麻辣牛肉

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• 麻辣牛肉干的做法

把牛肉干做成麻辣口味的应该是大部分的吃货都很喜欢的，因为确实风味独特，但很多人不知道麻辣牛肉干该怎么做，接下来就跟随本文一起来详细了解一下，希望能给各位提供制作麻辣牛肉干方面的参考。1、麻辣牛肉干的用料制作麻辣牛肉干是需要自己精细用料的，主要的材料有熟牛肉一斤，20克麻油，五克花椒粉，10克熟芝麻以及10克葱段和4克精盐，还需要准备少量的姜片和适量的料酒，像这些材料一定要全部都准备齐全，一样都不可以少，因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是需要用足材料的，需要大家在制作前准备好。2、麻辣牛肉干的做法首先把熟牛肉切成差不多长的牛肉段，后放入到碗里面加入准备的盐和葱段以及料酒，搅拌均匀后腌制大概一刻钟左右

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• 麻辣酱牛肉怎么做好吃,牛肉怎样卤才肉质细腻 牛肉怎么卤肉质细腻嫩

牛肉的营养价值高，无论选择哪种烹饪方法，做出来的牛肉口感都是非常好的，下面就来看看麻辣酱牛肉怎么做好吃。 麻辣酱牛肉怎么做好吃 1 准备香叶，八角，桂皮，花椒，麻椒，干辣椒，生姜，大蒜，黄豆酱，老抽，海鲜，酱油，鸡精，糖，盐，香葱以及牛肉，先把牛肉切成块状清洗干净，放到锅中，加入适量的水煮一下再倒出来，薄膜清洗干净，放到一个容器里面，加入适量的酱油，醋，料酒腌制一下，锅中加入

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• 麻辣嫩牛肉怎么做 麻辣嫩牛肉的做法

步骤1食材：牛肉200克、黄豆芽100克、大葱1根、姜2克、干辣椒8个、花椒2克、大蒜5瓣、淀粉2克、食用油10克、豆瓣酱3克、料酒2克、盐2克。 步骤2大葱切末。 步骤3姜切末。 步骤4干辣椒切小段。 步骤5大蒜切末。 步骤6牛肉切片。 步骤7放入料酒、盐、淀粉，拌匀腌制1小时。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入豆瓣酱、大葱末、姜末、蒜末爆香。 步骤9倒入适量清水，放入1克盐，大火煮开，放入豆芽煮3分钟，盛入盆中。再放入牛肉片煮熟，盛出。 步骤10牛肉片上放入干辣椒、花椒，热锅烧油，油热后浇入即可。

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• 爆炒麻辣牛**的做法 牛肉的好吃做法

步骤1准备食材：牛肉300克、青椒50克，泡椒5克，泡姜5克，生姜一块，花椒5克，淀粉5克。 步骤2青椒切丝。 步骤3泡姜切丝。 步骤4泡椒切末。 步骤5姜切丝。 步骤6牛肉切丝。 步骤7在切好的牛肉中倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌备用。 步骤8锅中倒油，油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均匀。 步骤9将辣椒倒入锅中，翻炒，放入姜丝翻炒。 步骤10最后放入盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

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• 【凉拌麻辣牛肉】1.牛肉焯水之后，放入压力…

【凉拌麻辣牛肉】1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中2个小时再拿出来切片。3.牛肉放入碗中，倒入蒜水，放入老抽、陈醋、小米辣。4.放入自制油辣椒，放入葱花、香菜、花椒粉。5.放入芝麻油拌匀即可食用。

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• 陶先生牛肉板面（麻辣味）

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• 【麻辣牛肉炒饭】原料：牛里脊肉、剩米饭、…

【麻辣牛肉炒饭】原料：牛里脊肉、剩米饭、鸡蛋、红葱头、小米椒、豌豆。做法：将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用。*底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁。煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出。煎蛋、红葱头、小米椒切丁，锅中放入葱头与小米椒，煸炒出味，加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒，倒入牛肉粒继续煸炒，下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食。

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• 麻辣牛肉

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• 麻辣藕牙签牛肉

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• 麻辣牛肉面手绘画素材图片

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• 麻辣牛肉干 明星图片

牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低；易保存、食用方便等特点，深受现代人喜爱。

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• 麻辣巴渝火锅

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中国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下;广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅、麻辣火锅、上海的“什锦火锅”、河南的“红焖羊肉火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“*上春风”，为食客们所津津乐道。

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• 川菜夫妻肺片

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夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

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• 川菜麻婆豆腐

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麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

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