冷冻

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• 蚕豆可以冷冻吗

蚕豆在生活中也是属于一种营养价值含量极高的食材，食用之后可以对人体健康起到一定的维护作用，所以也导致现在蚕豆的购买量在逐渐的上升，那么生活中购买蚕豆如果过量未食用完全又该如何保存呢?蚕豆在*时生活中保存的时候可以将其直接置于冰箱中吗?冰冻之后的蚕豆又该如何烹制才会好吃呢?我们一起来看看关于蚕豆的相关保存方式。一、蚕豆可以冷冻吗蚕豆是可以将其用冷冻的方式进行保存的，冷冻之后的蚕豆中含有的营养物质和食用口感都会得到一定程度的保存，所以在生活中可以将洗净之后的蚕豆置于保鲜盒或者是将其置于保鲜袋中密封保存之后将其置于冰箱中进行冷冻保存，但是在将蚕豆进行冷冻保存的时候需要注意冷冻时候的温度，因为如果冷冻

食材大全营养价值

你是我的挚爱允

• 鲍鱼能冷冻吗能保存多长时间,鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻

中午和朋友去海鲜市场，发现上新了一些肉质饱满的鲍鱼，买了几个回家，打算做给丈夫吃，结果丈夫出差了，那么鲍鱼能冷冻吗可保存多长时间？鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻呢？下面为你解答。 鲍鱼能冷冻吗能保存多长时间 1 鲍鱼是可以冷冻的，一般可保存3-6个月。 鲍鱼作为一种富含蛋白质，且营养丰富的海鲜，是可以冷冻的，并不会对肉质和营养有很大的影响，且冷冻箱温度属于低温，能够在一定程

高城蕾拉1438

• 雪媚娘可以冷冻保存吗,雪媚娘冷冻可以保存多久 雪媚娘冷冻

雪媚娘是一种比较常见的甜点，很多人都有食用过，但是由于其并不好保存，那么雪媚娘可以冷冻保存吗？ 雪媚娘可以冷冻保存吗 1 可以，但不建议。 雪媚娘是可以放入冰箱的冷冻室保存的，但是一般不建议放入冰箱冷冻，冷藏就可以了，冷冻室的温度太低，会让雪媚娘整个成为硬邦邦的冰冻口感，会破坏掉雪媚娘的口感和味道，使得雪媚娘失去了其本身的软糯口感。 而且雪媚娘的表皮是用糯米粉等面

尊敬的金夫人

• 龙虾冷冻了还能吃吗,龙虾冷冻后口感会不会变 冷冻龙虾尾能吃吗

龙虾虽然是属于河虾，但是生存的时间也不长，一般保存方式也就冷冻、冷藏等，那么龙虾冷冻了还能吃吗？ 龙虾冷冻了还能吃吗 1 视情况而定。 若是已经是处理好的小龙虾，其放入冰箱冷冻之后，只要没有变质的话，其还是可以食用的，其属于干净的龙虾，如同其他的肉类一样。 但若是没有经过处理的龙虾，放入冰箱冷冻的话，那么其最好是不要食用了，因为龙虾中的细菌等微生物是非常多的，就算

永恒玫瑰的寂寞

• 年糕可以放冰箱冷冻吗,年糕冷冻可以保存多久

家里买了很多年糕，但一时半会也吃不完，想着存放久一点，不知道可不可以放冰箱冷冻保存呢？ 年糕可以放冰箱冷冻吗 1 可以冷冻。 冷冻保存食物是比较常见的储存法，其适用食物的范围较广，其保鲜原理是通过减缓分子运动，让微生物进入休眠期，而且食物在冷冻状态可以抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生，同时食物在-18℃的冷冻状态下，带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活，所以，从食品安

糖苏

• 螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻,活螃蟹直接放冷冻室还可以吃吗

螃蟹是秋季的一道美食，在天气渐渐微凉的时候，给人们带来味蕾上的满足，但是有时候做多了吃不完也是很浪费的，所以会将其保存，那么螃蟹是煮熟冷冻好还是直接冷冻好呢？ 螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻 1 煮熟冷冻。 螃蟹相对于直接冷冻的话，还是煮熟后冷冻会比较好。因为煮熟后的螃蟹其体内的细菌相对来说会比较少一些，经过了高温的杀菌消毒之后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。而且高温

悠小千灬

• 煮熟的饺子可以冷冻吗,熟饺子冷冻了怎么解冻

最*在学*包饺子，特别喜欢吃猪肉玉米葱花饺子，但煮的时候煮多了，一下子吃不完，不知道剩余的熟饺子可不可以冷冻起来保存呢？ 煮熟的饺子可以冷冻吗 1 可以冷冻。 煮熟的饺子经过高温加热后，起到了杀菌的作用，比生的饺子保存时间会更长一些，但熟的饺子表皮软，含水分多，冷冻后容易黏连在一起，最好是准备有那种专门冷冻饺子的格子，将熟饺子放置凉后，一个个小心的放入饺子盒里，分隔开保

