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妈妈只要一下班就会进入厨房里帮我们准备晚饭,一放学就可以闻到香香的气味,我会马上进入厨房里看妈妈煮的饭菜。
妈妈就像是精灵,每次煮的饭菜都很美味,我最喜欢的是“洋葱炒蛋”,有甜甜的、但又有咸咸的,我每次都会把它吃的一干二净的。
家中只要有人生日,妈妈会费尽心思的煮出美味的佳肴,有时妈妈会煮糖醋鱼,妈妈都会先把鱼煎得脆脆的,然后做酱汁,把鱼再放*底锅,把酱汁淋上去,当!美味的糖醋鱼登场了!那美味糖醋鱼外表看起来红红的、闻起来香香的、吃起来酸酸甜甜的,难怪是爷爷最喜欢的糖醋鱼,我们都可以吃很多呢!
我要谢谢妈妈,妈妈煮的菜是最好的,因为,他是我的.妈妈,他是最独特的,他让全家人有好吃的饭菜,我想让大家知道,将来,我也想跟妈妈一样,有很棒的厨艺,让妈妈吃到我做的饭菜。
下课回到家,一进门就传来一阵香喷喷的味道。听到厨房里妈妈忙碌的声音,我就知道又有好吃的了!
走进厨房一看,哇!是我最爱吃的红烧土豆,肚子咕咕叫。我看着我妈熟练的把土豆切成条,然后爆**。我迫不及待地问妈妈:“熟了吗?”妈妈总是说:“别担心”。等了好久,香喷喷的`红烧土豆终于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了,人们忍不住一口接一口地吃着。
妈妈还有一道特色菜,——炸猪排,也是我的最爱。炸猪排的过程很复杂。经常看到妈妈手忙脚乱的包粉炒肉。这时候我会主动帮妈妈把蒜、酒、酱油腌制的肉用雪白的红薯粉包起来。我经常不小心把脸变白。我妈笑着说:“要不要在隔壁锅里炸?”。我和妈妈一起工作。过了一会儿,几块金灿灿的猪排吃起来酥脆可口。世界上真的很好吃!
妈妈的拿手好菜很好吃,而且是用满满的爱煮的,对我充满了关心和呵护,所以我也想做一个乖巧听话懂事的孩子,让妈妈永远开心快乐,我也能经常开心的吃妈妈的拿手好菜。
*常妈妈总是不下厨,每到周末才会心血来潮进厨房,这儿像是战场,手忙脚乱,但是出来后,就会香味四溢,每个人总是一碗接着一碗,实在让人大饱口福。
妈妈的拿手菜种类繁多,有印度尼西亚美味可口的咖哩饭;还有传统小菜“三杯杏鲍菇”……等。每次只要看到餐桌上摆着一道道琳琅满目的菜肴,就让人汝不住垂涎三尺,想要大快朵颐一番。在众多妈妈的拿手菜之中,我对可乐鸡情有独钟。因为可以帮妈妈倒可乐,还可以先试吃作品,加上她都照着食谱做,所以才会津津有味。
每到煮好料时,我和妈妈都会上超市大肆采购,一个食材也难逃妈妈的手掌心。上桌前,每个人都流着口水,看着阵阵的烟袅袅上升,空气中弥漫着一股可乐鸡的`香味。香味就像是无孔不入的鬼魂,一步一步引领我向前,我们狼吞虎咽的吃着,顺便配着好喝的饮料,那种感觉真像是人间仙境!
妈妈煮完以后,井然有序的一一把调味料放好,她好整以暇的像一个大厨,就算是烤焦也不会紧张。
我虽然不会作菜,但是我要感谢妈妈周末为我们煮饭,妈妈的味道无所不在,有淡淡的香水味;有煮菜的油烟味;还有运动的汗水味,只要是妈妈的味道,我都觉得很香。
我们家中最值得我夸赞的就属妈妈了,我之所以这样说,是因为妈妈有着精湛的厨艺。
每天晚上,我们家的餐桌上都会放着各种各样的菜,有绿的,有黄的,有红的,有白的……真是令人眼花缭乱,我能吃到这些菜,功劳得全归功于妈妈。有时家里的客人看到这些菜,不禁有了疑问:“这些菜到底是你妈妈烧的还是熟菜店里买的?”每当这时,我就会自豪地说:“全是妈妈一个人烧的!”原来,每次去餐馆时,妈妈找到好吃的菜,便会学*做这道菜,直到烧得很美味。其中也有几道菜是妈妈突发奇想自创出来的,但味道却很好。
妈妈烧的菜不但美味,而且很有营养,每一次的菜都是这样。记得有一次,妈妈很晚下班,到家时已经六点了。妈妈一回家就马上放好手中的物品,冲到厨房,一只手洗菜,另一只手淘米。洗完菜,已经开始煮米饭了。妈妈拿起菜刀,四五下就把蔬菜切好了。然后妈妈开始烧我最喜欢吃的鱼。她先把鱼在水里洗一下,然后向锅里倒油,把鱼炸一下,放在盘子里凉一下。趁这段时间把蔬菜烧一下。最后,妈妈把鱼再次放入锅中,倒上一点特殊的酱油,再放一些花椒等佐料把鱼腥味卷走,左翻一下,右翻一下,没几分钟,一条香喷喷的红烧鱼便出锅了。妈妈再烧了一些其他菜。六点半一到,爸爸回家了,桌子上摆放着两荤两素,红烧鱼正冒着热气呢。一桌美味的菜就完成了。
妈妈烧的菜十分美味,妈妈的厨艺更是令我敬佩。
我妈妈是一位极普通的家庭主妇。*日里,除了完成全家的缝补、洗涤外,自然还要承担料理一日三餐的饭菜。可能就是日积月累的工作经验,妈妈烧的菜左邻右舍已有名气,村里人夸她是村里的棒厨师。
说起妈妈的厨艺我也很佩服。
逢年过节,爸爸,妈妈就会忙的团团转,爸爸是一家之主,自然得挑起重担。买菜,洗菜都是爸爸的事。可是,烹调菜肴,爸爸只得在妈妈面前甘拜下风。去年除夕,十几道菜摆在桌上,我一一品尝。煎鱼,炸虾,炒**……也不知是怎么回事,唯独那碗排骨汤吃了个精光,而其他菜似乎吃不出一点味道来,后来我爸爸自己说,我烧的菜确实没有妈妈烧的好吃。我这才知道,是妈妈烧的排骨汤,原来这么好吃。从此以后,妈妈就成了我家免费的女厨师了。
妈妈烧的排骨汤好吃的消息不径而走,已在村内稍有名气。我的邻居弟弟曾吃过我妈妈烧的排骨汤。一天,他嚷着要他妈妈烧排骨汤,结果他只喝了一口汤觉得没味道,而放下了饭碗。
第二天,邻居妈妈特地买了排骨,把我妈妈请去,为他们烧排骨汤。快到中午时,我一进邻居家门,那排骨汤的香味已扑鼻而来。当时我看到排骨汤正在起锅,我这只馋猫再也挡不住诱人的香味。邻居妈妈夹了一块排骨塞进我嘴里。我只觉得那排骨汤鲜而不腻。邻居妈妈告诉我,她儿子吃着那排骨汤连饭也多吃了半碗。
我爱妈妈。我为妈妈有这样一手好厨艺而自豪。
我的妈妈会煮甜甜的玉米,打甜甜的果汁,还会炒脆脆的白菜。
妈妈煮的菜很香,每道菜我都喜欢吃,只要我一闻到菜香味,就觉得很香、很想快点吃到妈妈的拿手好菜。
如果没有妈妈煮的菜,我的肚子就会很饿。如果没有妈妈煮的菜,我就没有好吃的料理。如果没有妈妈煮的菜,我就会伤心。
我要感谢妈妈煮美味可口的菜给我吃,让我长得又高又壮,等我长大了,换我煮给您吃。
我有一个长得漂亮做事又很勤劳的妈妈。她有一头乌黑发亮的头发,一双水灵灵会说话的眼睛。她还拥有一手很棒的厨艺,烧得饭菜特别好吃,令我不得不胖。
有一次,我语文考试得了一百分。妈妈特地去菜场买了许多丰富的食物,说是庆祝我取得好成绩。
在厨房里,我主动做起了妈妈的助手,帮忙洗菜。而她呢?正在专注地展示自己的厨技。瞧,只见她从冰箱里取出一个鸡蛋,先是小心翼翼地把鸡蛋打在碗里,然后用筷子搅均匀,再切了几片葱叶。随着锅里的一阵沸腾声,这道名叫葱花鸡蛋的美食出炉了。
妈妈又忙碌地炒球菜,烧豆腐鱼头等。
菜烧好,我们一家三口幸福地团聚在餐桌上吃饭。我也开心地借机拿出试卷:“这是妈妈特意为我考了好成绩而烧的菜。”爸爸也津津有味地边吃边说:“这饭菜真香啊!”
