苦瓜炒肉

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• 清炒苦瓜——夏季清脆可口去火

夏季吃什么好呢，一定是选择清爽可口的食物了，比如说蔬菜，水果，都是要选对的。夏季很容易上火，哪些食材是有清热去火的功效呢，这里推荐的是苦瓜，具有去火的作用，下面就来介绍清炒苦瓜的做法。【清炒苦瓜】【主料】苦瓜1根【辅料】青椒适量、西红柿适量、盐适量、大蒜适量【做法】1.苦瓜切开去瓤，洗干净2.锅里放入油，放蒜瓣，炒出香味3.放入切好的青椒和西红柿，翻炒一下4.放入切好的苦瓜，翻炒均匀5.加入少许盐，大概翻炒两分钟就可以了，苦瓜不要炒得太死，熟了脆脆的口感更好吃哦夏季炎热干燥，该多吃些祛火食物，这样才能有益身体健康，----清炒苦瓜，是家常菜的一种，随意小炒，用青椒与西红市搭配炒制，清脆可口，有

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• 苦瓜炒藕丝——夏季清热下火

夏季炎热，很多人由于气温高的原因出现了中暑啊或者是食欲不振精神不佳等情况的出现，那么应该怎么办呢?吃一些清凉去火的食物最好不过额，今天推荐的是苦瓜炒藕丝，是不错的润肠养肝明目的食谱。苦瓜炒藕丝苦瓜炒藕丝所需材料主要食材苦瓜、莲藕、辣椒、南瓜、盐、味精、醋 苦瓜炒藕丝的做法1、苦瓜洗净，去籽，切成丝;藕去皮切丝;红椒、南瓜均洗净，切丝。2、锅中加清水烧沸，加点醋，放入苦瓜丝、藕丝、红椒丝、南瓜丝焯至断生，捞出待用。3、锅放油烧热，下苦瓜丝、藕丝、红椒丝、南瓜丝、盐、味精炒匀即可。苦瓜炒藕丝的功效与作用苦瓜炒藕丝有着清热下火之功效的同时，加入红椒、南瓜等素材，起到提味的作用又能让整个菜的颜色看起来

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• 擂辣椒炒肉的做法 擂辣椒炒肉怎么做

步骤1食材：猪瘦肉150克、青椒8个、蒜2瓣、姜2克 调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克 步骤2猪瘦肉切薄片、加生抽、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。 步骤3姜切丝、蒜切片。 步骤4青椒洗净、沥干水分。 步骤5炒锅中放入青椒、小火煎出虎皮、放2克盐、炒匀盛出、擂碎。 步骤6另起新锅、倒入食用油、油温6成热时、下肉片、炒散、加姜、蒜、爆香。 步骤7倒入擂好的青椒、炒匀即可。

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• 彩椒炒肉做法 彩椒炒肉怎么做

步骤1准备食材：瘦肉300克、青椒半个、红椒半个、姜2克、大葱10克、食用油10克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。 步骤2瘦肉洗净，切薄片，加入1克生抽、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟。 步骤3青椒洗净、切块， 步骤4红椒洗净、切块。 步骤5姜切丝。大葱切丝。 步骤6热锅倒油，油温7成热，下猪肉，炒散，盛出备用。 步骤7锅中留底油，下葱、姜，炒香，倒入红椒、青椒，炒匀。 步骤8放入盐、1克生抽、炒好的**，炒匀，即可。

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• *菇炒肉的做法 *菇炒肉怎么做

　　猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。*菇洗净撕块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出。留底油，爆香姜蒜片，放*菇炒至断生，放青红椒和肉片炒匀，加蚝油、盐、鸡精炒匀盛出。　　*菇炒肉怎么做　　食材：　　猪里脊200克，*菇200克，红椒50克，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　*菇炒肉的做法：　　1.猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀，腌制10分钟；　　2.*菇洗净撕成小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片；　　3.锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出；　　4.

