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饮食的诗句
一个有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。下面是小编为你整理了饮食的诗句，希望能帮助到您。
1、饮食则定除疑
[宋]无名氏《喜迁莺·莫寻玄妙》
莫寻玄妙。我分明说破，修行关窍。战睡敌魔，忘情绝念，此是圣贤正教。饮食则定除疑，每日勤修觉照。莫差了。待无眠无睡，心方合道。别有玄和妙。炼气成神，自有金光罩。五气朝元，三花聚顶，水火运行颠倒。九阳结就还丹，射透灵台八表。功行了。向长生路上，闲游三岛。
2、随宜饮食聊充腹
[唐]白居易《自咏》
随宜饮食聊充腹，取次衣裘亦暖身。
未必得年非瘦薄，无妨长福是单贫。
老龟岂羡牺牲饱，蟠木宁争桃李春？
随分自安心自断，是非何用问闲人。
3、神嗜饮食
[隋]佚名《绍兴以后祀五方帝六十首》
有牲在绦，从以骍牲。
或肆或将，有洁其俎。
神嗜饮食，铋铋芬芬。
莫腆于诚，神其顾歆。
4、乐共饮食到黄昏
[魏晋]曹操《气出唱》
华阴山，自以为大。
高百丈，浮云为之盖。
仙人欲来，出随风，列之雨。
吹我洞箫，鼓瑟琴，何訚訚！
酒与歌戏，今日相乐诚为乐。
玉女起，起舞移数时。
鼓吹一何嘈嘈。
从西北来时，仙道多驾烟，
乘云驾龙，郁何务务。
遨游八极，乃到昆仑之山，
西王母侧，神仙金止玉亭。
来者为谁？赤松王乔，乃德旋之门。
乐共饮食到黄昏。
多驾合坐，万岁长，宜子孙。
5、每为饮食谋
[元]王冕《遣兴其一》
凿井思所汲，耕田期有秋。
人生岂无志？每为饮食谋。
纷纷路傍儿，傥荡思公侯。
风云一转折，事业不可筹。
何如涧底泉？清清长自流。
6、晨晡节饮食
[宋]陆游《东斋杂书》
药与疾相当，何恙不能已。
良医善用药，疾去药亦止。
晨晡节饮食，劳佚时卧起。
藉臼米长生，耄期直易尔。
7、饮食致甘旨
[元]赵孟頫《题耕织图二十四首奉懿旨撰》
田家重元日，置酒会邻里。
小大易新衣，相戒未明起。
老翁年已迈，含笑弄孙子。
饮食的古诗句
话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。下面是关于饮食的诗句的内容，欢迎阅读！
1，《食荔枝》
宋代 苏轼
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
2，《游山西村》
宋代 陆游
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴，鸡肉鱼肉丰盛美味。
3，《陪郑广文游何将军山林》
唐代 杜甫
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
翻疑柁楼底，晚饭越中行。
译文：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的`香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？
4，《江上渔者》
宋代 范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定
5，《寄胡饼与杨万州》
唐代 白居易
胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
译文：这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的，新出炉的面饼酥脆，香气四溢。
民以食为天，古往今来，关于美食的诗歌数不胜数，一句“桃花流水鳜鱼肥”让无数人食指大动。以下是小编为你整理的关于美食的诗歌，希望你喜欢。
关于美食的诗歌篇一：为心爱的人下厨作者：二毛
炉堂里 柴火为你燃烧
房顶上炊烟为你袅袅
我系上围腰
手握明晃晃的菜刀
心爱的
你想吃什么
阳光拌豆苗
月亮煮清粥
米线过小桥
再加上两支红辣椒
心爱的
你只要喜欢
我会为你把春风用来青炒
雨丝用来下面
落叶用来红烧
哪怕去捉五洋的鳖九天的鸟
飞雪山中的野味道
哦
你是盐你是醋你是酱我的红颜调料
只有你懂我手中的勺秘制的香料
鼎沸中的微妙
情爱中的独到
你说我下厨的样子好爽好飘
说这顿饭是你一生中的美味佳肴
哦
心爱的
只要你需要
我会永远紧握这把菜刀
为你下厨到老
下辈子也为你烹调
作者：二毛
*之上 我烹饪什么
香辣少鸡或17岁的瓶儿
宫爆仅仅是爱的手段
饥饿使雪白的肌肤
在蒸笼里冲动
然后快乐地成熟
哦，我粉蒸的粉子
哦，我热气腾腾的美女
为了烹饪
我在丰厚肥硕的土壤中播种美女
然后在麦田里守望
香酥胸、雕刻的亲吻
以及红油娇嫩的指头
这些滋阴补肾的糯东西
这些亩产98斤的美人儿
要长到多少芳龄 才能拦腰收割
谁能告诉我
体温要达到几成油热
南方精饮食，菌笋鄙羔羊。——欧阳修《送慧勤归余杭》
佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。——杜甫《小寒食舟中作》
器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。——朱熹《朱子家训》
乐共饮食到黄昏。——曹操《气出唱其二》
精神常与天往来，不知饮食为何物。——谢枋得《崇真院绝粒偶书付儿熙之定之并呈张苍峰刘洞斋华甫》
饮食蔬果等，并无所忌节。——陈晔《服椒法歌》
娇儿昼夜啼，*饮食止。——梅尧臣《史尉还乌程》
颜色转光净，饮食亦甘馨。——元稹《估客乐》
国于南山之下，宜若起居饮食与山接也。——苏轼《凌虚台记》
图书唯药箓，饮食止藜羹。——皇甫冉《闲居作》
腐肉之中相饮食，乌鸢往往争肝肠。——屈大均《查君来自黔中赠之》
扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。——苏轼《和蒋夔寄茶》
啾啾饮食滴与粒，生死亦足终天年。——柳宗元《行路难三首》
啾啾饮食滴与粒，生死亦足终天年。——柳宗元《杂曲歌辞·行路难三首》
沉吟坐西轩，饮食错昏昼。——杜甫《九日寄岑参》
醍醐长发性，饮食过扶衰。——杜甫《大云寺赞公房四首》
饮食迷精粗，衣裳失宽窄。——孟郊《乙酉岁舍弟扶侍归兴义庄居后独止舍待替人》
恩爱舍骨肉，饮食断膻腥。——白居易《梦仙》
饮食免藜藿，居处非蓬蒿。——白居易《自宾客迁太子少傅分司》
潮人之事公也，饮食必祭，水旱疾疫，凡有求必祷焉。——苏轼《潮州韩文公庙碑》
好我衣服，甘我饮食。——韩愈《古风》
饮食为减少，身体岂宁康。——韩愈《重云李观疾赠之》
劝君善饮食，鸾凤本高翔。——韩愈《重云李观疾赠之》
饮食岂知味，丝竹徒轰轰。——韩愈《此日足可惜赠张籍》
公不饮食，以训以徇。——韩愈《郓州谿堂诗》
愧君饮食长相呼，为君昼鸣下高树。——陈陶《鸡鸣曲》
肌肤无瘴色，饮食康且宁。——元稹《思归乐》
屋头朝爨作饮食，枕底夕艾驱蚊虫。——梅尧臣《和江邻几景德寺避暑》
身外所劳者，饮食须自持。——皮日休《鹿门夏日》
耕耨以时，饮食得所。——陆龟蒙《祝牛宫辞》
饮食无他止养身，人间多少不惺惺。——钱时《当食自喜二首·饮食无他止养身》
亲情饮食烦相问，朋友歌诗似稍腴。——方回《戊子生日》
耒阳一脔炙，饮食知味鲜。——苏泂《夜读杜诗四十韵》
莫不饮食，知味者寡。——仇远《野饮》
閒尝道病殆，饮食药饵亲。——陈著《用前人示诸儿韵》
况子三年囚，苦雾变饮食。——苏轼《和王巩六首并次韵》
犹之健饮食，屡飨亦云餍。——王安石《和*甫舟中望九华山二首·谁谓九华远》
自尔入家门，饮食须相劝。——屈大均《哭内子王华姜·其十二》
吾已峻拒之，还可就饮食。——吴鼎芳《唐嘉会妻》
乡闾同饮食，男女相媒妁。——欧阳修《汝瘿答仲仪》
傧价迎召来，饮食固可喜。——王令《梦蝗》
谓宜饮食与宴乐，对接宾客心忘机。——苏颂《次韵王宣徽太尉耆年会诗》
噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。——郑刚中《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》
于今二十年，饮食同猿狖。——梅尧臣《希深惠书言与师鲁永叔子聪几道游嵩因诵而韵》
上不过饮食，下亦止濯洗。——楼钥《适斋示池水大篇效元白体相答》
畏途戒十一，饮食玩死地。——张耒《出都门泊镇外失饮食节中夕暴下用气术消息之》
饮食简介
饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