妈妈的烧菜手艺太棒了,我爱吃妈妈烧得菜。
我们家的分工很明确:外婆买菜做饭,妈妈负责我和弟弟的学*。在我的印象中,妈妈的厨艺指数可以忽略不计,只会蛋炒饭和煮面条。我上幼儿园时,妈妈还有闲情逸致捣鼓烤箱,做些面包、饼干和鸡翅。随着弟弟的出生,我读小学,妈妈就再也没有进过厨房。
可这次宅家时间太长了,妈妈看到朋友圈里晒的美食,也有些心痒痒,决定大展厨艺,做我们最喜欢的糖醋排骨和水煮肉片。我和爸爸对视一眼,看到了他的眼里有和我一样的难以置信和不敢拒绝。
妈妈做菜前的准备有点特别,在抖音里反复看了一个小时的做菜视频,仿佛要把每个细节都印在脑海里一样。终于,实战演练开始了。只见妈妈头戴一个透明的像摩托车头盔造型的防护面罩,站得离锅很远。头向后仰,右手伸得直直的,拿着锅铲,不停地搅动着油锅里的冰糖。左手还拿着手机,一遍又一遍地看着做菜的视频。看她那厨艺小白的样子,我想笑又不敢笑,忍得很辛苦。
不一会儿,冰糖都融化了,变成了枣红色。妈妈把排骨倒进锅里翻炒,几分钟后,排骨慢慢地变成浅枣红色,倒入开水,加了调料,煮了20分钟,香味溢满厨房。妈妈叫来厨房小小白爸爸帮忙收汁。
别偷懒,一定要不停翻炒,不然就炒糊了!妈妈就像大厨一样给爸爸吩咐着。
爸爸笑得很无奈,小声嘟囔着:吃个你做得饭真不容易,还得打下手
不一会儿,饭菜就端上桌了。糖醋排骨呈枣红色,黏糊糊、油亮亮,和餐厅里的没什么两样。水煮肉片,汤红油亮,红色的干辣椒、绿色的蔬菜和白色的肉片,相映在一起,比图片还诱人。一阵麻辣香味扑鼻而来,吸引我迫不及待想尝上一口。夹起一片水煮肉片放入口中,鲜香爽滑、麻辣味十足,正合我意。糖醋排骨琥珀油亮、甜酸醇厚。两道菜一辣一甜搭配得刚刚好。我们左一筷子右一筷子,吃得停不下口,就连挑剔的爸爸也对妈妈的厨艺连连称赞,说妈妈是被耽误的大厨!
看来妈妈的厨艺真是三年不飞一飞冲天,三年不鸣一鸣惊人!
在我们家,除了我和妈妈,所有人做饭都是不错的,妈妈不甘心,于是她便踏上了“自学成厨”的道路。
刚开始,妈妈做的饭不是糊的,就是酸的,不是味精放多了,就是盐放少了。有这么几道菜:咸菜汤,青菜,鸡汤和黄瓜。虽然不太丰盛,但毕竟妈妈做了很久。这花花绿绿的菜摆在眼前,让我看得眼花缭乱,不知先吃哪一道好。先吃黄瓜吧,虽然个头切得过大,但毕竟是我喜欢的菜之一。可是现实是残酷的,有些东西不能只看外表。我感到嘴巴里一阵酸味,立刻咽了几口饭,这才消除了“危险”。算了,再吃点青菜吧,切得不错,看上去油腻腻的。可是……另我震惊的是:这青菜是苦的!再喝点鸡汤吧,阿欧!很腥!最后只剩咸菜汤了,我胆战心惊的喝了小口,啊!总算是有个不错的菜了。整顿饭,我只吃了咸菜汤,才勉强咽下了饭。
后来妈妈不知又哪来了兴趣,在网上学了几道高难度的菜,这些菜看上去都色泽精华。妈妈买够了材料,不管三七二十一,把微波炉啊,锅里啊都填满了。我真替那些电器感到担心,不会爆炸吧?当菜出炉的那一刻……我震惊,居然和网上差了那么多,别说味道,就是样子也不咋地,爸爸也一副无奈脸。这次对妈妈来说是个很大的“打击”!
我本来以为妈妈放弃了,可是她过了一段时间后,又重新振作了。经常会在网上看一些做菜技巧,或是电视上的厨艺节目。后来,果然有了效果……
只见妈妈又要下厨了,这次她的动作非常快,一会放上胡椒粉,一会又放上那个什么酱,把她弄得满头大汗后所有的菜都新鲜出炉了!这次妈妈是非常认真的,应该还不错吧。先来尝尝番茄炒蛋,我尝了一小块,“哦?这回还不错呢。”我又尝了另些菜,都是有进步的。妈妈自我感觉也不错,便更刻苦地研究起了菜谱。直到现在,妈妈的厨艺突飞猛进,她做的每顿饭都是色香味俱全的。得到了全家的赞扬。
就这样,妈妈的厨艺慢慢“升职”,这一切都归功于那坚持不懈的精神。
我是妈妈的宝贝,妈妈对我很疼爱,这种爱让人无法表达出来。就一道普普通通的菜,我就能感到妈妈的爱。首先,妈妈把两个西红柿和两个鸡蛋准备好,并把盐放在了另一个盘子里,接着将西红柿洗干净,用小刀在皮上刮一遍,去皮。然后妈妈小心翼翼地将西红柿对剖成两半,去籽后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里,放适量盐,充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后,妈妈把打好的鸡蛋,发出“哗”的声音,一股清香随之而来,随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后,妈妈又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿,浓郁的蛋香味飘了出来。这时,妈妈就用锅铲将蛋皮切成小块,小心地推到锅边,再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的油中,放盐翻炒约两分钟。这样,美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了!看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋,真让我垂涎欲滴啊!就这么一道简单的菜,妈妈知道我爱吃西红柿炒蛋,才把自己的爱全部倾注进菜里,让我把妈妈对我的“爱”吃进肚子里。
我爱妈妈,妈妈也爱我。妈妈的厨艺烹饪出的,是一种温馨、幸福的味道,一种“爱”的味道。在吃着妈妈做的饭菜时,我也深深地体会到了妈妈的良苦用心,为了她的孩子,她必须做菜。这是一种让人无法表达出的母爱。我为妈妈有这样一手好厨艺而感到自豪,更为妈妈对我有无限的爱而感到幸福。
说起最敬佩的一个人,我一定会毫不犹豫地选择我的爸爸。因为他的厨艺确实值得你敬佩。
爸爸每次做饭,都得折腾一个小时。就拿我最喜欢吃的焖鱼来说吧,爸爸每次都很认真地对待。每次洗鱼,爸爸非得把鱼肚子里面的那层黑色内膜刮洗干净不可。爸爸又是用力刮,又要注意不把鱼肚子刮烂了。我在一旁看得一头雾水,忍不住问爸爸:“爸爸,你干嘛得这么费工夫?”爸爸说:“那层黑膜是致癌物质,一定要刮洗干净。”说话间,鱼已经洗完了。
接着,爸爸把辣椒切成丝,把葱切成段,就开始煮鱼了。爸爸把炉子打开,把火苗调到最大,让锅热起来,再把油倒下去。不一会儿,油冒烟了,他就迅速地把鱼放进去,“滋……”油锅发出一阵油炸的声音,爸爸迅速往锅里倒了一点水,然后盖上锅盖,猛火煮一会儿。等鱼差不多熟了,爸爸又揭开锅盖,手脚麻利地把葱花、辣椒丝撒在鱼身上,再盖上锅盖闷一会。我被爸爸这一连串动作惊呆了,问爸爸:“爸爸,你不怕被锅烫到吗?”“不会的,我煮过这么多次鱼了。”爸爸满不在乎地说。
很快我就闻到一股浓浓的鱼鲜味了。爸爸揭开锅,把鱼盛在盘子里。哇!眼前的鱼色香味俱全。那红红的辣椒、绿绿的葱花、鲜嫩的鱼就像一幅色彩斑斓的画,不同的是,这幅“画”散发着诱人的香味。我的口水都流出来了!但是,爸爸还要煮别的菜,我只好咽下口水,耐心等。
半小时后,爸爸从厨房里走出来,喊了一声:“开饭了!”我从房间里飞奔出来,一看餐桌,哇,都是我爱吃的菜——炒小白菜、鸡肉焖香菇、水煮鱼。我拿起筷子迫不及待地试了一口,实在好吃啊!我忍不住对爸爸说:“爸爸,你可以当五星级酒店的厨师了!”妈妈接口说:“那是,你爸的厨艺是大家交口称赞的。他没去当厨师实在可惜。”爸爸高兴地说:“谢谢夸奖!”
爸爸做菜真厉害,什么时候我也能跟他一样做出好吃的菜呢?
今天中午爸爸在家,他要给我做我最喜欢吃的锅贴了,我开心极了,非要到厨房看爸爸做饭,爸爸拗不过我,只得让我挤进来和他一起做饭。
爸爸抽上围裙,就开始在厨房做锅贴了。只见爸爸一个手拿着碗,打一个鸡蛋放在碗里,然后用筷子搅拌均匀,直到搅拌成金黄色为止,然后爸爸从冰箱里把冷冻的饺子拿出来,当锅里的油开始冒烟,爸爸就把饺子一个个整齐地放在锅里,就像是排着队伍的小学生一样。之后爸爸看了一下火候,迅速把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内,盖上盖子等上几分钟,关了火以后,一锅金黄色的锅贴便出锅了,看得我直流口水。
等到锅贴稍微凉了一些,爸爸就把它们夹到了盘子里,我加起来一个,一口咬下去,饺子里的肉味芳香四溢,又脆又香,好吃极了,味道十分的鲜美。
我很喜欢爸爸做的锅贴,以后我也要向爸爸学*做锅贴的方法。
我有一个会做饭的爸爸,做出来的饭菜千变万化,要是让他开一家餐馆,保证生意红红火火。
在家里,爸爸就算是随便打个鸡蛋,撒点盐,放点油,做出来的菜也是让我赞不绝口,想想就流口水;周末,爸爸就整天泡在厨房里,不是研究这个菜该怎么做,那个菜是不是放的酱油太少了,就是自己在发明一些从来没有做过,甚至见都没见过的菜,你还别说,新菜肴的味道还不赖!
