干海货的做法大全

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• 墨鱼怎么吃 干墨鱼的做法大全家常

墨鱼味咸、性*，入肝、肾经。功效养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带、利产。禁忌人群1.脾胃虚寒的人应少吃；2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；4.乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。适宜人群适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。 墨鱼是沿海地区的食物，水域产品。是我们生活中很多人都喜欢吃的一种海鲜食品。墨鱼还可以制作成墨鱼干，深受大众的喜欢。墨鱼的肉质非常好吃，美味之极。接下来一起看看，墨鱼有什么营养，怎么做更好吃。墨鱼怎么吃1、爆炒墨鱼仔墨鱼的做法多种多样，最好吃的就是

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• 干河豚鱼有毒吗,河豚鱼有什么毒 干河豚鱼的做法大全

河豚鱼一般指河鲀，自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"，吃鲜河豚鱼会中毒，那么干河豚鱼有毒吗？ 干河豚鱼有毒吗 1 河豚干可能有毒。 河豚是一种除了肌肉外，全身都含有毒素的动物，去除内脏后需要彻底清洗，然后将其充分加热，河豚晒干后很难将其内脏和肉质分辨出来，容易误食。而且食用河豚存在很大的风险，因为“不同品种的河豚毒性大小

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• 干锅土豆片的做法 干锅土豆片怎么做

步骤1准备材料：土豆200克、小米椒3个、小葱2根、生姜1块、大蒜5瓣、香菜1小段、干辣椒适量、花椒2克、豆瓣酱1汤匙、熟芝麻1克、辣椒面3克、孜然粉3克、盐1茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1克、油适量、淀粉适量。 步骤2土豆去皮洗净，切成厚片，放入清水中浸泡10分钟。 步骤3大蒜对半切开，姜切片，小葱切葱花，干辣椒对半切开，小米椒斜切条，香菜切段。 步骤4碗中放入干淀粉，将土豆片均匀铺上薄薄的淀粉。 步骤5锅中油温烧至6成热，加入土豆片，炸至表面微焦，盛出备用。

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• 干锅洋葱牛柳的做法 干锅洋葱牛柳怎么做

步骤1食材：牛里脊300克、洋葱50克、芹菜50克。辅料：小米椒5克、干辣椒5个、姜1块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个、豆瓣酱10克、生抽10克、胡椒粉4克、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1勺、食用油适量。 步骤2牛里脊切片。 步骤3放入生抽5克、料酒1勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟。 步骤4洋葱切片，芹菜洗净切段，小米椒切粒。 步骤5干辣椒切段，姜切片，蒜切片。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快速滑散，炒至变色，捞出备用。 步骤7锅中留底油，放入小米椒、干辣椒、姜蒜片炒香，放入豆瓣酱炒出红油。 步骤8放入洋葱、芹菜翻炒30秒。 步骤9放入牛肉炒匀。 步骤10调入生抽

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• 干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇怎么做

　　茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花，锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干，锅中留底油，加蒜末爆香，放胡萝卜炒匀，再加茶树菇和生抽炒匀，放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出，撒上白芝麻即可。　　干煸茶树菇怎么做　　食材：　　茶树菇300克，蒜2瓣，熟白芝麻1克，胡萝卜50克，小葱3根　　干煸茶树菇的做法　　1.茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花。　　2.锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。　　3.锅中留底油，加入蒜末爆香，放胡萝卜翻炒均匀，再加茶树菇和生抽1勺翻炒均匀，放葱花、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒匀盛出，

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• 葡萄干糯米凉糕的做法 葡萄干糯米凉糕怎么做

步骤1准备食材：糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量。 步骤2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸锅里蒸熟。 步骤3再用擀面杖和刮刀压成糯米团。 步骤4红枣去核，放入蒸锅蒸熟透。 步骤5模具四壁涂油，在上面铺一层糯米团。 步骤6再铺一层红豆沙。 步骤7撒上熟红枣。 步骤8再铺一层糯米团。 步骤9加入葡萄干，撒一些芝麻。 步骤10放入冰箱冷藏2小时以上，即可食用。

