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1、鱼因豆更美，味因鲜更吉。
2、豆浆鱼火锅，真的香“吉”了。
3、到玖福吃火锅，九福临门。
4、方圆百里，一食驻行。
5、麻辣鲜香重庆味儿，就在四姐老灶。
6、一锅红艳，煮沸生活；大方圆串串香，麻辣的亲密接触。
7、聚天地之气，集万物之灵，大方圆火锅，吃出人生大道理。
8、入得厅堂，进得店堂。
9、自选菜，感受火锅文化；味不变，品味火锅精华；新工艺，赞于火锅发展。
10、四姐火锅上网，加盟服务共享。
11、溢满人间，香飘天下；专业品质，餐餐烹享。
12、大方圆，给你最好的火锅。
13、玖福火锅，幸福火锅！
14、玖福火锅，江湖传说。
15、尚好家牛肉馆，祖传味道上好佳。
16、玖福火锅，幸福一锅。
17、方圆火锅，火辣方圆。
18、地道滋味，一品难忘。
19、玖福火锅，幸福久久。
20、方方正正做人，圆圆满满分享，大方圆火锅你理想的选择。
21、传统滋味一脉传承，麻辣鲜香尊崇共创。
22、美味，源自对传统的敬畏与坚持。
23、火锅世家，香飘万家！
24、漫味玖福，福气盈天。
25、一锅好味，幸福长玖。
26、历史的韵味，火锅的美味，服务的到位！
27、“鱼”美味香约，“鱼”吉祥相伴。
28、肉香四溢，尚好家！
29、方圆万里，俊男靓女；走四方，迎团圆，大方圆火锅，吃出你的感觉/味道。
30、四姐老火锅，记忆中的重庆味道。
31、到玖福，享幸福，尝美味，真知足。
32、海纳百川，方圆乃大。
33、方圆，您的理想乐园。
34、雾都好重庆，美味大方圆。
35、大方圆火锅，吃过了还想来！
36、一方包天下美食，一圆罗满城佳景。大方圆，圆你享受火锅的梦想！
37、四姐老火锅，幸福在其中。
38、四姐火锅，真好味道。
39、本味秀*，四姐老火锅。
40、这个冬天有点冷，取火就到大方圆！
41、火锅天地，玖福称帝。
42、玖福火锅，吃不够的美味。
43、玖福玖福，玖玖才是福。
44、玖仰盛名，大饱口福。
45、玖伴情自深，福在此味中。
46、回味方圆，与食无缘。
47、四姐老火锅，涮出好生活。
48、四姐老火锅，回家的味道。
49、冷热方圆，滋味在前。
50、低调牛，高调肉，品味尚好家，低调做人，高调吃肉！
51、煮鱼添豆浆，鱼在口中泣。
1、鱼因豆更美，味因鲜更吉。
2、豆浆鱼火锅，真的香“吉”了。
3、到玖福吃火锅，九福临门。
4、方圆百里，一食驻行。
5、麻辣鲜香重庆味儿，就在四姐老灶。
6、一锅红艳，煮沸生活；大方圆串串香，麻辣的亲密接触。
7、聚天地之气，集万物之灵，大方圆火锅，吃出人生大道理。
8、入得厅堂，进得店堂。
9、自选菜，感受火锅文化；味不变，品味火锅精华；新工艺，赞于火锅发展。
10、四姐火锅上网，加盟服务共享。
11、溢满人间，香飘天下；专业品质，餐餐烹享。
12、大方圆，给你最好的火锅。
13、玖福火锅，幸福火锅！
14、玖福火锅，江湖传说。
15、尚好家牛肉馆，祖传味道上好佳。
16、玖福火锅，幸福一锅。
17、方圆火锅，火辣方圆。
18、地道滋味，一品难忘。
19、玖福火锅，幸福久久。
20、方方正正做人，圆圆满满分享，大方圆火锅你理想的选择。
21、传统滋味一脉传承，麻辣鲜香尊崇共创。
22、美味，源自对传统的敬畏与坚持。
23、火锅世家，香飘万家！
24、漫味玖福，福气盈天。
25、一锅好味，幸福长玖。
26、历史的韵味，火锅的美味，服务的到位！