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• 西葫芦炒肉的做法 西葫芦炒肉怎么做

　　西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片，猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出，留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。　　西葫芦炒肉怎么做　　食材：　　西葫芦1个，猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克　　西葫芦炒肉的做法：　　1.西葫芦洗干净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片。　　2.猪里脊肉200克切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀，腌制10分钟。　　3.锅里加入适量油，油温烧至6成热，放肉片炒至变

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• 西兰花炒肉的做法 西兰花炒肉怎么做

　　猪里脊洗净切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。西兰花切小朵，洗净，姜蒜切末，红椒切条。锅里水烧开，放西兰花焯水30秒，捞出。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出。留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放肉片炒匀，加生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。　　西兰花炒肉怎么做　　食材：　　猪里脊200克，西兰花200克，红椒半个，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，淀粉1勺　　西兰花炒肉的做法：　　1、猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺翻炒均匀，腌制10分钟；　　2、西兰花切成小朵，洗干净，姜蒜切末，红椒切条；　　3、锅里清水烧开，放入西兰花焯水30秒，捞出

深海与鲸

• 酱炒鸭胸肉的做法 酱炒鸭胸肉的做法

步骤1准备食材：鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸭胸肉切条。 步骤3洋葱切丝。 步骤4红椒切段。 步骤5青椒切段。 步骤6姜切片。 步骤7芹菜切段。 步骤8起锅倒油，油热加入姜片爆香，在放入鸭胸肉翻炒至变色。 步骤9再加入黄豆酱翻炒均匀，放入洋葱、青

旧人如梦گ

• 洋葱茄子炒肉怎么做 洋葱茄子炒肉的做法

步骤1准备食材：洋葱1个、茄子1个、瘦肉150克、大蒜3瓣、淀粉2克、食用油15克、料酒2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。 步骤2洋葱切丝 步骤3茄子切长条 步骤4大蒜切末。 步骤5瘦肉切丝 步骤6加入料酒、淀粉、1克生抽，拌匀腌制10分钟。 步骤7炒锅中油温6成热时，下入茄子炸软，捞出备用。 步骤8锅中留底油，下入**炒至变色，加入蒜末、洋葱炒匀，放入茄子炒匀，加入盐、2克生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。

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• 韭菜炒螺肉的做法 韭菜炒螺肉怎么做

步骤1食材：香螺100克，韭菜200克，小葱2根，干辣椒6个，生姜 1块，大蒜3瓣。辅料：生抽1汤匙，盐1茶匙。 步骤2韭菜洗净切段。 步骤3大蒜对半切开。 步骤4小葱切段。 步骤5干辣椒对半切开。 步骤6姜切片。 步骤7炒锅倒油，放入姜片、大蒜、小葱、干辣椒，再下入螺肉，韭菜翻炒片刻。 步骤8加生抽、盐、大火翻炒3分钟，即可出锅装盘。

神王·阿努比斯

• 木耳腐竹炒肉的做法 木耳腐竹炒肉怎么做

步骤1食材：瘦肉200克、干木耳10克、腐竹50克、大葱1根、大蒜3瓣、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克。 步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤3干木耳提前泡发，撕成小朵。 步骤4腐竹泡发，切段。 步骤5大葱切斜片。 步骤6大蒜切末。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，放入肉片炒至变色，加入木耳、腐竹、大葱片翻炒1分钟。

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• 鸡蛋炒肉的湘菜做法 湘菜的鸡蛋炒肉怎么做

步骤1食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料：生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤3木耳洗净撕成小块。 步骤4葱切段。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7鸡蛋打入碗中，放入0.5克盐搅拌均匀。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片快速翻炒，炒至变色后，捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散，捞出备用。 步骤10锅中留底油，放入姜蒜末，放入木耳翻炒30秒。 步骤11放入鸡蛋、肉片翻炒均匀。 步骤12调入盐0