爸爸还总在吃饭的时候对我说:“你知道吗?以前我的爸爸妈妈很少带我去餐馆吃饭,所以,爸爸妈妈带我出去吃饭,我只要看一眼那个菜,回家就能做出来,连菜的咸淡我都能把握得很好很好。”这个时候,我就会不住的称赞他:“怪不得呀怪不得!做的菜那么好吃。”他就会得意洋洋地说:“好吃就多吃一点儿!”妈妈本来都不想吃,经不住美食的`诱惑,在我看来,减肥的欲望,终生都得陪着她!
在爸爸的美味菜肴中,我最最喜欢吃的菜,数都数不清,我就说几个吧:番茄炒蛋是肯定的,新发明的蛋皮香煎粽子味道也不赖,还有就是我最最最喜欢的菠菜汁杂菌炒饭!就说菠菜汁杂菌炒饭吧,许多种菇菌类混合在一起的味道,只能用四个字来形容,那就是,妙不可言!但是,你别看吃起来容易,做起来可复杂了。先榨菠菜汁,再把各种菇菌类飞水,去掉寒气,然后开始炒鸡蛋,鸡蛋快熟的时候,放杂菌,大概三分钟,杂菌熟了,再把饭倒进锅里,再放些葱,最后把菠菜汁均匀的淋在饭上,杂菌炒饭就大功告成啦!
其实这些我最最喜欢的菜肴,我自己都会做,不过,我的手艺肯定比不过爸爸,最多是他的一半,这样我已经很满足了,起码爸爸妈妈不在时,我不会饿死!嘻嘻……
说起做饭这件事,简直太*常太普通了,在我们日常生活中天天都要遇见,人们几乎每天都在讨论油盐柴米的问题,都在为一日三餐而奔波,而大多数家庭的这个光荣而又艰巨的任务又是妈妈承担着,我家同样如此。*常我和同学讨论的时候,大多数同学都说喜欢吃老妈做的饭而不喜欢吃老爸做的饭,我就不一样,相比之下我还是比较喜欢吃老爸做的饭,尽管老妈是我家持证上岗的“厨师,”而且基本上做到了一年三百六十天的90%都在上岗,可算是爱岗尽业尽职守责的模范职员,只是偶尔要请请假耽误耽误,那是数得出来回数的。但不知是什么原因,尽管老爸在家做饭的时间不是很多,我认为老爸跟老妈可以说是并列名次不相上下,甚至可以说我爸的厨艺比我妈还技高一筹一点都不过份。
今天中午放学回家,看见老爸正在厨房里捞衣扎袖好不神气,我比老爸还兴奋,老妈有事又可以尝到老爸做的饭菜了,也有可能是喜新旧的缘故吧!我始终觉得老爸做的饭比老妈做的可口好吃,为这事呀!老妈还不知生了很多闷气。老妈不在家,做饭的任务就落在了爸爸的身上。中午,爸爸这个所谓的星级厨师开始准备他的第一道菜――爆炒鳝鱼,这可是他的“拿手菜”也算是“压台节目,”一般情况他是不会作的,因为*常没有他表现的机会和舞台。他熟练地打开火加上一些菜油,放入花椒,锅里冒出油烟后,然后将切好的鳝段倒入锅内油爆,不时翻炒几下,之后再加入诸如芹菜、红椒,大蒜,红油豆办的调料,再翻炒几下就出锅了,我看见那诱人的鳝段,快把我的口水都引起来了,可爸爸却不着急,继续作他的第二道菜……
不一会儿,一桌”满汉全*”上桌了,看!那五彩宾纷的三色拼盘,那红黄相间的西红柿炒鸡蛋,那美味的鱼香**,我也不顾自己的淑女形象,狼吞虎咽的吃了起来,相信你们见了,也会放弃去餐厅吃饭的机会吧!
唉哟!我这厨师老爸哟!你的厨艺真让我又喜又忧,喜的是美味佳肴让我一饱口福,忧的是,我的体重和腰围也一天天增加起来,可在美食和体重中,人还是希望能两全其美。
说起做饭这件事,简直太*常太通了,在我们日常生活中天天都要遇见,人们几乎每天都在讨论油盐柴的问题,都在为一日三餐而奔波,而大多数家庭的这个光荣而又艰巨的任务又是妈妈承担着。我*常和同学讨论的时候,大多数同学都说喜欢吃妈妈做的饭而不喜欢吃爸爸做的饭,可我家就不一样,老妈是我家持证上岗的“厨师,”我爸跟我妈可以说是并列名次不相上下,甚至可以说我爸的厨艺比我妈还技高一筹一点都不过分。
为了不埋没老妈的功劳,我还是实事求是地介绍一下我家的情况吧!
国庆节那天,我和爸爸、妈妈到奶奶家去,和奶奶一起过节。奶奶为我们买了很多很多的菜。
爸爸的话素来就少,到了奶奶家就知道做事。妈妈见了奶奶总是说不够。不知不觉到了该做午饭的时候了,爸爸自告奋勇地说:“今天我下厨房吧!”奶奶瞧了爸爸一眼说:“你那个水*,能行?”爸爸说:“别把我看扁了。”说完系上奶奶的围腰,进厨房去了。
我好奇地跟在后面。只见爸爸打开炉门,揭开炉盖,把锅架在护子上,就往锅里倒水。不一会,锅里的水就开了。“哎呀,米……”米还没下锅呢。他慌里慌张地把拿着的鱼一扔,去打米来淘。那条鱼挨了一刀,还没有死,在地上“噗,噗”地板着。“鱼、鱼……”我喊着。“别叫!”爸爸对我挥了一下手,要我出去玩。看爸爸那笨手笨脚的样子,我想这顿饭一定吃得不舒服。
我玩了一会,回到家时,爸爸的菜已经做好了。有油炸花生米、红烧鲤鱼,还有元子、妙蛋……真有些出人意料。“高!实在是高!”我学着电影演员的声调喊开了。见爸爸忙不过来,我连忙帮着把菜端到堂屋里去。“来喽,楼上请!”我象一个小跑堂似的喊着。
吃饭的时候,妈妈一边拈菜,一边对爸爸说:“想不到你真有一手,只是这饭太……”“太扒了!”我正想这么说。谁知妈妈还没说完,爸爸瞪了她一眼,又用嘴角朝奶奶歪了歪。妈妈马上改口说:“可惜太硬了点,是吧,奶奶?”奶奶张着只有几颗牙的嘴说:“合适、合适……”
吃着,吃着,我发现了一个秘密:爸爸很少拈桌上的菜。倒是隔不久又进一次厨房,从厨房出来的时候,总是吃得包口包嘴的。爸爸一定打有“埋伏”,我得去侦察一下。我悄悄地跟着他进了厨房,果然,他揭开了盖子。哎呀!我失望了。还以为是什么好吃的呢!全是些炸瑚的花生米和鱼。当时我心里有一种说不出的滋味。爸爸本来不会烧菜,沮为了让妈妈陪奶奶多说一会话,他才下厨房的,难道这些“埋伏”要等他一个人消灭?“爸爸,我也要一点。”我说。爸爸选了一条不太糊的鱼给我,说:“吃了饭,跟奶奶讲个故事,好吗?”“嗯!”我答应了。
“哎!你们在吃什么菜?”妈妈在叫着。我神密地应道:“这可是个秘密……”
我很喜欢吃妈妈做的煎鸡蛋,所以我今天也要做一次给她吃,让她尝尝我翟大厨做的菜。
首先我把油倒进锅里再把鸡蛋打进去过来五秒之后我就把它翻炒。翻炒完之好,我把。鸡蛋放进碟子里。连忙拿去给老厨师妈妈吃给他尝尝鲜。额,我忘放酱油了!结果想拿碟子起来的时候妈妈就直接吃了起来。
我心里很紧张,因为我忘放酱油了。最关键的那一刻,妈妈说嗯,真好吃。顿时我心里兴奋极了。心里也很愤怒,因为妈妈骗了我,明明我放酱油妈妈也说很好吃。我问妈妈,我明明没放酱油啊啊,你为什么说很好吃呢?他跟我说。你是第一次做这道菜,所以你能做到这种程度已经是很厉害了。那时候我心里就像开了花一样。
以前我都觉得厨房里。做菜很简单。但是等我亲自做的时候。才发现妈妈原来这么大的压力啊!不断要做菜。还要顾着大家吃的饱。好吃。原来妈妈压力这么大呀。
通过这一件事之后,我对妈妈说。妈妈,您辛苦了!你每天都要这么辛苦的做菜。而且还要顾着我们的饱不饱好不好吃?所以你以后做的。其实很难吃。我也会吃下去,因为我知道做菜很不容易。
哇塞,太香了,一进门就闻饭菜的香味,那香味顺着空气朝我鼻子里扑来。老妈厨艺顶呱呱,厨房他的天下……老妈烧饭时,我总一旁观看,由于她烧的菜太香的了,勾引着鼻子。趁她不注意就忍偷吃。我们一家也经常大饱口福!