27、“鱼”美味香约，“鱼”吉祥相伴。
28、肉香四溢，尚好家！
29、方圆万里，俊男靓女；走四方，迎团圆，大方圆火锅，吃出你的感觉/味道。
30、四姐老火锅，记忆中的重庆味道。
31、到玖福，享幸福，尝美味，真知足。
32、海纳百川，方圆乃大。
33、方圆，您的理想乐园。
34、雾都好重庆，美味大方圆。
35、大方圆火锅，吃过了还想来！
36、一方包天下美食，一圆罗满城佳景。大方圆，圆你享受火锅的梦想！
37、四姐老火锅，幸福在其中。
38、四姐火锅，真好味道。
39、本味秀中国，四姐老火锅。
40、这个冬天有点冷，取火就到大方圆！
41、火锅天地，玖福称帝。
42、玖福火锅，吃不够的美味。
43、玖福玖福，玖玖才是福。
44、玖仰盛名，大饱口福。
45、玖伴情自深，福在此味中。
46、回味方圆，与食无缘。
47、四姐老火锅，涮出好生活。
48、四姐老火锅，回家的味道。
49、冷热方圆，滋味在前。
50、低调牛，高调肉，品味尚好家，低调做人，高调吃肉！
1、热辣船帮情，豪放渝味道。
2、唐记剁椒鱼头王，独门美味可口天地享！
3、久享那般福气，福满九州。
4、良好家，食神都讲好。
5、德忆双馨，当然安心。
6、传统式火锅店的美味可口，当代身心健康的高新科技。
7、源于杭州千岛湖的雄剁椒鱼头，助唐记火锅店更上一层楼！
8、锦庭火锅店：上等调味品，身心健康火锅店。
9、我国验证剁椒鱼头，营养成分之最！
10、大周围食府，承传一流四川菜文化艺术。
11、要想用餐有获得，来大周围火锅店。
12、火锅原生态，忠舰长质量翻倍。
13、火锅店真味道，玖福一品鲜！
14、走入玖福，福满玖州。
15、意犹未尽，德忆火锅店。
16、蒸蒸日上过生活，健康快乐吃麻辣烫。
17、家人团聚去锦庭，锦庭火锅店最身心健康。
18、德忆火锅店，春风得意。
19、来玖福火锅店，享长期幸福快乐。
20、德忆火锅店，身心健康彼此。
21、到玖福，享幸福快乐，尝美味可口，真满足。
22、食周围火锅店，品天地美味可口。
23、享清福的味道，玖到吓人。
24、不追求乱倒极少数，致力于涮翻大家。
25、赏美丽风景，谈名人，品特色美食，来周围。
26、很棒买一锅，美美哒品玖福。
27、唐记剁椒鱼头王，口齿不清名垂千古鲜！
28、一隅之地，广交良“圆”，大周围火锅店。
29、少小离家，深情味藏；川东特点，悠长香醇。
30、潮汕牛肉火锅良好家，吃完一次就想她。
31、锦庭新理念，食代新时尚。
32、唐记剁椒鱼头王，正宗家香气！
33、良好家，口感佳，不用怎能行！
34、狂饮壮江河，只忠老味。
35、无规矩不成方圆，没有大周围不明白特色美食。
36、一品玖福，三生有幸。
37、身心健康全员，火爆全锅。
38、离开家以后，才会思念。
39、美味可口长期，岁月幸福快乐。吃麻辣烫，来玖福。
40、幽幽火锅店韵，浓浓的舰长情。
一、天冷了就应该吃火锅和我的三小只挤在一起取暖。
二、下雪天就要吃火锅，吃糖葫芦，洗热水澡，欧耶!
三、牛肉火锅还不错，质量不错!好!
四、隔三差五一场雪，真的很美啊!下雪天最适合的就是在家睡觉看书，甚至吃火锅。晚来天欲雪，能饮一杯无?
五、今天是我爱妻日，给你做一道火锅：*安为底，关爱当料，幸福作汤。闻到的是香甜，吃出的是感动。祝老婆开心生活，事业红火。
六、我幻想以后我们两个人在家,天冷了,一起吃火锅一起刷碗一起看电影一起洗个热水澡,再一起钻被窝
七、睡不着肚子好饿，想吃火锅!
