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香椿拌豆腐的做法
如今正是吃香椿的时候,香椿的做法很多,香椿拌豆腐就是其中一种,它润肤明目,益气和中,是一道很好的家常菜,那么你知道香椿拌豆腐的做法吗?知道香椿拌豆腐怎么做吗?今天小编就来和大家一起探讨一下。
香椿拌豆腐的原料包括香椿以及豆腐,当然如果你喜欢什么口味的也可以依据个人口味搭配调味料。下面我们就来看一下它的具体的做法吧。
香椿拌豆腐做法一
材料
香椿,豆腐,盐,香油。
做法
1、豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。
2、接着将香椿放入开水中稍微烫一会然后捞出并沥干水切成末备用。
3、把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。
小诀窍
1、香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。
2、豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡咸不均匀。
香椿拌豆腐做法二
材料
香椿,内脂豆腐一盒,盐,生抽,香油,醋。
做法
1、烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿。
2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿。
3、香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀。
4、内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中。
5、撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐做法三
材料
香椿,豆腐,盐、香油。
做法
1、烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿。
2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿。
3、豆腐切块,撒上香椿末儿,加盐、香油调味儿即可。
香椿拌豆腐做法四
材料
豆腐2块,香椿150克,香油、精盐、花椒粒少许。
做法
1、将香椿放碗内,加花椒粒、盐(咸香椿不加盐),用开水冲烫一下,用碟子盖上碗口焖几分钟,*代去水,去掉花椒烂摊子,将香椿择去老梗,理顺,顶刀切成末。
2、将豆腐每块切两片,对角切一刀,呈三角形,整齐地码在盘内,香椿末撒在豆腐中间,放上盐,浇些香油即可。
香椿拌豆腐做法五
材料
香椿100克,豆腐350克。
调料
精盐8克,味精5克,香油3克。
做法
1、香椿清冼干净,用刀切成末放入小盘中,豆腐用刀切成1厘米见方的小块。
2、将香椿与豆腐合放在一起,加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。
小诀窍特点
味浓咸鲜,清爽利口。
凉拌香椿的做法
香椿不仅仅好吃,关键它具有一身的食用功效!那么关于凉拌香椿的做法分别有哪些呢?以下是小编为您搜集整理提供到的凉拌香椿的做法内容,希望对您有所帮助!欢迎阅读参考学*!
一、食材:
嫩香椿芽
调料:精盐、鸡精
二、制作过程:
1.把单颗嫩香椿芽用手掰,用凉水清洗干净。
2.把锅添加上凉水烧开,将洗净掰好的香椿芽倒入锅中,见香椿叶变色立即捞出。
3.放入凉水中浸透(换二次凉水),然后捞出控干。
4.把精盐撒到香椿叶上,用手轻轻揉,让香椿入味。
5.再撒上鸡精,装盘,OK了。
温馨小贴士:
1.这种清拌出来的香椿口感清纯,万万不可加香油!
