牙签筒,,,牛奶炖蛋材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次;4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子;8.中大火蒸15牛奶炖蛋材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次;4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子;8.中大火蒸15非油炸做出唇齿留香的家宴菜【蒜香椒盐虾】材料:中等大小的鲜虾300克 淀粉1汤勺 料酒半汤勺 盐少许 小红辣椒2~3个 蒜5瓣 青葱一大把 椒盐粉1勺 1: 将虾洗净,不去头,用牙签从虾背第二节处挑出虾线,剪去长须后加料酒拌匀,待10分钟,再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉,红辣椒切细末,青葱切碎2:锅内入两勺油,加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出,大约3~4分钟左右。留少许虾油,中火下蒜蓉,葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内,撒椒盐粉,翻炒几下就可果干奶酪蛋糕棒饼底碎65g 黄油31g奶油奶酪 173g 黄油 38g 砂糖(40g)鸡蛋(3个)淀粉混合果 70g (葡萄干3T,杏干2个,核桃4个) 方慕斯圈放在一个*底烤盘上,饼底碎和黄油微波加热一下,拌匀后铺底,用勺子背压实。奶酪、黄油和砂糖称在一个盆子里,微波加热一下,拌开,再加蛋黄和淀粉拌匀。我两种皮丁先挑出来直接丢进面糊里,剩余的葡萄干和加仑子干装在碗里倒上酒,蒙好保鲜膜用牙签扎几个孔,大约加热2分钟左右,基本都吸收进去就......烤鸭1.鸭子清洗干净,表皮上看得见油脂的通通剪掉,然后用厨房纸擦干;2.将五香粉、盐、红糖混合,抹在鸭子身上(里外都要抹上),抹好后鸭肚子里放上葱、姜、蒜、陈皮,再将鸭子腿用棉线绑起来固定位置;3.鸭子四脚朝天的上蒸锅蒸45分钟,上锅之前先在鸭子身上用叉子或者牙签戳一戳,这样油脂更易蒸出来。因为要蒸很久,所以要保证蒸锅里的水够多;4.蒸鸭子的同时准备熬制表面的烧烤汁:把锅烧热,放入蜂蜜、生抽、米醋大火加热开后转小火慢慢熬,熬到粘稠度跟果酱的稠度差不多即可;5.蒸好的鸭子,取出放凉,将酱汁涂抹在鸭非油炸做出唇齿留香的家宴菜【蒜香椒盐虾】材料:中等大小的鲜虾300克 淀粉1汤勺 料酒半汤勺 盐少许 小红辣椒2~3个 蒜5瓣 青葱一大把 椒盐粉1勺 1: 将虾洗净,不去头,用牙签从虾背第二节处挑出虾线,剪去长须后加料酒拌匀,待10分钟,再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉,红辣椒切细末,青葱切碎2:锅内入两勺油,加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出,大约3~4分钟左右。留少许虾油,中火下蒜蓉,葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内,撒椒盐粉,翻炒几下烤鸭1.鸭子清洗干净,表皮上看得见油脂的通通剪掉,然后用厨房纸擦干;2.将五香粉、盐、红糖混合,抹在鸭子身上(里外都要抹上),抹好后鸭肚子里放上葱、姜、蒜、陈皮,再将鸭子腿用棉线绑起来固定位置;3.鸭子四脚朝天的上蒸锅蒸45分钟,上锅之前先在鸭子身上用叉子或者牙签戳一戳,这样油脂更易蒸出来。因为要蒸很久,所以要保证蒸锅里的水够多;4.蒸鸭子的同时准备熬制表面的烧烤汁:把锅烧热,放入蜂蜜、生抽、米醋大火加热开后转小火慢慢熬,熬到粘稠度跟果酱的稠度差不多即可;5.蒸好的鸭子,取出放凉,将酱汁涂抹在鸭日式照烧鸡腿材料:鸡腿3只,五香粉,盐,料酒,生抽,蜂蜜做法:1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去。2.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味。3.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右。4.鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁。5.*底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下。6.小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来香气十足的梅干菜扣肉五花肉 梅干菜洗掉盐分,泡20分切碎,锅里放清水 生抽 冰糖 姜葱香叶八角将肉煮20分钟,煮好后用牙签在皮上插洞以便入味,再涂上深色酱油锅里放多点油至160度,将肉块皮朝下炸到脆,再翻面炸几分钟,捞出放凉切厚片,再锅里放油,将梅干菜炒香,加白糖 生抽将切好的肉 皮朝下装一只圆碗里,均匀洒上糖盐调味,别咸再将梅干菜铺在上面蒸1小时不盖锅盖,另拿盘子底部可装饰生菜,然后把正好的肉倒扣盘里即可 。也可把蒸出来的肉汁倒回锅里勾芡淋在肉上。【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟...