茶匙。 步骤2韭苔洗净切段。 步骤3花甲肉洗净。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。 步骤8然后倒入花甲肉、料酒、生抽翻炒3分钟。 步骤9接着倒入韭苔、蚝油、盐继续翻炒。 步骤10最后调入鸡精调味即可。

一念向北

• 胡萝卜丝炒肉怎么做 胡萝卜丝炒肉的做法 胡萝卜丝炒肉,胡萝卜

胡萝卜丝炒肉是一道家常菜，好吃又下饭，日常是经常能吃到的，而且还很有营养，那么胡萝卜丝炒肉怎么做好吃呢，一起来看看吧。胡萝卜丝炒肉怎么做 原料：胡萝卜1根、 里脊肉1块 、葱1段、白糖适量、盐适量1、胡萝卜去皮切成细丝备用;葱切片或丝备用;将里脊肉切成细丝备用2、热锅中放油，待油热后，放入里脊肉煸炒;煸炒至变色后放入葱3、待葱变软出香味后放入胡萝卜丝4、翻炒至胡萝卜丝变软，加入适量食盐和少许白糖调味即可出锅。胡萝卜丝炒肉的做法原料：胡萝卜300克，五花肉150克，青椒片，葱段，食用油100克，精盐、味精、酱油适量。1、五花肉切片，青椒切片，葱切段。2、炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花

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• 黄瓜咸菜怎么保存 黄瓜咸菜可以经常吃吗 咸菜,黄瓜

黄瓜咸菜是咸菜众多种类中比较受欢迎的一种，很多人都十分喜欢，黄瓜咸菜的做法也是比较简单，下面我们就来看看黄瓜咸菜应该怎么保存吧。黄瓜咸菜怎么保存在腌制黄瓜咸菜的过程中，需要将黄瓜洗干净，千万不要见油，控干水份。除此之外，还需用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，使盐分充分进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。做好了以上的准备工作再腌制黄瓜可以使其保存时间更长。在黄瓜小眼扎好后，再撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍一天，第二天再拿到太阳下晒成半干。总之就是要全程保持黄瓜咸菜的水分尽量的好。而在吃的时候可以用水先泡一下黄瓜，然后适当地添加一些醋、鸡精、香油，便足够美味。此外，腌制好的黄瓜咸菜要保存

黄瓜咸菜

长街就旧人

• 咸菜是酸性还是碱性 属于酸性的 咸菜

咸菜是酸性的食物，很多人都以为咸菜是碱性的，其实这个说法是错误的哦，以后要记住咸菜是酸性的哦。咸菜是酸性还是碱性咸菜不是碱性食物，而是酸性食物。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。经常吃咸菜好吗咸菜能够开胃,吃上一些咸菜能够增进食欲,但是长时间的吃过多的咸菜对于人体也是会有一定的危害的,由于咸菜需要长时间的腌

看花初绽

• 咸菜是发物吗 属于发物类 咸菜

咸菜其实也是属于发物的，所以很多人都不能吃，尤其是一些疾病的患者，一定要忌口，不要吃咸菜。咸菜是发物吗大家都很喜欢吃咸菜，也都知道咸菜中的营养价值很高，但是有的人虽然很爱吃咸菜，可是自己在这里已为受伤，皮肤疾病，或者是其他的问题，不允许使用发物，这个时候就不可以吃咸菜了，另外针对一些受伤的群体，还是需要注意，除了咸菜属于发物，还有很多食物也都属于发物，不可以随便乱吃。咸菜的原料不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜”，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制，有的地方用梅干菜。之所以咸菜在中国如此广泛，是因为古代没冰箱，更没有反季节蔬菜，人们要想在冬天吃到

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• 芥菜咸菜怎么做好吃？芥菜咸菜的做法大全 芥菜,咸菜

一直提倡多吃青菜补充植物营养素，但是咸菜也是人们的最爱，尤其算得上是开胃菜。那么，芥菜咸菜怎么做好吃？芥菜咸菜怎么腌制呢？一起来看下芥菜咸菜的做法大全吧，适合你闲暇时练练手。芥菜咸菜怎么做好吃材料：600 - 700克 芥菜50 克 盐500 +/- 洗米水（或 1大匙 粘米粉加入500+/-水拌匀）做法1）将芥菜原棵洗干净后，沥干；拿到太阳底下晒至略微干（或省略）2）用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜3）准备一个深容器，把腌过的芥菜移入容器内，注入洗米水或粘米粉水4）然后用重物压着，上盖，放置阴凉处，静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明，即成小诀窍1、一般腌渍咸

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