2.香椿宜烫过吃。经本人查阅资料表明,香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中含量达每千克53.9毫克。有试验证明,用水洗过的香椿叶亚硝酸盐含量则为每千克34.1毫克,而用开水烫后香椿中的亚硝酸盐含量仅为每千克4.4毫克。试验还证明,即使用盐腌制过的香椿,也不能降低亚硝酸的含量。所以,食用香椿明,最好选择最嫩的,吃前要用开水烫过再食用。
3.香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,所以慢性疾病患者应少食或不食。
相关内容
说起“春天的味道”,必然少不了香椿。香椿是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的食物。不仅富含丰富的维生素,而且可以帮助我们补充身体所需要的营养物质,所以多吃香椿,对身体非常好。香椿是早春时节一种非常特别的树上蔬菜,而且香椿的营养价值也非常高,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。今天我们一起凉拌香椿吧。
制作过程:
1、将香椿去蒂,洗净,大的撕开。
2、洗净的香椿投入沸水中焯一下,迅速捞出沥干水分切碎备用。
3、加入适量精盐拌匀,滗去水,调入少许香油拌匀即可。喜欢吃辣的朋友可以适当加一些干拉面用油泼一下也非常不错。
香椿最经典的`三种家常吃法:凉拌香椿、香椿炒鸡蛋、香椿鸡蛋饼。香椿不仅富含丰富的维生素,而且可以帮助我们补充身体所需要的营养物质,所以多吃香椿,对身体非常好。
饮食的常识
饮食流派
饮食四大流派:京式、苏式、广式、川式
小吃流派
小吃四大流派:京式、苏式、广式、闽式
另外随着四川饮食在饮食文化中的地位迅速上升,川式也可以算作五大流派之一。
饮食城
北方饮食中心:北京
西部饮食中心:有“食在*,味在成都”称号的成都
东部饮食中心:有“天下第一食府”称号的苏州
南部饮食中心:有“食在广州”称号的广州
小吃城
四大小吃
南京、苏州、上海、长沙
八大小吃
南京、苏州、上海、长沙、北京、成都、开封、台北
香椿芽的烹饪方法
香椿芽也叫香椿,它含有丰富的营养成分,可炒吃、凉拌、油炸、干制和腌渍。难么你知道它们其中的做法吗?知道香椿芽怎么吃吗?下面是小编带来的香椿芽的烹饪方法,希望对你有帮助。
香椿芽吃上去很嫩,而且除了凉拌,香椿芽还可以与其他食物搭配食用,而且味道相对来说也很美味。
香椿芽猪肉蛋饺
材料
香椿芽50g、鸡蛋4个、猪肉末250g、香葱2棵、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、盐少许、油适量。
做法
1.香椿芽洗净切碎,香葱洗净切碎。
2.接着将鸡蛋打碎成蛋液,并加入适量的香椿芽碎和少许的盐进行搅拌。
3.猪肉末放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐和葱花混合均匀。
4.炒锅烧热放少许油,下肉末快速炒散,熟透后盛出。
5.勺子放在炉火上烧热,内部刷一层薄油,舀入适量香椿蛋液迅速转动勺子,使之均匀的覆盖内壁,蛋皮凝固定型后放入肉馅,将蛋皮对折包裹肉馅,按压一下边缘封口即可。
小诀窍
1、香椿芽的.气味很浓郁,如果喜欢这个味道重的朋友可以适量的减少分量,或者汆水都可以减轻一些气味。
2、做蛋饺最好使用内壁光滑的勺子,这样做蛋饺时不容易粘连。摊蛋液的时候动作要快一些,蛋皮才厚薄均匀。
3、不想做蛋饺,还可以用香椿芽炒鸡蛋、香椿芽拌豆腐、椿芽煎饼等多种菜肴。
香椿芽炒蛋
香椿有“树上青菜”之称,具有独特香味,营养价值丰富,很适合春末夏初时吃。香椿味苦性寒,有清热解毒,健胃理气,杀虫固精,健脾开胃,增加食欲,清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
材料
香椿芽、鸡蛋、料酒、麻油、盐。
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油,转中火倒入蛋液翻炒,放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高,所以吃时要选嫩芽,吃前需焯烫。