瞧瞧,她又在烧好吃的了!是呢?我看了看,呀,是老妈的拿手绝活也是我最爱吃的鸡丁炒蛋呢!我禁流下口水来。滴滴滴滴丝,点火了,火苗像欢快的舌头恬静地舔着锅底。老妈不慌不忙,镇定自若地把鸡蛋打碎,仔细的搅拌均匀。等她搅成微金色时,就暂且一边,再把事先好的鸡丁倒进去,麻利的把它翻来覆去的炒着。炒到微软时,老妈严肃地拿起酱油,倒了一点定在锅里。我看到的眉头紧锁着,生怕到多了酱油,又炒了。她翼翼的盛了半碗水,沿着锅沿倒进锅里,再把鸡蛋倒进去,炒几下就ok了。
下一道菜“黑椒战争”——黑木耳炒辣椒。老妈取出上等的黑木耳用水浸泡,趁机,老妈忙把辣椒切好,万事具备只欠“开火”了。一伙儿,火又重新燃烧,老妈先把木耳放进去霹雳啪啦啪啪,又放上的辣椒,盐等材料。片刻,香味布满厨房,估计小虫子都被熏的陶了!
开饭啦,我劲的吃,真好吃,那个味儿,还让我留恋往返哩!
瞧,站在你面前的是个“帅小伙”,他眼睛大大的,眼神里流露出一股男孩子特有的机灵劲儿,他就是我,一个11岁的“烹饪高手”——赵梓皓。
我的兴趣爱好有很多,如魔尺、滑轮等,不过我感觉最拿手的是烹饪。我之所以会烹饪,那是因为我的爸爸是个烹饪高手,他教会我做不少菜。下面我来举个例子说说学厨艺的过程。
有一天,我在家闲着没事,就闹着爸爸教我烹饪,爸爸一口答应了。来到厨房,穿上围裙,戴上厨师帽,我瞬间变成了一位“大厨”。爸爸说要教我烧红烧肉。爸爸首先示范切肉,接着在热锅里倒入适量的油,之后再放入肉块,锅里顿时“噼哩啪啦”响起来,吓得我连连后退。爸爸翻炒了几分钟后放入佐料,稍作翻炒后倒进适量的.开水,然后以小火继续烹煮。大约15分钟,爸爸揭开锅盖,用筷子戳了戳肉,看有没有烂,然后放入大蒜,盖上锅盖,一分钟后将香喷喷的红烧肉盛入盘中。看完爸爸的示范后,我照着爸爸的样子做了起来,先是费了九牛二虎之力才切出了符合“标准”的肉块,然后倒油、肉下锅、放作料、翻炒、放水、小火烹煮、放大蒜、出锅,一切井然有序。我尝了尝自己亲手烧的红烧肉,觉得比爸爸烧的还要香。之后,我陆续学会了金牌蒜香骨、可乐鸡翅、红烧排骨等。
上学期,我报名参加了学校举办的“百厨大赛”。我进入厨房后又是忐忑,又是紧张,看着其他同学做得有模有样,心里不禁暗想,我一定要做好。我先将排骨剁成一寸长的条儿,放入水中“飞水”,然后在热锅里倒进适量的油,把排骨倒进锅里,加生姜、黄酒等翻炒,煨至大约八成熟,出锅,撒上吉士粉,再逐个放入油锅煎炸一分钟左右捞出,撒上椒盐,一盘色香味俱全的“金牌蒜香骨”就OK了。结果,我的这道菜被评委一致推选为一等奖作品。
哈哈,怎么样,你觉得我的厨艺棒吗?如果你也喜欢烹饪,那你就是我的知音啦!
要说起我的拿手厨艺,那非蛋炒饭莫属了。
记得有一天傍晚,家里只有我一个人,我的肚子早已唱起了“空城计”。我搜罗了一下,发现家里有鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠和中午吃剩下的米饭。对呀!我可以做蛋炒饭。
说干就干,我从冰箱中拿出三个鸡蛋,两根胡萝卜,两根火腿肠,一根黄瓜,从电饭煲里盛了一碗米饭。首先,我把胡萝卜和黄瓜洗好,再把他们去皮和火腿肠都切成小丁,然后把三个鸡蛋中的一个打到米饭里,用手抓匀。这样做是为了让饭和蛋液充分融合,炒出来的米饭才滑嫩香甜。
接着开火,把锅中的水分蒸干后就可以倒入少许的油。这时把剩下的两个鸡蛋打入锅中,不停地翻炒。由于鸡蛋中有水分,此时的锅里会发出“噼里啪啦”的响声,并不时溅出一些油星,所以一定要小心。待到鸡蛋凝固成块,我就把之前切好的'蔬菜丁和火腿肠丁倒入锅中,继续翻炒。等到炒出香味后,把米饭倒入锅中,同时滴上几滴生抽提鲜,并来回翻炒至有米粒在锅中跳跃。最后,关火出锅。一道色、香、味俱全的蛋炒饭就做好了。吃着自己做的蛋炒饭,我的心里别提多高兴了!
这就是我的拿手厨艺--蛋炒饭,希望你们也去尝试做一下吧!
“叮咚咚,叮咚咚,我要做菜啦,保证吃完让你有一种不一样的感觉。”我哼着自编的歌曲踏进了厨房。
故作潇洒的我拿起围裙往空中一挥,只见围裙慢慢地从空中飘落,正往我头上套下时,“嗒”的一下,准确而又完美无误地掉在了地上。我环顾下四周,确保周围没人,迅速拿起围裙穿好。我拿起西红柿往空中一抛,拿起两把菜刀,只见刀光剑影,西红柿完好无损地落在了砧板上,我轻轻一吹,西红柿朝四周花瓣般地展开……可是,这些都是我的幻想。我让思绪回到现实中,还是安安分分地切西红柿吧,一刀、两刀……“呼!”切完一个,折腾了半个小时,三个西红柿终于切完了。唉!在通往大厨级别的路上,困难确实多了一点。
该打鸡蛋了,我把鸡蛋往空中一丢,想让它落到盘子里,这次,我的愿望终于……终于又一次违背了现实,鸡蛋完美地砸到我的头上,蛋清四溢,那粘乎乎的感觉,让我清醒地认识到我离大厨的距离又远了一点。我把头上的鸡蛋清理了一下,老老实实地再拿起一个鸡蛋,敲到盘里。开火,热锅,搅拌了一下鸡蛋,往锅里添油,再把鸡蛋倒进去。不好!鸡蛋里没放盐,我赶紧拿起盐冲到锅边,谁知,手太快,量难把控,半包盐都倒了下去。反正盐不贵,我安慰着自己。鸡蛋煎好后,我把西红柿倒进去,翻炒……一番手忙脚乱后,西红柿炒鸡蛋完成了。
我把菜放鼻子下闻了一下,品尝吗?还是下一次吧,这就是我的第一次厨艺秀。
今天我走进客厅,爸妈也在那,我们开始吃早餐,我觉得今天的早餐非常美味, “真好吃!”妈妈沾沾自喜,说:“那当然,你老妈我的厨艺可是天下第一的!哈哈哈哈!”老爸不服气了,说:“真是黄婆卖瓜,自卖自夸!天下第一厚脸皮!”老妈反驳道:“有种,下午我俩比划比划。”爸爸说:“君子一言,驷马难追。”我想:“马上就要大饱口福了!”这时,妈妈说:“午饭下午吃,你做评委!”
下午,我说:“比赛开始!”顿时,厨房里油烟四溅,火花四起,那场面好比是天宫一号发射时那样壮观!只见老妈手脚麻利,油盐酱醋糖,样样调料有条理的向锅里撒,马上有阵阵香味溢出来,往我鼻子里钻,我咽了咽口水。爸爸慢条斯理的,不慌不忙的往撒秘制汤料。五十分钟后,我说:“比赛结束,各位选手亮菜!”于是,爸妈端上自己做的御膳。老妈的菜是虾仁炒饭、糖醋排骨、鸡蛋香肠饼,而爸爸做的是牛肉炒饭、排骨汤、鸡蛋面。我开始品尝了妈妈的“作品”,连声夸道:“不错!”这虾仁很有嚼劲,糖醋排骨酸酸甜甜的,鸡蛋饼又香又松,总分10分!”“爸爸的牛肉鲜嫩,蛋面色香味俱全,也不赖,10分!”“我宣布,厨艺大赛*手啦!”“哈哈!”
“嘿嘿!”我偷笑,“我最好呗!”