八、天气一凉就想吃火锅，想吃水煮鱼，酸菜鱼，杀了我吧，体重刚又重了啊!
九、今天吃火锅的时候，发现一个秘密：芝麻酱+耗辣椒油(兑汤底)做蘸酱，酱会越拌越稠，稠到搅不动。
十、心里有光，慢食三餐。
十一、 我以后一定要住在一个冬天会下雪的城市，下雪天就和朋友们一起在家吃火锅。
十二、 锅可以一个人吃，电影可以一个人看，酒可以一个人喝，美景可以一个人欣赏，生病了可以一个人抗，礼物可以自己送，一个人走走停停冷暖自知自始自终自给自足。
十三、 生活需要仪式感准备两小时，吃饭两小时，第一次吃火锅涮鸡肉，超级好吃，还有我特调的芝麻酱。
十四、 快点下雪吧，天冷飕飕的，适合裹着厚厚的羽绒服围着大大的围巾去咯吱咯吱的踩雪然后去吃火锅，多好的冬天。
十五、 我不减肥了，喜欢吃火锅，喜欢熬夜，喜欢睡懒觉，喜欢吃宵夜，吃饱之后让我很开心，饿着肚子让我心情很忧伤，运动让我很难受，我就想舒服的吃。
十六、 想去剪头发，把肥大的衣服改小，做美甲，吃酸辣粉，还想买菜吃火锅但是身体被床封印了，起也起不来我太难了。
十七、 让火锅温暖我整个冬天
十八、 浪漫的下雪天适合约上三两好友，吃火锅喝啤酒叙叙旧。
十九、 我的快乐的秘诀就是吃火锅
二十、 友情是香喷喷的肉包子，火辣辣的烧锅子，热腾腾的涮火锅，圆溜溜的大月饼，又馋了吧，中秋节哥儿几个喝一盅吧。
二十一、 火锅我都是吃的素菜，肯定不会长胖的。
二十二、 当时间过去就算是不好的回忆也会变成幸福的头绪
二十三、 自从上了微博以后，每当涮火锅时煮粉丝都要一种负罪感!
二十四、 在家吃火锅，清炖排骨，排骨汤做底汤加火锅底料涮菜。
二十五、 呜呜呜，冬天快到了，是适合吃火锅的季节了，好想和朋友们一起吃火锅啊。开始怀念临港呼朋唤友各种约饭的时光，很难再有了吧
二十六、 那么爱吃火锅上辈子应该是个锅
二十七、 能包容万物能红红火火有朝气有温暖吃一顿火锅或许能够体味到人生的起起落落火锅有*静小火大火沸腾当锅里沸腾时人们便知道应该往锅里下菜了。
二十八、 为什么世界上有这么多好吃的东西?不是好吃的东西很多，而是对你来说什么都好吃。
二十九、 做完艾灸，又吃火锅，想象一下家里现在的味道。
三十、 一个人吃火锅，边吃边自言自语，画面看着好心酸!