香椿芽拌豆腐
材料
豆腐200克,香椿芽50克,精盐、味精、香油各适量。
做法
1、豆腐上笼蒸透,待凉后切丁。
2、将香椿芽洗净。
3、将洗净的香椿芽沸水焯后,沥干,切成碎末,用香油略炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味后即成。
功效
健胃,降脂,有益于肥胖者食用。
香椿芽炒鸡蛋
材料
香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。
做法
1、将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备用。。
2、鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。
3、锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。
4、再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。
香椿芽炒鹅蛋
材料
香椿芽2两、鹅蛋2个。
做法
1、香椿沥干水分,切碎。
2、鹅蛋加少许盐打散成蛋液。
3、将香椿碎、鹅蛋液拌匀。
香椿头炒蛋的做法汇总
香椿不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且药用价值很高,下面是小编整理的香椿头炒蛋的做法,希望能够帮助到大家。
香椿头炒蛋的做法
1.香椿洗净
2.鸡蛋打散
3.葱花、蒜片切好备用
4.香椿芽去掉硬节
5.焯水
6.捞出控水,切碎
7.和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗。
8.加盐,拌匀。
9.锅热放油,入葱花、蒜片爆香。
10.鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒。
11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。
家常青椒炒蛋的做法
所属菜系:鄂菜 · 荆州菜 · 热菜 · 快餐
制作方式:炒 · 酱 · 烧 ·
原料:植物油 · 鸡蛋 · 鸡
配料:大蒜 · 青椒
调料:盐 · 酱油
青椒炒蛋
材料:青椒,鸡蛋,大蒜,酱油,盐
材料准备:青椒切碎,鸡蛋拌匀
1、锅底烧热,倒入植物油,加少许盐,放入青椒炒熟,盛起。
2、倒入植物油,放入鸡蛋炒熟。
3、加入已炒好的青椒,蒜末,倒入酱油,翻炒即可。
这道菜好吃、材料简单、做法简单,适合大众。
青椒的营养价值主要包括:
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
另一方面,青椒中还含有丰富的维生素等,能增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤,青椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒,杀抑胃腹内的寄生虫。
怎样挑选青椒
青椒是一种一年生或多年生的草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
青椒的营养价值非常的丰富,它特有的味道具有刺激唾液分泌的作用,所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴。可是青椒该怎样挑选呢?这里教您三个窍门。
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。
2、有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。
3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养丰富。
此外,青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