关于的食物诗句中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛岑参《白雪歌送武判官归京》金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱李白《行路难·其一》三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急李清照《声声慢·寻寻觅觅》葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催王绩《凉州词二首·其一》莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚陆游《游山西村》醉翁之意不在酒，在乎山水之间也欧阳修《醉翁亭记》
一、《己亥杂诗·浩荡离愁白日斜》明·龚自珍浩荡离愁白日斜，吟鞭东指即天涯。
落红不是无情物，化作春泥更护花。
二、远师 唐 白居易东宫白庶子，南寺远禅师。
何处遥相见，心无一事时。
三、酬问师 唐 刘商虚空无处所，仿佛似琉璃。
诗境何人到，禅心又过诗。
玉壶存冰心，朱笔写师魂。
谆谆如父语，殷殷似友亲轻盈数行字，浓抹一生人。
寄望后来者，成功报师尊四、无题【李商隐】相见时难别亦难，东风无力百花残。
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。
晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。
蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看五、老师颂四度春风化绸缪，几番秋雨洗鸿沟。
黑发积霜织日月，粉笔无言写春秋。
蚕丝吐尽春未老，烛泪成灰秋更稠。
春播桃李三千圃，秋来硕果满神州。
首先，古人吃饭很讲究饭菜的摆放方式和宾主的坐*,并借此体现出一定的礼仪规范。
从周代开始，在贵族阶层设宴招待宾客的场合，尤其讲究饮食的礼仪规范。
他们*地而坐，餐具直接放在*上。
饭菜要这样摆放：左边依次为带骨的熟肉、主食(饭）;右边依次为大块的熟肉、酒和饮料;在最里边放酱酪调料，外边放烤肉，右旁放着蒸葱;干肉脯类的菜肴，弯曲的在左，挺直的在右。
若是烧鱼，以鱼尾向着宾客;若是干鱼，则以鱼头向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方， 夏天鱼脊向着宾客的右方。
为什么要如此讲究呢
原来这是为了敬客、尊长，以及食用方便。
这些摆设次序，在家里以尊长的座位为准；宴请客人时，则以最尊贵的客人所坐*位为准。
宴饮开始之前，要进行进食的礼仪，宾先主后说一些互相感激的话。
然后再行祭食的礼仪，以报答先祖，表不不忘本。
即使在今天，这些礼俗的某些方面依然 还保留着。
如湖北鄂州的一些家庭，在招待 客人时，吃鱼的规矩基本上还跟周代的礼俗 相似。
其次，无酒不成宴*，古人在宴*上总是离不开酒，而古人喝酒时也会有很多礼仪。
宴*上祭食礼仪后，便接着行饮酒的礼仪。
主人举杯向宾客敬酒，叫做“献”;宾客回敬主人， 叫做“酢”;主人先自饮酒，再劝宾客饮酒，这 叫做“酬”。
饮酒时要小口细品，而不能大口喝 酒，更不能喝得酩酊大醉，否则就会大出洋 相，甚至招来杀身之祸。
再次，筷子是中华饮食文化中所独有 的一大特色，用筷礼仪也就成为古人饮食 礼仪中的主要内容。
古代用筷礼仪很多， 客人不得持筷过“河”夹菜，也就是不要将 筷子伸得老远去夹饭桌对面的菜肴，宁可不吃，也应当遵守不持筷越“河”的礼仪。
用筷子给别人夹菜也要看具体情况。
虽然用筷给客人夹菜可以表示尊重和热情，不过，当主人老是用自己的筷子给人夹菜时，虽热情有余，但会令有的客人难以接受。
据说*在宴*上喜欢给客人夹菜，即便是筷子上自己的口水欲滴，客人也不敢不吃。
“袁府盛宴佳肴美，总统筷上口水鲜”说的就是这种 尴尬的局面。
虽说“礼多不为怪”，但这种不卫 生的“礼”显然令人难以接受。
另外，除了自己要讲究饮食礼仪之外，古人 还注重加强对子女饮食礼仪的教育。
至今，香 港有句俗语“餐头食饭教仔女”，其实就是根 据《礼记》中有关饮食礼仪的内容得来的，意 即要教导子女就要从饮食礼仪开始。
这种做 法，值得我们借鉴。
