鸡蛋蒜

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• 介绍小蒜炒鸡蛋的两种做法 小蒜炒鸡蛋的做法

小蒜也就是我们说的野蒜，这在东北是很常见的食物，我们在生活中食用小蒜是可以很好的治疗腹胀腹痛的，帮助我们止泻止痛，我们在生活中最常见的吃法就是小蒜炒鸡蛋，所以小编今天也是为大家介绍两种不错的小蒜炒鸡蛋的做法，一起来看看。小蒜炒鸡蛋原料:小蒜苗，洗干晾净水分，切横刀细碎。草鸡蛋6-7个，草鸡蛋炒出来倍香、搅好、盐少许。做法:1、大火热锅，多倒油，油要热2、倒入小蒜，炒到蒜香出，蒜叶碧绿，放入盐3、倒入鸡蛋，快速用锅铲翻炒。4、妥了，收火、装盘。(别炒时间长，要不老了就不好吃了)我们食用这道菜是可以很好的帮助我们抵御细菌和病毒的，因为小蒜里面含有大蒜素是可以很好的抵御细菌病毒的，增强我们的免疫力，

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• 哪些人不能吃小蒜 禁忌人群要注意 吃鸡蛋的禁忌人群

小蒜对于我们每个人来说应该也是比较熟悉的，小蒜既有野生的，也有人工种植的，当然了，野生的要比人工种植的味道更好哦，但是有些人群并不适合食用小蒜哦，那么哪些人不能够吃小蒜呢?下面我们就来一起看看吧。1、我们吃小蒜是可以帮助我们消毒消炎的，对我们的人体是有很好的消毒和抗毒等作用，但是我们如果是食用过多的话，也是会对我们的胃黏膜造成伤害，出现胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以我们是不要多食用的。2、其次对于有眼部疾病的人尽量少吃或者不吃小蒜，因为小蒜吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃小蒜。3、患有肝病的的人也是要少吃或者是不吃小蒜的，这是因为小蒜不仅

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• 蒜香鸡蛋炒米饭制作 蒜香鸡蛋炒米饭的做法

步骤1食材：鸡蛋2个，白米饭1碗，蒜5瓣，小葱2根。 调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克。 步骤2鸡蛋打散。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。 步骤6锅中留底油，下蒜，炒香，倒入白米饭，炒散，加入炒好的鸡蛋，盐、生抽，炒匀。 步骤7盛出，撒葱花。

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• 蒜香鸡蛋炒米饭制作 蒜香鸡蛋炒米饭的做法

步骤1准备食材：鸡蛋2个、隔夜饭200克、大蒜10克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。 步骤2鸡蛋打入碗中，调入适量盐搅拌均匀。 步骤3大蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒。 步骤7炒出香味后放入隔夜饭翻炒1分钟。 步骤8放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 步骤9调入盐1克、鸡精1克、葱花炒匀，即可出锅。

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• . 鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒…

.鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈2.锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出3.锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，老干妈，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可

菜谱美食鸡蛋

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• 【炸鸡块】材料：鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐…

【炸鸡块】材料：鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉做法：1.鸡胸肉切块，放入盐、糖、生抽、姜、蒜、料酒、胡椒粉、抓匀**冰箱腌1小时。2.腌好取出加入一个鸡蛋抓匀，再倒入一点生抽，放入适量淀粉抓匀。3.大火热锅加入适量油，待油加热至开始冒烟，下鸡块炸至金黄捞起沥油。4.等锅热再次放入鸡块复炸一遍，捞出用吸油纸吸油，吃的时候搭配番茄酱即可。

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• 材料：鸡脯，淀粉，面包糠，鸡蛋，姜，蒜 …

材料：鸡脯，淀粉，面包糠，鸡蛋，姜，蒜 鸡脯洗净沥干水份，剁成细腻的蓉 和蒜切末姜末和蒜末倒入鸡蓉里 加入蛋清，料酒，香油，黑胡椒，盐，糖拌匀(加蛋清可以使鸡丸的口感更嫩，但不能多，否则丸子难成型) 拌好的鸡蓉做成丸子，在淀粉里滚一下继续在全蛋液里滚一下 最后在面包糠滚一下 使丸子粘满面包糠。(这三步要连续完成)油烧到**成热后，下入丸子，炸至金黄出锅 用厨房纸吸掉多余的油份即可 趁热吃，香酥，鲜嫩可口

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• . 鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒…

. 鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈  2. 锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出  3. 锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，老干妈，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可

菜谱美食鸡蛋

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• 美式早餐 主料：鸡蛋，培根，意大利蒜味肠…

美式早餐主料：鸡蛋，培根，意大利蒜味肠，白芸豆，面包，西红柿配料：黄油1/4条，盐，研磨胡椒粉，番茄酱1、烤箱预热200度，将香肠放入烤箱3分钟后，放培根1分钟，再放番茄和面包片（根据口感刷黄油），10分钟后取出。2、烤箱进行的同时，锅中放入番茄酱，用小火加热后再倒入煮熟的白芸豆，3分钟小火即可。3、2个鸡蛋放二分之一勺盐搅拌均匀。4、另起锅放黄油，油没完全烧开即放入鸡蛋液，小火慢慢搅拌，防止变黑糊锅。可根据口感加入一汤匙牛奶，口感会更好。4、最后将所有食物取出摆盘即可。

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• 【炸鸡块】材料：鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐…

【炸鸡块】材料：鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉做法：1.鸡胸肉切块，放入盐、糖、生抽、姜、蒜、料酒、胡椒粉、抓匀**冰箱腌1小时。2.腌好取出加入一个鸡蛋抓匀，再倒入一点生抽，放入适量淀粉抓匀。3.大火热锅加入适量油，待油加热至开始冒烟，下鸡块炸至金黄捞起沥油。4.等锅热再次放入鸡块复炸一遍，捞出用吸油纸吸油，吃的时候搭配番茄酱即可。

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• =苦瓜拌鸡蛋= 【原料】苦瓜，鸡蛋，醋，蒜…

=苦瓜拌鸡蛋=  【原料】苦瓜，鸡蛋，醋，蒜末，盐，糖，味精，香油。 【做法】鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分，加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。via：灯芯绒

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• 【炸鸡块】材料：鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐…

【炸鸡块】材料：鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉 做法：1.鸡胸肉切块，放入盐、糖、生抽、姜、蒜、料酒、胡椒粉、抓匀**冰箱腌1小时。2.腌好取出加入一个鸡蛋抓匀，再倒入一点生抽，放入适量淀粉抓匀。3.大火热锅加入适量油，待油加热至开始冒烟，下鸡块炸至金黄捞起沥油。4.等锅热再次放入鸡块复炸一遍，捞出用吸油纸吸油，吃的时候搭配番茄酱即可。

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• 酱香排骨 材料：排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒…

酱香排骨材料：排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、豆瓣酱做法：1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；4、依次加入酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；5、最后挤少许柠檬汁调味即可

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白皮蒜蒜头尚含大量挥发性葱蒜杀菌素、蒜辣素，药用价值极高。

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