青椒**盖浇饭的做法
材料:青椒、瘦肉、蒜头、葱姜、调和油、盐、酱油、淀粉、芝麻油、料酒
步骤:
1、先把饭煮好;
2、在煮饭的时间里,可以把肉洗好切成**,放少量料酒、生粉、盐、酱油腌制十分钟;
3、青椒洗净切丝;
4、开锅热油,放入切好的葱姜蒜头煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大伙煸炒2分钟,起锅的时候用淀粉勾个芡,淋在青椒**上;
5、然后加入适量的调味料;
6、把煮好的.饭乘在碗里,把刚刚炒好的青椒**浇盖在饭上就可以啦。
在做菜的时候往往可以根据个人口味添加辅料,如果喜欢吃辣的朋友们不妨放一点辣椒,这样送饭的时候刺激食欲,也是很好吃的,特别注意的是,青椒含有丰富的维生素C,所以在炒的时候不宜炒太久,一般来说,下锅大火煸炒2分钟既可以出锅,这样就可以保持青椒清脆的口感,**在炒的时候也不宜炒过头,不然**容易变柴,口感就没那么好了。
青椒**盖浇饭的营养价值
天香·咏龙涎香
王沂孙〔宋代〕
孤峤蟠烟,层涛蜕月,骊宫夜采铅水。汛远槎风,梦深薇露,化作断魂心字。红瓷候火,还乍识、冰环玉指。一缕萦帘翠影,依稀海天云气。
几回殢娇半醉。翦春灯、夜寒花碎。更好故溪飞雪,小窗深闭。荀令如今顿老,总忘却、樽前旧风味。谩惜余熏,空篝素被。
*心香 景金本注云,二首本名行香子 学道
丘处机〔宋代〕
大道无形。方寸何凭。在人人、智见高明。能降众欲,解断群情。作闹中闲,忙中静,浊中清。情态如婴。怀抱如冰。自蒙笼、觉破前程。吾言至嘱,君耳深听。下十分功,十分志,十分诚。
行香子 原误作南香子 此下原有虞美人重阳饮
佚名〔宋代〕
一个苍蝇,飞入腥盆。顾甜时、直入中心去,忘了抬身。沾其足,沾其翅,丧其形。我好嗟吁,怎不动心。甜中有苦,福内灾生。既知滋味,便好抽身。你好不惺惺,不伶俐,一个大苍蝇。
*心香 本名行香子 夫妇分离
马钰〔金朝〕
你是何人。我是何人。与伊家、元本无亲。都缘媒妁,遂结婚姻。便落痴崖,贪财产,只愁贫。你也迷尘。我也迷尘。管官缘、火里烧身。牵伊情意,役我心神。幸遇风仙,分头去,各修真。
秋蕊香·梅蕊雪残香瘦
晏殊〔宋代〕
梅蕊雪残香瘦。罗幕轻寒微透。多情只似春杨柳。占断可怜时候。萧娘劝我杯中酒。翻红袖。金乌玉兔长飞走。争得朱颜依旧。
天香(熏衣香)
吴文英〔宋代〕
珠络玲珑,罗囊闲斗,酥怀暖麝相倚。百和花须,十分风韵,半袭凤箱重绮。茜垂西角,慵未揭、流苏春睡。熏度红薇院落,烟锁画屏沈水。
温泉绛绡乍试。露华侵、透肌兰泚。漫省浅溪月夜,暗浮花气。荀令如今老矣。但未减、韩郎旧风味。远寄相思,余熏梦里。
天香(宛委山房拟赋龙涎香)
王易简〔唐代〕
烟峤收痕,云沙拥沫,孤槎万里春聚。蜡杵冰尘,水研花片,带得海山风露。纤痕透晓,银镂小、初浮一缕。重剪纱窗暗烛,深垂绣帘微雨。余馨恼人最苦。染罗衣、少年情绪。谩省佩珠曾解,蕙羞兰妒。好是芳钿翠妩。恨素被浓熏梦无据。待剪秋云,殷勤寄与。
桂枝香 香梅亭看桂
顾景文〔清代〕
小山横簇。看淡日烘云,堆满金粟。闲倚青红庭院,晴飘轻馥。
深丛占断三秋景,倒芳樽、细倾千斛。零蝉犹咽,啼蛩乍起,晚风摇绿。
更旖旎睡魂初足。共兔影蟾光,一生相逐。袖满天香,肯把翠眉微蹙。
红牙小板凉州管,且偷翻、桂枝新曲。露浓人悄,玉京吹下,向花间宿。
天香(宛委山房拟赋龙涎香)
吕同老〔宋代〕
冰片熔肌,水沈换骨,蜿蜒梦断瑶岛。翦碎腥云,杵匀枯沫,妙手制成翻巧。金篝候火,无似有、微薰初好。帘影垂风不动,屏深护春宜小。残梅舞红褪了。佩珠寒、满怀清峭。几度酒余重省,旧愁多少。荀令风流未减,怎奈向飘零赋情老。待寄相思,仙山路杳。
天香(宛委山房拟赋龙涎香)
李居仁〔宋代〕
瀛峤浮烟,沧波挂月,潜虬睡起清晓。万里槎程,一番花信,付与露薇冰脑。纤云渐暖,凝翠*、氤氲不了。银叶重调火活,珠帘日垂风悄。螺屏酒醒梦好。绣罗帱、依旧痕少。几度试拈心字,暗惊芳抱。隐约仙舟路杳。谩佩影玲珑护娇小。素手金篝,春情未老。
虞美人楚腰蛴领团香玉古诗词
古诗原文
楚腰蛴领团香玉,鬓叠深深绿。月蛾星眼笑微嚬,柳妖桃艳不胜春,晚妆匀。
水纹簟映青纱帐,雾罩秋波上。一枝娇卧醉芙蓉,良宵不得与君同,恨忡忡。
