面筋的做法

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• 水面筋是如何制做而成的呢 自制水面筋的做法

水面筋是我们比较熟悉的一种食材，水面筋不仅营养非常的丰富，而且味道也很特殊，那么你知道水面筋是如何制作而成的呢？很多朋友虽然经常会使用水面筋，但是对于具体的方法并不了解，今天小编将为大家做出详细的介绍，希望能给各位提供一些有效的参考和帮助。水面筋营养成份含量很高，是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。水面筋的结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。水面筋这一食材通过合理的调配可以制成多种美食，是一种绿色健康的食品。水面筋做法指导先准备适量的面粉，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是

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• 为大家介绍烤面筋的两种做法 烤面筋家常做法

说起烤面筋，大家都是知道的，这是一种非常有特色的小吃，也是受到了很多人的喜欢，面筋是我们国家传统的素菜食物，烤面筋的做法也是不难的，很多喜欢吃烧烤的朋友，想要自己制作食用，是可以很好的参考下面的这两种做法的。烤面筋的做法做法一、材料：高筋面粉200公克，水120㏄，香菇3～4朵，酱油120㏄，水360㏄，糖80公克，盐10公克做法1、香菇洗净，泡软备用。2、高筋面粉加水揉至表面光滑有弹性，即为面团，再取一盆冷水放入面团浸泡约50分钟，取出后放入清水中搓揉至无黏性为止。3、将作法2的面团泡水一夜，取出切割成块状，并揉成圆状，放入200℃油锅中炸至膨胀后，捞起沥干油份即为面筋。4、调味料煮沸，加入

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• 水面筋的做法及食疗用途介绍 红烧水面筋的做法大全

水面筋是很多人都非常喜欢吃的一种食材，*时我们所吃的很多菜肴都是用水面筋所做成的，非常的美味可口，而且水面筋也具有一定的营养价值。那么关于水面筋的做法，以及食疗用途到底有哪些呢？很多人虽然喜欢吃水面筋，但是对此并不清楚，下面小编将为大家展开详细的介绍。水面筋做法指导水面筋就是用面粉制作而成的，制作的方法有一定的讲究，具体的方法是这样的：将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。水面筋的结构类似肌纤维，经过一些独特的处理之后，可以将其做成素鸡，素鸭等，仿荤菜式的食

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• 糖醋面筋的做法 糖醋面筋怎么做

步骤1食材：面筋2个、青椒1个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水淀粉2克。 步骤2面筋洗净、撕成长条。 步骤3青椒洗净、切丝。 步骤4将醋和水淀粉混合备用。 步骤5热锅放油、油温7成热、倒入面筋、翻炒1分钟。 步骤6放入老抽、 盐、糖、青椒、炒匀。 步骤7淋入调好醋汁。 步骤8拌匀即可。

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• 面筋怎么做 面筋的做法

步骤1食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。 调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。 步骤2面筋切成小块。 步骤3韭菜切段、姜切丝、小葱切段。 步骤4热锅倒油、油温5成热时、下入姜丝、葱段、炒香。 步骤5倒入面筋、翻炒1分钟。 步骤6加入绿豆芽、炒至变软。 步骤7放入韭菜、盐、十三香、鸡精、翻炒均匀即可。

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• 炒面筋火腿的做法 炒面筋火腿做法

步骤1食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。 步骤2面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小块、生姜切末、大蒜切末、小葱切段。 步骤3锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面筋炒匀、加20毫升清水、盐、生抽、糖、大火煮4分钟、放入火腿、青椒翻炒收汁、调鸡精炒匀即可。

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• 青椒炒面筋的做法 青椒炒面筋的做法

步骤1食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。 步骤3大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。 步骤4锅中倒入食用油、油温5成热、加入大蒜、姜丝、葱花爆香。 步骤5放入面筋、翻炒1分钟、再加入青椒、炒匀。 步骤6调入盐、生抽继续翻炒1分钟。 步骤7出锅装盘。

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• 面筋青椒的做法 面筋青椒怎么做

步骤1食材：面筋2个、青椒150克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。 步骤2面筋洗净、撕成细丝。 步骤3青椒洗净、切成丝。 步骤4锅中倒入食用油、油温7成热、放入面筋、翻炒1分钟。 步骤5再倒入生抽、继续翻炒1分钟。 步骤6加入青椒、盐、白糖、炒匀。 步骤7倒入20毫升清水、焖煮2分钟、即可装盘。

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• 香菇面筋的做法 香菇面筋怎么做

步骤1食材：香菇150克、油面筋100克、大蒜2瓣。 调味料：食用油10克、盐2克、蚝油5克、老抽2克、八角1个、水淀粉10克。 步骤2香菇洗净、切四瓣。 步骤3大蒜切末。 步骤4油面筋切片。 步骤5锅里放油、油温5成热、下香菇、炒至微微发黄、加200毫升清水。 步骤6水沸后、放入八角、老抽、盐、蚝油。 步骤7将油面筋倒入锅内、焖煮十分钟。 步骤8倒入水淀粉勾芡、再加入蒜末。

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• 烤面筋的做法 烤面筋怎么做

步骤1食材：面筋5串 调味料：生抽3克、蚝油1克、辣椒粉1克、孜然粉2克、五香粉1克、花椒粉1克 步骤2小碗中放入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉拌匀成酱汁 步骤3面筋均匀刷上酱汁 步骤4放入烤盘中，入烤箱200度烤10分钟即可

