兔玩君的15g图包

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• 【麻婆茄子】 材料:茄子2个、郫县豆瓣酱15g…

【麻婆茄子】材料:茄子2个、郫县豆瓣酱15g、小葱2棵、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽10ml、辣椒油5ml、花椒油5ml、白糖3g1.茄子切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花洗净切碎，大蒜切碎，姜切末；2.热锅放少许油，油���后放入控干水分的茄子，用小火慢煎，至茄子微软后盛出；3.锅中倒入少许油，放入蒜末和姜末爆香，下郫县豆瓣酱煸炒出红油；4.将茄子放入翻炒均匀，加入料酒，白糖、生抽、并倒入少许清水焖煮一会儿入味，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，茄子出油，出锅时撒上葱花即可

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• 【可丽饼】材料：鸡蛋1个、高筋面粉15g、…

【可丽饼】材料：鸡蛋1个、高筋面粉15g、低筋面粉10g、细砂糖10g、牛奶75g（高筋面粉没有的可以用低筋面粉代替）具体做法阔以看我微博～

蛋糕早餐美食美食菜谱午饭

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• 【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛…

【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛奶100g、淡奶油100g、炼乳20g、吉利丁片10g、煮熟的米饭50g、牛奶200g、炼乳20g、吉利丁片5g、蜜豆适量 做法：1.将牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾，关火（不断搅拌），加入芝麻粉，搅拌均匀。2.冷却至50-60度加入提前用冷水泡好的10g吉利丁片。3.将混合液均匀倒入杯子中。放进冰箱冷冻至凝固。4.米饭加入200g牛奶、20g炼乳，小火煮滚后关火，放在料理机中打成泥，之后继续煮至50-60度后，加入剩下的提前泡好的5g吉利丁片，再将米糊均匀倒入

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• [豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指…

[豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量 做法：1、锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，剥壳备用;2、锅中倒入适量油，油温7成热时，放入鸡蛋;3、鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出，对半切开;4、炒锅留少底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅。

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• 【韩式鸡蛋卷】 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10…

【韩式鸡蛋卷】 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10g 红椒 10g 辣白菜 15g 面粉 5g 胡萝卜 10g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1.准备好所有的食材。 2.各种蔬菜切小粒。 3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。 4.再加入面粉。 5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。 6.*底锅加少许香油加热。 7.倒入蛋液均匀晃*。 8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。 9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。 10.然后切段即可食用。

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• 【DIY旺仔小馒头】1.25g黄油软化,加15g糖打…

【DIY旺仔小馒头】1.25g黄油软化,加15g糖打发至淡黄色,加20g奶粉搅拌均匀;2.加过筛的40g熟蛋黄,搅拌均匀;3.加过筛的30g低粉和30g玉米淀粉,拌匀;4.将材料揉成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30min;5.根据自己的需要分割好大小,揉成小球,入烤箱150度,10min即可~

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• 豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天…

豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量 做法：1、锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，剥壳备用;2、锅中倒入适量油，油温7成热时，放入鸡蛋;3、鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出，对半切开;4、炒锅留少底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅

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• 【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛…

【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛奶100g、淡奶油100g、炼乳20g、吉利丁片10g、煮熟的米饭50g、牛奶200g、炼乳20g、吉利丁片5g、蜜豆适量 做法：1.将牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾，关火（不断搅拌），加入芝麻粉，搅拌均匀。2.冷却至50-60度加入提前用冷水泡好的10g吉利丁片。3.将混合液均匀倒入杯子中。放进冰箱冷冻至凝固。4.米饭加入200g牛奶、20g炼乳，小火煮滚后关火，放在料理机中打成泥，之后继续煮至50-60度后，加入剩下的提前泡好的5g吉利丁片，再将米糊均匀倒入两个已放有凝固芝麻布丁的杯子中，放冰箱冷冻至凝固。5.凝固好在布丁上点缀蜜豆即可。

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• 豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天…

豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量 做法：1、锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，剥壳备用;2、锅中倒入适量油，油温7成热时，放入鸡蛋;3、鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出，对半切开;4、炒锅留少底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅

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• 韩式鸡蛋卷 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10g 红…

韩式鸡蛋卷 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10g 红椒 10g 辣白菜 15g 面粉 5g 胡萝卜 10g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1.准备好所有的食材。 2.各种蔬菜切小粒。 3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。 4.再加入面粉。 5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。 6.*底锅加少许香油加热。 7.倒入蛋液均匀晃*。 8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。 9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。 10.然后切段即可食用。

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• 【韩式鸡蛋卷】 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10…

【韩式鸡蛋卷】 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10g 红椒 10g 辣白菜 15g 面粉 5g 胡萝卜 10g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1.准备好所有的食材。 2.各种蔬菜切小粒。 3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。 4.再加入面粉。 5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。 6.*底锅加少许香油加热。 7.倒入蛋液均匀晃*。 8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。 9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。 10.然后切段即可食用。

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[豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量 做法：1、锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，剥壳备用;2、锅中倒入适量油，油温7成热时，放入鸡蛋;3、鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出，对半切开;4、炒锅留少底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅。

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• 【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛…

【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛奶100g、淡奶油100g、炼乳20g、吉利丁片10g、煮熟的米饭50g、牛奶200g、炼乳20g、吉利丁片5g、蜜豆适量 做法：1.将牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾，关火（不断搅拌），加入芝麻粉，搅拌均匀。2.冷却至50-60度加入提前用冷水泡好的10g吉利丁片。3.将混合液均匀倒入杯子中。放进冰箱冷冻至凝固。4.米饭加入200g牛奶、20g炼乳，小火煮滚后关火，放在料理机中打成泥，之后继续煮至50-60度后，加入剩下的提前泡好的5g吉利丁片，再将米糊均匀倒入两个已放有凝固芝麻布丁的杯子中，放冰箱冷冻至凝固。5.凝固好在布丁上点缀蜜豆即可。

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【韩式鸡蛋卷】 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10g 红椒 10g 辣白菜 15g 面粉 5g 胡萝卜 10g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1.准备好所有的食材。 2.各种蔬菜切小粒。 3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。 4.再加入面粉。 5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。 6.*底锅加少许香油加热。 7.倒入蛋液均匀晃*。 8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。 9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。 10.然后切段即可食用。

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