译文翻译
美人的腰很细,脖子白而长,肌肤白嫩有光泽,鬓发重叠,十分厚密。她的眉毛像弯月,眼睛像明星,笑起来略带愁意。晚上精心妆扮以后,就连春天也比不上她那如柳枝般妖娆、如桃花般艳丽的美貌。
美人在竹*上躺着,水纹映在青纱帐上,她的眼神也好似笼罩上了一层薄雾。她像一枝芙蓉花那样醉卧在竹*上,如此美好的夜晚却不能和心上人一起度过,她的`脸上显得充满了恨意和忧愁。
注释解释
楚腰:泛指女子细腰。《韩非子·二柄》:“楚灵王好细腰,而国中多饿人。”杜牧《遣怀》:“落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻。”
蛴领:领项白而颀长。蛴,蝤蛴,木中的蝎虫,体白而长,以比喻女子颈项。见和疑《采桑子》注。
团香玉:形容肌肤白嫩而有光泽。
鬓叠:鬓发重叠,言其厚密。
月蛾星眼:如弯月之眉,如明星之眼。
笑微嚬:笑而略带愁意。嚬,通“颦”,皱眉头。
柳妖桃艳:如柳枝妖娆,如桃花艳丽。
不胜:比不上。
簟(diàn):竹*。
秋波:指女子的眼神。
良宵:美好的夜晚。
忡忡(chōng chōng):忧愁的样子。《诗经·召南·草虫》:“未见君子,忧心忡忡。”
残叶古诗词
在学*、工作、生活中,许多人都接触过一些比较经典的古诗吧,古诗的格律限制较少。其实很多朋友都不太清楚什么样的古诗才是好的古诗,以下是小编为大家收集的残叶古诗词,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
古诗原文
一树摧残几片存,栏边为汝最伤神。
休翻雨滴寒鸣夜,曾抱花枝暖过春。
与影有情唯日月,遇红无礼是泥尘。
上阳宫女多诗思,莫寄人间取次人。
译文翻译
一棵树时时遭受摧残,现在有几片叶子还留存在枝头?站在栏杆旁,我最是为你感到伤心。
不要在寒冷的夜里,冷雨击打中辗转,想起以前也曾在温暖的春天里饱含花蕾。
算来只有日和月有情义,照着我依恋的树影。无礼的是泥土粗鲁地将秋天的红叶蹂躏。
上阳宫女诗情横溢,取下红叶题写诗句,请千万注意不要随意寄给草率的世人。
注释解释
(1)上阳:唐宫名。玄宗时,杨妃擅宠,貌美宫人多被遣居于此。
(2)取次:意为随便、草草、等闲。
诗文赏析
这是一首咏物诗,词句清新,寄情真挚,围绕着秋天中仅存的树叶展开思绪。诗的开头两句写时已深秋,树叶纷纷凋零,作者凭栏怅望,顿感神伤。三、四句,以“寒”字点出叶翻雨的清冷,以“暖”字点出枝抱花的温馨;把叶儿的今昔作了鲜明的对比。五、六句,写残叶的遭遇。前句写残叶未落之前日月以无私之情为它们留下恋枝的瘦影;后句写坠落的红叶却遭泥尘的无礼玷污。结尾两句,是设想残叶落后的归宿,表达了作者对落叶的.同情。
作者:李璟
朝代:*现代
菡萏香销翠叶残,西风愁起绿波间。
还与韶光共憔悴,不堪看。
细雨梦回鸡塞远,小楼吹彻玉笙寒。
多少泪珠何限恨,倚栏干。(栏 通:阑)
「翻译」
荷花落尽,香气消散,荷叶凋零,深秋的西风拂动绿水,使人愁绪满怀。
美好的人生年华不断消逝。与韶光一同憔悴的人,自然不忍去看(这满眼萧瑟的景象)。
细雨绵绵,梦境中塞外风物缈远。(醒来)寒笙呜咽之声回荡在小楼中。
(想起故人旧事),(她)含泪倚栏,怀抱无穷幽怨。
「注释」
西风从绿波之间起来。以花叶凋零,故曰“愁起“。
鸡塞《汉书·匈奴传》:“送单于出朔方鸡鹿塞。“颜师古注:”在朔方浑县西北。“(今陕西横山县西)《后汉书·和帝纪》:”窦宪出鸡鹿塞“,简称鸡塞。亦作鸡禄山。《花间集》卷八孙光宪《定西番》:”鸡禄山前游骑。“这里泛指边塞。
彻:大曲中的最后一遍。“吹彻“意谓吹到最后一曲。笙以吹久而含润,故云”寒“。元稹《连昌宫调》:”逡巡大遍凉州彻“,” 大遍“有几十段。后主《玉楼春》:”重按霓裳歌遍彻“,可以参证。
倚:明吕远本作“寄“,《读词偶得》曾采用之。但”寄“字虽好,文意比较晦,今仍从《花庵词选》与通行本、作“倚”。
菡萏:荷花
玉笙寒:玉笙以铜质簧片发声,遇冷则音声不畅,需要加热,叫暖笙。
「赏析」
