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赞扬中华美食的诗句有哪些?
1、《丽人行》【唐】杜甫
三月三日天气新,长安水边多丽人。态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀。
绣罗衣裳照暮春,蹙金孔雀银麒麟。头上何所有?翠微盍叶垂鬓唇。
背后何所见?珠压腰衱稳称身。就中云幕椒房亲,赐名大国虢与秦。
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。箫鼓哀吟感鬼神,宾从杂遝实要津。
后来鞍马何逡巡,当轩下马入锦茵。杨花雪落覆白苹,青鸟飞去衔红巾。
炙手可热势绝伦,慎莫*前丞相嗔!
2、《赠卫八处士》【唐】杜甫
人生不相见,动如参与商。今夕复何夕,共此灯烛光。
少壮能几时,鬓发各已苍。访旧半为鬼,惊呼热中肠。
焉知二十载,重上君子堂。昔别君未婚,儿女忽成行。
怡然敬父执,问我来何方。问答未及已,儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。
十觞亦不醉,感子故意长。明日隔山岳,世事两茫茫。
3、《观打鱼歌》【唐】杜甫
绵州江水之东津,鲂鱼鱍鱍色胜银。渔人漾舟沈大网, 截江一拥数百鳞。
众鱼常才尽却弃,赤鲤腾出如有神。 潜龙无声老蛟怒,回风飒飒吹沙尘。
饔子左右挥双刀, 脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。
鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素鬐, 咫尺波涛永相失。
4、《上元竹枝词 》【清】符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
5、《寄胡饼与杨万州》【唐】白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
赞美美食的诗句?
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
1、满著十分牛乳粥,客思吃尽鬼神猜。——陈藻《食粥绝句赠卢震夫》
2、不须庾韭元修菜,吃到憎时始忆渠。——杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》
3、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。——李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》
4、白鹅炙美加椒後,锦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。——陆游《饭罢戏示邻曲》
5、多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。——周文璞《题尧章新成山堂》
6、照水须眉见,搓橙指爪香。——陆游《明日又来天微阴再赋》
7、肉红圆样浅心黄。——欧阳修《少年游·肉红圆样浅心黄》
8、几共查梨到雪霜。含滋嚼句齿牙香。——苏轼《浣溪沙·几共查梨》
9、有客陈三韭,无钱致八珍。——刘克庄《记小圃花果二十首其一》
10、青青竹笋迎船出,日日江鱼入馔来。——杜甫《送王十五判官扶侍还黔中(得开字)》
11、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。——苏轼
12、只欠翠纱红映肉,两年寒食负先生。——杨万里《春晴怀故园海棠》
13、东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——陆游《蔬食戏书》
14、遇酒且呵呵,人生能几何!——韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沉醉》
15、新春堦下笋芽生,厨裏霜虀倒旧罂。时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。——苏轼《次韵子由种菜久旱不生》
16、溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。——苏轼《丁公默送蝤蛑》
17、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
18、大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。腹腴项脔不入盘,况复餐酪夸甘酸。——陆游《薏苡》
19、江上往来人,但爱鲈鱼美。——范仲淹《江上渔者》
20、芳醪鲜肉娱宾友,挝鼓掁弦催舞袖。——张镃《醉后偶书》
21、为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。——宋祁《玉楼春·春景》
22、独坐火炉煨酒吃,细听扑簌打窗声。——钱选《题雪霁望弁山图》
23、手红冰碗藕,藕碗冰红手。——苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》
24、由来食肉士,久亦忘腥膻。——晁说之《无闷》
25、层石层砂层腻土,僧厨蒸出栗黄糕。——杨万里《横山江岸》
26、日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归。传夸真欲嫌荼苦,自笑何时得瓠肥。——陆游《食荠》
27、休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。——苏轼《望江南·超然台作》
28、拭盘将蟹擘,拂壁把诗题。——傅梦得《扬州竹西楼》
29、胡桃松实何曾吃,却嚼秋风柏子仁。——杨万里《拾柏子》
30、水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也。——李珣《渔歌子·荻花秋》
31、庖童呼我食,饭热鱼鲜香。——白居易《饱食闲坐》
32、问答乃未已,儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄粱。——杜甫《赠卫八处士》
33、扁舟系岸不忍去,秋风斜日鲈鱼乡。——陈尧佐《吴江》
34、紫箨折故锦,素肌擘新玉。每日逐加餐,佳食不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。——白居易《食笋》
35、水陆之味,贫不能致,煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱,而有自然之味。——苏轼《菜羹赋》
苏轼一生坎坷,可他贬到哪,吃到哪,让世人忽略了他的苦难,而爱上了他的达观。
苏轼12首美食诗词,原来大诗人也这么好吃、善吃!
