莲子

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• 带壳新鲜莲子怎么挑选,红莲子和白莲子哪个好 白莲子与红莲子的功效与作用

莲子有很好的安神补虚作用，生吃，熟吃都可以给人体补充所需的蛋白质，脂肪等营养成分，滋补功效很好，那么在买莲子的时候，带壳新鲜莲子怎么挑选呢? 带壳新鲜莲子怎么挑选 1 看莲子的外观 选择莲子的时候，最先看的就是莲子的外观，在选择莲子的时候，并不是越白的莲子越好，新鲜健康的因子应该是微黄的，色泽均匀的，如果是特别白的莲子，一般都是经过人工处理漂白过的，这样的莲子会对身体造

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• 莲子有几种 莲子的种类怎么区分 莲子

莲子的做法有很多种，可以做成各种各样类型的吃的东西，干莲子的好处也是非常多的，莲子的类型其实也是有很多种的，莲子怎么区分呢，今天就一起来看看吧！莲子有几种湘莲；建莲；宣莲；白莲；洪湖莲子等。1、湘莲湖南湘潭的湘莲；呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。2、建莲建莲福建省建宁县特产。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。中国国家地理标志产品。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳

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• 莲子是寒性的吗 莲子是属于*性的 莲子

莲子是一种可以清热降火的一种食物，所以一般人会以为莲子是寒性的，但是其实莲子是*性的，所以是可以常吃的，今天就一起来了解一下莲子吧！莲子是寒性的吗莲子是寒性的，上火吃点莲子是极好的，可以起到降火的作用。一般的话吃莲子都会先把莲心去掉，因为莲心很苦，都不喜欢吃。但是莲心其实也有很高的价值，最是清热解毒，如果能吃的了苦，可以连着莲心一起吃。去掉莲心的话莲子也一样能清热解毒。并且对于脾虚腹泻，心悸失眠也有很好的疗效，可以起到养心安神之效。用莲子熬粥喝也是比较方便常用的方法。新鲜莲子可以放多久 新鲜莲子不同状态保存时间不一样。 莲蓬：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3-

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• 莲子是不是水果 莲子属于什么食物 莲子

莲子是一种可以帮我们清热降火的一种食物，好处也是很多的，莲子还有很多种吃法，莲子属于什么食物呢，莲子算是水果吗，今天就一起来看看吧！莲子是不是水果不是。水果指含有水分，甜味的植物果实和种子，如葡萄，苹果，莲子应该叫干果，通常指有硬壳而水分少的一种果实 。莲子过期了还能吃吗过期的莲子是没有毒的，但是不能再吃过期莲子了，很容易造成肠胃不适的情况。过期的莲子里不仅营养成分会丧失，如果有了不好闻的味道，说明已经开始变质了，这样的话是不能再吃了，不仅不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤，放置时间过长的莲子，有异味，易有霉变，易有滋生细菌病菌，易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间

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• 莲子可以放多久 莲子怎么保存 莲子

莲子是一种夏天盛产的东西，可以清热解毒，是比较好的，莲子的吃法和营养价值也是比较多的，莲子可以放多久呢，今天就一起来看看吧！莲子可以放多久干的莲子在常温下保存的间比较长，只要不受潮不生虫，一般都没有事。你主要看看他有没有变质即可的。一般保存好的话，三四年也没有问题。只要注意防潮还是可以放几年的。记得以前有位考古人士，挖出了上百年的莲子，于是就把他丢到了自家的荷花池里，来年竟然长出荷叶来，可见还是比较耐时间的。莲子分为几种首先新鲜莲子分为四种；第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子；第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳（也叫草莲）；第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣；第四种就是全部加工好的鲜莲子，

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• 莲子可以炖鸡吗 莲子炖鸡有什么功效 莲子

莲子是一种可以清热消火的一种食物，莲子的吃法也是比较多的，当然莲子的营养价值也是比较丰富的，莲子可以炖鸡吗，今天就一起来看看吧！莲子可以炖鸡吗 可以的。 莲子含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，其含有的棉籽糖等有效成分，有很好的滋补作用，常食用能补脾益肾、养心安神，适用于心烦失眠、心悸健忘、遗精尿频者。莲子炖鸡一道美味药膳，很较高的保健养生价值，受到很多人的喜爱。干莲子可以生吃吗可以，但是很硬的，建议还是煮着吃。莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。莲

