云腿月饼

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• 月饼回油是什么意思,月饼为什么要回油,月饼回油要放冰箱吗 月饼回油要放冰箱吗

每年的中秋节都必须吃月饼，以图个吉利，但这吃月饼也有讲究，不同的月饼有不同的吃法，并且还有人说这月饼在食用之前需要经过一个回油过程，那么这月饼回油是什么意思呢？ 月饼回油是什么意思 1 饼皮经过烘焙后，皮的水分含量很低，大概在5%，但馅的水分含量还是比较高，通常在20%左右；这样月饼在放置的过程中，馅中的水分就会向皮中迁移，干燥的饼皮在吸了足够多的水分后，由于水油互不相溶，原

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• 月饼要怎么选购,月饼选购要注意哪些方面,选购月饼买的是什么

年年中秋总少不了月饼的身影，有包装华丽尽显高大上的，也有外表朴实默默无闻的；有被夸张广告语包围的，也有角落无人问津的。我们在购买月饼的时候，到底应该买月饼的什么呢？ 实惠 1 在购买月饼的时候你是倾向于选择实惠型的还是包装华美、宣传吓人的天价月饼呢？其实很多散装包装的月饼，虽然没有华丽的外表，却也是味道不错，关键是很实惠。毕竟，月饼买回去，包装是吃不了的。

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• 月饼怎么吃健康,月饼的正确的食用方法

在我国自古是中秋赏月吃月饼的民俗相传。可是，很多人因为担心月饼浓厚的口味、高脂高糖而对月饼望而却步。其实，只要知道懂得月饼的正确的食用方法，吃月饼就不会对人体健康造成大的危害。 吃月饼前选择适合自己的月饼 1 现在市面上的月饼五花八门，若是懂得选择适合自己的月饼，既少了挑选的烦忧，也能让自己尝到美味的月饼。那么要怎么挑选适合自己的月饼呢？ 我们常见的蛋黄、莲蓉月饼都是含

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• 月饼皮可以放过夜吗,月饼皮可以放冰箱多久

做月饼的话肯定是需要月饼皮的，月饼皮对月饼也起着至关重要的作用，那么月饼皮可以放置一夜吗？月饼皮可以保存多久？下面来看看。 月饼皮可以放过夜吗 1 月饼皮最好不要过夜。 拌好的面团最好在2个半小时至3小时做，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时，时间短了没松弛好，烤出来容易泻脚，时间长了不用，容易变干，成品也容易泻脚。

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• 月饼为什么会裂开,月饼糖浆的熬制配方

马上就是中秋节了，中秋节的时候有吃月饼的饮食*惯，我昨天做了几个月饼，尴尬的是，做出来的月饼裂开了，月饼为什么会裂开呢？下面一起来看看吧！ 月饼为什么会裂开 1 月饼裂开的原因一般是因为：月饼胚表皮太干、烤制过程中烤箱温度过高或皮馅比例不对等原因。 1、月饼胚表皮太干 在将月饼做好放入烤箱前，需要在表皮上用喷壶喷上些水，这样能防止烤制过程中表皮裂开。 2、烤

恶魔·之吻

• 月饼馅可以做什么美食,月饼粉还能做什么

月饼是大家在中秋节时必吃的食物，自己做月饼的时候难免会多做一些馅料，做完月饼没有做完的月饼馅可以做什么美食呢？ 做包子 1 包子和月饼的相似之处是，都是由外皮和内馅组成的，吃不完的月饼馅，例如豆沙馅、莲蓉馅等馅料完全可以放入面皮里面做成包子食用，包子口感松软，可以做第二日的早餐食用，还节省了买包子材料的费用。

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• 农村普通月饼的做法,月饼模具买多大的好

月饼是生活中常见的食品，一般季节可以食用，尤其常见于农历的八月十五日，月饼*时吃得多，会做的人却不多，农村普通月饼的做法是怎样的呢？下面一起来看看吧！ 农村普通月饼的做法 1 材料：芝麻、核桃仁、花生、红糖、面粉、鸡蛋黄、面粉等。 具体步骤： 1、花生放进锅里慢慢的炒，炒熟之后放凉，芝麻炒熟，核桃仁炒熟。 2、将芝麻放在一起待用，花生用酒瓶子或者擀面杖擀成花

花季°雨下

• 吃完月饼怎么不发胖,吃完月饼吃什么消化 中秋节为什么要吃月饼

中秋将至，大家开始团购月饼，合家品尝或者送给亲戚和朋友，月饼的热量高是众所周知的事情，吃完月饼怎么不发胖？吃完月饼吃什么消化呢？下面一起来看看吧！ 吃完月饼怎么不发胖 1 搭配蔬菜一起吃 月饼是一种含油量较高的食物，能量也非常高，建议在食用月饼的时候搭配新鲜蔬菜一起食用，这样可以增加饱腹感，这样可以控制每天食物热量摄取的剂量。 一天吃半个 一个月饼中可以提供

