特色创新菜

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• 扁豆怎么吃比较有特色呢

扁豆是豆类食材中非常有特色的一种豆类，扁豆除了可以直接食用以外，还可以用扁豆可以烹调成很多的菜谱，那么扁豆怎么吃比较有特色呢？很多喜欢吃点豆的朋友都非常想知道，今天小编整理了相关的资料，将为大家推荐一些扁豆的特色吃法，相信大家肯定会喜欢的。扁豆焖面食材：准备半斤扁豆，半斤面条，七十五克肉片，葱花、姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐、味精各适量。做法：1、扁豆两头去筋，掰两节；面条切成约10厘米长的段。2、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。3、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖

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• 谷雨节令特色美食推荐

在谷雨这一天有食香椿的*俗。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，谷雨前的香椿更为上品，这时的香椿香味浓郁、鲜嫩爽口、营养价值很高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。用香椿芽炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼是最常见的吃法。香椿不仅营养丰富，而且营养均衡，民间有“常食香椿不生杂病”的说法。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，人们会出现关节疼痛、食欲不振等症状，根据谷雨时节的天气特点以及对人们的影响，此时应调整饮食，多吃祛湿、利水、消胂的食物，如薏米、赤小豆、生姜、鳝鱼、红椒、鸡肉、莲子、黄豆芽，以达到祛病强身的效果。此时节的养生食谱有：【利水消肿粥】材料薏米、赤小豆、莲子、银耳各适量。调料白糖少许。做法

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• 春节吃什么菜,过年吃什么菜推荐 过年必吃的10个菜

转眼间又到了一年一度的春节，身为吃货怎么能不懂这个呢？春节吃什么菜好呢？下面一起来看看吧！ 红烧鲤鱼 1 材料：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。 做法：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水

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• 喝酒吃什么菜最好,解酒吃什么菜 喝酒吃什么菜比较好

喝酒过量对身体健康的危害是很大的，除了导致宿醉之外，还容易引发高血压，肝脏疾病等，一般来说，食疗是解酒的最佳选择，通过饮食治疗，不但可以帮助醉酒者快速解酒，还能减少酒精对人体的危害，那么喝酒吃什么菜最好呢? 白萝卜 1 白萝卜的营养成分有糖，蛋白质，脂肪，甲硫醇，维生素C，钙，磷，锌，锰，硼，多种氨基酸，胡萝卜素，芥子油，木质素，胆碱和多种酶类。具有消积滞，化痰热，解毒，下气

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• 苦菜胃炎可以吃吗,胃炎吃苦菜有什么好处 苦菜有哪些家常吃法

春天很多家庭都有吃野菜的*惯，苦菜在野菜中属于比较好吃，也容易辨别的一种，但有胃炎还可以吃苦菜吗？ 胃炎可以吃苦菜吗 1 胃炎可以吃苦菜。 苦菜属于常规的野菜之一，含有苦味素不含毒素，就算胃肠有炎症也不会由于吃苦菜引起食物中毒，另外，苦菜营养丰富，不仅仅能补充机体需求，还对胃炎有一定辅助治疗效果。

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• 青海有哪些特色水果 青海特产

　　青海的特色水果有沙果、乐都大樱桃、民和旱砂西瓜、同仁黄果梨、白刺果、青海冬果梨、长寿之果。1、沙果　　沙果是青海的特色水果，青海种植沙果有着悠久的历史，沙果喜光，耐寒，耐干旱，亦耐水湿及盐碱。适生范围广，在土壤排水良好的坡地生长尤佳，对土壤肥力要求不严，而青海刚好符合沙果的生长条件，所产出的沙果香气浓郁，风味独特，营养丰富，药用价值高，深受消费者喜爱，为当下的畅销果品。2、乐都大樱桃　　乐都大樱桃是青海的特色水果，乐都区地处青藏高原边缘地带，夏季受印度洋季风和冬季受西伯利亚寒流影响，形成了四季不分明大陆性气候，日照日期长，气候温和，土壤肥沃，适合樱桃的生长，所产出的大樱桃色泽鲜艳、红如玛瑙