1、老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”。
老子：无为无不为、*和无欲、惜精爱气2、孟子：养心莫善于寡欲。
其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣。
” 译文“修养内心的方法，没有比减少欲望更好的了。
一个人如果欲望很少，那么内心即使有迷失的部分，也是很少的；一个人如果欲望很多，那么即使有保存的部分，也是很少的。
3、朱熹：饱食当肉，不淫当斋。
缓步当车，无灾是福。
大饥不大食，大渴不大饮。
1、老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”。
老子：无为无不为、*和无欲、惜精爱气2、孟子：养心莫善于寡欲。
其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣。
” 译文“修养内心的方法，没有比减少欲望更好的了。
一个人如果欲望很少，那么内心即使有迷失的部分，也是很少的；一个人如果欲望很多，那么即使有保存的部分，也是很少的。
3、朱熹：饱食当肉，不淫当斋。
缓步当车，无灾是福。
大饥不大食，大渴不大饮。
多精神为福，少嗜欲为贵服药十朝，不如独宿一宵； 节食已去病，寡欲已延年。
4《解人颐》达识集：唐子畏题《列仙传》佛祖无奇，但作阴功不作孽；神仙有法，只生欢喜不生愁。
无药可延卿相寿，求医也是徒然。
有钱难买子孙贤，积玉总为无用。
5岁夜咏怀 刘禹锡弥年不得意，新岁又如何
念昔同游者，而今有几多
以闲为自在，将寿补蹉跎。
春色无情故，幽居亦见过。
6罗状元醒世歌 名洪先，明富贵从来未许求,几人骑鹤上扬州!与其十事九如梦,不若三*两满休.能自得时还自乐,到无心处便无忧.黄金不是千年业,红日能催两鬓霜.身后碑铭空自好,眼前傀儡为谁忙有有无无且耐烦,劳劳碌碌几时闲?人心曲曲弯弯水,世事重重叠叠山.古古今今多变故,贫贫富富有循环.将将就就随时过,苦苦甜甜命一般.7罗洪先日月两轮悬，乾坤几万年；华屋量人斗，娇妻度客船；钱财身外物，儿女眼前冤；世人谁不染，脱却是神仙”。
三界跳是出的，宠辱皆忘是人生的一种境界；尘世纷纷一笔勾，林泉深处任忧游。
盖间茅屋牵萝卜，开个柴门对水流。
得隙间眠真可乐，吃些淡饭可忘忧，眼前多少英雄汉，为甚由来不回头
8无事且从闲处乐，有书时向静中观——·清·方薰 有闲常同书做伴,无事且与动为邻;9无情岁月增中减,有味词动苦后甜。
--岳美中（1900-1982），中医学专家10寻常衣食随时度，分外资财莫妄求。
11大肚能容，容天容地，与己何所不容； 开口便笑，笑古笑今，凡事付之一笑。
12心宽不知愁，老伴长得丑。
是非少开口，笑看狗斗狗。
饭后百步走，小孙常逗逗，睡前甩甩手。
首先，古人养生特别强调养心为主，节食为辅，概括为“清心寡欲”。
老子有“无为而无不为”、“*和无欲”及“惜精爱气”的主张，孟子有“养心莫善于寡欲”的感慨，朱熹则从另一角度诠释了“清心寡欲”的妙处：“饱食当肉，不淫当斋，缓步当车，无灾是福，大饥不大食，大渴不大饮。
多精神为富，少嗜欲为贵，服药十朝，不如独宿一宵，节食以去病，寡欲以延年。
” 其次，古人还强调要乐观豁达，寻访山水。
彭祖有“每把戏言多取笑，常回乐意莫生嗔”的轻松；刘向有“佛祖无奇，但作阴功不作孽；神仙有法，只生欢喜不生愁”的顿悟；相比之下，刘禹锡就略胜一筹，他“空闲为自在，将寿补蹉跎”，“无事且从闲处乐，有书时间静中观”，“无情岁月增中减，有味诗书苦后甜”，其豁达开朗、淡泊名利之情溢于言表。
再者，古人养生尤其强调要淡于名利，保持*常心。
罗隐在这方面的体会就更多一些，“能自得时还自乐，到无心处便无忧”———知足常乐；“与其十事九如意，未若三*两满休”——顺其自然；“身后碑铭空自在，眼前傀儡为谁忙；黄金不是千年叶，红日能销两鬓霜”——莫为功名利禄所累。
重阳时节,秋风送爽.站在新世纪的顶峰,回望五千年历史,风云人物历历在目;纵观九万里河山,鹤翔龟静栩栩如生.从秦始皇派徐富去海外觅仙方,到汉武帝令道士密宫练灵丹;从则天伍后千方保容颜,到慈熹佛爷百计养真气,帝王将相无不寻思长生不老,金城千载.而在民间,君不见寿比南山的对联贴在农家的堂屋,松鹤延年的壁画挂卧室;君不见南极仙翁拄杖行来,西村小儿爬峨眉去采灵芝.....