三十一、 这一分钟好想吃火锅，来个油碟香油大蒜。
三十二、 锦庭火锅：上等佐料，健康火锅。
三十三、 天冷就要吃火锅提前收到闺蜜送的生日礼物，每天都是忙碌的快乐。
三十四、 雨天就是吃火锅的季节，我要安安生生做个胖纸
三十五、 你是我可以吃一辈子火锅的舒服关系
如今发展的步伐越来越快，各种各样的店铺为我们的生活带来了极大的便利，不同种类的店铺需要有适合自身的店名，但是综合来讲最离不开的核心要素就是“好听”这个特点，以下是小编为大家收集的火锅店取名（精选400个），仅供参考，大家一起来看看吧。
1、捞得爽火锅店
2、天香阁火锅店
3、江枫渔火火锅店
4、下里巴人火锅店
5、火一把
6、百味香火锅店
7、热辣辣火锅店
8、锅色火锅店
9、凯菲香辣火锅店
10、海底捞火锅店
11、麒麟火锅
12、汇川火锅店
13、我为锅狂火锅店
14、麻辣诱惑火锅店
15、大众火锅店
16、燃舌鱼
17、家香潮汕牛肉火锅店
18、知味轩火锅店
19、香锅里辣火锅店
20、火焰山火锅店
21、皇品火锅店
22、麻辣坊
23、一品锅火锅店
24、有间火锅店
25、麻辣一方火锅店
26、天域花园火锅店
27、下里巴人老火锅
28、湘肠香火锅店
29、吃着乐火锅店
30、南北门火锅店
31、红胖子火锅店
32、涮坛子火锅
33、食全食美火锅店
34、红红火火
35、炫酷川味火锅店
36、锅锅香
37、十里香火锅店
38、麻辣鲜火锅店
39、捞得爽火锅店
40、锅锅香火锅店
41、江枫渔火火锅店
42、野人火锅店
43、火锅王火锅店
44、香牌坊火锅店
45、红水淘
46、独道牛板筋火锅店
47、原味坊火锅店
48、红砂码头鱼排火锅店
49、香港捞福来火锅店
50、红胖子火锅
1、听说，冬天跟火锅更配。
2、服九服，九服是一种福气。
3、ldquo;吧唧一口全部吃掉”
4、火锅的快乐～肥牛卷会告诉你
5、火锅咕嘟咕嘟，我心扑通扑通。
6、人生苦短，还好有烤肉火锅麻辣烫
7、吃火锅就让我快乐了今天快乐加倍
8、天气冷了，我不想一个人吃火锅!!!
9、家人一起吃火锅真的是幸福感特别强的事。
10、你就像那火锅里的肉，稳坐爱的中心不动摇。
11、下雪了~!不过对于吃货来说下雪天等同于吃火锅~!
12、今晚吃小火锅。。。体重没减下去，又长了肌肉。。
13、和女友去吃火锅，我指着锅说：你看，这火锅好比咱俩!
14、quot;该乐观起来这世界有四季和远方还有火锅与理想"
15、这里没有一个人也不尴尬的火锅，也没有人陪我吃火锅。
16、自从上了微博以后，每当涮火锅时煮粉丝都要一种负罪感!
17、希望以后的下雪天都可以与你餐桌围坐吃火锅喝大窑谈人生。
18、我上辈子可能是块火锅底料吧不然我为什么这么爱吃火锅哈哈哈
19、吃完火锅还真是一身火锅味，真的不喜欢吃火锅辽，太辣了肚子疼。
20、围着热腾腾的火锅，暖意融融，唯一缺少我思念的儿子!快放寒假了吧!
21、想要这么大的雪，想要看红梅，想要堆雪人，想要打雪仗，想要吃火锅辣
22、天气一凉就想吃火锅，想吃水煮鱼，酸菜鱼，杀了我吧，体重刚又重了啊!!!!
23、大学的乐趣在于和朋友吃火锅喝啤酒聊天半夜走后门溜出去疯，冲吧，趁年轻。
24、天冷了，又到了吃火锅的季节，这些爱吃火锅的理由，我竟然一个都无法拒绝。
25、我不想军训，军训好无聊，我想和朋友们一起吃火锅，我想窝在床上看书追剧。
26、能一直陪着吃火锅的人，那一定是懂你的人;能约你吃火锅的人，那一定是同类人。
27、下雪天想和他一起吃火锅，一起在雪中慢慢走着白了头发。女生想要的浪漫就是这么简单。
28、想起以前在北京的时候，一下雪整个宿舍就会一起去吃火锅，特别怀念，下雪天和火锅最配了。
29、吃火锅时不小心把牛肚烫老了，本想扔掉，后来想想自己也不嫩，何必嫌弃对方，也许这就是换位思考吧。
30、今天在小团儿家吃了一下午火锅，撑坏啦。大家一起看了我的少女时代，一部很好看得电影。男主角有点柯震东的样子。
31、个人吃火锅，一个人吃韩料，一个人吃日料，一个人吃吃喝喝走走停停，再也不会因为孤单有不好的心情。我想我，已经*惯这样的生活。
32、减肥永远是女人不休止话题!面对美食，而女人总是说过完今天，明天复明天，肥肉无处躲藏，可我还是忍不住……就再放肆的过完这顿吧
33、冬天最适合恋爱，入夜两人裹上大衣出街去吃火锅，热腾腾的雾打湿镜片，吃完回家洗个澡一起躺进被窝，彼此相拥，是有温度，真实可触的爱。
34、火锅这种东西真的是…越吃越瘦昨天中午自己去吃火锅，一个人吃了五个菜…然后日常不吃晚饭，但也不知道是不是因为火锅油够大的原因真是一点都不饿，还撑得要死。
35、今天阳光甚好早起加了会班中午一个人逛公园邂逅了暖阳美景傍晚出了公园门听到两个义演筹钱治病的人在唱歌歌声深情而好听被打动捐了钱晚上约了朋友搓顿火锅～一个简单普通的周六。
1、冬天最适合和你一起吃火锅
2、来自金亭的新鲜健康美味。
3、忠诚的船长，让文化与美味同步。
4、让我们红尘作伴，吃得潇潇洒洒。
5、封锁一切迩旳消息，却封锁不了这颗心
6、我有烧烤和啤酒，就问你跟不跟我走。
7、天气冷吃火锅，暖暖身子，是个好主意!