《摊破浣溪沙·菡萏香销翠叶残》是南唐中主李璟(后主李煜的父亲)流传下来的词作之一。此词上片重在写景,下片重在写人抒情。写景从西风残荷的画面写起,以韶光憔悴在加重,更见秋景不堪;写人从思妇怀人写起,梦回而感鸡塞征夫之遥远,倚栏而更见凄凉。全词纯用白描手法,情景交融,语言清新,格调委婉,有很强的艺术感染力。
诗人李璟的主观感情。“自古逢秋悲寂寥”(唐刘禹锡诗句)。李璟虽然位高为皇帝,但是生性懦弱,再加上当时内外矛盾重重,境遇相当危苦,此时此刻,触景伤情,从而产生无穷的痛苦和哀怨是十分自然的。
词的上片着重写景。文字的语言是形象的,所以作者一上来就说:“菡萏香销翠叶残”。说“香”,点其“味”;说“翠”,重其“色”。此时味去叶枯确然使人惆怅。西风,秋风之谓也。绿波,写的是莹莹秋水。如果说上句是重在写秋色,那么这一句则重在写秋容。一个“愁”字,把秋风和秋水都拟人化了,于是,外在的景物也霎时同作家的内在感情溶为一体了,词作也因之而笼罩了一层浓重的萧瑟气氛。三、四两句,由景生情,更进一步突出作家的主观感受。韶光,指美好的时光。在这里,作家以其独特而深刻的感受告诉人们:在这秋色满天的时节,美好的春光连同荷花的清芬、荷叶的秀翠,还有观荷人的情趣一起憔悴了,在浓重的萧瑟气氛中又*添了一种悲凉凄清的气氛。“不堪看”三字,质朴而有力,明白而深沉,活脱脱地抒发了诗人的主观感情。
词的下片着重抒情。首句,托梦境诉哀情。一梦醒来,雨声细细,梦境即便美好,但所梦之人毕竟远在边塞(鸡塞,鸡麓塞,在今陕西省。这里泛指边塞),可思可望而不可即。的确是“雨亦绵绵,思亦绵绵”。“小楼”句,以吹笙衬凄清。风雨高楼,玉笙整整吹奏了一曲(彻,遍,段。吹彻,吹完最后一段),因吹久而凝水,笙寒而声咽,映衬了作家的寂寞孤清。这两句亦远亦*,亦虚亦实,亦声亦情,而且对仗工巧,是千古传唱的名句。最后两句,直抒胸臆。环境如此凄清,人事如此悲凉,不能不使人潸然泪下,满怀怨恨。“多少”,“何限”,数不清,说不尽。流不完的泪,诉不尽的恨;泪因恨洒,恨依泪倾。语虽*淡,但很能打动人心。结语“倚栏干”一句,写物写人更写情,脉脉深长,语已尽而意无穷。
这首词有些版本题名“秋思”,看来是切合的。李廷机评论过这首词是“字字佳,含秋思极妙”(《全唐五代词》四四一页)。确实,它布景生思,情景交融,其有很强的艺术感染力。
精美的句子,常常以励志的句子、正能量的句子、唯美的句子、人生感悟的句子、伤感的句子、搞笑的句子等等面目出现,经过时间的淘洗,流传下来的往往简短而有深意。励志的句子网向您推荐签名古诗词,希望您能保持好心情。
1、泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去。
2、听弦断,断那三千痴缠。坠花湮,湮没一朝风涟。花若怜,落在谁的指尖。
3、若问闲情都几许?一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。
4、路漫漫其修远今,吾将上下而求索。
5、深知身在情长在,怅望江头江水声。
6、春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。
7、雪欺春早摧芳萼,隼励秋深拂翠翘。
8、多少红颜悴,多少相思碎,唯留血染墨香哭乱冢。
9、相忘谁先忘,倾国是故国。泠泠不肯弹,蹁跹影惊鸿。
10、滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼。
11、瘦影自怜秋水照,卿须怜我我怜卿。
12、漠思回首,明月当头,只是晚风不识愁,无语寄风流。
13、若把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。
14、兽炉沈水烟,翠沼残花片,一行行写入相思传。
15、且恁红妆千裳,也不敌汝独饮觞。
16、如花美眷,似水流年,回得了过去,回不了当初。
17、莫愁前路无知己,天下谁人不识君。
18、那道伤疤谁的旧伤疤,还能不动声色饮茶,踏碎这一场盛世烟花。
19、陇头流水,流离山下,念吾一身,飘然旷野。
20、此去经年,应是良辰好景虚设。便纵有,千种风情,更与何人说。
21、似此星辰非昨夜,为谁风露立中宵。
22、此一时,彼一时,欲说喜欢,却又茫然。
23、月中相思人,杯里断肠魂,离恨昨日梦,无言难回绵!