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• 厦门有哪些特色水果 厦门特产

　　厦门的特色水果有龙眼、芭乐、荔枝、芒果、山竹、莲雾、土橙、葡萄、火龙果。1、芭乐　　芭乐是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太*洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。2、龙眼　　亚热带果树，喜高温多湿;温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年*均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱*地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。3、荔枝　　荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2

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• 丽江有哪些特色水果 丽江特产

　　丽江的特色水果有丽江雪桃、华坪芒果、小凉山苹果、海棠果、滇木瓜、茨满梨、丽*梅、樱桃、永胜仙人河梨子。1、丽江雪桃　　该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木，具有与接穗亲和力强的特点，经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强，树干粗壮，产量高，每亩产量可达1450公斤，抗病虫害能力强，耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点，适应在滇西北海拔1500-2500。2、华坪芒果　　华坪芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。华坪生产的芒果除销往成都、重庆、北京、上海、沈阳等北方大中城市外，还可返销广东、海南等芒果产区。3、小凉山苹果　　小凉山苹果是丽江的特色水果，有“小凉山”之誉的宁蒗县，境内气

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• 好吃的民间特色小吃做法

好吃的民间特色小吃做法 ，这22款特色小吃还不快收入囊中，喜欢小吃的朋友有口福了。 好吃的民间特色小吃做法海派咖喱春卷1这道菜外表看起来就是几只普通春卷，可为什么会桌桌必点？就是因为馅料与众不同，很多人只觉得口味特别、非常好吃，往往吃完了还猜不出里面裹的是啥。馅料制作：锅内放入色拉油，再加少许黄油烧热，放成品咖喱酱100克炒香，下入五花肉末500克一起炒匀、调味，最后放入韭黄末250克略翻至匀后

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• 明叶菜的功效与作用 明叶菜图片与功效 明叶菜,桔梗

明叶菜也就是我们常说的桔梗，在很多地区我们都能找到它的身影，而且这种野菜不仅味道好，而且还特别的受大家的喜欢，一起来看看它有哪些功效吧！明叶菜的功效与作用野菜的功效与作用：桔梗抗溃疡桔梗又叫明叶菜和尚帽，朝*人所说的道拉基就是它。我们*常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛解热镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。野菜的功效与作用：补虚健脾吃荠菜荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。明叶菜图片与功效吃明叶菜药用价值更高，经常明叶菜还能预防和治疗许多疾病。例如荠菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效；薇菜具有

桔梗明叶菜

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• 狗肝菜的功效与作用 狗肝菜怎么吃 狗肝菜

很多人可能对狗肝菜并不是很熟悉，其实它是一种既可以用在药里面，也可以用来做菜的植物，它的功效非常全面，很多疾病都可以用它来医治，一起来详细了解下吧。狗肝菜的功效与作用1.清热凉血狗肝菜有清热凉血的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、咽喉肿痛等。《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。2.利尿解毒狗肝菜有利尿解毒的功效，用于目赤、小便不利、小儿痢疾的患者;外用于疖肿、缠腰火丹、无名肿毒。用于对带状疱疹和疖肿，可用鲜草捣烂外敷患处，有良好的疗效。狗肝菜怎么吃狗肝菜可滚汤、煲老火汤或煲凉茶。做汤可选用菜叶，配肉片、鱼片或猪肝等。煲老火汤多选用全草,可搭配猪肝，能清肝利湿解毒，适宜于肝热目赤、

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• 塔菜怎么做好吃呢 吃塔菜有什么作用呢 蔬菜,塔菜

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解塔菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟塔菜怎么做好吃呢，以及吃塔菜有什么作用呢？跟着小编我们一起来学*吧。塔菜怎么做好吃呢1、将菜脯清洗干净，用水浸泡5分钟去除些许盐份。菜脯拧干水份切碎，九层塔切碎。2、将切碎的菜脯及九层塔和调味料，鸡蛋打散一起混合3、准备一个*底锅，倒入一大匙油热锅。4、当*底锅里的油纹出现时，将蛋汁材料下锅，煎至焦香状，再将菜脯蛋翻面煎熟即可。吃塔菜有什么作用呢1.能促进消化，塔菜含有丰富的纤维素，可以帮助肠胃加强运动，有效促进消化，改善消化不良症状。2.能有效预防癌症，塔菜含有丰富的黄酮类物质，可以有效控制身体癌