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• 葱丝拌豆干的做法，葱丝拌豆干怎么做

步骤1准备食材：豆干3块、洋葱半个，香菜2根、盐1克、生抽2克、糖1克、香油2克、辣椒油2克、鸡精2克。 步骤2豆干洗净，切细条。 步骤3洋葱洗净、切细丝。 步骤4香菜切段。 步骤5取大碗，放入豆干、洋葱丝。 步骤6加入盐、生抽、糖、香油、辣椒油、鸡精、香菜，拌匀，装盘即可。

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• 干煸凤尾菇的做法 干煸凤尾菇怎么做

步骤1食材：凤尾菇300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，干辣椒10个。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精2克，花椒1克。 步骤2凤尾菇撕小朵。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切丝。 步骤5大葱切片。 步骤6锅中水沸，下凤尾菇，煮2分钟，捞出冷却，完全挤干水分。 步骤7热锅倒油，油温6成热时，下凤尾菇，煸炒。 步骤8凤尾菇微干时，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，继续煸炒。

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• 干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝怎么做

　　土豆去皮，洗净切丝，然后放淀粉拌匀，姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段，锅里倒油，油温烧至7成热，放土豆丝炸至酥脆，捞出，留底油，放干辣椒炒出香味，放入土豆丝炒匀，再加盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀，盛出即可。　　干煸土豆丝怎么做　　食材：　　土豆2个，大蒜3瓣，小葱2分，干辣椒适量，盐1勺，鸡精半勺，胡椒粉适量　　干煸土豆丝的做法：　　1.土豆去皮，洗干净切成细丝，然后放入淀粉，搅拌均匀。　　2.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。　　3.锅里倒油，油温烧至7成热，放土豆丝炸至酥脆，捞出沥干。　　4.锅中留底油，放入干辣椒炒出香味。　　5.放入土豆丝炒匀，再加盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉

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• 辣拌豆干丁的做法 辣拌豆干丁怎么做

步骤1准备食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。 步骤2豆干洗净切丁。 步骤3香菜切成豆干丁大小的段。 步骤4大蒜切末。 步骤5碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克搅拌均匀。 步骤6即可装盘。

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• 干香菇炒青菜怎么做 干香菇炒青菜的做法

步骤1准备食材：干香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、盐1克、鸡精1克。 步骤2干香菇洗净切片。 步骤3青菜摘洗干净，沥干水分备用。 步骤4大蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。 步骤6放入香菇翻炒10秒。 步骤7放入青菜翻炒。 步骤8炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

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• 虎皮椒炒干子怎么做 虎皮椒炒干子的做法

步骤1食材：青椒300克，干子200克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。 步骤2干子切条。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6炒锅加热后，倒入少许食用油，放入青椒，煎出虎皮，盛出，剁碎。 步骤7炒锅中，油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入干子、虎皮椒，翻炒2分钟，调入盐、生抽、鸡精，继续炒1分钟，盛出即可。

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• 老鸭干笋汤的做法 老鸭干笋汤怎么做

步骤1准备食材：鸭肉200克，水发笋干80克，葱1根，姜1块，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。 步骤2笋干提前用水泡发好。 步骤3姜切片。 步骤4鸭肉剁小块。 步骤5葱打结。 步骤6把鸭肉焯下水，撇去浮沫，捞出沥干。 步骤7把笋干、鸭肉放入砂锅中，加入适量清水、姜、葱、料酒。 步骤8大火煲开后转小火再煲1个小时。 步骤9最后放盐和胡椒粉调味。 步骤10完成。

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• 干煸四季豆的做法

　　食材：四季豆500克、猪肉末100克、干辣椒10克、蒜1瓣、姜1块、花椒5克　　步骤：　　1、将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，蒜1瓣、姜1块切末，干辣椒切段，四季豆洗净后控水待用。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。　　3、锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油。放入肉末、加入姜末、蒜末，干辣椒爆香，加入炸好的四季豆。　　4、调入盐1勺，鸡精1勺，白糖半勺，大火爆炒1分钟即可。