1.《惠崇春江晚景》宋朝·苏轼
【惠崇春江晚景其一】竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
2.《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝·苏轼
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
3.《猪肉颂》宋代·苏轼
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
4.《寒具诗》宋朝·苏轼
纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。
5.《於潜僧绿筠轩》宋朝·苏轼
宁可食无肉,不可使居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤?
6.《惠州一绝 》宋朝·苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。(不辞 一作:不妨)
7.《豆粥》宋朝·苏轼
君不见滹沱流澌车折轴,公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣,饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法,咄嗟而办石季伦。干戈未解身如寄,声色相缠心已醉。身心颠倒自不知,更识人间有真味。岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。我老此身无着处,卖书来问东家住。卧听鸡鸣粥熟时,蓬头曳履君家去。
8.《次韵子由种菜久旱不生》宋朝·苏轼
新春阶下笋芽生,厨里霜虀倒旧罂。时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。园无雨润何须叹,身与时违合退耕。欲看年华自有处,鬓间秋色两三茎。
9.《菜羹赋》宋朝·苏轼
东坡先生卜居南山之下,服食器用,称家之有无。水陆之味,贫不能致,煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱,而有自然之味。盖易具而可常享,乃为之赋,辞曰:嗟余生之褊迫,如脱兔其何因。殷诗肠之转雷,聊御饿而食陈。无刍豢以适口,荷邻蔬之见分。汲幽泉以揉濯,搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油,泫融液而流津。汤蒙蒙如松风,投糁豆而谐匀。覆陶瓯之穹崇,谢搅触之烦勤。屏醯酱之厚味,却椒桂之芳辛。水初耗而釜泣,火增壮而力均。滃嘈杂而麋溃,信净美而甘分。登盘盂而荐之,具匕箸而晨飧。助生肥于玉池,与吾鼎其齐珍。鄙易牙之效技,超傅说而策勋。沮彭尸之爽惑,调灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘,陋乐羊而匪人。先生心*而气和,故虽老而体胖。计余食之几何,固无患于长贫。忘口腹之为累,以不杀而成仁。窃比予于谁欤?葛天氏之遗民。
10.《老饕赋》宋朝·苏轼
庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而釜欲洁,火恶陈(江右久不改火,火色皆青)而薪恶劳。九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。婉彼姬姜,颜如李桃。弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华,舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎,酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿,分余沥于两髦。候红潮于玉颊,惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱,抽独茧之长缲(sao一声)。闵手倦而少休,疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳,列百柂(li二声)之琼艘。各眼滟于秋水,咸骨醉于春醪(lao二声)。美人告去已而云散,先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼,浮雪花于兔毫。先生一笑而起,渺海阔而天高。
11.《初到黄州》宋朝·苏轼
自笑*生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。(检校官例折支,多得退酒袋。)
12.《蜜酒歌》宋朝·苏轼
真珠为浆玉为醴,六月田夫汗流泚。不如春瓮自生香,蜂为耕耘花作米。一日小沸鱼吐沫,二日眩转清光活。三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声,甘露微浊醍醐清。君不见南园采花蜂似雨,天教酿酒醉先生。先生年来穷到骨,问人乞米何曾得。世间万事真悠悠,蜜蜂大胜监河侯。
