鱼肉卡通

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【鱼虾小茄饼】食材：长条茄子250g、鱼肉200g、虾仁50g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒适量、糖适量、醋适量、姜适量、剁椒适量、淀粉适量、蒜适量做法：1)虾仁用料酒腌制一会洗净，鱼肉剁鱼茸2)虾仁和姜片一起剁碎，然后和鱼茸充分混合，加入盐、白胡椒朝一个方向搅拌上劲备用3)茄子去皮，按照一刀不断一刀断的方法切成小茄盒4)将肉馅均匀填塞到茄盒中5)蛋打匀，加入生粉调成蛋糊6)油烧至温热，将茄盒均匀裹好蛋液下油锅炸成金黄捞出沥油7)这样鲜香好吃的茄盒就做好咯，口味清淡的朋友，可以选择撒些椒盐直接吃就可以咯8)蘸着酱汁吃的方法：要注意酱汁的味道不要过咸，免得盖住鱼肉、虾肉的鲜味。

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［每日便当］鱼肉山芋饼煎蛋卷咸大马哈鱼嫩炒青椒味增芋头

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大虾开背去虾肠。鱿鱼切块。鱼肉制品切片。圆白菜和韭菜切成容易吃的大小。豆芽去根。香菇对半切。拉面用清水煮熟过凉水。锅里煮沸汤头，加入猪肉和其他食材。最后加入拉面。即可吃了。

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• 齐兴华3D地画《人为刀俎我为鱼肉》

《人为刀俎，我为鱼肉》齐兴华3D地画作品2012ARTSANYA艺术季－华宇集团收藏《BigLobster》QiXinghua3D-paintingArt-Sanya 来自北京市 / 其他 小室哲哉Chris

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《人为刀俎，我为鱼肉》齐兴华3D地画作品2012ARTSANYA艺术季－华宇集团收藏《BigLobster》QiXinghua3D-paintingArt-Sanya 来自北京市 / 其他 小室哲哉Chris

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• 三文鱼寿司用料：三文鱼肉 米饭 柠檬 水…

三文鱼寿司用料：三文鱼肉米饭柠檬水500克白糖300克醋盐适量柠檬一片海带一段做法：1.调制寿司醋：500克水300克白糖50克醋精适量盐，在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带，煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子，捞出柠檬和海带，寿司醋就做好了2.寿司醋倒入热米饭中3.不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道4.三文鱼斜着切薄片5.把鱼肉排好，并且取一碗青芥末<br/>6.用手团一小团米饭，抹上青芥末<br/><br/>7.把一片三文鱼覆盖到饭团上，寿司就做好了

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• 天天鸡鸭鱼肉，已经不知吃啥。索性相对闲坐…

天天鸡鸭鱼肉，已经不知吃啥。索性相对闲坐，但用一杯清茶。

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• 【鲜鱼粥】石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末；…

【鲜鱼粥】石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末；胡萝卜切成丝，再剁成碎末；水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。

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• 蛋煎鳕鱼的做法 材料 净鳕鱼肉 300克 水发…

蛋煎鳕鱼的做法材料净鳕鱼肉300克水发香菇葱末精盐绍酒面粉鸡蛋4个胡萝卜姜末味精胡椒粉色拉油适量1.鳕鱼肉洗净切薄片，加精盐、绍酒、胡椒粉、葱末、姜末腌渍入味；2.香菇、胡萝卜切片；青蒜切碎鸡蛋，打散，加面粉、鳕鱼片、香菇片、胡萝卜片、青蒜，拌匀成鳕鱼蛋3.油烧至八成热，倒入鳕鱼蛋液，微微转动煎锅，使鳕鱼蛋液摊开，待蛋面凝固时，翻一面，改用文火煎透，铲出装盘即成。

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• 材料 净鲜鱼肉 500克 五花肉末 250克 酱…

材料 净鲜鱼肉  500克 五花肉末  250克 酱油  2茶勺 鸡精  2茶勺 糖  1茶勺 清水   虾仁  30克 葱末  100克 盐  2茶勺 香油  2茶勺 地瓜淀粉  250克 高汤  作法1.虾仁剁成泥与五花肉末混合拌匀，加入葱末、盐、酱油、香油、鸡精、糖拌成馅，再捏成小丸子备用；2.鱼肉用刀背碾成泥，加入盐和适量水，顺着一个方向搅至上劲成糊状，加入地瓜淀粉，拌匀制成鱼胶；3.锅中倒入清水备用，手上蘸一些清水，取适量鱼胶，包入一个肉丸，捏成圆形，放入水中煮熟，捞出，盛入容器中；4.锅中倒入高汤，加盐和鸡精烧开，浇在鱼丸上，最后淋上香油和葱末即可。

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1、鲅鱼收拾干净，片下鱼肉，切成小块或条，用料酒、少许蛋清和干淀粉拌匀，腌20分钟。2、腌好的鱼均匀拍上面粉，锅入油，将鱼肉一块块放入锅中，中火炸至微黄。3、入油，油微热时下入葱姜蒜、干辣椒和花椒，倒入香芹，中大火翻炒，再加鱼丁，翻炒后加盐起锅。

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