琉璃精灵

• 青蟹放冷冻里可以吃吗,冷冻青蟹的做法 青蟹冷冻了还可以吃吗

前几日家里买了很多青蟹回来，当天吃了一部分，剩下没有吃完的就直接放冰箱冷冻里了，请问青蟹放冷冻里还可以吃吗？ 青蟹放冷冻里可以吃吗 1 螃蟹放在冰箱里面冷冻以后是能吃的。 因为螃蟹的营养物质在进行了冷冻以后是没有改变，也不会因为冷冻而产生毒素，所以一般将活的青蟹放冷冻层，且存放时间不长的话，是可以正常食用的，只是其口感会没有那么鲜嫩。 不过，如果是青蟹死亡之后再放

小贝贝Emma

• 生板栗可以冷冻保存吗,熟栗子可以冷冻保存吗 板栗放冰箱冷冻一年

九十月份正是收获板栗的季节，家里种了很多板栗树，但是新鲜的板栗放置时间不长，容易腐坏变质，不知道可不可以放冰箱冷冻保存呢？ 生板栗可以冷冻保存吗 1 生板栗去壳后可以冷冻保存。 板栗带有的外壳容易形成一个相对较为密闭的环境，如果直接将生板栗连壳放入冷冻层，期间造成的温差会导致板栗里面滋生多余的水分，从而加速板栗的腐败变质，如果去壳保存板栗的话，不仅可以维持其营养成分不变

爱BB不疯狂♔

• 香椿冷冻有害吗,香椿直接冷冻可以吗 香椿冷冻要不要焯水

香椿是一种春季食用的，风味独特的野菜，可以鲜食也可以腌制食用，因其可食期很短，有些人会将香椿冷冻保存，想知道香椿冷冻有害吗？香椿直接冷冻可以吗？ 香椿冷冻有害吗 1 香椿冷冻会产生一些硝酸盐，但是不会产生会损伤人体的有害成分。 1、香椿虽然在放置的过程中会产生一些硝酸盐，但是低温可以抑制硝酸盐的产生途径，因此冷冻的香椿比室温放置的香椿硝酸盐的成分要少。 2、硝酸盐

我愿为他♥背叛世界

• 蛏子冷冻后还能吃吗,蛏子冷冻能放多久 蛏子冷冻后还能吃吗

蛏子是海鲜的一种，我听喜欢吃的，一下买多了，就放冷冻室了，想知道蛏子冷冻后还能吃吗？蛏子冷冻能放多久？ 蛏子冷冻后还能吃吗 1 蛏子冷冻后可以吃。 蛏子是一种海鲜，主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质，经过冷冻之后水分会变成冰，蛋白质会变性，但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性，因此蛏子冷冻后还能吃。

清故宸凉

• 芋头可以放冰箱冷冻吗,芋头冷冻后可以吃吗

芋头是一种能增加饱腹感，促进肠胃蠕动的食物，可以帮助减肥，受到不少女性的喜欢，所以经常会买很多回家，但是怎么存放芋头是个问题，冰箱是储存食物的最好选择，那么芋头可以放冰箱冷冻吗？ 芋头可以放冰箱冷冻吗 1 芋头不适合放在冰箱冷冻。 一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、

baby音乐之心

• 鸡肝能冷冻保存吗,鸡肝怎么冷冻保存

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，是鸡杂之一，呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去），鸡肝色紫红，质细嫩，宜卤、炸，鸡肝能冷冻保存吗？ 鸡肝能冷冻保存吗 1 鸡肝是可以冷冻的，如果是短时间的保存也可以采取冷藏的方式。 如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是可以的。但是不建议大家将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得

北仑色latitude

• 柠檬可以冷冻保存吗,柠檬冷冻会破坏营养吗

柠檬是很多人都喜欢吃的食物，吃料理的时候放入柠檬可以去腥，日常用柠檬泡水非常味美，很多食物都可以放在冰箱里面冷冻保存，柠檬可以冷冻保存吗？下面一起来看看吧！ 柠檬可以冷冻保存吗 1 柠檬不宜冷冻保存。 柠檬不耐低温，将柠檬放在冰箱中冷冻保存时间长了会将柠檬的细胞冻坏，出现冻害、冷害反应，降低柠檬的营养价值，柠檬中的水分也会大量流失，使柠檬变得软软的，降低了柠檬的食用口感

林苏大大

• 活螃蟹怎么冷冻才新鲜,冷冻的螃蟹怎么解冻 冷冻螃蟹怎么解冻

螃蟹是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃螃蟹，螃蟹味美，不论是清蒸还是炒制都非常的可口，有的时候会买多了，一下子也吃不完，螃蟹可以冷冻吧，活螃蟹怎么冷冻才新鲜？ 活螃蟹怎么冷冻才新鲜 1 做法： 1、先根据家里冰箱冷冻层的尺寸找一个大小合适的泡沫箱子（参考网购时装生鲜产品的泡沫盒子）。 2、用棉绳把螃蟹蟹钳绑住，然后一排排的放到泡沫箱子里。 3、在泡沫箱子