蔬菜塔菜

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• 空心菜怎么保存?空心菜怎么保鲜? 空心菜

最*天气比较的热，我想吃空心菜，一不小心就买多了，要好久才能吃完。那么空心菜怎么保存?空心菜怎么保鲜?空心菜怎么保存如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。空心菜怎么保鲜空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失

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• 苦菜怎么保存？苦菜怎么保存时间长？ 苦菜

苦菜是一种营养功效颇高的蔬菜，春夏之际正是大量吃苦菜的时候。别看这种菜不起眼，价格还是有点小贵的。那么，苦菜怎么保存？苦菜怎么保存时间长？苦菜怎么保存第一种方法将苦菜洗净，撒上盐揉搓，像搓面一样。将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封。这样苦菜可以储存很长时间。第二种方法苦菜洗净，放在太阳下晒软。用保鲜膜包好排净空气，然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去（坑要深点，必须在背光处）。冬天的时候就可以挖出来吃了。苦菜怎么吃1、把一包苦菜分成八小等份（约15g），取出其中一份，其余备用。2、把取出的苦菜洗一遍,放入锅（不锈钢锅即可，不要用铁锅），加水约1000毫升；3、煮开后多煮5-8分钟左右，然后去渣，

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• 厚皮菜是发物吗?厚皮菜孕妇可以吃吗? 厚皮菜,发物

厚皮菜的根和叶都比较的大，用来炒菜很好吃，在夏天吃的人比较多，有清热解毒的功效。那么厚皮菜是发物吗?厚皮菜孕妇可以吃吗?厚皮菜是发物吗厚皮菜是发物。牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。*年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。厚皮菜孕妇可以吃吗怀孕期间不要吃厚皮菜，因为本身有行瘀的作用，怀孕期间还是不太适合吃。厚皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、

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• 救心菜有毒吗？救心菜怎么吃没毒？ 救心菜

救心菜属于野菜的一种，大家应该知道不是所有的野菜都可以吃的。有的野菜可以吃，有的野菜吃了则会中毒。那么，救心菜有毒吗？救心菜怎么吃没毒？救心菜有毒吗没有。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成。有研究表明，食用救心菜数月可抑制和治疗高血压、心脏病、防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等多种疾病，故名救心菜。哪些野菜可以吃1、荠菜：属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比

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• 冰菜怎么凉拌？冰菜可以用沙拉酱拌吗？ 冰菜

1冰菜怎么凉拌冰菜是可以直接凉拌的，以下小编给大家介绍一种简单的凉拌冰菜做法：材料：冰菜300克，香醋、香油、特鲜酱油适量。做法1、冰菜洗净掐成小段。2、将香醋、香油、特鲜酱油制成调味汁。3、可淋在冰菜上拌匀食用，也可蘸食。冰菜可以用沙拉酱拌吗*民版蘸食，选对调料也很OK。支招人：冰菜达人“珠联璧合”“珠联璧合”很爱吃冰菜，吃的次数多了，她总结出最好吃的吃法是蘸食，调料调好就OK。她家主要用三种调料，第一种：沙拉酱加温水，调稀；第二种：花生酱调稀，加麻油，芝麻；第三种：米醋，炒熟的白芝麻，加一点点生抽。冰菜的凉拌做法1、糖醋拌冰菜冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，参与盐，糖和醋搅匀即可。2、芝麻酱

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• 吃娃娃菜有什么好处?娃娃菜的营养价值及功效 娃娃菜,蔬菜

娃娃菜大家不陌生吧，*时应该吃的也不少，那么问题来了，你知道吃娃娃菜有哪些好处吗？娃娃菜的营养价值和功效有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！娃娃菜的营养价值及功效营养价值俗话说，百菜不如白菜，大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。小白菜性*，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜所含营养价值成分与白菜相*似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素

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