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• 长豆角炒肉 长豆角炒肉怎么做好吃

步骤1准备食材：长豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒5克、料酒1茶匙。 步骤2长豆角洗净切段。 步骤3五花肉洗净切片。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热倒入五花肉煸炒出油。 步骤8然后放入蒜、姜、小米椒炒香。 步骤9接着加入长豆角、料酒、花椒、生抽翻炒3分钟。

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• 香菇毛豆炒肉的做法 香菇毛豆炒肉怎么做

步骤1准备食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。 步骤2香菇切丁。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小米椒切圈。 步骤6葱切葱花。 步骤7瘦肉切丁。 步骤8瘦肉用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。 步骤9锅中放入适量油烧热，将腌好

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• 辣椒炒肘子肉的做法 辣椒炒肘子肉怎么做

步骤1食材：卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2卤肘子切片。 步骤3尖椒切斜片。 步骤4大蒜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至断生。 步骤6放入盐、鸡精，炒匀，盛出即可。

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• 蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒午餐肉的做法

　　1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。　　2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。　　3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。

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• 蘑菇炒肉的做法 蘑菇炒肉怎么做好吃

步骤1准备食材：蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小葱1根。 步骤2蘑菇洗净撕小朵。 步骤3五花肉洗净切片。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7小葱切葱花。 步骤8起锅倒油，油热加入五花肉炒出油。 步骤9加入蒜、姜炒香。 步骤10接着加入蘑

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• 炒肉加些什么好吃 炒肉加这些肉质又香又嫩

炒肉加些什么好吃？相信有许多人对这个还不是很清楚，其实炒肉可以加这些肉有好吃又嫩，下面抓紧时间和我一起看看吧。 炒肉加些什么好吃？鸡 蛋 清鸡蛋清的蛋白质可以在肉表面形成一层保护膜，锁住新鲜的肉汁，保护肉里面的水分，自然非常好吃！炒肉片、**的时候，在肉里加点蛋清拌匀，腌制15-20分钟后上锅炒，炒出的肉又嫩又香又滑，煎鱼表面涂点蛋清也不容易烂！面 粉面粉一方面可以锁住肉本身的肉汁，还有挂住

健康饮食健康营养食谱

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• 西兰花炒肉怎么做好吃 西兰花炒肉的做法 西兰花炒肉,生活常识

西兰花炒肉是很多家庭都会做的菜，大家都知道西兰花的伊宁杨价值是比较高的，还是减肥的好产品，那么西兰花炒肉怎么做好吃呢。西兰花炒肉怎么做好吃 原料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。西兰花炒肉的做法原料：西兰花 400g、牛肉 200g、食盐 1/2汤匙、鸡精 1/2汤匙、大蒜 5瓣、姜 3片、生粉 1汤匙、生抽 2汤、耗油 1汤匙匙、料酒 1汤匙、胡椒粉 适量1、鲜肉切片，加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟2、大朵的

生活常识西兰花炒肉

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• 春笋炒肉的做法 春笋炒肉家常做法 春笋,食物

春笋炒肉是一道比较常见的美食，很多人喜欢吃，现在正是吃春笋的季节，下面5号网的小编为你们介绍春笋炒肉的做法 春笋炒肉家常做法。春笋炒肉的做法准备：将春笋切片并处理干净泡在水中待用，肉切丝稍微腌制一下。切一些大蒜末，喜欢吃辣的准备一些干辣椒。1、锅中放油烧热后把蒜末和干辣椒倒入锅中翻炒。2、将腌制好的**倒入锅中，炒至肉变色后将春笋放入锅中。3、待春笋快熟的时候放入食盐，加入少许生抽，这道菜就完成了。春笋炒肉好吃吗在入门春笋之前，应该是冬笋。 它矮矮胖胖，可以炖，也可以炒。 很多时候，在城市里已经很难买到新鲜的笋，我们只能看到超市的冷藏柜台的部分有袋装的水煮笋。但是当你吃过新鲜的冬笋和春笋后，你

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