扯白糖

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【黑椒鸡腿】1．鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚；2．料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁；3．洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄；4．调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。W813

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黄瓜 2只 蒜 2瓣 老干妈 白糖 少许 盐 酱油 醋 凉拌拍黄瓜的做法   黄瓜洗净，拍扁切块，放入盘内，撒盐，放置10分钟。将酱油、醋、糖、老干妈按个人口味调成拌汁拨蒜，拍扁切末，将腌制好的黄瓜控水；起锅热油，将蒜末放入，爆香，连热油一起迅速倒入黄瓜中；将步骤2的拌汁也倒入黄瓜中，摇晃拌匀即可。

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『抹茶凉粉』用料白凉粉100g白糖红豆抹茶粉适量水果适量水1000ml做法将白凉粉100g倒入碗中，加入适量白糖，抹茶粉搅拌均匀；加入200ml凉水；把剩下的800ml的水煮沸，倒入糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再次加热至沸腾；用将煮好的凉粉浆倒入容器，自然冷却成后用切成小块，加入水果，红豆即可。

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用料：新鲜柠檬 2个白糖 25克（或更少）苏打水 1罐（345毫升）苹果汁 1盒（约350毫升）苹果 1/2个 薄荷叶 1把 做法： 1.柠檬榨汁后，去掉籽倒入小锅中，加入白糖，煮化即可，然后晾凉 2.取一个大水扎，倒入苹果汁、柠檬汁、放入洗干净的薄荷叶最后加入苏打水即可。

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【酸甜开胃山楂糕】原料：山楂500克、白糖100克、藕粉15克、水250克。做法：1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核；2、锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂；3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥；4、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡；5、15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食

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『抹茶冰皮月饼』 牛奶、白糖、色拉油拌匀，倒入糯米粉、粘米粉、澄面搅拌成稀面糊，静置30分钟，大火蒸20分钟。蒸熟搅拌至顺滑，待其冷却，加少许抹茶粉和匀；冰皮分成40克一个，馅分成35克一个。拍点糕粉防粘，将冰皮压扁，放上揉圆的馅，用冰皮把馅球包起来；在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，把包好的冰皮面团放进模具压实脱模，冷藏一晚。 3

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【DIY鸡蛋饼】材料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺；做法:1.蛋清、蛋黄分离；2.蛋清+白糖打出泡沫；3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类)；4.煎锅开小火+少许油，一块一块煎(易糊，切记用小火)~简单又好吃哦~

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【脆皮炸鲜奶】纯牛奶白糖玉米淀粉和炼乳倒入锅中搅匀小火加热；用勺子不停搅拌，至糊浓稠关火；取容器铺上保鲜膜倒入牛奶糊；冷藏1小时左右，至凝固；取出切小块；炸粉倒入碗中，分几次慢慢地加入清水，搅拌成糊状，锅中烧油至六七成热再转小火，取一块放入面糊中裹上一层，放油中炸至金黄。欢迎关注淘宝店铺：天天烘焙屋

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1鸡蛋、淡奶油、酸奶、白糖搅拌匀，筛入低粉拌匀 2倒入铁锅，再加入去核樱桃、大杏仁、芝士碎，七分满就好 3烤箱预热180度，烤25分钟左右即可 by YOYO

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【意大利坚果巧克力脆餅】1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白；2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里；3.拌入坚果和巧克力豆；4.压*，放入冰箱冷藏1个小时；5.150度烤30分钟，然后拿出来晾凉，切成小块之后；6.再放入烤箱160度烤10分钟。

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❁『奶香蛋饼』❁用料：面粉100克 白糖30克 牛奶90克 鸡蛋一个  泡打粉1克做法1.面粉，泡打粉，白糖混合，加入牛奶拌匀；2.鸡蛋打发至浓稠变白，倒入面糊中拌匀；3.*底锅小火烧热，舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至金黄色再翻另一面煎至金黄色即可。

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【蒸鸡蛋羹】 1）牛奶倒入奶锅，加白糖开火热至糖融化，牛奶温热，关火冷却 2）鸡蛋打散，将冷却后的牛奶倒入蛋液中拌匀 3）再加入果酱，反复搅打均匀 4）锅内水烧开，将牛奶蛋液放在蒸架上 5）盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出 6）果酱点缀在蛋面上，撒上熟玉米粒即成

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绿豆糕的做法】绿豆粉，白糖，糯米粉，植物油，细沙枣泥。做法：绿豆粉糯米粉、白糖、植物油擦拌后用密眼筛筛过，即成糕的底层用粉。 2.取木制模板，下铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面铺一层糕粉，按实，入笼蒸熟即成。

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• 江南古镇安昌

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江南古镇安昌图片。安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，一衣带水，古朴典雅，其特产安昌腊肠、扯白糖远*闻名，具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。

江南古镇安昌

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• 浙江绍兴安昌古镇风景

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安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一，是浙江省第一批公布的历史文化名镇。位于绍兴市柯桥区境内西北端，与杭州的萧山相接，南靠柯桥，北邻杭甬高速公路。始建于北宋时期，后因战乱，多次焚毁，又于明清时期重建，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，一衣带水，古朴典雅，其特产安昌腊肠、扯白糖远*闻名，具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。是绍兴师爷的故乡。最有特色的是安昌的小桥。每年的腊月风情节吸引了大量游人。

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