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• 烤面筋酱料配方 烤面筋酱汁的做法

　　烤面筋酱料配方如下：把甜面酱作为主料，先放10g的甜面酱，再添加10g的芝麻酱，最后加入大豆油50g，辣椒粉10g，花椒粉3g，以及盐和白糖各5g，姜、葱各5g 。　　烤面筋酱料配方　　烤面筋的酱料不是唯一的。如果把豆瓣酱作为主料，需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、25g味精、白芝麻、白糖和花椒面各50g。热锅后放油，再加入所有配料，盐和味精应该最后放，翻炒片刻后，加入少许水。　　烤面筋酱汁的做法　　烤面筋酱汁不止一种做法，如果以咖喱粉作为主料，其做法如下：首先将50g的咖喱粉、30g的咖喱油和30g的香油进行混合，再添加料酒30g，洋葱粉

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• 炒面筋的热量高吗 炒面筋的做法 面筋,生活常识

面筋是很多人都喜欢吃的，面筋的口感很好，很劲道，一般吃面筋都是烤面筋，其实面筋也是可以炒的，炒面筋也是很好吃的，在家可以尝试一下。炒面筋的热量高吗 炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。面筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，炒面筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉。炒面筋的做法原料：350g面筋、适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精、适量葱、适量姜1、面筋洗净;2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油，加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝;8、翻炒均匀即可。炒面筋的技巧1、面筋要买好的，不要贪

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• 孜然水面筋的做法 孜然水面筋好吃吗 水面筋,面筋

孜然水面筋是水面筋众多做法中比较受欢迎的一种，在炒水面筋的时候，加入一些孜然，让水面筋的味道更加鲜香，那么孜然水面筋的具体做法是怎样的呢？孜然水面筋的做法材料：水面筋、青辣椒、红辣椒、胡萝卜、生姜、油、盐、蚝油、鸡精、孜然粉、香菜。1、将水面筋用手撕成条，锅里水开放入焯一下，捞起沥干备用。2、青辣椒、红辣椒和胡萝卜洗干净切丝，生姜也是切丝。香菜洗干净切两段，沥干水放入盆中装饰。3、热锅放油(油可以放多一点)把青辣椒丝、红辣椒丝，生姜丝炒一下，放入一茶匙孜然粉快速翻炒，直至闻到香味。4、把水面筋倒入锅中一起翻炒，加入胡萝卜，盐，蚝油，鸡精，不停翻炒，直到面筋把锅里的汁吸干。5、把炒好的水面筋放在

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• 水面筋包肉的做法 水面筋有营养吗 水面筋,面筋

水面筋包肉是一道很有名的美味佳肴，它将肉包在水面筋里面，十分特别，在不少地区都流传着这道菜，那么水面筋包肉的具体做法是怎样的呢？水面筋包肉的做法食材准备：主料：五花肉700g水面筋1000g 辅料：油适量，盐适量，味极鲜适量，姜适量，葱适量，料酒适量。具体步骤：1、将面筋浸泡在清水中大约20-30分钟。2、拉出一块，抻*，放上肉糜。(肉糜是事先做好的哦，五花肉剁成肉糜，加入适量的盐、味极鲜、姜末、葱花，搅拌均匀.这里的肉糜还可以根据各人喜好，加入鲜虾泥等提升鲜味!)。3、将肉糜用水面筋全部包裹住，注意要细心点，不要露馅了，想包汤圆一样把肉糜包好。4、将一个一个包好的水面筋肉团子轻轻的放在清水里

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• 吃水面筋会胖吗 凉拌水面筋的做法 水面筋,面筋

水面筋是很多人都十分喜欢的一种食品，可以炒着吃、煮着吃、烤着吃，也可以凉拌着吃，味道特别好，那么水面筋吃了会容易长胖吗？吃水面筋会胖吗适当食用水面筋是不会发胖的。水面筋中含有的各类营养素确实很充足，对于我们的滋补作用是非常显著的，可以补充的各类营养素确实特别多，但是尽管它的营养价值高，热量却非常的少，所以吃水面筋是不会发胖的，因为低热量的食品会限制脂肪的堆积，不会造成肥胖的出现，所以在*时吃水面筋时不需要有这方面的担心。凉拌水面筋的做法材料：水面筋200克，食盐、十香、辣椒油、大蒜各适量做法：(1)将水面筋撕成条，放入开水中焯一下后过凉;(2)将十香和食盐、大蒜捣成泥;(3)加入醋、辣椒油以及

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• 面筋是什么做的 面筋的做法 面筋

很多地区的街边都有烤面筋这道美味的小吃，喜欢吃的朋友还不少，这里的面筋其实就是用我们*时很常见的面粉做成的，一起来了解下面筋的做法吧。面筋是什么做的面筋其实就是用面粉制作的加工食品，它是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。做法是准备适量的面粉，在其中加入一些清水和食盐，然后搅拌均匀，揉成面团，用清水反复搓洗，最后把面团中的活粉和杂质全部洗掉，剩下的就是我们所见的面筋了。面筋的做法原料：新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml做法：1、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀，在面粉中央拨个洞，倒入凉水，用筷子朝一个方向不断搅拌，让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。2、把搓揉好的面团绑

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• 烤面筋

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• 烤面筋

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• 【凉拌面筋】做法：1.芹菜切段，面筋切小块…

【凉拌面筋】做法：1.芹菜切段，面筋切小块2.面筋焯水后，控干水分放凉3.芹菜用水烫一下4.蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量5.拌匀即可。

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• 【卤汁面筋】做法：锅内入水，煮开后，放入…

【卤汁面筋】做法：锅内入水，煮开后，放入油面筋；用勺子将油面筋压扁；控水后捞出；锅内入少许油，烧热至8成，下入香菇片，煸炒出香味；倒入油面筋，放入辣椒段，加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后，倒入少许水，盖锅盖小火焖五分钟收汁即可。

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