油条

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• 吃油条的危害,吃油条有什么危害,吃油条的坏处 吃油条的危害

很多人喜欢早餐吃油条，金灿灿的油条总是能让人食欲大增。也有不少人喜欢将油条和豆浆搭配在一起吃，在他们看来这样既好吃又营养。可是，吃油条真的健康吗？ 不卫生，含有有害物质 1 众所周知，油条是属于油炸食品类的。油炸食品的危害不言而喻。很多小贩在制作油炸食品时，为了盈利，不能保证该有的卫生问题。更有甚者使用地沟油来牟取暴利。同时，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。对我们的健康很

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• 油条是酸性还是碱性 油条是酸性的吗

油条是中酸性食物。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。油条属于酸性。酸碱性分为强中弱三种，油条属于中酸性食物，馒头属于弱酸性，酸性食物吃多了对身体不好，需要拿碱性食物调和，癌症就基本是因为身体酸性过大而得的，各种肉类、甜点、火腿就是强酸性，对身体非常不好，葡萄、海带、茶叶、胡萝卜属于强碱性，多长蔬菜水果等碱性食物对健康非常有益。好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物。相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝

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• 油条的热量高吗 减肥可以吃油条吗 油条,饮食瘦身

油条是我国特有的一种早餐小吃，在南方基本上很多人早上都喜欢吃油条配豆浆，但是对于油条你了解有多少呢？今天小编我们一起来了解一下油条的热量吧。油条的热量高吗在上海，油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金刚”。上海人用油条和糯米制成的粢饭，更传至香港。油条的热量还是比较高的，417大卡/100g。每100克油条含碳水化合物53.36克，脂肪19.84克，蛋白质6.59克，纤维素1.4克。减肥可以吃油条吗减肥早上不要吃油条，很多朋友在日常都养成了每天早上喝老豆腐吃油条的*惯，的确，吃油条喝老豆腐去不仅可以满足自身的温饱问题又可以补充体内所需的多种营养物质。但是正在处于减肥期

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• 油条可以炒着吃吗 油条炒丝瓜怎么做 油条

油条是一种很常见的油炸食物，*时一般是早餐的时候吃的比较多，配上豆浆之后十分诱人，那么油条除了直接吃之外，能不能炒着吃呢？油条可以炒着吃吗可以。油条作为一种火遍大江南北的特色美食，相信大家都吃过油条，许多人更是对油条爱不释手，每顿早餐必备。油条因为深受广大群众的喜爱，逐渐衍生出了很多不一样的吃法，比如玉米炒油条，丝瓜炒油条，油条炒双脆……你没有看错，油条真的可以用来做菜，大家印象中油条都是用来直接当早餐吃的，其实油条可以用来做菜，而且做出来的菜还别有一番风味。油条炒丝瓜怎么做1油条先切成小块，丝瓜切片。2丝瓜放到锅里面翻炒到软烂。3再加入适量的油条以及鸡精，稍微翻炒一下就可以出锅了。油条可以炒

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• 油条可以冷冻保存吗 油条冷冻后怎么加热 油条

油条大家应该都有吃过，不管是刚炸出来时香香脆脆的口感，还是泡在汤里软软的口感，其实都挺好吃的，那么，油条可以冷冻保存吗？油条可以冷冻保存吗可以的，但要用保鲜袋包好，以防水分流失。油条香脆美味，而且韧劲十足，是不可多得的美味早餐之一。而且油条含有一定的营养物质，与豆浆烧饼搭配堪称一绝。油条冷冻后怎么加热油条冷冻之后要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事哦。吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。油条怎么冷冻保存1先炸好油条待其冷却。2然后把油条装进