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• 莲子吃多了会中毒吗 莲子有毒吗 莲子

莲子是一种可以清热解毒的一种东西，但是其实莲子本身是并没有什么毒性的，所以也不会担心莲子吃了会中毒之类的，可以放心的食用。莲子吃多了会中毒吗莲子没有毒性，吃多了不会造成中毒，可以放心食用。莲子性*，味甘、涩，归脾经、肾经以及心经。有益肾固精、补脾止泻、止带、养心安神的作用。可以治疗遗精、滑精、带下等问题，是治疗脾虚、肾虚带下的常用药。还可以治疗脾虚泄泻。除此之外还可以治疗心悸、失眠等问题。煎汤内服用量在10g-15g之间，需要去心、打碎之后使用。莲子一天吃多少合适莲子具有补脾止泻；益肾固精；养心安神的作用。如果腹胀腹满及便秘者最好不要食用。具体莲子的用法用量，因为莲子属于药食同源，即可药用，也

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• 莲子是发物吗 莲子吃了不上火 莲子

莲子是莲蓬里面的精华，莲子新鲜的时候口感非常好，很多人都爱吃，干了的莲子煲汤也是别有一番风味的，下面介绍莲子是发物吗 莲子吃了不上火。莲子是发物吗莲子不是发物。莲子性*，莲子心性味苦，寒，清心，去热。莲子本身不上火，莲子心又能清火，所以不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体发物汇集而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病

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• 雪莲子和莲子的区别 雪莲子和莲子介绍 雪莲子,莲子

夏天不少人会吃「莲子」来消暑、降火气，不过你可得多注意，自己吃的是不是真的「莲子」?超市里贩售的「雪莲子」是莲子的一种吗?无论外观、名字都极为相似，性质跟营养却有极大的差异喔!莲子、雪莲子大不同1.莲子 Lotus seed女孩爱喝的养生甜汤「红枣莲子汤」的莲子，是莲花凋谢后，从莲蓬所取出的熟成种子，去除外壳后就是米白色的种实。莲子常见于东亚地区的料理中，多用来煮甜汤、拌沙拉、煮粥或搭配米饭炊煮等，味道清香淡雅;同时也是中医里重要的养生药材。莲子是莲花凋谢后，从莲蓬所取出的种子。新鲜干燥有别：莲子分成生鲜、干燥两种，前者在6月～10月的产季时可于市场中找到，想买新鲜莲子可得趁当季。烹煮生鲜莲子

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• 新鲜莲子有什么功效？新鲜莲子一次吃多少？ 莲子,新鲜莲子

新鲜的莲子不同于晒干的莲子，是可以剥皮直接食用的。而且新鲜的莲子营养价值更高，但是不能一次吃太多。那么，新鲜莲子有什么功效？新鲜莲子一次吃多少？新鲜莲子一次吃多少莲子具有补脾止泻；益肾固精；养心安神的作用。如果腹胀腹满及便秘者最好不要食用。具体莲子的用法用量，因为莲子属于药食同源，即可药用，也可以用做*时食物，一般情况下每天可以食用6~15G,一颗莲子一般是1.1~1.4G,所以你一般一天吃个10个左右是可以的，一般莲子很少单独食用，民间常常在熬粥时加入一起食用。新鲜莲子的吃法1、莲子粥用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。2、冰糖莲子将莲子50克洗净浸泡

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• 新鲜莲子可以直接吃吗？生莲子可以直接吃吗？ 莲子,新鲜莲子

一般我们吃莲子以煲汤、煮粥居多，虽然做法比较麻烦，但是吃起来味道好，营养也丰富。那么，新鲜莲子可以直接吃吗？生莲子可以直接吃吗？生莲子可以直接吃吗比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，吃多了也会影响消化和吸收。莲子生吃的好处对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下

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• 新鲜莲子怎么处理？新鲜莲子怎么晒干？ 莲子,新鲜莲子