暑假里,老爸和老妈开展了一嘲厨艺大比拼”比赛,由我来当评委。
第一关,老爸端上一盘“关公战秦琼”——西红柿炒鸡蛋(红脸和黄脸)。老妈也不甘示弱,来了一盘“火山下大雪”——西红柿上撒一些白糖。两人用料、颜色的搭配都不差上下,我宣布第一关为*局。
第二关,老爸端上一盘“波黑战争”——黑木耳炒菠菜。老妈拿出她的拿手菜“爆炒螺蛳”。“爆炒螺蛳”是我的最爱,何况老妈炒得色香味俱全。这一关当然老妈胜出。
老爸见形势不对,赶紧向他的“军师”——电脑求救。老爸从电脑里学了一道新菜“宫爆鸡侗。这道菜用料之精细,又费时又费力。老妈自叹不如。这一关老爸赢了。
我一边津津有味地吃着老爸和老妈做的美味佳肴,一边宣布“厨艺大比拼”的结果为*局。
星期五,我们举行了厨艺大比拼,比拼的项目是包饺子。
下午2点我和我们班的5名参赛选手把材料拿了下去,我们带上厨师帽,穿上围裙,就准备开始比赛了。
只听老师的一声哨响,我们就开始擀皮和包饺子了,没有开始前白老师就给我们分好了组,三个人擀皮,三个人包,我们的白老师和梁老师也帮我们包。我们的脸上露出了自信的微笑,一个个信心满满的样子,心里想着我们三年级三班是最棒的。“哈哈”我们一个个都笑了起来,因为我们人人都变成了可爱的小猫咪,脸上都抹满了面粉。
“呀!不好了,我们的面不够了。"这时就连一向从容的老师也开始着急起来了,我们跑向别的班级去借面,我们的一声声哀求终于没有白费,最后我们高兴的借到了面,我们大家又忙了起来。不一会儿面又用光了,这时侯比赛也结束了。
这次比赛我们输了,但是我的到的不仅仅是失败的悲伤,还有劳动的喜悦,还让我体会到了妈妈*时做饭的辛苦。
最后让我们记住一句话:“劳动者最光荣。"
一天,我“吱嘎”一声打开门。妈妈没在家,为什么听到了“哔哩啪啦”的声音呢?我“蹬蹬蹬”的走进厨房,原来是爸爸在做饭呢!顿时,我想到了一个好主意,不如我和爸爸来比做饭。爸爸也同意了,我慌忙围上围裙,准备比赛。
只听三、二、一比赛开始了。我“咚”的一声把锅放在煤气上,然后把煤气打开,在锅里放上油,油遇到热后“咔嚓咔嚓”的声响。油热好了,又听到煤气的开关关掉的声音。水龙头“哗哗哗”唱起了歌,给嫩绿的小白菜妹妹洗了个澡。“滋滋”我为了比赛不忍心的把小白菜妹妹放进了锅里,用铁铲不断的翻炒着。“铛铛铛”铲子锅底热情地打着招呼。放上作料后,“砰砰砰”拿出一个瓷盘,盛上刚炒好的小白菜。“开饭了”我和爸爸一同说。看到爸爸做的各种各样的菜,我就确定爸爸胜利了。
这次比赛爸爸胜利了!下次我一定要胜利。
元旦节这天,我们班飘出一阵阵香香的味道,那是我们班在举行厨艺大比拼呢!
我一走进教室就看见教室桌椅被家长摆放得整整齐齐,桌子被摆成大大的长方形,椅子摆在桌子的两边,桌子上还摆着美味可口的饭菜,有黄黄的虾球,好吃的小甜点,水果沙拉……我印象最深的是水果沙拉和小甜点了,因为那是我的最爱。
我做的是栗子牛肉,牛肉周围有红红的西红柿片,把这道菜点缀的更加美丽,更加好吃了,最后我们还吃了田昕子妈妈做的蛋糕。
我们还一起做游戏,吹气球,加瓶子,今天我真开心!
哈哈,我家一年一度的“家庭厨艺大赛“又开始了。经过一场“水深火热”的比赛,我终于获得了冠军。现在,就由我为您转播一下这场白热化的比赛。
瞧!老爸正在“解剖”鱼肚子呢!挖的真干净:再来看看老妈正在做最拿手的红烧肉,“啧啧”,这色彩、这光泽,真让人垂涎三尺那!
不过这时我在鼓捣几个鸭蛋呢!你可能会想弄鸭蛋干吗?难不成做水煮蛋?呵呵,别急别急,接下来我来讲解一下。
首先来说说我这道菜的优点吧!它既解决了有些人不喜欢吃整个儿蛋黄的问题,又让我们人体摄入了许多的营养,真是一举两得。而且这还是我自创的呢·!
接下来我把做的过程告诉你。我先把蛋钉了个小洞,想让蛋清流出来。可是我把蛋摇了又摇,甩了又甩,蛋清就是不出来。我心中有点急了,看来只能使出我的`“秘密武器”——筷子了。
我把筷子伸进洞中轻轻的捅了捅。嘿嘿,蛋清果然乖乖的流了出来。
接着,我像一台已编入了程序的机器,快速操作起来。我把蛋打碎,把蛋黄放到另一只碗中,再把蛋清、蛋黄分别打碎,放到电磁炉上去蒸。
你大概注意到我没放盐吧!我还没完呢。蒸完后,我用海天酱在蛋白上涂一层。再把蛋黄搅碎拌入海天酱。最后把拌好的蛋黄倒在蛋白上,这道菜就完成了。这道菜少做一点还可以当点心吃呢。
我这道做法独特,口味鲜美的菜当然被评为冠军啦!
比赛结束后,我们一家人吃着爸爸做的糖醋鲫鱼,妈妈做的红烧肉 ,我做的“碎碎(岁岁)*安”,快乐的聊着、笑着。那笑声飘出了窗外,飘上了夜空,月亮也被吸引得探出了脸。
在过年的.时候,我们家举行了一个厨艺比赛。
参赛者是老爸和老妈,我做评委。比赛要开始了,双方准备好了材料,等着我发命令。“预备,开始!”话音刚落,厨师们就行动起来。老爸做的是“爆炸头”。等油滚了之后,迅速将脱骨的鱼肉放到锅里炸。只见老爸小心翼翼地用锅铲和筷子翻动着鱼肉,生怕鱼肉粘锅了。可能是老爸经常下厨,所以,他脸上带着一丝微笑,好像冠军非他莫属似的。不一会儿“爆炸头”就做好了。再看看妈妈,她的菜叫“火烧云”,她先把排骨放进锅里炸,凝神的盯着,怕火候过了,把排骨炸老了。也许是妈妈很少下厨,她现在已经挥汗成雨了。把排骨炸好后,就装进盘中,将事先做好的配料,均匀地倒在排骨上,一盘色香味俱全的“火烧云”就做好了。
后来,爸爸还做了“清香四溢”,“虾球土豆松”,妈妈还做了“鲤鱼跳龙门”和“白银盘里一青螺”。
啊,该上菜了,老爸老妈做了这么多好吃的,引得我直流口水。我先品尝老爸的“爆炸头”,哇,鱼肉松软滑嫩,我不禁竖起大拇指。我又品尝老妈做的“火烧云”,啊,咬一口,非常滑口,就像天边的火烧云一样,让我回味无穷。不久,这几盘菜,就让我们一扫而光了。
吃过这几道菜后,我觉得难分上下,但是,我发现了一个关键的问题,就是妈妈做的“鲤鱼跳龙门”忘了放盐,所以我宣布,家庭厨师比赛的冠军是――妈妈!“什么,我不相信!”爸爸气急败坏地说,“你们听我把话说完吗!”我大声说:“妈妈是――倒数第一!”
“哈哈哈哈。”
妈妈不服气,说:“你这个当评委的也来试试!”我就做了个土家族“炕洋芋”,大大的一钵一抢而光,老爸说:“还是我们的土家菜好吃,给女儿一个特别奖好不好?”讲得我心里美滋滋的。
一天,我们全家人都在家闲得无聊,正商谈晚饭该吃些什么。我提出了一个有趣的想法,便对大家说:“我们进行一次厨艺比赛吧?”大家考虑了一下,然后都表示赞同。
首先,我们通过自愿的方式决定了比赛成员。爸爸妈妈和我是参加比赛的选手,姐姐抿着小嘴自告奋勇要当评判员。于是,大家都沉浸在备战的紧张气氛中。
只见爸爸右手持菜刀,左手按住一小块肉,样子真像个大厨师,手中的菜刀往肉上一切,那块肉却一滚,从刀下逃了出去。旁边的姐姐笑弯了腰,捂着嘴说:“爸爸,你一刀把肉切活了。”妈妈也被逗得笑了起来。爸爸干脆手拿着菜刀乱剁一气,那小肉块很快成了碎块。
再看妈妈的土豆丝切得又细又匀,泡在清水中犹如波动的银丝,让人看上去就想吃。可惜,妈妈还没有下锅炒呢!
