我们很多人在使用芥菜的时候,总会关注到一个非常重要的问题,芥菜到底是良性的还是热性的?其实芥菜是属于一种寒性的食物,它具有清热解毒,散热祛痛的功效,所以说一些体质比较弱的人,并且有胃寒或者胃痛的人应该尽量少吃芥菜,如果是用芥菜的话在上面加上一些生姜,荠菜中含有非常丰富的维生素微量元素,它的营养价值还是非常高的。*时我们所使用的芥菜就是属于凉性的味道比较有些辛辣,并且还有一些苦味,在李时珍的本草纲目中所提到的就是我们*常食用的芥末,芥末就是芥菜成熟的种子所研制而成,它的气味就是比较辛辣的,并且没有毒,一棵植物不同的气味是不同的,他主治的功效也就有所不同,就好像我们的身体一般。芥菜是属于那种寒性热