新鲜的莲子不宜久放，一般买回来都是直接食用，但是也有的是晒干后保存起来。那么，新鲜莲子怎么处理？新鲜莲子怎么晒干？新鲜莲子怎么处理1、如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。2、如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。 3、晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不用晒太久。新鲜莲子怎么晒干第一步：采摘如果你可以自己去采摘莲蓬，遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬，最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。第二步：处理采摘或购买回来的新鲜

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• 新鲜莲子什么时候有？新鲜莲子几月有？ 新鲜莲子,莲子

很多人都喜欢吃新鲜的莲子，现在又快到了可以吃新鲜莲子的季节了，下面5号网的小编为你们介绍新鲜莲子什么时候有？新鲜莲子几月有？新鲜莲子什么时候有莲子一般在长江流域五月下旬始开，六月至八月为盛花期，南方更早 一些，北方侧迟一点，莲籽在6月后就有新鲜莲籽吃了，一般老熟要30-40天。籽莲最好的分别是湖南“湘莲”,江西的“赣莲”福建的“建莲”,和浙江的“宣莲”莲藕最早的是在六月，这时出的新鲜藕叫“花香藕”,老熟多要在秋后到第二年四月前采挖，民间又分“脆藕”,适合炒食。还有“炖藕”,适合煮，很粉。主要产区是江苏的金湖。莲子几月份成熟?原来莲子在每年的六月份就开始成熟了，而成熟的新鲜莲子吃起来味道清香，干

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• 新鲜莲子可以放冰箱吗?新鲜莲子可以冷冻吗 莲子

新鲜莲子大家应该都吃过吧，那么吃不完的怎么办呢？新鲜莲子是否可以放到冰箱里保存呢？可以冷冻吗？下面我们来一起介绍下吧！新鲜莲子可以放冰箱冷冻吗新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法啦，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材呢。最*一直在吃莲子粥，想吃

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• 苹果莲子炖银耳1.银耳泡发。2.莲子冲洗干净…

苹果莲子炖银耳1.银耳泡发。2.莲子冲洗干净；银耳洗净、撕碎；苹果去皮，切小粒备用。3.苹果、莲子、银耳放入炖盅。内胆加入适量冷水。4.炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。炖盅加上外盖。5.接通电源，调好所需时间。6.汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。7.炖好的银耳羹盛出温热食用。

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• 莲子汤 1.取适量莲子在碗里，用水浸泡2个小…

莲子汤 1.取适量莲子在碗里，用水浸泡2个小时左右； 2.捞出泡好的莲子，清洗干净，搁到高压锅中； 3.高压锅接水，没过莲子5CM的水量；（也可以自己调节吧，想汤多点就多接点水） 4.高压锅大火煮至上汽，继续大火2分钟左右，然后转小火，焖煮20-30分钟； 5.吃的时候，取适量白糖，放莲子，趁热拌匀即可

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【百合莲子红豆沙】1.将百合、红豆、莲子（莲子去芯）洗净，再用清水泡2小时;2.锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中;3.煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟;4.煲至红豆起沙但还有适量水分时，加冰糖调味。

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【雪莲子桃花泪】1.将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时,泡发后的桃胶会增大很多倍2.将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时3.加入桃胶再炖半小时4.汤变得很粘绸了，加入蔓越莓5.加入冰糖,等冰糖全部融化即可。 @百味美食坊

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【雪莲子南瓜羹】1.雪莲子洗净用冷水浸泡8小时以上,充分涨开,南瓜去皮切片；2.南瓜片上锅蒸熟,将蒸熟的南瓜放入搅拌机里,倒入适量牛奶搅拌成泥状；3.将搅拌好的南瓜泥倒入锅中,再依据个人喜欢倒入牛奶；4.最后放入浸泡好的雪莲子,搅拌均匀后,煮开沸即可~

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食谱原料： 鲜奶、莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。制作方法： 1.锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。 2.锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。 健康提示： 鲜奶含有丰富的蛋白质和钙。(图片来源于CFP)

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• 莲子

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莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

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• 红色的莲子

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莲子的一种加工产物，比白莲子多保留了种皮部分。

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• 白色的莲子

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莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

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