8、江山鼎，水煮沉浮;满*坐，畅享美羹。
9、这么冷的天是挺想带你出来看我吃火锅的
10、好牛肉，好多汁，好滋味，潮汕活牛肉火锅。
11、千回头才发现这味道，财富财富应该留在口中。
12、随着季节的变化天气渐渐凉爽嘿嘿，又可以吃火锅。
13、北京下雪了~!不过对于吃货来说下雪天等同于吃火锅~!
14、没有熟食就没有火锅，是美食家就熟食，一定很自豪。
15、沙一世界，一花一天堂，无限放在手掌，永恒瞬间收藏。
16、你知道火锅麻辣烫垃圾食品吃多了脸上会出现什么吗?“笑容
17、我就知道每次吃完火锅都要拉肚子。死性不改就是我这种…
18、冬天很冷的，适合谈一场甜甜的恋爱，一起逛街一起吃火锅一起看电影!
19、难以想象，我因为一个多月没有吃火锅喝奶茶吃垃圾食品在今晚憋哭了。
20、在家呆了两个月，明天开学回武汉出去浪起，火锅烤肉鸭脖子小龙虾等等我。
21、天冷了就要多穿衣衣，入秋了就要喝奶茶茶，吃火锅锅，听音乐乐，看夕阳。
22、定要瘦，要瘦到斤。我暗暗握紧了自己的小拳头，拖着疲惫修长的四肢准备去吃火锅。
23、正宗重庆火锅，火锅辣味十足，吃火锅就要鸳鸯锅，涮完辣的，涮清汤，加上蘸料贼美味。
24、我上辈子一定是片毛肚，因为我太喜欢吃火锅了，也可能是因为大蓉大宅门的火锅太好吃了。
25、跟喜欢的人吃火锅，脑子里一直在想大家慢点吃，不要那么快结束，但我是只会把喜欢藏在心里的人
26、冬天最适合吃火锅了。好想吃火锅啊。吃火锅毛肚肥牛土豆莲藕冬瓜豆皮金针菇香菇豆腐都要吃的呀。
27、我幻想以后我们两个人在家，天冷了，一起吃火锅一起刷碗一起看电影一起洗个热水澡，再一起钻被窝。
28、想吃麻辣烫，市委道口的，想吃蛋糕，水果的，想吃火锅，微辣的，想吃烤肉，卷生菜的，想吃的多了~阿姨我的馒头呢?