1、岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。——苏轼《豆粥》
2、浆成乳酒醺人醉,肉截鹅肪上客盘。——黄庭坚《以椰子小冠送子予》
3、簌簌衣巾落枣花,村南村北响缲车,牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
4、落地为兄弟,何必骨肉亲!得欢当作乐,斗酒聚比邻。——陶渊明《杂诗·人生无根蒂》
5、游蜂掠尽粉丝黄,落蕊犹收蜜露香。——苏轼《山茶》
6、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》
7、尤思盐白蟹,满壳红初吐。——张九成《子集弟寄江蟹》
8、一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
9、劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。——钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》
10、案鲑三九漫青韭,斗酒十千无白醪。——岳珂《谢赵季茂海错二律》
11、春日宴,绿酒一杯歌一遍。——冯延巳《长命女·春日宴》
12、老翁七十自腰镰,惭愧春山笋蕨甜。岂是闻韵解忘味,迩来三月食无盐。——苏轼《山村五绝》
13、净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。——苏轼《猪肉颂》
14、谁谓荼苦?其甘如荠。宴尔新昏,如兄如弟。——《诗经·谷风》
15、芹有宿根,一寸嗟独在。雪芽何时动,春鸠行可脍。——苏轼《东坡八首·其三》
16、鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。自古达人轻富贵,例缘乡味忆还乡。——陆游《初冬绝句》
17、小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。——苏轼《月饼》
18、吴酒一杯春竹叶,吴娃双舞醉芙蓉。——白居易《忆江南词三首》
19、无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱。——杜甫《阌乡姜七少府设脍戏赠长歌》
20、盈盘紫蟹千卮酒,添得临岐泪满巾。——罗隐《东归》
21、夜雨翦春韭,新炊间黄粱。——杜甫《赠卫八处士》
22、净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》
23、绿蚁新醅酒,红泥小火炉。——白居易《问刘十九》
24、寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。——苏轼《望江南·超然台作》
25、壶浆慰作劳,裹饭救寒苦。今年秋应熟,过从饱鸡黍。——《秋怀》
26、稻花秋晚蟹洗手,荠菜春初餳胶牙。筑底空山谁办此,留君只有石边茶。——洪咨夔《次韵游龙门十绝》
27、秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。——苏轼《撷菜》
28、道人劝饮鸡苏水,童子能煎莺粟汤。——苏轼《归宜兴,留题竹西寺三首》
29、呼儿剪韭为杯盘,脱套一段春宵欢。——张埴《尚方崖赴刘次山馆见过》
30、蟹眼翻波汤已作,龙头拒火柄犹寒。姜新盐少茶初熟,水渍云蒸藓未干。——苏轼《次韵周穜惠石铫》
31、滑忆雕菰饭,香闻锦带羹。溜匙兼暖腹,谁欲致杯罂。——杜甫《江阁卧病走笔寄呈崔、卢两侍御》
32、江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。——郑板桥《笋竹》
33、溪友留鱼不忍烹,直将蔬粝送余生;二升畲粟香炊饭,一把畦菘淡煮羹。——陆游《山居食每不肉戏作》
34、老夫畏热饭不能,先生馈肉香倾城。——杨万里《吴春卿郎中饷腊猪肉,戏作古句》
35、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。——苏轼《次韵子由除日见寄》
1、蒸饼犹能十字裂,馄饨那得五般来。——陆游《对食戏作》
2、吴酒一杯春竹叶,吴娃双舞醉芙蓉。——白居易《忆江南词三首》
3、江头风景日堪醉,酒美蟹肥橙橘香。——真山民《永嘉秋夕》
4、挝从等是无心侣,同吃山厨芋颗羹。——释文珦《老子》
5、水边莫话长安事,且请卿卿吃蛤蜊。——汪元量《鹧鸪天·潋滟湖光绿正肥》
6、舟人鲋切苇羡美,竹叶香清蟹正肥。——张玉孃《秋江辞》
7、浊酒松醪吃两钟,醉拖长袖舞春风。——释绍昙《颂古五十五首其一》
8、软暖炉星火,新香甑雪糕。——舒岳祥《除夕》
9、此行傥不遂,归食芦洲鱼。——李颀《送綦毋三谒房给事》
10、春日宴,绿酒一杯歌一遍。——冯延巳《长命女·春日宴》
11、小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏轼《留别廉守》
12、为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。——宋祁《玉楼春·春景》
