生牛腩

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• 【香卤牛腩面】材料：面条，西红柿，牛腩，…

【香卤牛腩面】材料：面条，西红柿，牛腩，洋葱，香菜，盐，香油。做法：1.准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）。2.将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块。3.提前煮面条，热油锅将洋葱末煸香，加上西红柿丁炒熟，放牛腩翻炒均匀。4.卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中，煮开后加少许盐和香油，浇到煮好的挂面上，放少许香菜即可。(via:蜜糖厨房)

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【香卤牛腩面】材料：面条，西红柿，牛腩，葱段，香菜，青菜，盐，香油。做法：1.准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）。2.将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块。3.提前煮面条，热油锅将葱段末煸香，加上西红柿丁炒熟，放牛腩翻炒均匀。4.卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中，加青菜煮开后加少许盐和香油，浇到煮好的面上，放少许香菜即可。(via:蜜糖厨房)

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• 笋干烧牛腩的做法

笋干烧牛腩的做法

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• 【西红柿炖牛腩】 1、牛腩切成小块，清水…

【西红柿炖牛腩】  1、牛腩切成小块，清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。 2、牛腩飞水后，清水入锅，倒入牛腩，葱段，姜片，香菇大火煮开后调成小火炖。  3、一个小时后，加入西红柿，继续再炖一个小时。  4、调入盐，再炖半小时关火。

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• 【香卤牛腩面】材料：面条，西红柿，牛腩，…

【香卤牛腩面】材料：面条，西红柿，牛腩，洋葱，香菜，盐，香油。 做法：1.准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）。 2.将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块。 3.提前煮面条，热油锅将洋葱末煸香，加上西红柿丁炒熟，放牛腩翻炒均匀。 4.卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中，煮开后加少许盐和香油，浇到煮好的挂面上，放少许香菜即可。(via:蜜糖厨房)

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• 川菜——红烧牛腩的做法 主料： 牛腩 300克…

川菜——红烧牛腩的做法 主料： 牛腩 300克 白萝卜 500克 辅料： 生姜1大块 大蒜3粒 香菜 3根 原味干山楂4个 调料： 食用油3汤匙 火锅料80克 干辣椒5个 花椒 20粒 八角 2粒 鸡粉 1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 白糖1茶匙 。 1将牛腩洗净切成块;生姜拍破;牛腩放入滚水中氽水，去浮沫;炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香;放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香;锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。(水以没过牛腩为准) 2将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀;大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。(如果用高压锅可以节约很长时间)3将白萝

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