29、只要是路，就会走到尽头。别害怕，扛着肉片举着土豆顶着毛肚叼着莴笋怀揣一包丸子，骑着小龙虾飞过去，坠毁也能凑个小火锅。
30、每次出外面吃饭第二天都会拉肚子，昨天的火锅还没到第二天，半夜就已经拉得虚脱，三点睡八点起，闺蜜们说，以后出去，不让我吃东西，喝白开水就好了。
31、冬天突然就来了，温度嗖一下子就下去了，这么冷的天儿最适合吃火锅了!我每天满脑子里都是毛肚虾滑牛肉羊肉……中午就吃火锅了，有人赴约嘛，在线等~
火锅店广告标语（精选120句）
在现实生活或工作学*中，说到标语，大家肯定都不陌生吧，标语在生活中是比较重要的一种宣传形式。你知道什么样的标语才能算得上是好的标语吗？以下是小编精心整理的火锅店广告标语（精选120句），希望能够帮助到大家。
1、尚好家牛肉馆，祖传味道上好佳。
2、大方圆火锅，一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。
3、锅色天香，入得厅堂。
4、四姐老火锅，回家的味道。
5、聚天地之气，集万物之灵，大方圆火锅，吃出人生大道理。
6、长长玖玖，红红火火，就是福。
7、玖福火锅，吃不够的美味。
8、方圆，您的理想乐园。
9、自选菜，感受火锅文化；味不变，品味火锅精华；新工艺，赞于火锅发展。
10、回味方圆，与食无缘。
11、无论天南地北的你，都会爱上四姐老火锅的味道。
12、走进玖福，福满玖州。
13、四姐老火锅，技艺传承数十载，真正的美味火锅！
14、玖福，福到更有味到。
15、一鼎江山御锦鼎，水煮沉浮满庭香。
16、一鼎江山鼎，水煮沉浮香。
17、味道地地道道，丰实切切实实。
18、地道四姐老火锅，香誉天下最独特。
19、万民都以食为天，火锅还是大方圆。
20、雾都好重庆，美味大方圆。
21、美味，源自对传统的敬畏与坚持。
22、玖仰盛名，大饱口福。
23、玖伴情自深，福在此味中。
24、方圆百里，一食驻行。
25、方圆是您来定的规矩。
26、人生方圆，味享方圆。
27、无规不成方圆，无大方圆不懂美食。
28、上个味道好佳牛肉馆，就来尚好家。
29、低调牛，高调肉，品味尚好家，低调做人，高调吃肉！
30、四姐老火锅，记忆中的重庆味道。
31、玖福火锅，幸福火锅！
32、本味秀*，四姐老火锅。
33、观音故里，尽在方圆。
34、火锅天地，玖福称帝。
35、方圆火锅，火辣方圆。
36、四姐老火锅，做火锅领导者。
37、来玖福火锅，享长久幸福。
38、玖福火锅，幸福一锅。
39、一锅好味，幸福长玖。
40、四姐老火锅，幸福在其中。
41、方圆万里，俊男靓女；走四方，迎团圆，大方圆火锅，吃出你的感觉/味道。
42、引领食尚，成就“盟”想。
43、舌头是裁判，我将得满分。
44、地道滋味，一品难忘。
45、到玖福，享幸福，尝美味，真知足。
46、四姐老火锅同行，你我鑫生活共赢。
47、火锅美不美，请你问四姐。
48、海纳百川，方圆乃大。
49、尚好家牛肉火锅，让你一秒钟变吃货！
鸡肉火锅做法
鸡肉火锅是以鸡肉为主料的一种火锅，其做法简单、营养价值丰富，是老百姓家中及餐馆饭桌上一道重要的菜肴，一直深受全国各地人民的喜爱。以下是小编为大家整理的鸡肉火锅做法相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！
“鸡肉火锅”的作法是，在火上架上浅锅，用鸡油把鸡肉煎一下后，加入用酱油、砂糖（或是日本酱）、日本酒、调味汁等调成的作料汤，然后放进蔬菜、豆腐一起煮，边煮边吃。不同的地区或是家庭也根据各自的嗜好使用鸡肉以外的原料和作料汤。“鸡肉火锅”或是“鸡锅”等是日本寒冷的`冬季必不可少的餐食，把炉子放在餐桌上边煮边吃，热热乎乎。火锅的吃法也很简单把原料调理好放在大盘子里，就可以边煮边吃了。
因为火锅不仅有肉，还有大量的蔬菜称得上是健康食品，所以，很受年轻主妇们的喜爱。除鸡腿肉外，还可用鸡肉末搓成鸡肉丸放入火锅，亦别有风味。鸡肉丸要在滚锅时放入，否则，肉丸就会散掉。锅内的鸡肉、鸡肉丸、洋葱等煮好后，将其蘸着搅开的生鸡蛋吃，不爱吃生鸡蛋的话也可不蘸鸡蛋。这样。一边吃以一边往锅里添进肉和蔬菜，锅内汤煮干了，就添入料汤，味道太浓的话，就加如用等量的酒和水调和而成的液体进行调味。最后，在锅汤内加入米饭，并拌上搅开的生鸡蛋，其味甚佳。
原料
1、锅底类：鸡肉、猪骨、红枣少许、西红柿一个、大葱一根、*菇些许、姜适量、盐少许、花椒少许、料酒少许。