我拿了两条黄瓜在菜板上用力一拍,黄瓜的嫩汁飞溅到了爸爸的嘴里。妈妈笑着说:“女儿做的饭一定好吃!你爸爸抢先品尝了一口!”一阵阵欢笑从窗口飘了出去。
大家都把自己的菜端到了评判员姐姐的面前,请她品尝。爸爸做的'“鱼香**”,已成了“鱼香肉块”,评判员经过品尝后,咧着嘴说:“还是让妈妈再回锅炒一下吧,有点儿生。”姐姐夹了一筷子妈妈炒的土豆丝,抿着嘴说:“我一会儿就吃这道菜。”姐姐皱着眉头带着满脸的严肃劲,边尝我做的凉拌黄瓜,边说:“黄瓜块大,味道挺鲜,可嘴巴张大才能入口。”姐姐的模样让一家人笑得合不拢嘴。
我们一家人尽情地享受着厨艺比赛带来的舒心。家庭生活中的每一件事,总能使人获得一份快乐,在获得快乐的同时,也感受着那份浓浓的亲情。
为了庆祝新春佳节,大年三十晚上我们家举行了一场别开生面的厨艺比赛。
参赛者是经常下厨的爸爸和好久都没有下厨的妈妈,我和弟弟做评委。比赛就要开始了,比赛双方都已准备好了材料,等着我和弟弟发令。“各就各位!”弟弟说道“预备,开始!”爸爸抢先一步开始炒了。
爸爸做的是爆炸头,他已经准备好了配料和酱汁,等油烧滚了以后,迅速将脱骨的鱼肉放在油锅里炸,炸的时候,鱼肉很容易粘锅,得技术高才行。只见爸爸小心翼翼地用锅铲和筷子翻动鱼肉。不一会儿,爆炸头就做好了。此刻妈妈正在配调料,她先把一些豆粉放在碗里,再接一些清水,然后拿着筷子不停地搅动,接着再放入番茄沙司,调料配好了。妈妈开始炸排骨,只见她熟练地将煮熟的排骨均匀地倒在锅里,用锅铲搅了搅,不久,一盘色香味俱全的火烧云就做好了。
一会儿工夫爸爸就完成了金玉满堂,荷叶蒸鸡等菜。妈妈也完成了鲤鱼跳龙门玉珠落盘等菜。
香喷喷的菜引得我们两位评委口水直流。开始品尝了,我和弟弟先品尝爸爸的爆炸头,我先用筷子夹了一块鱼肉沾了沾汤汁放在嘴里,哇!又香又脆的鱼肉配上又香又甜的汤汁,真让人回味无穷。再来尝妈妈做的火烧云,哇!火红色的酱汁粘结在形态各异的排骨上,真好看!吃起来也是又香又甜,回味无穷。不一会儿几道菜都被我们两位评委一扫而光。
庄严的时刻到了,下面开始宣布胜利者,我跳上沙发大喊道:“这次比赛的胜利者是……”我故意拉长了声调,“是妈妈!因为爸爸炒的金玉满堂忘了放盐!“顿时我们的家里立刻充满了笑声。
午时12点,在152班来了一场厨艺比赛。
这次食材是前晚买的,菜是当晚炒的,因为我家的菜要是想要好吃,就一定要炒,第二次没做剩菜才是精华。我把黏糊糊的肉给冲干净,然后就是一展刀工得时候,虽然差点把手指头剁了,但依旧不妨碍我切肉。肉是切得刚好,可就是好几下没切断,导致下锅时肉一大块一大块的。刀豆,小米辣,大蒜,反正全都切成片或末然后下锅这肉一会儿像变老80岁一样瞬间就小了,我翻来翻去,最后放生抽,还有味极鲜,这可是肉提味,加变嫩的,两样至尊级法宝。
倒下去之后,接着放水,肉一下子也变得亮了起来,香气是随之而来。大火收锅,这些汁儿都是精华。
我把这鸡胸铺给装了起来,盼望第二天老杨的绝命牛肉。
第二天有请李裁判,现在是试菜环节,先从颜色来讲,不知道是老袁眼瞎,还是老袁眼瞎,竟然和我说菜很恶心,我是看不出来。你该去眼科复诊了,但老杨的也是好看一点点。
不论色光是香味就可以比他高无数倍,这点是毋庸置疑的,我先尝尝他的,不知为什么好像有点儿酸,不合我口味。我只能给七分,但我的判决是没用的,还是要听裁判的,可怜的老李年纪轻轻也瞎了,说了和老袁差不多的话。她尝过后说两个都好吃,都和她的胃口,这没用的评价和你胃口有啥用,怎么看我的辣菜更适合广大人口的胃,可狡辩也没用。
所以下次一定找个靠谱的裁判。
我有一个疼爱我的奶奶,总是念叨着要将我养得胖胖的。她悉心钻研厨艺,烧出的菜都是我的最爱。
今天刚好是我的生日,奶奶又给我们准备了一桌丰盛的美食,圆圆的餐桌上都摆满了。有青椒土豆丝,传统老味道的糖煮蛋,蒜蓉凤爪,还有家常菜红烧排骨等等。
餐桌就像一个五彩缤纷的颜料盘。金黄色的土豆切得又细又长,很均匀,上面点缀着几根翠绿的青椒丝,颜色搭配的真好。糖煮蛋洁白如雪,晶莹剔透。咖啡色的蒜蓉凤爪上,撒着碎碎的蒜瓣,蒜香扑鼻。红烧排骨,像刷了一层巧克力酱,让人忍不住想先舔上一口。
看看这个菜,又看看那个菜,到底先吃哪个呢?我还是先吃糖煮蛋吧,虽然糖煮蛋的做法简单,但是想要做得好吃可也不容易。奶奶的糖煮蛋很甜,很光滑,吃上一口,感觉入嘴即化。我真一口气想都吃完,可是看到桌子上还有那么多别的菜,只能留着肚皮少吃一些了。
尝完糖煮蛋,我开始吃红烧排骨,我吃了一块又一块,吐出来的骨头,排成一排,就像检阅完毕的士兵一样。蒜蓉凤爪是奶奶看完美食节目学来的,这道菜得到了全家的赞赏。青椒土豆丝也是我最爱的菜,奶奶看我把菜当作饭来吃,说:“你现在长身体,米饭也还是要吃的。”我想了一个好办法,把土豆丝和饭搅拌在一起,不一会儿就吃了个精光,真是意犹未尽。
奶奶看着我吃的这么香,笑得好开心。等我长大了也要好好练*厨艺,做给奶奶吃。
我妈妈是一流的厨师。她也是我烹饪学校的校长!无论什么时候做饭,她总是很用心,额头都是汗,从来不在乎。
一天,我妈妈端上来一盘热龙虾,然后是生菜、炸鱼和鸡腿。光看着就忍不住流口水。我迫不及待的想先尝一口,但是感觉还没尝过,就接着尝了第二第三口…不知不觉把菜都尝了一遍,真的很回味!我和爸爸对妈妈的厨艺赞不绝口,对她竖起大拇指。这时,汗流浃背的母亲露出了幸福的笑容。
还有一次,我和妈妈去同学家做客。建议妈妈们在烹饪方面要有所竞争。一开始我妈随便炒了一盘牛肉,我同学的妈妈炒了一盘叉烧。这时我妈注意到了那盘香味浓郁的叉烧,马上意识到对方的厨艺也很强,不要小看她的敌人。于是,我妈赶紧调整状态,专心炒其他菜。感谢妈妈的努力,豆腐鱼头,爆炒牛肉,龙虾,红烧鸭。美味的食物终于新鲜出炉。我和同学组成的评审团一致认为妈妈做的油炸食品最美味!妈妈赢了!
回家的路上,我问妈妈:“你怎么这么会做饭?”我妈跟我说:“只要你继续努力,继续拼搏,你将来就能超越我这样的人!”
妈妈做的菜真好吃!原来我妈的成功,完全是因为她那一成不变的学*精神:无论做什么事情再好,都要不断学*,努力工作,让人们谦逊地进步,让人们骄傲地落后!