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• 月饼简笔画

　　1、用波浪画一个圆。　　2、里面再画一层。　　3、画上眼睛和嘴巴，画上手和脚。　　4、最后涂上颜色就可以啦。

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• 早餐吃月饼好吗 忌拿月饼代替早餐

月饼是一种很受欢迎的糕点，很多人都喜欢吃月饼，尤其到了中秋吃月饼的人会变多。那么，早餐吃月饼好吗？ 早餐吃月饼好吗1、可以偶尔早餐吃早餐是一天中最重要的一餐，月饼热量较高，可以撑起提供上午能量的重担，所以月饼可以偶尔作为早餐吃。但是，月饼比较干，且维生素、蛋白质等含量不足，所以最好搭配水果、蔬菜、牛奶或者红茶一起吃。2、忌拿月饼代替早餐月饼的油脂、糖分含量

早餐月饼健康饮食禁忌

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• 最受欢迎的月饼口味是什么？月饼口味排行推荐 最受欢迎的月饼口味

　　导语：吃月饼已经成为了每个人的都会接触到的产品，经过不断的发展，如今的月饼口味越来越丰富，每个人都有着不同的口味，那么最受欢迎的月饼口味是什么呢?什么样的才是最好吃的呢?今天网就梳理了十款月饼口味排行推荐您参考! 　　月饼口味排行推荐 　　1、果蔬月饼 phb123.com 　　2、椰奶月饼 www.51tietu.net 　　3、茶叶月饼 　　4、火腿月饼 　　5、冰皮月饼 copyright phb123.com 　　6、水果月饼 　　7、蛋黄月饼 　　8、豆沙月饼 　　9、鲜花月饼 　　10、莲蓉月饼 　　一、果蔬月饼

生活美食

红旗一角

• 2017年网红月饼盘点 2017年网红月饼排名 月饼

继去年的各种网红月饼退出后，市场解饿营销的策略是非常的成功，因此，今年很多商家早早就推出了新款网红月饼。那么，2017年网红月饼有哪些？2017年网红月饼盘点在去年的“腌笃鲜”月饼爆红之后，今年新雅的大师工作室又马不停蹄地研制新口味，“大虾芝士鲜肉月饼”一经推出就吸引了市场目光，年轻人最钟爱的“拉丝”能从月饼里吃到。由于工艺复杂，目前每天限量5000个。“这是从十几款备选口味里胜出的，芝士全部用的是进口马苏里拉芝士。馅料中大虾是碎肉还是整只、芝士搅拌入馅等都经过了仔细研究，大虾不是整只不过瘾，芝士处置不当经高温烘焙会爆浆，因此反复试验后决定铺在底层。”新雅相关负责人介绍，大虾芝士鲜肉月饼吸引的

Clown-nancy

• 烤箱烤月饼多长时间温度？烤月饼的温度和时间 月饼,烤箱

现在烤月饼的方法越来越简单，自己有烤箱就可以在家烤，只要掌握好时间和温度即可。那么，烤箱烤月饼多长时间温度？烤月饼的温度和时间是多少？烤箱烤月饼的温度和时间广式：烤箱200度预热,放入月饼先烤5分钟；取出来，表面刷上蛋液后，继续180度烤15分钟左右苏式：扫蛋液，烤箱预热后，180度中层烤25-30分钟烤月饼的做法1、将月饼120克放入碗中捣碎，加入融化的黄油50克拌匀，即成面包馅2、将高筋粉240克、低筋粉60克、改良剂4克（可忽略）、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、盐6克放入面包机中搅拌成光滑的面团，约20分钟3、加入软化的黄油30克，继续揉面20分钟，至能拉出

月饼烤箱

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• 五芳斋月饼好吗？五芳斋月饼一盒多少元？ 五芳斋月饼,月饼,中秋节

提起五芳斋，更多人想起的是其所生产的粽子，可谓销遍大江南北。但是，今天小编要说的，不是五芳斋的粽子，而是五芳斋的月饼。五芳斋不仅粽子做的好，月饼也毫不逊色。今天小编来给大家介绍一下。五芳斋的发展历程五芳斋商标以4.98亿元的品牌价值又一次被 排列为“中华老字号”品牌价值榜第22位。“五芳斋”可谓是浙江省嘉兴市的一张城市名片。上海五芳斋高速公路经营管理有限公司、杭州五芳斋食品有限公司等子公司是五芳斋的专业营销商，与国内13家营销分公司、100多家连锁门店共同打造以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络。五芳斋开发网上销售*台，进驻淘宝商城，同时整合旗下的多家代理商，电子销售额每年均保持200%