有关健康饮食的古诗1、老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”。
老子：无为无不为、*和无欲、惜精爱气2、孟子：养心莫善于寡欲。
一周健康饮食食谱
饮食健康是人们经常关注的话题，可是现在人们的生活饮食是否健康呢?不言而喻，存在的错误观点很多。今天小编给大家介绍一周健康饮食食谱欢迎参考!
星期一
早餐：椒盐花卷：面粉400克 芝麻菠菜：菠菜300克 芝麻酱15克 牛奶：750克 梨：500克。
午餐：炒肝尖：猪肝125克 黄瓜150克 胡萝卜100克 色拉油20克 干煸豆角：扁豆450克 色拉油(油食品)20克 西红柿炒鸡蛋：西红柿300克 鸡蛋120克 海米冬瓜汤：冬瓜150克 海米10克 米饭：大米500克。
晚餐：蘑菇油菜：鲜蘑菇300克 、油菜200克、 色拉油10克 。素炒西兰花：西兰花400克 、色拉油10克。 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼400克、 豆腐400克 、香菜20克 、米饭：大米350克 。
星期二
早餐：鸡蛋烧饼：烧饼450克 鸡蛋180克 色拉油5克 扁豆丝：扁豆200克 色拉油5克 橘子：500克。
午餐：什锦炒饭：大米300克 鸡蛋90克 火腿肠60克 黄瓜75克 胡萝卜50克 色拉油20克 宫爆鸡丁：鸡胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合：芹菜茎400克 鲜百合50克 色拉油15克 西红柿菠菜汤：西红柿100克 菠菜50克。
晚餐：菠菜粉丝：菠菜500克 胡萝卜100克 粉丝50克 色拉油5克 红烧肉炖土豆：后臀尖100克 土豆450克 小米粥：小米50克 绿豆15克 玉米发糕：玉米面200克 标准粉50克。
星期三
早餐：蛋糕：400克 牛奶：750克 芹菜花生：芹菜200克 花生15克 香蕉：500克。
午餐：压面条：500克 西红柿鸡蛋卤：西红柿400克 鸡蛋60克 色拉油20克 拌黄瓜：黄瓜500克 色拉油10克 酱鸭肝：鸭肝200克 色拉油15克。
晚餐：萝卜炖牛腩：牛腩肉150克 白萝卜500克 清炒圆白菜：圆白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米饭：大米350。
星期四
早餐：素包子：鸡蛋180克 韭菜350克 标准粉350克 豆浆：900克 雪里蕻黄豆：雪里蕻：200克 干黄豆8克 色拉油2克 苹果(苹果食品)：500克。
午餐：红烧带鱼：带鱼450克 黄瓜50克 胡萝卜30克 鲜香菇(香菇食品)20克 色拉油15克 清炒西葫芦：西葫芦500克 色拉油10克 虾皮紫菜汤：虾皮5克 紫菜3克 鸡蛋60克 米饭：大米250克。
晚餐：汤面：土豆100克 扁豆100克 胡萝卜50克 压面条400克 色拉油3克 木须肉：猪里脊100克 水发木耳50克 黄花5克 鸡蛋60克 黄瓜150克 色拉油15克 香菇油菜：油菜450克 香菇100克 色拉油10克 熏干芹菜：芹菜400克 熏干75克 色拉油10克。
星期五
早餐：三明治：切片面包400克 火腿75克 黄瓜100克 生菜150克 牛奶：750克 波萝：500克。
午餐：红烧鸡腿：鸡腿300克 色拉油15克 清炒豆芽：绿豆芽500克 色拉油10克 鸡蛋西葫芦：西葫芦400克 鸡蛋60克 色拉油15克 汤：豌豆苗50克 鸡蛋30克 米饭：大米350克。
晚餐：五色豆腐：豆腐500克 火腿50克 胡萝卜50克 青椒50克 鲜香菇25克 色拉油10克 溜土豆片：土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八宝粥：紫米10克 大米15克 江米10克 大枣25克 红豆10克 花生10克 桂圆10克 葡萄(葡萄食品)干10克 馒头：350克。
糖尿病人的一周饮食食谱
一、低糖低热量素菜谱
1、口蘑烧白菜
主料：口蘑5克、白菜250克。
佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。
制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。
成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
2、素炒小萝卜
主料：小萝卜200克。
佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。
制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
3、烩酸菠菜
主料：菠菜250克。
佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。
制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。