我妈是个很普通的家庭主妇。*日里,除了完成全家人的缝纫和洗衣,一日三餐自然是要打理的。可能是工作经验积累,我妈的厨艺邻居都出名了,村里人都夸她是村里的大厨师。
我也很佩服我妈的厨艺。
逢年过节,爸爸妈妈都会很忙,爸爸又是一家之主,自然要肩负重担。买菜洗菜都是爸爸的事。然而,做饭时,爸爸不得不向妈妈让步。去年除夕夜,桌子上摆了十几道菜,我一一品尝。炸鱼、炸虾、炸**。不知道怎么回事,那碗排骨汤全吃完了,其他菜好像都没味道了。后来我爸自己说我做的菜真的没有我妈做的好吃。我才知道我妈做的排骨汤,好好吃。从此,我妈成了我家免费的女厨师。
1、鬼功神力:形容事物精妙高超,非人力所能为。
2、神工鬼斧:象是鬼神制作出来的。形容艺术技艺高超,不是人力所能达到的。
3、能人巧匠:能:技能,才能。指工艺技术高超的人。
4、误笔成蝇:把屏风上的因误笔而成的污点画成苍蝇。形容绘画技术十分高超。
5、贯虱穿杨:能射中小小的虱子,能穿过杨树叶子。形容箭术高超。
6、雄才盖世:盖:压倒。杰出的才能压倒一切。比喻才能高超,无与伦比。
7、点屏成蝇:屏:屏风。把屏风上的污点画成苍蝇。形容绘画技术十分高超。
8、神惊鬼怕:让神仙吃惊,让鬼神害怕。形容人的武艺勇猛过人或技艺十分高超。
9、殊行绝才:殊:特殊;绝:少有的。指才能和德行都很高超,世上少有。
10、神通广大:神通:原是佛家语,指神奇的法术。法术广大无边。形容本领高超,无所不能。
11、独擅胜场:擅:独揽;胜场:取胜的场地。形容技艺高超。
12、箭不虚发:虚:空。形容箭术高超,百发百中。
13、换斗移星:改变星斗的位置。比喻手段高超,神通广大。
14、取法乎上:取法:取为法则。比喻效仿于高超、精湛的学识、技艺等。
15、斗榫合缝:榫:榫头,竹、木、石制器物或构件上利用凹凸相接处凸出的部分榫头和卯眼非常适合,不露缝隙。形容手艺高超。
16、刻楮功巧:楮:一种树木。比喻技艺巧妙高超。
17、移山填海:移动山岳,填*大海。指仙术法力高超。现多比喻人类征服自然、改造自然的伟大力量和气魄。
18、崖岸卓绝:崖岸:形容人严峻如同陡壁;卓绝:高超难及。指人品高尚,超越众人。
19、妙策如神:妙:神妙。形容计策非常高超。
20、良工巧匠:良工:手艺精良的工人;巧匠:技艺精巧的匠人。指技艺高超的工匠。
21、兴会标举:兴会:情趣,兴致;标举:高超。形容文章情致高超。
22、金鎞刮膜:金鎞:传说古印度治眼病的形如箭头的金属工具。用金鎞刮去眼球表面的薄膜,使人复明。形容医术高超,能使他人失而复明。
23、神工妙力:指功夫极其高超,几非人力所能为。
24、大显神通:神通:原为佛家语,指无所不能的力量。()后指特别高超的本领。形容充分显示出高明的本领。
25、鬼斧神工:象是鬼神制作出来的。形容艺术技巧高超,不是人力所能达到的。
26、杨穿三叶:原指射技高超。也比喻兄弟三人相继科举及第。
27、写经换鹅:以书写经文来换鹅。形容书法高超。
28、仰手接飞猱,俯身散马蹄:接:迎面射;猱:猿类;马蹄:一种箭靶的名称。扬起手射中飞猿,俯下身射破箭靶。形容技艺高超。
29、独具慧眼:能看到别人看不到的东西,形容眼光敏锐,见解高超,能作出精细判断。
30、妙手偶得:技术高超的人,偶然间即可得到。也用来形容文学素养很深的'人,出于灵感,即可偶然间得到妙语佳作。
31、烹龙砲凤:①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。
32、矫矫不群:矫矫:翘然出众的样子;群:与众不同。形容高超出众,不同一般。
33、玄妙入神:形容技艺学问已进入高超而神奇的境界。
34、斗笋合缝:笋:通“榫”。榫头和卯眼完全密合,没有缝隙。形容技艺高超。
35、妙手天成:妙手:技艺高超的人;天成:象自然形成一样。指写作技艺高超的人,作品没有雕琢的痕迹。
36、独出手眼:手眼:手段和眼力。指观察和处理问题的能力高超独特,不同凡响。
37、吴带当风:唐画家吴道子善画佛像,笔势圆转,所画衣带如被风吹拂。后人以之称美其高超画技与飘逸的风格。
38、鬼刻神劖:犹言鬼斧神工。形容艺术技巧高超,不是人力所能达到的。
39、广大神通:神通:指神奇的本领。原为佛教语。形容本领、手段极为高超,无所不能。
40、千古卓识:卓:卓越,高超。指流传千古而迄今未见超过其说法的卓越见识。
41、丹青过实:丹青:红色和青色的颜料,借指绘画。绘画景物的美超过了实际景物。形容绘画技艺高超。
42、箭无空发:形容箭术高超,百发百中。
早晨,阳光明媚,真是一个好日子呀!可是,看似*和的早晨,实则有一场恶战即将发生……
这天,姐姐和我要比拼厨艺,规则是:菜品中必须有鸭有鸡有鱼,而且钱花得越少越好。比赛设置了四个奖项:菜名奖、营养奖、味道奖和精打细算奖。
姐姐的第一道菜:“鱼池藏玉”,实则就是一道鱼头炖豆腐;第二道菜叫“万里无云”,鸡肉上放了一点点小小的,零零星星的'盐;第三道菜叫“蚂蚁上树”,就是牛肉炒粉丝;第四道菜名叫“鸭黄豆荚”,鸭黄上放一些翠绿的豆荚。这四道有鸡有鸭有鱼的菜,花费了五十三点四元。
我的第一道菜:“迎风展翅”,就是用黄瓜片垫在下面,再把从卤店里买来的卤鸡翅放在上面;第二道菜叫“八鸭闹春”,把鸭肉和红、绿辣椒一起炒,就成了这道菜;第三道菜叫“不是番茄”,用的是泡过的红皮火心萝卜;第四道叫“绝代双骄”,就是用两种辣椒炒墨鱼仔。这四道有鸡有鸭有鱼的菜,花费了四十一点五元。
该评奖了,不用算,我获得了精打细算奖。爸爸推荐自己来做营养奖的评委,爸爸说,姐姐的菜里有豆制品,这可是最有营养的食品呢。所以姐姐获得了营养奖。
妈妈说:“何逸凡的菜名取得很好,所以菜名奖给她。”最后的味道奖给了姐姐,因为有人还想吃一次呢!
一场激烈的厨艺大比拼结束,虽然我已经累了,但仍然很高兴,希望能再比一次更高级别的比赛。
今天舅舅烧了一桌的菜给我们吃,有红烧肉、啤酒鸭还有好多好多好吃的东西呢!爸爸尝了这菜说:“恩,好吃是好吃,但是还是我烧的好吃多了!”“是吗?那就比比看?”我凑起了热闹说:“好好好!我来当裁判!”爸爸说:“好!比就比!”妈妈说:“不行不行,一个裁判不够,再加上晨晨,昌昌,还有我!”
我们裁判就坐,第一位选手(是我爸爸)进入厨房。过了几分钟从厨房飘来,浓浓的糖醋味。是糖错排骨?还是我最爱吃的……西湖醋鱼?过了一会儿。爸爸端上一盘西湖醋鱼,(老爸可真会挑菜,挑了我最喜欢吃的,这不摆明的让我投他的票嘛)仔细的看了看。一条鱼上,浇上一层浓浓的糖醋酱,上面再撒上几粒葱花。真想赶快拿起筷子吃一口。但是要等第二位选手将他的菜烧好之后才能吃我最爱的西湖醋鱼,只能将我的口水往肚子里咽,忍一忍吧!
第二位选手终于去厨房了。不知道他要烧虾米东西哦!他在厨房呆了十几分钟呢!终于出来了。端上了一盘麻辣豆腐。几块嫩嫩的豆腐上一层香浓的辣酱。
终于可以动筷子了,先尝了一口我最爱的西湖醋鱼。呜呼~香啊!鲜嫩的鱼肉,配上又酸又甜的糖醋酱。色香味俱全,一级棒,什么叫人间美味?这就是。再来尝尝那盘麻辣豆腐。
尝了一勺,哇够辣的哈!不过也超棒的,辣辣的豆腐,够劲!而且,吃了以后还有浓浓的`辣乡,留在嘴里。没一会儿两盘菜就被我们四个评委清空了。
两盘菜都不错,该评谁赢呢?经过我们的一番激烈讨论,最终决定:*局。
四年一度的“全市厨艺大比拼”开始了,酷儿准备参加这次比赛。不过这次的比赛想要赢是没那么容易的,因为这次比赛全市的著名厨师和五星级饭店的大厨都要参加,让其他的选手的心理都有了压力。
酷儿为了这次比赛,到处奔波,买好的厨具,好的材料。他天天练*,他的刀工好的可以在三十秒内把一条萝卜刻成一朵漂亮的玫瑰花。
明天就是比赛的日子了,酷儿的心里有些紧张,不过他还是想,放松心情,好好的.睡上一觉,什么事都不干。尽管这样,时间仍然过得很快,一转眼就到了比赛的日子了。
酷儿早早得起了床,带好了最好的材料和厨具,赶往在市中心的比赛地点。哇,这里观众可谓是人山人海,座无虚*。酷儿准备好一切工具,等待评为发令。
一声令下,大家就忙活起来了。忽而桌的菜菜名是“彩云追月”,这道菜需要很好的刀工和很好的酱料,但这些都难不倒酷儿,酷儿又是炒,又是刻,又是切,菜的香味扑鼻。
“哔”的一声,比赛结束了。轮到由评委来品尝菜肴了。前面的几位选手的分数可不低,9.7、9.5、9.6、9.8、9.9,这给酷儿又增加了心理压力,轮到酷儿的菜了,评委每人尝了一口,“天哪,这是我吃过最好吃的菜,真是色香味俱全!”酷儿听到总评委感叹了,其他评委也点点头。10分,毫无疑问,冠军是酷儿!
酷儿获得了奖杯,高兴得合不拢嘴。“我以后还会努力的!!”