中秋节月饼五芳斋月饼

丶筱天

• 月饼皮粘手怎么办?月饼皮太软粘怎么办 月饼

月饼大家都不陌生吧，现在越来越多的人都喜欢自己做月饼了，但是操作不熟练，很多人都做不成功！很多人想问月饼皮粘手的话是怎么回事呢？要怎么解决呢？下面我们来一起介绍下！月饼皮粘手怎么办--刚混合的饼皮是稍湿的，有点儿粘手。静置一小时后会好很多。如果还是太稀的话就要酌情加粉了。饼皮应该如耳垂般柔软，延展性很好--要多放油才可以--最好就是戴一次性的塑料手套，一点都不粘手，试试就知道--油抹手或沾淀粉--可以洒些面粉或者分割时候少放些油，还有,水果馅就那样揉面粉的时候粘手怎么解决1大家要选择适合使用的面粉，并不是所有都适合做面包的。因为有些面粉的筋度都不够，所以做出来的面包不易成形，容易塌陷，而且在操

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• 月饼皮怎么做才软?月饼皮的做法配方 月饼,中秋节

月饼除了馅之外就剩下皮了，很多人不喜欢去买月饼，想尝试下自己做，想问月饼皮要怎么做才软呢？本期小编就来教大家一下怎么做月饼！月饼皮怎么做才软1、糖浆,枧水,皮料配比,馅料等等原因都会影响广式月饼皮料的松软2、月饼进炉时，表面本来就要刷水的，水不能太多，否则月饼容易发霉3、饼皮的粉，最好用低筋面粉！用中筋面粉的优点在于，容易包饼皮，烤的时候容易成形，缺点在于做出来的面团较硬，容易包得不均匀，烤出来的即时效果脆点硬点，回油后会改善！用低筋面粉的缺点，烤的时候容易出现裂痕，但稍过片刻裂痕会消失！用低筋面粉包馅料有好处，低筋面粉和出的面团较软，可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被饼皮包围！这点上面比用中

中秋节月饼

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• 晚上吃月饼会胖吗？月饼怎样吃不发胖？ 月饼,发胖,中秋节

月饼虽然好吃，但是很多人吃了会后悔。这是为什么呢？因为月饼属于高热量的食品，吃多了不容易消化，会导致肥胖问题。因此晚上吃月饼无疑是会发胖的，那么有什么办法可以吃月饼不发胖呢？晚上吃月饼会胖吗晚上吃月饼是会胖的。月饼是高油、高塘、高脂肪的食物，热量非常高。晚上进食很容易发胖，特别是月饼此类三高食物。此外，月饼容易使胃酸大量分泌，容易增加其他热量的摄入。为了健康，为了苗条身材，晚上不要吃月饼。月饼怎样吃不发胖如何吃月饼才能既健康又美味，还不会长胖呢？其实，吃月饼也要有“最佳搭档”哟！例如，吃月饼时泡上一杯茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效。因月饼油腻又较干，茶水可解腻帮助咀嚼，因此配月饼的茶应以

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• 吃月饼不会长痘痘吗？长痘痘可以吃月饼吗？ 痘痘,月饼,中秋节

很多人都有长痘痘的经历，严重影响面部美丽。痘痘主要是体内因素引起的，因此，在饮食上一定要注意调理。中秋到了，有的人想吃月饼但是又担心吃了会长痘痘。那么，吃月饼到底会不会引发痘痘问题呢？吃月饼不会长痘痘吗　吃月饼不会长痘痘。　植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温*居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患

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• 吃月饼会便秘吗？吃月饼便秘怎么办？ 便秘,月饼,中秋节

又到了中秋节，市面上各种月饼早早上架，看得人眼花缭乱，吃月饼成了中秋一大乐事。但是月饼虽然好吃，但也不可以多吃。毕竟月饼热量高，吃多了容易上火，还有可能引发便秘问题。那么，中秋如何健康吃月饼呢？吃月饼会便秘吗月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，如果不及时补充水分有可能会上火从而引起便秘等问题。 如何吃月饼不便秘一是吃月饼品清茶：边吃月饼边喝茶，有助于消化。茶可促入消化道分化月饼里的油，削减“积食”。绿茶和薄荷能促入人体葡萄糖代谢，乌龙茶富含丰盛的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，防止吸取过多的暖量。而

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