鳕鱼1块去骨,加入橄榄油、料酒、香草盐拌匀,腌制2小时,锅烧热,放入黄油,鳕鱼块裹上面包粉之后,下入锅中开始煎,开小火慢煎,煎至两面金黄,一般煎一面需要4分钟左右,两面煎8分钟即可,煎好盛出装盘,撒上香草点缀。 香煎鳕鱼怎么做 用料 鳕鱼1块,香草盐少许,橄榄油10ml,料酒10ml,面包粉适量,黄油10g; 法式香煎鳕鱼的做法: 1.鳕鱼1块,去骨,然后加入橄榄油、料酒、香草盐搅拌均匀,腌制2小时; 2.锅烧热,然后放入黄油,鳕鱼块裹上面包粉之后,下入锅中开始煎; 3.开小火慢煎,煎至两面金黄,一般煎一面需要4分钟左右,两面煎8分钟即可; 4.煎好盛出装盘,撒上香草点缀。