2、涮锅类：牛肉，羊肉，肉丸，金针菇，香菜······按照人数和爱好准备足够的分量和种类就好啦。
3、调料类：小米椒、蒜、姜、香葱、香菜、盐、花椒油、醋
家常鸡肉火锅的做法
制作流程和做法
1、特别重要的一点：买的猪骨和鸡肉在做之前除了认真清洗几遍特别重要的就是在用开水泡15分钟左右，再清洗一遍滤水（这是煲汤之前也一定要做的一步，去除骨头中的血水，煲出来的汤才比较清澈，少沫）。
2、将骨头在锅中（最好是砂锅）熬汤，因为是非麻辣锅，因此汤底就非常重要，熬好的骨头汤放在里面煮出来的菜才会美味好吃。
3、在炒菜锅中放油（可稍微多一些），8分熟以后讲鸡块、葱段、花椒、姜放入锅中翻炒，待鸡肉中的水分炒干以后放入少许料酒继续翻炒，2分钟以后即可放入煮火锅的锅中，加入骨头汤（如果骨头汤还没有煲好，没关系，第一次可放白水，因为较多鸡肉，汤也会非常鲜美！）将切片的西红柿、*菇和红枣放入熬汤。
4、准备调料，当然如果有人特别爱辣椒的时候，那就准备一份调料啦（如果喜欢，超市有足够的花生酱，火锅酱什么的）。【特别推荐一种我家里常用的做法：小米椒切碎，蒜蓉，姜末，香葱段，香菜段，盐少许，用花椒油和醋调匀，你将享受到别具一格的辣味！】
4、当汤熬到发白的时候，鸡肉也就熟啦，开始动手准备大涮特涮吧！当水比较少的时候加入炖好的骨头汤吧。
牛肚火锅的做法
火锅是我们现如今最喜欢的美食之一，以下是小编为大家分享的牛肚火锅的做法，欢迎借鉴！
重庆毛肚火锅
材料：
主料：牛毛肚250克，
辅料：牛肝100克，牛腰100克，黄牛背柳肉150克，牛脊髓，100克，鲜菜
调料：牛油300克，豆瓣，姜末，辣椒，花椒，料酒，豆豉，醪糟汁，精盐
做法：
1、取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的.一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊*、切片，用凉水漂起。
2、牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜（选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可）用清水洗净，撕成长片。
3、炒锅置中火上，下牛油烧至6成热，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉汤1、25千克烧沸，盛入砂锅内、置旺火上、放入料酒，豆豉（剁碎）、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫（勿将浮油撇去），成为火锅卤汁。
牛肉寿喜火锅
菜谱简介：
寿喜火锅为日式火锅，风味清淡，不要放太多火锅料，主要在汤底的调配。
材料：
牛肉1/2斤，鸡肉片1/2斤，蕃茄1个，洋葱丝1/2个，金茸4两，小白菜少许，乌龙面1包，豆腐1块，青蒜段2支，高汤6杯，调味料：适量，香油1小匙，糖1小匙，沾料少许，淡色酱油2大匙。
做法：
(1)高汤6杯倒入锅中加热，加入调味料煮滚沸后放入洋葱丝至煮软，依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟即可食用。
(2)沾料拌匀，以个人喜好适量沾食即可。
牛杂火锅
材料：
材料Ａ：1斤，洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条。
材料Ｂ：青葱段少许，调味料：1包，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，沾料1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙。
做法：
(1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。
(2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料Ａ煮烂。
(3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。
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