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• 干锅凉薯片的做法 干锅凉薯片怎么做

步骤1主料：凉薯200克、猪肉100克。 辅料：红椒20克、洋葱50克、西芹1根、豆瓣酱1勺、生抽1勺、鸡精少许。 步骤2凉薯剥皮，切薄片，放在凉水中浸泡5分钟。 步骤3猪肉切片，放入开水锅中焯水，然后捞出沥干。 步骤4洋葱切片。 步骤5红椒切片。 步骤6西芹切段。 步骤7起锅倒油，油温6成热，放肉片煸炒至表面变黄。 步骤8加入红椒，翻炒均匀。 步骤9再加

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• 干锅千页豆腐的做法 干锅千页豆腐怎么做

步骤1所需食材：千页豆腐250克，青椒1个，五花肉150克，红椒50克，洋葱50克，大蒜2瓣，生姜1块。 所需调料：生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，花椒6克，干辣椒6个，盐半茶匙，鸡精半茶匙。 步骤2红椒切小块。 步骤3洋葱切小块。 步骤4青椒切小块。 步骤5五花肉切片。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8干辣椒剪段备用。 步骤9锅中热油至7成热，加入千叶豆腐，炸制1分钟，捞出沥干。 步骤10锅中再热油至7成热，放入五花肉，翻炒至微焦。 步骤11倒入1勺豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜片，花椒，干辣椒段，炒香。 步骤12下入洋葱和青红椒，炒至断生，再倒入千叶豆腐继续炒。 步骤13加入1勺生抽、半勺盐、

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• 干煸豆腐皮怎么做 干煸豆腐皮的做法

步骤1食材：豆腐皮200克、香葱2根、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2豆腐皮切丝。 步骤3香葱切丝。 步骤4干辣椒切段。 步骤5大蒜切片。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐皮炒变色，加入香葱丝、盐、鸡精。 步骤7炒匀即可。

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• 椒麻凉拌豆干做法 椒麻凉拌豆干怎么做

步骤1准备食材：豆干150克、甜椒1个、大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。 步骤2豆干切丝。 步骤3甜椒切丝。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。 步骤7将豆干、甜椒放入碗中，调入生抽2勺、盐2克、白糖2克、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺，调入大蒜末、葱花，拌均即可。

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• 萝卜干的制作方法全过程 萝卜干的正确做法

　　萝卜干的制作方法：先将萝卜清洗干净，切成长条状后放在太阳下晾晒;阳光充足时，大约晒两天即可收起萝卜;将萝卜干倒入碗里，加入五香粉、食盐、辣椒粉等调料，不断地搅拌萝卜干，使调料和萝卜干搅拌均匀，就可以食用了。　　萝卜干的制作方法　　准备材料：青萝卜2个，盐适量，生抽、香油适量，胡椒粉、鸡精少许，辣椒粉适量　　具体步骤如下：　　青萝卜洗净，切掉两头;将萝卜切成一指长宽的条;将切好的萝卜条放在一个干净的托盘上，放在阳光充足的阳光房或阳台上晾晒;每天晚上将萝卜条简单地翻个个，均匀受热;阳光充足的话，晾晒两天就可以了;待萝卜条晒成蔫状;加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒粉、香油拌匀，放冰箱冷藏，随吃随取

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• 豆干的做法大全家常 真的太下饭了

豆干的做法大全家常，真的太下饭了，喜欢吃豆干的朋友别犹豫哟。 豆干的做法大全家常 1、豆干莴笋叶主料：莴笋叶(适量)、豆干(豆腐皮,厚百叶)(适量)、胡萝卜(适量)调料：白胡椒粉(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)做法：1、莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生2、沥干水分切碎3、豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁4、莴笋叶和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可5、撒上胡萝卜丁装饰下

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