24、天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期。
25、人如风*江云,情似雨馀黏地絮。
26、入我相思门,知我相思苦,长相思兮长相忆,短相思兮无穷极。
27、青青子矜,悠悠我心,但为君故,沉吟至今。
28、梦不瞒忧,酒难湔泪,愁来无计相回避。蕙炉香袅断肠纹,倩魂摇曳风灯里。
29、一寸相思千万绪,人间没个安排处。
30、君子之修身,内正其心,外正其容。
31、察己则可以知人,察今则可以知古。
32、君若扬路尘,妾若浊水泥,浮沈各异势,会合何时谐?
33、心有猛虎,细嗅蔷薇。盛宴之后,泪流满面。
34、发奋忘食,乐以忘优,不知老之将至。
35、真者,精诚之至也,不精不诚,不能动人。
36、燃尽梧桐诉殇离,我随花逝忆初景。爱上红豆绵相思,你若似水载花否?
37、独立小桥人未识,一星如斗看多时。红楼隔雨相望冷,竹帛飘灯独自归。
38、豆蔻年华,藐视心跳,乱了思绪画离骚。
39、终是谁使弦断,花浇肩头,恍惚迷离。
40、上邪!我欲与君相知,长命无绝衰。
41、细影将圆质,人间几处看?
42、花蝶围花蜂,花蜂不知情。但愿天长久,陪你到永久。
43、但曾相见便相知,相见何如不见时。安得与君相决绝,免教生死作相思。
44、嫣然一笑,不饮三杯,怎知伊那桃李兮!
45、欲黄昏,雨打梨花深闭门。
46、鸳鸯枕上梦相异,龙凤被中心相离。了却前世今生事,娶得天涯陌路人。
47、诚实是人生的命脉,是一切价值的根基。
48、千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
49、相见时难别亦难,东风无力百花残。春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。
50、春来我不先开口,哪个虫儿敢应声!
效古诗古诗词
古诗原文
寒沙四面*,飞雪千里惊。
风断阴山树,雾失交河城。
朝驱左贤阵,夜薄休屠营。
昔事前军幕,今逐嫖姚兵。
失道刑既重,迟留法未轻。
所赖今天子,汉道日休明。
诗文赏析
也许是长久偏安于江左的青山绿水,不闻飞骑击虏、角声马鸣之故吧,南朝稍有壮心的文人士子,往往热衷于*出塞千里、勒铭燕然的军戎生涯和辉煌业绩。因此,仿“古诗”、叙汉事,借以抒写自己的怀抱和感慨,也成了他们作诗的一大爱好。范云这首诗,正以“效古”为题,倒转时空,把自身带入了六百年前边塞征战的戎马倥偬之中。
诗之开篇以粗放的笔触,勾勒了塞外严冬的苍茫和凛冽:“寒沙四面*”写浩瀚的飞沙,在翻腾如浪中猛然静歇,填*了四野起伏的丘谷。运笔静中寓动,极富气势。“千里飞雪惊”则又动中见静,让荒寂无垠的瀚漠,刹时被纷扬的飞雪所笼盖,境界尤为开阔。一个“惊”字,表现诗人的主观感觉。展现在读者眼前的塞外景象,正如《楚辞·招魂》所述:“增冰峨峨,飞雪千里些”,令人心骇而骨惊。就是在这样的背景上,诗人恍已置身于顶盔贯甲的汉卒之中,正冒着风雪,向茫茫阴山、皑皑交河进发。“阴山”横亘于今内蒙古境内,往东遥接内兴安岭。山上本来草木葱茏,而今在狂烈的寒风袭击下,时时可见高大树枝的摧折;“交河城”则远在今新疆吐鲁番西北,正是车师前王的治所。此刻在雾气缥缈之中,它竟像海市蜃楼般,消失得无影无踪。从阴山到交河城,空间相距远不止千里。诗中却以“风断”、“雾失”两句,使之*若比邻。如此巨大的空间转换,不仅表现了塞外瀚漠的辽阔,更为活跃在这一背景上的士卒征战生涯,增添了几多壮色和扑朔迷离之感。