成品的'营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。
特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。
4、素烧冬瓜
主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。
制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。
特点：清素适口，有消脂利水的作用。
二、低糖低热量荤菜谱
1、牛肉丸子汆冬瓜
主料：牛肉末100克，冬瓜250克。
佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。
制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。
成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。
谷雨节气的饮食*俗及诗句
导语：谷雨时节春意浓，雨水随着思念飘，想你念你在心中，一道关怀愿君好，一声真心祝福送，祝谷雨时节快乐，一生*安体健安。接下来小编整理了谷雨节气饮食*俗及诗句，文章希望大家喜欢！
1、谷雨节气饮食
冬瓜
祛湿食物冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。
适用于口干、水肿、小便不利等人士。
建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
玉米
祛湿食物：玉米性味甘*，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
芡实
祛湿食物芡实，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性*和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。
2、谷雨节气茶的功效与作用
清火去病。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
杀菌消毒。春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。
健牙护齿。在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。
3、谷雨节气如何养生
阳虚体质者，通常怕冷，谷雨时节前后早晚气温变化较大，应注意适当添衣保暖，在饮食上需注意温补。
阴虚体质者，谷雨时节应多吃一些蔬菜水果，同时保持心情顺畅。也可以吃些百合、芝麻等，少食煎炸或油腻的食品。气虚体质者，在谷雨时节应注意安神宁心。在饮食上不要暴饮暴食。
痰湿体质者，多体胖，感觉肢体困重，谷雨之际的养生方式：应做些适当的户外活动，可多喝些具有化痰止咳、清热解毒作用的茶类。
湿热体质者，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，坚持有规律的生活作息制度，可适量吃些青菜和水果。
血瘀体质者，谷雨养生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。
气郁体质者，会不时出现郁闷、易失眠的情况。专家建议，谷雨时节，天气渐暖，可以踏春郊游，有利于情绪上的舒畅。
4、谷雨节气的诗句
孟浩然[唐]
试览镜湖物，中流到底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。
帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。
府掾有包子，文章推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。
王贞白[唐]
芍药承春宠，何曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。
妒态风频起，娇妆露欲残。芙蓉浣纱伴，长恨隔波澜。
5、谷雨节气的*俗
谷雨祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海*安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
禁蝎咒符
旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
喝谷雨茶
南方谷雨摘茶*俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。公历每年4月19～21日，太阳到达黄经30度时为谷雨节气，其名源于古人“雨生百谷”的之说。作为春季最后一个节气，谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，夏季的脚步已经不远了。