13、蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。——释师观《偈颂七十六首其一》
14、日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》
15、净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》
16、满著十分牛乳粥,客思吃尽鬼神猜。——陈藻《食粥绝句赠卢震夫》
17、鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。——陆游《初冬绝句》
18、梅熟应同儿辈吃,有兄八十信东吴。——曾几《食杨梅三首其一》
19、吹云饭青精,煮石羹白芋。——李廌《鹿门寺》
20、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》
21、饭香猎户分熊白,酒熟渔家擘蟹黄。——黄庭坚《戏咏江南土风》
22、小婢不须催柘弹,且从枝上吃樱桃。——郑谷《山鸟》
23、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。——李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》
24、惟不能忘,一舸吴淞,鲈脍豉羹莼菜。——张翥《苏武慢岁晚再雪,仍用前韵》
25、春十江湖八年事,空肠只忆吃丝糕。——薛师董《题金陵杂兴诗后八首其一》
26、东门买彘骨,醯酱点橙薤?蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。——陆游《饭罢戏作》
27、牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。——苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》
28、砖炉石铫自烹吃,清落诗脾作雪花。——潘牥《谢林簿遗庐阜茶芽》
29、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
30、独坐火炉煨酒吃,细听扑簌打窗声。——钱选《题雪霁望弁山图》
31、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起《与赵莒茶宴》
32、朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。——杨维桢《春侠杂词(一十二首)》
33、山暖已无梅可折,江清犹蟹有堪持。——陆游《冬日》
34、落地为兄弟,何必骨肉亲!得欢当作乐,斗酒聚比邻。——陶渊明《杂诗·人生无根蒂》
35、踏青湖岸春衫薄,烧笋僧厨野饭甜。——文徵明《上巳前一日与陈以可泛舟游伏龙山》
36、肚饥买个油糍吃,吃了油糍肚不饥。——释师范《止翁》
37、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》
38、照水须眉见,搓橙指爪香。——陆游《明日又来天微阴再赋》
39、春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。——杜甫《立春》
40、尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。——苏轼《老饕赋》
41、青青竹笋迎船出,日日江鱼入馔来。——杜甫《送王十五判官扶侍还黔中(得开字)》
42、织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。——苏轼《戏咏馓子赠邻妪》
43、喜客恨无鲜可击,满盂脱粟饥时吃。——王炎《次韵韩毅伯趣诸先辈送茶》
44、算是处、鲜鱼羹饭,吃来都美。——吴潜《满江红·送吴叔永尚书》
45、个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。——黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》
46、矮缾煮粥犹难继,小甑蒸糕岂解常。——陆游《村居书事》
47、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
48、东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——陆游《蔬食戏书》
49、看花吃酒唱歌去,如此风流有几人。——袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》
50、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》
51、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》
《诗经》的美食
经过漫长冬季的蛰伏,开春气温回升,水族们摄食旺盛,又到了繁殖的季节,这时正是体硕膘肥的之时,以下是小编为大家整理的《诗经》的美食,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