Rb°北柠

• 大闸蟹可以冷冻吗

大闸蟹我们都非常熟悉,秋天就是个吃螃蟹的季节，而螃蟹保存不当就会直接死亡,那么，大闸蟹可以冷冻吗？ 大闸蟹可以冷冻吗当然可以。大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，因此，购买回来的大闸蟹自然能冰冻起来，食用前解冻即可，能保

螃蟹健康食物存储大闸蟹

KIKI46

• 冷冻食品为什么不能用热水解冻 冷冻食品怎么解冻好 冷冻,食品

冷冻食品是很多人家里都会吃的，冷冻食品的市场需求量大，也为我们的生活提供了很多便利性，冷冻食物放在热水里解冻，食材的味道会大打折扣。冷冻食品为什么不能用热水解冻冷冻食物放在热水里解冻，外面的一层很快就可以化开，里面的要好久才能化开。等冷冻食品全部化开再用它做菜，食物就不新鲜了，味道会大打折扣。冷冻食品怎么解冻好1、冷藏解冻这是解冻肉类等最安全的办法，在烹调前把冷冻食品转移到冷藏室，这种解冻方法不引起食物营养流失也不易引起细菌滋生。通常把冷冻的食物放进冷水里解冻，或放在桌子上让它自然化冻，这样做出来的菜肴味道鲜美，而且营养不会丢失。操作要点：有计划的解冻。鉴于耗时长，需提前完成“转移”操作;另外

食品冷冻

樱子樱花

• 鱼头可以冷冻吗 冷冻或冷藏皆可 鱼头,鱼肉

鱼头可以单独食用，很多人喜欢吃鱼头，尤其是鱼头汤，炖出来的颜色乳白，汤汁爽口。那么，鱼头可以冷冻吗？鱼头能冷冻多长时间？鱼头可以冷冻吗鱼头如果是第二天吃只需保鲜就行了，如果是气温的温度在5度以上，第二天就食用，可以放冰箱的保鲜内保鲜就可以了。如果气温在5度以下，第二天就食用，可以不放冰箱就不会坏的。第二天食用仍然味道鲜美，比放冰箱还要好。刚宰杀的活鱼放在冷藏还是冷冻主要取决于您什么时候烹饪，一般来讲，您要是当天就要把这个鱼做菜的话，放在冷藏箱即可，如果您要是放个几天或者时间长点的话，就必须要放在冷冻箱了。鱼头可以冷冻多久如果冷冻超过3个月不建议再食用。食物在低温下，并不表示不会变质，只是腐坏的

鱼头鱼肉

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• 鳝鱼可以冷冻吗？鳝鱼冷冻后可以吃吗？ 黄鳝,鳝鱼

吃不完的黄鳝大家一般喜欢放冰箱保存，一般蔬菜类的食品都是冷藏保存，肉类的冷冻保存。那么，鳝鱼可以冷冻吗？鳝鱼冷冻后可以吃吗？鳝鱼可以冷冻吗黄鳝可以冷冻。黄鳝有部分细菌在低温下处于休眠状态，同时体内有毒素不能排出，如果是在-6℃～-12℃之间冷冻贮存鳝鱼，不宜超过10天；在-12℃以下冷冻贮存鳝鱼，不宜超过2天。黄鳝超过一个小时最好就不要食用了，因为黄鳝死后,体内所含组铵酸会成很快变质，并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨意见建议：人食用组氨一百毫克即可引起中毒,因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用。黄鳝宰杀后冷冻可以吗鳝鱼有毒主要是由于在含有黄鳝血清、血浆、全血和肌肉中都会检测到了溶血

黄鳝鳝鱼

嘴里喝着优乐美

• ​夏天吃冷冻食物有什么不好？夏天吃冷冻的食物要注意什么？ ​夏天,冷冻,冰箱

冷冻的蔬果、牛奶、冰淇淋等食物好像已经离不开我们的生活了，尤其在夏天，人们更是频繁的吃着冷冻的食物，那么夏天吃冷冻食物有什么不好？夏天吃冷冻的食物要注意什么？夏天吃冷冻食物有什么不好冷冻食物的两大隐患：低温抑菌不杀菌低温可以抑制微生物的增殖，却不能起到有效杀菌的作用，一旦恢复室温，其中存活的微生物仍可能活跃、增殖，带来麻烦。肉类、蔬果和冻饺子之类的主食品都是在生的状态下冷冻的，难以保证冷冻前食物没有携带各种微生物，包括致病菌和病毒。解冻过程可能造成微生物大量增殖食物解冻后，如果在室温下放置很久，这个过程也会造成微生物的大量增殖。如果这些化冻食物没有和其他食物隔离，那么其中的病菌和病毒还可能污染

冰箱冷冻​夏天

丽莎拉多

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