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• 油条吃多了致癌吗 油条致癌是真的吗 油条

在早餐的时候，吃豆浆配油条，其实是很受欢迎的一种搭配方式，不过油条比较是油炸食物，一直传说吃多了会有致癌风险，这种说法是真的吗？油条吃多了致癌吗确实有致癌的风险。炸油条不建议食用过多，尤其是针对于一些老年人，过量的食用炸油条的话会导致自身的肠胃受到一定的不利的影响，出现患上冠心病等心血管疾病的危险，所以在*时生活中的话是不建议长期的食用油条的。油条致癌是真的吗是真的。如果大量的食用油条，那么对于我们大家的身体的健康是非常的不利的，不仅影响大家的消化，还会引发一些病症的。油条吃多了不仅发胖，还会增加致病风险。摄入过多的油脂容易导致人患上冠心病、动脉硬化等，而高温油也会释放有害物质，增加患癌风险。

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• 做油条可以用泡打粉吗 如何用泡打粉做油条 油条

在做油条的时候，其实我们一般用到的都是酵母粉比较多一些，但如果实在没有酵母粉的话，其实用泡打粉也是可以替代的，下面就来学学用泡打粉做油条的方法吧。做油条可以用泡打粉吗可以。泡打粉是一种复合膨松剂，主要是由苏打粉添加酸性材料制作的白色粉末，又叫做发泡粉，在日常生活中是作为一种快速发酵剂，主要用于制作蛋糕、发糕、包子、馒头等，而油条是早餐和豆浆的搭配食材，常用的材料是淀粉，其实用泡打粉也是可以制作油条的，并不会有很大的影响，只是需要注意泡打粉的使用剂量，以免过多影响油条的完整度和口感。如何用泡打粉做油条1、首先准备面粉、盐、小苏打、泡打粉和适量的水。2、接着在盆中倒入面粉、盐、小苏打和泡打粉，充分

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• 做油条可以不放酵母吗 做油条的面粉发酵多久 油条

在做油条的时候，油条的面团是需要发酵的，不过并不是每个人家里都有酵母粉，那么，如果家里正好没有酵母粉的话，不放酵母可以做油条吗？做油条可以不放酵母吗可以。制作油条的时候可以根据个人的烹饪*惯选择放置不同的膨松剂，如果家庭中没有酵母的话，可以在制作油条时放入适量的小苏打和泡打粉，一样可以起到很好的发酵效果，这两样都没有的话可以使用老面或者蜂蜜水进行发酵。做油条的面粉发酵多久2-10个小时。油条的主要原材料是面粉，面粉经过充分的发酵之后才会变得松软起来，因此，在制作油条的时候，要留足够的时间给面团发酵，制作油条的话，最少要留够2个小时用来发酵，时间够长的话可以将面团用保鲜膜装起来，放在冰箱冷藏保存

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• 宝宝可以吃油条吗 宝宝吃油条容易消化吗 油条

一般来说，我们是不建议宝宝吃油条的，油条是油炸的食物，对于宝宝来说是不太好消化的，而且外面卖的油条很多也不太卫生，所以宝宝最好是不要吃油条会比较健康。宝宝可以吃油条吗最好不要吃。油条不易消化、营养极差，还有过多的铝和氧化脂肪，经常食用可能会影响婴幼儿的正常生长发育。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。油条油条含有是一种高热量、高油脂、低营养的食物，其中维生素几乎全部损失，还含有铝、丙烯酰胺、氧化油脂等有害物质，经常食用，对人体健康不利。宝宝吃油条容易消化吗不容易消化，宝宝吃油条很容易引起消化不良。宝宝小，消化功能不健全，油条不建议给这么小宝宝吃，容易引起宝宝的消

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• 油条的热量有多少呢 油条是怎么做的呢 油条,小吃大全

在生活中经常早上我们会看见有人吃油条喝豆浆，但是你对油条的了解有多少呢，今天我们就一起来了解一下油条吧，究竟油条有多少热量呢，以及油条是怎么做的呢。油条的热量有多少呢每100克的油条所含有的热量为386大卡，一根油条大约是70克，所含有的热量大约为270大卡，需要我们打篮球49分钟才能将这些热量消耗掉。油条是怎么做的呢1、首先在盆中放500克的面粉，4克小苏打，4克双效泡打粉，1勺盐，打入一个笨鸡蛋，用筷子先把鸡蛋搅散，和所有的材料混合在一起，再加280毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。2、然后揉成面团，在面团的上面再涂抹一些油，然后盖上盖子，密封醒发一夜。3、醒发好的面