桃之夭夭,灼灼其华
《国风·周南·桃夭》
三月,桃花开时,鳜鱼正值肥美。
经过漫长冬季的蛰伏,开春气温回升,水族们摄食旺盛,又到了繁殖的季节,这时正是体硕膘肥的之时。鲥鱼、刀鱼、鮰鱼、鲫鱼都是当令,我们家乡的谚语:“正月沙螺二月蟹”,无论淡水海水,春天都是吃鱼季。
因为有了诗,桃花季的鳜鱼当然更为著名。鳜鱼性情凶猛,肉质爽脆鲜嫩无骨刺。方最常见的的做法是清蒸。由于肉比较紧致结实的缘故,淮扬菜里显刀工的松鼠鱼,常用的也是鳜鱼,此外红烧、水煮也相当不错。
当然最奇葩的吃法是徽州的臭鳜鱼,去徽州时几乎是每顿必点,但臭鳜鱼也有很多不同风格的臭法,每家做起来口味都不一样,上佳的是闻起来气味浓烈,吃起来肉质鲜嫩而浓香,毫无臭味的为上品。
思乐泮水,薄采其茆
《鲁颂·泮水》
莼菜是一种娇嫩的植物,诗经的时代,长江黄河流域的大江小湖里很常见,但随着后世水质的日渐污染,莼菜已经很难在自然水域见到了。
莼菜最著名的做法是莼菜羹。
杭州在我的个人经历里,不是一个普通的城市。从打算筹划去杭州,到第一次真正去到杭州,中间隔了十年之久。到杭州的第一顿饭,是在武林路的一家小馆子里,点了一个莼菜羹,可能当时是很饿的缘故,感觉鲜美好喝得几乎掉眼泪。
莼菜羹的圆融滑嫩,在唇齿间缠绵悱恻,如此性感,让人好想谈恋爱的感觉。瞬间就和同行争抢着把一大盘争喝光了,同行是一个热爱摄影的妇产科医生。
不过很可惜,他是男的。
投我以木瓜,报之以琼琚
《卫风·木瓜》
诗经里的木瓜,并不是我们今天常见的据说有奇异功效的那种大木瓜。春秋时期,这种树形高耸,个大肉甜的番木瓜还没传入*。
而正宗的*木瓜,是属于蔷薇科,开着美丽的小花,结出来的小瓜光滑爽脆,香气浓郁。
最喜欢的*木瓜吃法,是云南的酸木瓜,一大碗热腾腾油腻的过桥米线,配上一叠酸爽的腌木瓜,无论是酷暑,还是严寒,都能让人胃口大开。
到了云南的乡下,酸辣鲫鱼里,也要必配腌渍得金黄的酸木瓜,想起来就会满口生津。
参差荇菜,左右流之
窈窕淑女,寤寐求之
《周南·关雎》
荇菜是*大多数水域常见的水草,开着漂亮的密密麻麻的黄花。诗经里这首最有名的诗里,说帅哥路过河边的时候,遇到采荇菜的美女,那荇菜又高又密,美女躲起来一会就看不到了,于是思念到失眠。
可见当时是把这种水生植物当菜吃的,但可能口感不太好的缘故,现在不怎么有人吃了。
中药里偶尔还会用到,据说可以发汗利尿,清热解毒。如此说来,相思病也是可以治的。
焉得谖草,言树之背
愿言思伯,便我心痗
《卫风·伯兮》
谖草就是萱草,也就是我们日常的黄花菜。
黄花菜在江浙一带种植得很常见,去楠溪江的时候,经常看到乡村人家的墙头后院,用一个老旧的搪瓷脸盆装着土,很旺盛的长着一丛萱草,花开得如火如荼。
黄花菜既好看也好吃,北方的做法最喜欢凉拌,个人觉得加点芥末酱凉拌的`,最为惹味。
在南粤,黄花菜一般很少新鲜的,都是晒得干干的深黄色,用来炖汤之用。小时候穷,吃个鸡不容易,每次有老鸡炖黄花菜都是过节。因为热爱吃鸡,顺便热爱上了黄花菜的味道,至今不渝。
蔽芾甘棠,勿剪勿伐,召伯所茇
《召南·甘棠》
甘棠在北方叫棠梨,果实将熟时,颜色红红黄黄的很好看。棠梨树在北方到处都有,果子有些酸涩,但做冰糖葫芦刚刚好。
如果说山楂是冰糖葫芦里的天王,棠梨无疑是天后。山楂的肉质还是有些紧实,棠梨就爽脆很多,逢之必需来一串。
桑之未落,其叶沃若
吁嗟鸠兮,无食桑葚
《卫风·氓》
小时候有段时间很沉迷于园艺,整天研究各种播种、扦插、嫁接技术,连促进染色体增倍的秋水仙碱都研究上了,好在后来迷途知返,不然大家现在看到的就是园艺师小林。
那时后院里,有一棵桑树,一直被我当做扦插嫁接的试验品,把整个院子插得长满了小桑树,对这种*最有传统的植物,实在是再熟悉不过了。
初夏时节,桑树就会挂满红的发黑的桑葚果。每次吃桑葚,都是开始很快乐,最后很痛苦,不光把牙齿染得红黑,吃完后牙齿会彻底酸倒,吃块豆腐都会牙疼,好痛苦。
匏有苦叶,济有深涉
深则厉,浅则揭
《邶风.匏有苦叶》
匏就是今天常见的葫芦。
葫芦可以算是瓜果界里,多才多艺的奇葩。嫩时可以清炒,可以炖肉,可以剁末包饺子,老了可以做舀水的瓢,可以做酒壶,还可以做成工艺品,战国时的庄子还想象过用来做个独木舟。
瓜果界能唯一与之才华匹敌的,恐怕只剩下黄瓜了,可以生拍,可以爆炒,可以腌成酸黄瓜,还可做补水面膜,如此种种,不一而足。
翘翘错薪,言刈其蒌
古代的文人们有好多都是吃货,美食在前、饱餐一顿,往往会带给他们灵感!
今天,小夫子就带大家走进“诗与美食”的世界中。
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
自笑*生为口忙,老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
故人具鸡黍,邀我至田家。
绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃,把酒话桑麻。
待到重阳日,还来就菊花。
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。
江上往来人,但爱鲈鱼美。
照水须眉见,搓橙指爪香。
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?
遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。
吴酒一杯春竹叶,吴娃双舞醉芙蓉。
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关于端午节美食的诗句
在我们*凡的日常里,大家都收藏过自己喜欢的诗句吧,诗句具有语言高度凝练、篇幅短小精悍的`特点。你所见过的诗句是什么样的呢?下面是小编整理的关于端午节美食的诗句,希望对大家有所帮助。
1、《端午日赐衣》
唐·杜甫
宫衣亦有名,端午被恩荣。
细葛含风软,香罗叠雪轻。
自天题处湿,当暑着来清。
意内称长短,终身荷圣情。
2、《竞渡歌》
唐·张建封
五月五日天晴明,杨花绕江啼晓鹰;
使君未出郡斋外,江上早闻齐和声;
使君出时皆有准,马前已被红旗引;
*罗衣扑鼻香,银钗照日如霜刃;
鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来;
棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷;
鼓声渐急标将*,两龙望标目如瞬;
坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹霓晕;
前船抢水已得标,后船失势空挥挠。
3、《端午》
唐·殷尧藩
少年佳节倍多情,老去谁知感慨生;
不效艾符趋*俗,但祈蒲酒话升*。
鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明;
千载贤愚同瞬息,几人湮没几垂名。
4、《五丝》
唐·褚朝阳
越人传楚俗,截竹竞萦丝。
水底深休也,日中还贺之。
章施文胜质,列匹美于姬。
锦绣侔新段,羔羊寝旧诗。
但夸端午节,谁荐屈原祠。
把酒时伸奠,汨罗空远而。
5、《端午》
唐·文秀
节分端午自谁言,万古传闻为屈原;
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
6、《端午》
唐·李隆基
端午临中夏,时清日复长。
盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。
事古人留迹,年深缕积长。
当轩知槿茂,向水觉芦香。
亿兆同归寿,群公共保昌。
忠贞如不替,贻厥后昆芳。
7、《端午三殿宴群臣探得神字》
唐·李隆基
五月符天数,五音调夏钧。
旧来传五日,无事不称神。
穴枕通灵气,长丝续命人。
四时花竞巧,九子粽争新。
1、玉粉旋烹茶乳,金薤新捣橙香。——苏轼《十拍子·暮秋》
2、酸酒如虀汤,甜酒如蜜汁。——苏轼《岐亭五首》
3、香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。——苏轼《浣溪沙·咏橘》
4、炊粱留客款,剪韭荐时新。——刘允成《夜雨剪春韭》
5、自笑胸中抵海宽,韭齑麦饭日加餐。——陆游《自笑》
6、松花酿酒,春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》
7、鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》
8、小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏轼《留别廉守》
9、雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙》
10、砖炉石铫自烹吃,清落诗脾作雪花。——潘牥《谢林簿遗庐阜茶芽》
11、细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
12、宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。——苏轼《於潜僧绿筠轩》
13、胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。——白居易《寄胡饼与杨万州》
14、肚饥买个油糍吃,吃了油糍肚不饥。——释师范《止翁》
15、齑玉脍饭炊雪,海螯江柱初脱泉。厨中蒸粟埋饭瓮,大杓更取酸生涎。——苏轼《和蒋夔寄茶》
16、秋水江南紫蟹生,寄来千里佐吴羹。——宋祁《吴中友人惠蟹》
17、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词二首·其一》
18、水为乡,蓬作舍,鱼羹稻饭常餐也。——李珣《渔歌子·楚山青》
19、桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》
20、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。——苏轼《戏咏馓子赠邻妪》
21、九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。——苏轼《老饕赋》
22、盘馔春多笋,厨薪泾带苔。——释净照《句》
23、青青高槐叶,采掇付中厨。新面来*市,汁滓宛相俱。入鼎资过熟,加餐愁欲无。碧鲜俱照著,香饭兼苞芦。——杜甫《槐叶冷淘》
24、不种东陵瓜,不利千畦韭。——梅尧臣《和韩五持国乞分道损山药之什》
25、天下风流笋饼餤,人间济楚蕈馒头。——苏轼《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》
26、酒入愁肠,化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
27、踏青湖岸春衫薄,烧笋僧厨野饭甜。——文徵明《上巳前一日与陈以可泛舟游伏龙山》
28、霜降红梨熟,柔柯已不胜。未尝蠲夏渴,长见助春冰。——苏轼《梨》
29、故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花。——孟浩然《过故人庄》
30、牛尾膏美如凝酥,猫头轮囷欲专车。黄雀万里行头颅,白鹅作鲊天下无。浔阳糖蟹径尺余,吾州之蔊尤嘉蔬。——陆游《醉中歌》
31、沉香作庭燎,甲煎粉相和。贪人无饥饱,胡椒亦求多。——苏轼《和陶拟古九首》
32、蟹螯得橙齎,风味正如许。——李处权《简友生促酒》
33、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
34、南市沽浊醪,浮螘甘不坏。东门买彘骨,醯酱点橙薤。——陆游《饭罢做戏》
35、溪女留新蟹,园公饷晚瓜。——陆游《新秋》
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