在我国，谷雨节气有着重要的农业意义，亦有“谷雨之后种瓜种豆”的谚语。随着天气的日渐温暖，雨水增势明显，有助于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。
谷雨*俗知多少
谷雨采春茶
和明前茶一样，谷雨节之前采制的茶叶也有个专属的名字——雨前茶。相比明前茶的嫩，雨前茶则突出一个鲜字。由于采摘时间不同，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。
在我国广大的产茶区，茶农往往会在谷雨节气当天的上午，专门采制茶叶，作为真正的“谷雨茶”，留起来自己喝或招待客人，可想这真正的谷雨茶在人们心中的份量有多高。
谷雨食香椿
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
禁蝎与祭海
谷雨节气，我们各地还有不少地域性*俗，比如“禁蝎”与“祭海”。为了祈福少受蝎子等毒虫的侵扰，山西民间有“谷雨禁蝎”的*俗。在谷雨当日，山西人要用禁蝎符贴于墙壁或窗户，意寓用法术镇住蝎子，还有部分地区妇女们用红纸剪成“公鸡啄蝎子图”，贴于壁和窗。
而在山东威海等沿海地区，也有祭海祈福的*俗，为了预祝丰收、祈求*安。人们虔诚地向海神献祭，并举行盛大仪式，成为渔家狂欢节。
*的饮食文化
在日常学*、工作抑或是生活中，大家都对饮食文化有所了解吧。相信许多人会觉得饮食非常有意思吧，下面是小编整理的*的饮食文化，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
*饮食文化
民以食为天，中华民族在生活生产中，不断探索有利自身生存、延续的饮食，形成了富有地方特色、地方风味的食品和菜肴，而不少名点名菜，富有文化内涵，使许多旅游者每到一地，便兴致勃勃地品尝。一个导游，了解富有地方风味的菜肴，向游客作适当介绍，可增添游客的乐趣。
第一节概述
*饮食文化源远流长，素有烹饪王国之称。
*烹饪不仅仅是技术，同时也是一种艺术，是文化，是我国各族人民辛勤的劳动成果和智慧的结晶，是中华民族传统文化的一个重要组成部分。
远古时代，我们的祖先采集野果，捕捉野兽，过着茹毛饮血的生活。
《礼记·礼运》篇记载：古者未有火，食草木之实，马兽之肉，饮其血，茹其毛。从生食向熟食的转化是人与动物相区别的标志之一，是人类发展史上一个重要的里程碑。而用火进行食物加工更是人类进化的一个重要标志，也可以说是人类饮食文化的起点。
火的运用和控制促使了陶器的产生。陶器发明以后，就被用作炊具和食具，釜、鼎、鬲、甑是最早出现的陶制炊具，陶器的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入了烹饪时代。公元前21世纪，原始社会解体，*进入奴隶社会阶段。从夏到秦，我国先民的烹饪技术得到了迅速发展。《吕氏春秋·本味篇》记载了商代名臣伊尹以至味说汤的故事，叙述了商汤之时的烹饪状况，提出了烹饪理论的一些基本论点。《吕氏春秋·本味篇》是我国历史上最早的一篇烹饪理论文章。
而黄河流域最早的名菜——周代八珍则标志着先秦烹饪技术达到一定水*。八珍是周代宫廷名菜，对后代影响深远，成为烹饪中特定的名词。周代还盛行饮食疗法，我国第一部医书《黄帝内经》就叙述了古人常说的医食同源。秦汉到隋唐，是我国封建社会的发展时期。汉代是我国历史上一个承前启后的重要阶段，这一时期的烹饪技术日趋成熟。张骞出使西域，开通了一条丝绸之路，发展了与西域各国的关系，既引进了西方食品，同时也将*的饮食文化推向了世界。魏、晋、南北朝时期是*各族人民文化、生产技术的大交流、大融合时期，同时也促进了我国饮食文化的发展。这一时期与饮食相关的重要历史文献是北魏贾思勰的《齐民要术》。隋唐五代在食疗方面有突出成就，主要体现在唐代名医孙思邈撰写的《备急千金要方》，这是现存最早的食疗专论。宋代是我国饮食史上的一个昌盛时期，最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣，这可以从北宋宫廷画家张择端的《清明上河图》中得到印证。从两宋到明清，我国烹饪理论已达到相当的水*，从元代忽思慧的《饮膳正要》到清代袁枚的《随园食单》，特别是袁枚的《随园食单》，更是将*烹饪理论推向了一个成熟阶段。
第二节地方风味
一、菜系
*菜是一个总称，它是由各地区颇有特色的菜系组成的。历史悠久，原料丰富，口味鲜美，富有文化气息。
我国幅员辽阔，又是一个多民族国家，各地区的自然环境、生活方式、风俗*惯等有很大差别，这是我国地方菜系形成的物质基础。
所谓菜系，是指在一定区域内，因其独特的物产、气候、历史条件和饮食*俗不同，经过漫长历史的演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺，并被全国各地所承认的地方菜。
就*菜整体而言，主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府莱、少数民族菜五大部分组成。地方风味菜是构成*菜的主要部分。关于地方风味菜，其划分标准有很多种，但最有特色、历史最悠久、影响最大的是三大河流孕育出的四大菜系：源于长江上游的川菜，源于长江中下游古扬州的淮扬菜，源于广东珠江流域的粤菜，源于山东黄河流域的鲁菜。