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• 油条可以每天吃吗 每天吃油条有什么危害 油条

油条是不可以每天都吃的，虽然说喜欢吃油条的朋友非常多，可能有很多人都是把油条当做每天的早餐，但由于油条是油炸的食物，每天吃的话其实对健康是不好的。油条可以每天吃吗不可以。大家知道，油条属于高温油炸食品，油温达190℃，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%，花生油为98.3%)。不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，而且这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，

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• 油条为什么有氨水味 油条有氨水味还能吃吗 油条

油条在炸的过程中会发生一些反应，这样就会导致可能有氨水味，其实这个是正常的，而且对人体也没有害，是可以吃的，如果对味道比较敏感的话就不要吃了。油条为什么有氨水味油条在制作过程中会产生化学反应，就会有一股味道。因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，而类似氨气的气味，是明矾在高温油炸的情况下产生了化学反应，从而产生了你所闻到的类似氨气的味道。油条有氨水味还能吃吗可以吃，但如果味道特别重的话就要注意下了。传统工艺制作油条时会在面胚中添加明矾、食盐、食碱等，在高温油炸的过程中会释放出二氧化碳，使得油条口感更加蓬松。明矾分“铵明矾”和“钾明矾”两种，钾明矾(硫酸铝钾)的气味不大，如果用铵明矾(硫酸铝铵)，

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• 油条可以隔夜吃吗 油条的吃法 油条

大家知道油条可以怎么吃好吗？油条又应该怎么保存呢？油条有哪些吃法呢？油条隔夜可以吃吗？油条的做法收缩什么呢？今天就一起来看看吧！油条可以隔夜吃吗可以但是口感会变得不好，不酥脆，相对现炸油条，对人体是不会产生什么新危害（油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，油脂量明显超标，不宜长期使用）。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生一种致癌物质亚硝酸，饭如果保存好，不变质，从冰箱里拿出来加热透对人体不会有危害。油条对身体好吗常吃油条对身体不好，建议不要吃太多。油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条中添加了明矾和碱，明矾

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• 吃油条会上火吗 吃油条会胖吗 油条,上火

油条虽然是早餐最受欢迎的美食小吃之一，但是大家吃之前要注意了。吃油条的害处很多，不建议过多食用。那么，吃油条会上火吗？吃油条会胖吗？吃油条会上火吗吃油条会导致上火。油条属于高温油炸食品，油温达190C，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收（在常温下豆油的吸收率为97.5％，花生油为98.3％）。吃油条会胖吗会长胖。油条属油炸食品,热量、油脂都过高;更为重要的是,油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时

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• 油条炸出来为什么硬 为什么炸的油条发硬 油条

正宗的油条炸出来的效果应该是脆软香酥的，微微有点发硬。但是有的油条炸出来却是很硬。那么，油条炸出来为什么硬？为什么炸的油条发硬？油条炸出来为什么硬油条发硬与油条膨松剂、油炸火候有关，可以和面时加点食用盐、泡多源、白糖等，油条比较蓬松个大饱满、外酥里软、凉了不发硬。面没有选对，要用炸油条的特殊面粉，一凡，二碱，三盐。就是一斤面放，一两凡，二两碱，三两盐的配比。面要合到时候，不粘手，不沾盆，面光滑。拿起面来，一拉，一放，有弹性，不沾，放到面案上醒二十几分钟才能做油条下锅，看看发好没有，就是油条炸时有没有大了，大了，就发好了，可以继续咋炸，如果没有大，再等等炸。油条怎么炸不硬外酥脆内松软大油条制作加