上星期六,我班举行了有趣的亲子活动——家庭厨艺大比拼。
你看!同学们和他们的爸爸妈妈已经到了,我们的班主任叶老师也来了。各个家庭带来了自家的拿手菜,有的家庭的.拿手菜是现场完成的。一开始,大人们忙碌着,有的整理场地,有的包饺子,还有的摄影……当然,我们小朋友也要大显身手,虽然我们不会烧菜,但是可以在爸爸妈妈指导下做水果拼盘。我洗好手,拿起水果刀切已经准备好的水果和蔬菜,过了一会儿,我的“五光十色”出炉了。我去看别的同学的杰作,哇!好漂亮,有“孔雀开屏”、“太阳拼盘”、“田园风光”等。大家把作品放在桌上,等待投票,过了一会,有的爸爸妈妈在厨房里忙碌起来,哇!真香,一股香味向我飘来。“开吃了!”同学们叫道。我们跑到桌子前一看,菜肴真丰富,有“可乐鸡翅”、“酸菜鱼”、“手抓龙虾”……看得我们直流口水,毫不犹豫地挑自己喜欢的食物吃起来。我们一边吃一边谈论,还不停地推销自家的“特色菜”。
时间过得真快,开始投票了,虽然我只得了一个参与奖,但我还是很开心,因为通过这次活动,让我们这个大家庭更加团结、和谐。
今天,我们男生和女生来了一个厨艺大比拼。
我们先比切土豆丝,男生第一个上场的是小A,他拿着刀不一会儿就切好了,我们很吃惊!我们吃惊是因为老师让我们切土豆丝,小A却切成了土豆块。第二个上场的是小B,他八面威风拿起刀,咔咔咔几下就切好了,虽说切的`不很好但是比第一名上场的要好多了。第三个上场的是小C,他很胖力气又很大,别人切死土豆,土豆也会高兴,可小C上场土豆死的就很不值了,因为别人切土豆都是小心又轻轻的切,说他小C小心也还行,但是他力气大把土豆切的很疼。第四个上场的是我,可我不想切,于是我就躲,俗话说:躲得了初一躲不了十五,最后还是上了战场,不过我就切了最小的那一块。
我们切好丝之后就把土豆放进清水里泡着。然后开始挑米,挑完米之后就淘米,淘完米之后就把米放进锅里,再加上水,记住放水的时候水面要超过米一寸左右。很快,锅里开始往外冒热气了,我们打开盖子仔细观察,很多的小泡泡,就像开花一样,一个接一个地开花,又像小老鼠一样,一会露出头一会儿又跑到另外一个地方,就像串家门。
过了一会儿,香喷喷热乎乎的大米就蒸好了,大米出锅后我们全体师生都要尝一尝自己做出来的大米,我吃了一口,又软又香,口感很好。
今天舅舅烧了一桌的菜给我们吃,有红烧肉、啤酒鸭还有好多好多好吃的东西呢!爸爸尝了这菜说:“恩,好吃是好吃,但是还是我烧的好吃多了!”“是吗?那就比比看?”我凑起了热闹说:“好好好!我来当裁判!”爸爸说:“好!比就比!”妈妈说:“不行不行,一个裁判不够,再加上晨晨,昌昌,还有我!”
我们裁判就坐,第一位选手(是我爸爸)进入厨房。过了几分钟从厨房飘来,浓浓的糖醋味。是糖错排骨?还是我最爱吃的……西湖醋鱼?过了一会儿。爸爸端上一盘西湖醋鱼,(老爸可真会挑菜,挑了我最喜欢吃的,这不摆明的让我投他的票嘛)仔细的看了看。一条鱼上,浇上一层浓浓的糖醋酱,上面再撒上几粒葱花。真想赶快拿起筷子吃一口。但是要等第二位选手将他的菜烧好之后才能吃我最爱的西湖醋鱼,只能将我的口水往肚子里咽,忍一忍吧!
第二位选手终于去厨房了。不知道他要烧虾米东西哦!他在厨房呆了十几分钟呢!终于出来了。端上了一盘麻辣豆腐。几块嫩嫩的豆腐上一层香浓的辣酱。
终于可以动筷子了,先尝了一口我最爱的西湖醋鱼。呜呼~香啊!鲜嫩的鱼肉,配上又酸又甜的糖醋酱。色香味俱全,一级棒,什么叫人间美味?这就是。再来尝尝那盘麻辣豆腐。
尝了一勺,哇够辣的哈!不过也超棒的,辣辣的豆腐,够劲!而且,吃了以后还有浓浓的辣乡,留在嘴里。没一会儿两盘菜就被我们四个评委清空了。
两盘菜都不错,该评谁赢呢?经过我们的一番激烈讨论,最终决定:*局。
元旦节这天,我们班飘出一阵阵香香的味道,那是我们班在举行厨艺大比拼呢!
我一走进教室就看见教室桌椅被家长摆放得整整齐齐,桌子被摆成大大的长方形,椅子摆在桌子的两边,桌子上还摆着美味可口的饭菜,有黄黄的虾球,好吃的小甜点,水果沙拉..........我印象最深的是水果沙拉和小甜点了,因为那是我的最爱。
我做的是栗子牛肉,牛肉周围有红红的西红柿片,把这道菜点缀的更加美丽,更加好吃了,最后我们还吃了田昕子妈妈做的蛋糕。
我们还一起做游戏,吹气球,加瓶子,今天我真开心!
看着桌子上色香味俱全的美食,再瞧瞧爸爸妈妈那挑战的眼神,似乎谁都不想让谁,一定要比个高低!这可让我和轩轩作了难。你问为什么啊?且听我慢慢道来。
奶奶是我们家的“大厨师”,每天换着花样给我们做饭。可是今天奶奶去复查眼睛,吃饭成了眼前的一个大难题!早上,妈妈给我们冲了买片,买了包子,还算没饿着肚子,但是中午怎么办呢?妈妈说:“要不还点外卖吧?”这是奶奶不在家时爸爸妈妈的惯用伎俩。但是我却撅起来嘴,“外卖老是那几样,爸爸不是说他以前做饭可好吃了,今天露一手呗!”爸爸眼珠一转,说:“让我下厨也行,今天我要和你们来个厨艺大赛,你俩当裁判,咋样?”我和轩轩马上拍手叫好,我心里想:马上有好戏看了!
见妈妈不说话,爸爸挑衅地说“怎么样,甘拜下风了吧?直接认输吧!”“谁怕谁呀?比就比!”一场大战看来在所难免了……
比赛规则:爸爸负责午饭,妈妈分包晚饭,输赢一看是否“光盘”,二看两个小裁判的支持率!
中午,爸爸使出看家本领——拉烩面,不过今天还加了创意,像饭店一样,先吃火锅,然后下烩面!我们吃的津津有味,不禁对爸爸伸起大拇指!
今天我走进客厅,爸妈也在那,我们开始吃早餐,我觉得今天的早餐非常美味,“真好吃!”沾沾自喜,说:“那当然,你老妈我的厨艺可是天下第一的!哈哈哈哈!”老爸不服气了,说:“真是黄婆卖瓜,自卖自夸!天下第一厚脸皮!”老妈反驳道:“有种,下午我俩比划比划。”说:“君子一言,驷马难追。”我想:“马上就要大饱口福了!”这时,说:“王垒,午饭下午吃,你做评委!”
下午,我说:“比赛开始!”顿时,厨房里油烟四溅,火花四起,那场面好比是天宫一号发射时那样壮观!只见老妈手脚麻利,油盐酱醋糖,样样调料有条理的向锅里撒,马上有阵阵香味溢出来,往我鼻子里钻,我咽了咽口水。爸爸慢条斯理的,不慌不忙的往撒秘制汤料。五十分钟后,我说:“比赛结束,各位选手亮菜!”于是,爸妈端上自己做的御膳。老妈的菜是虾仁炒饭、糖醋排骨、鸡蛋香肠饼,而爸爸做的是牛肉炒饭、排骨汤、鸡蛋面。我开始品尝了妈妈的“作品”,连声夸道:“不错!”这虾仁很有嚼劲,糖醋排骨酸酸甜甜的,鸡蛋饼又香又松,总分10分!”“爸爸的牛肉鲜嫩,蛋面色香味俱全,也不赖,10分!”“我宣布,厨艺大赛*手啦!”“哈哈!”
“嘿嘿!”我偷笑,“我最好呗!”
20xx年12月31日的上午,我们期盼已久的厨艺大比拼活动终于开始了。这次活动的主题是:让我们做一个文明、勤俭、洁净、感恩的美食家。
一进教室,就被眼前那“壮观”的景象惊住了:二十多张课桌拼在一起,五十多分家长精心制作的美食摆在桌子上。有香气四溢的可乐鸡翅、香喷喷的排骨、可口的水果汤……各种各样的美食散发出沁人心脾的香味,看着琳琅面目的山珍海味,我不禁垂涎欲滴。我们邀请爸爸妈妈和我们一起品尝美食,大家一边品尝一边不住的称赞。最美味的要数田昕子妈妈的水果大蛋糕了,上面有紫莹莹的葡萄、红彤彤的西红柿和小船形的猕猴桃,真是秀色可餐。我们津津有味地品尝着蛋糕,吃完后大家都成了一只只“小花猫”。
这次的美食活动可真开心啊!除了开心和喜悦,我心里还藏着一份深深地感激之情,脑海里浮现出了家长们辛苦地准备佳肴的情景,还有布置教室时那忙碌的身影。我的脑海里又出现了两个字:感恩!要是没有爸爸妈妈和老师的辛勤劳动,我们就品尝不到这可口的美食,我们一定要以优异的成绩来回报老师,回报爸爸妈妈!
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