另外，还有鲁、川、扬、粤、湘、闽、徽、浙八大菜系之说，后又增加京、沪两大菜系，成为十大菜系。
二、四大菜系
(一)鲁莱
鲁菜即山东莱。
起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国晋南北朝时。
鲁菜在北方很有影响，流传甚广，是北方菜的基础和代表，它还传进宫廷，成为御膳的重要组成部分。
鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成。
以清香、鲜嫩、味佳而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
济南菜的烹调方法以爆、炒、炸见长。
曲阜的孔府莱是我国最大、最精湛的官府菜。
济南菜大量吸收了孔府莱的精华。
胶东菜盛行于烟台、青岛一带，这里海产品丰富，故以烹制海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡。
鲁菜的代表莱有：糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、清氽赤鳞鱼、爆双脆、清汤燕菜、锅煽豆腐，等等。
(二)川莱
川菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。
川菜历经了春秋至秦的启蒙时期，西汉两晋时初具轮廓，唐宋时发展迅速，明末清初，川菜用从南美引进种植的辣椒调味，使巴蜀早就形成的尚滋味、好辛香的调味传统进一步发展。
晚清以后，逐步成为一个地方风味极其浓郁的菜系。
川菜历史悠久，以成都、重庆两地风味为代表，具有用料广博、调味多样、菜式繁多、适应面广的特征，也较经济实惠。
川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚，注重调味，离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜，以辣、酸、麻出名，为其他地方莱所少有。
川莱的味历来以多、广、厚著称，形成一菜一格、百菜百味的风格，享有食在*，味在四川的美名。
川莱的代表菜有：宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香**、灯影牛肉、毛肚火锅、干烧岩鲤、干煸牛**、樟茶鸭子、怪味鸡、水煮肉片、锅巴肉片，等等。
(三)淮扬莱
淮扬菜即江苏菜。
江苏自古富庶繁华，人文荟萃，商业发达。
远在帝尧时代，名厨彭铿因制野鸡羹供尧享用被封赏，赐地彭城(今徐州)。
商汤时期，太湖佳肴已有菜之美者，具区之菁的赞誉。
春秋时代，调味之圣易牙在江苏传艺创制美馔鱼腹藏羊肉，成为鲜字之本。
汉代淮南王刘安在江苏发明豆腐。
隋炀帝开辟大运河后，扬州成为南北交通枢纽和淮盐的主要集散地。
此外，江苏作为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富。
这一切使得淮扬菜在漫长的历史发展中形成了自己独特的风格。
淮扬菜主要由苏州、扬州、南京三个流派构成，其影响遍及长江中下游广大地区。
其特点为：用料广泛，以江河湖海的水鲜为主，刀工精细，烹调方法多样，擅长炖、焖、煨、焐、炒，追求本味，清鲜*和，菜晶风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别。
其中南京菜以烹制鸭而著名。
1、荣华酒家，家外之家。
2、主随客变，如您所愿。
3、专致专注，品质服务。
4、真心出美味，真诚遇顾客。
5、悠然旅访神州大地，我们伴随左右。
6、雍容华贵，皇朝气派。
7、因为饭菜有特色，所以味道很独特。
8、雅厨雅座，美食美客。
9、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。
10、像在家一般，却享受到不一样的好味道。
11、系出名门，一脉相连。
12、我们期待，能给你不一样的惊喜。
13、温馨食尚，念念不忘。
14、温馨每一点，快乐每一点。
15、温暖你的是服务，感动你的是美食。
16、万事俱流香，只待君来享。
17、万般皆下品，惟有“海鲜”高。
18、挽卿手共白头，阳光酒店誓千秋。
19、同饮一江水，共聚万众一心。
20、停下脚步，享受惬意。
21、天下好享受，魅力没法挡。
22、天天美食，美食美刻。
23、体贴你的'心和胃，让你越吃越有味。
24、特色菜肴，虚*以待。
25、特别的菜，给特别的你。
26、食尽美味，品出家珍。
27、盛况空前，留连忘返。
28、生活快节奏，健康新享受。
29、上客闻香至，捧肴出厅堂。
30、烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年。
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