以上四句重在写景,豪情万丈的出塞健儿,似还只在背景中若现若隐。自“朝驱左贤阵”以下,他们终于大显身手了。“朝驱左贤阵”一句,写的是飞将军李广亲自指挥的一场激战。据《史记》记载,当时李广率四千骑出右北*,迎战匈奴左贤王十倍于己的骑兵。李广布圆阵拒敌,“胡急击之,矢下如雨”,“吏士皆失色”。而李广“意气自如”,执大黄弩射杀匈奴偏将数人,终于坚持到援军到来,突围而出。“夜薄(迫*)休屠营”抒写的,则是骠骑将军霍去病的一次胜利远征。公元前127年(元朔二年),霍去病将万骑出陇西,“过焉支山千有余里”,杀折兰王、斩卢胡王、执浑邪王子及相国、都尉,“首虏八千余级,收休屠祭天金人”,一时名震遐迩。这两次战役,在时间上相隔五、六年。诗中却以“朝驱”、“夜薄”使之紧相承按,大大增添了塞外征战的紧张态势,将出征健儿勇挫强敌的豪迈之气,表现得痛快淋漓!接着“昔事前军幕,今逐嫖姚兵”二句,又回射上文,抒写主人公先后追随前将军李广、嫖姚校尉霍去病屡建奇功的经历。语气沉着,字里行间,洋溢着一种身为名将部属的深切自豪感。
以上一节描述出塞千里、接战强虏的.英勇业绩,读来令人神旺。不过,军戎生涯除了长驱直进的胜利外,也难免有意外的失误和挫折。一旦出现这种情况,即使功业显赫的名将,也仍要受到军法的惩处。“失道刑既重”,说的正是李广晚年的不幸遭遇:李广率师出征,因为无人向导而迷失道路;大将军卫青追究罪责,李广终于含愤自杀。“迟留法未轻”,则指博望侯张骞,随李广出塞,迟留后期,按法“当斩”,只是由于出钱,方才“赎为庶人”。这样的失误,虽然难免,但军法如山,不可宽贷。这又使充满英勇气概的军戎生活,蒙上了一重悲壮的色彩。唯其如此,它才更加可歌可泣;在诗人眼中,也更富于浪漫气息和奇异的吸引力。汉代的边塞征战,正是这样,以它辉煌的业绩和悲壮的色彩,写在了汗青史上。何况,这些业绩,又是与雄才大略的汉武帝分不开的。倘若不是他的果断决策,汉代则不能有此美善旺盛(休明)的壮举。所以,诗之结尾,诗人不禁发出了“所赖今天子(汉武帝),汉道日休明”的热烈赞叹。倘若联系诗人生活的齐梁时代,朝廷积弱,只能坐看北方异族铁骑纵横,读者可以感受到,诗人的结句又包含了无限感慨和不尽之意。
“效古诗”名为“效古”,诗中其实总有诗人自己的身影在。范云身为齐梁诗人,写的虽为汉代古事,但因为用了第一人称,在时序上又故意倒“古”为“今”(“今逐”、“今天子”),便在诗中造成了一种古今错综、彼我交融的奇特效果。出现在诗中的主人公,看似汉代士卒,却又融入了诗人的感情。恍惚之中,似乎不是诗人回到了汉代,倒似当年的李广、霍去病,穿过六百年的时空,奇迹般地出现在南朝,正率领着诗人,仰对瀚漠的朔雪、狂风,转战于阴山、交河。而读者呢,也恍惚与诗人一起,参加了“朝驱左贤阵,夜薄休屠营”的战役,为胜利的突围而欢呼,为“失道”名将的陨身而堕泪。这是一种错觉,但它的奇特效果,正是由范云这首《效古诗》的独特表现方式所造成的。
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