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• 油条可以放冰箱吗 油条可以放多久 油条,冰箱

油条在吃不完的情况下，常温保存容易变质，尤其是在炎热的夏季，油条不建议隔夜。那么，油条可以放冰箱吗？油条可以放多久？油条可以放冰箱吗完全可以的，但要用保鲜袋包好，以防水分流失。吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下，也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的，还可以把铁锅烧热，小火把油条放在里面干烤一下，它又会变成脆的了。油条放冰箱多久看保鲜到何程度啊。要如初的话，则一天也长啊。如能吃的话，则三天没有问题。取出来，查看没有异常的话，则可以吃。如异常就不要吃了。多少天没有定数，自己生活中去实践去摸索吧。炸好的油条怎么保存建议一：无法保存，时间一长就会回软，口感不好。如果你愿意吃软的，那放冰箱里就行了建议二：如

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• 油条是酸性还是碱性 油条是发物吗 油条

食物有酸碱性之分，很多人误以为酸性的食物就是吃起来带点酸味。其实这是一种错误的观点，那么，油条是酸性还是碱性？油条是发物吗？油条是酸性还是碱性酸碱性分为强中弱三种，油条属于中酸性食物，馒头属于弱酸性，酸性食物吃多了对身体不好，需要拿碱性食物调和，癌症就基本是因为身体酸性过大而得的，各种肉类，甜点，火腿就是强酸性，对身体非常不好，葡萄，海带，茶叶，胡萝卜属于强碱性，多长蔬菜水果等碱性食物对健康非常有益。酸性和碱性的区别好吃的东西几乎都是酸性的,如：鱼,肉,米饭,酒,砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带,蔬菜,白萝卜,豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物.外行人的想法,以为酸的东西

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• 油条用什么面粉好？油条可以用高筋面粉吗？ 油条,面粉

炸油条最重要的就是够酥香，够蓬松。因此，在面粉的选择上要注意选择能够满足以上几点的面粉。那么，油条用什么面粉好？油条可以用高筋面粉吗？油条用什么面粉好一、做油条一般选用中筋面粉进行制作。二、做油条一般选用中筋面粉的原因。原因是油条和面时要放入一定量的盐，而盐可以使面粉中的面筋质（蛋白质）变性，并在揉面的过程中，反复的将面筋排列，成有序的网络状，这就使面团更加有劲道。鉴于此，如果选择高筋面粉，在伸条时面就不容易伸开，好不容易伸开了，一下子又缩回去了，那样往往事半功倍。如果选择低筋面粉，那在压条下锅将油条坯拉一拉时，又没有劲，有时还可能会拉断，没有拉到应有的长度下锅，油条又炸制的形状不佳。油条为什

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• 油条和什么炒好吃？油条可以炒什么菜？ 油条

油条可以炸好后直接食用，香脆可口，是早餐的首先小吃之一。其实油条除了直接吃以外，还可以炒菜哦。那么，油条和什么炒好吃？油条可以炒什么菜？油条和什么炒好吃青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味，吃起来鲜美入味、口感丰富，它的做法非常的简单，5分钟就可以搞定，在做的时候油条要最后下锅，因为油条本身就是熟的，炒久了油条太烂了就不好吃了。油条炒青菜做法可以做青菜炒油条，做法如下:主料：油条2根，油菜5棵辅料：香菇7朵调料：食盐1/2小勺，鸡精3克，葱5克，蒜2瓣，蚝油1小勺，五香粉3克，植物油4大勺做法：1、油菜洗净切成2段，香菇洗净切片，油条切段备用；2、炒锅烧热，倒入4大勺植物油，油温

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• 早上吃油条好吗?早上吃油条会发胖吗? 油条,发胖

很多人早餐为了方便，会选择在外面的早餐铺上买一些早点，油条便是其中常见的一种。大家都知道油条属于油炸食品，那么，早上吃油条好不好呢？会不会长胖呢？早上吃油条好吗油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸,各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体,多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收（在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%）.动物实验证明,用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后,就出现胃损伤和乳头状瘤,并有肝瘤,肺腺瘤.故认为高温油脂有致癌的

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