形容菜好吃的说说

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  • 好吃的开胃菜做法

  • 好吃,修养
  • 好吃的开胃菜做法

      开胃菜,食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用。种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜,其目的是为了刺激味蕾,以达到增加食欲等功用。以下是小编整理的好吃的开胃菜做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

      苦瓜拌虾仁

      主料:

      苦瓜2根、鲜虾200克

      调料:

      大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量。

      做法:

      1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。

      2、入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用,苦瓜对半剖开。

      3、用勺子挖去内瓤,切成薄片,入开水中焯烫片刻,捞出过凉。

      4、大蒜拍扁后剁碎,焯水后的.虾仁、苦瓜和蒜末混合,添加盐、白糖、米醋拌匀。

      5、起植物油锅,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上,拌匀即可。

      红油猪耳朵

      主料:

      熟猪耳朵

      配料:

      青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

      做法:

      1、熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条。

      2、青红椒洗净后同样切细丝,备用。

      3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里,倒入一匙生抽。

      4、一汤匙香醋,拌匀。

      5、一汤匙白糖,拌匀提鲜

      6、再来上一勺自制的红油,让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘!

      五彩大拉皮

      主料:

      拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量。

      调料:

      生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋

      做法:

      1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。

      2、炒锅烧热倒油,油热后将**放入翻炒至**变白。

      3、加入芝麻炒香。

      4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉备用。(喜欢辣味的还可加点干红辣椒)

      凉拌莲藕

      主料:

      藕

      调料:

      醋、盐、味精、白糖。

      做法:

      1、藕洗净后切片。

      2、姜切末备用。

      3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

      4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开。

      5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

      6、放入醋,盐,味精,糖适量拌匀装盘即可。

      凉拌豆腐皮

      主料:

      豆皮

      调料:

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2022-05-06 19:31:30
  • 酸菜怎么做好吃

  • 好吃,美食
  • 酸菜怎么做好吃

      酸菜是一种传统的越冬菜,通过精心腌制,酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,老幼皆宜。普通食材加上酸菜烹饪也会变得别有风味,喜欢吃酸菜的朋友们赶紧试试吧~

      酸菜白肉

      原料:酸菜、猪五花肉、红辣椒、盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒

      做法:

      1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅,大火煮熟,烹入料酒加盐、胡椒粉调味,大火汤汁才可以奶白。

      2.酸菜洗净用手挤压掉水,切细丝;红椒切细丝;五花肉煮熟后捞出放凉,切片。

      3.炒锅烧热,锅中放少许油,煸香,干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒,加上刚才的肉汤一起放入炖锅中,大火炖熟,放入肉片。

      4.加鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。

      酸菜豆腐

      原料:嫩豆腐、酸菜、泡椒、小红辣椒、酱油、盐

      做法:

      1.酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁;豆腐切小块,焯一下水。

      2.锅里烧热油,爆香泡椒和小红辣椒,放入酸菜翻炒,淋入酱油,爆出香味。

      3.倒入半碗水,烧开后放入豆腐,盖锅盖焖5分钟,加适量盐调味即可。

      酸菜牛肉

      原料:牛肉、豆腐、酸菜、盐、干红椒、生姜、花椒、大料

      做法:

      1.豆腐洗净切块;牛肉洗净,切薄片,放入适量的淀粉和盐,搅拌均匀,腌20分钟;生姜切片;干红椒切小段。

      2.油锅烧热,下入干红椒、生姜片、花椒、大料,炒出香味后,倒出一半放入碗内,下入切好的酸菜,炒出香味后,加入适量的水煮开。

      4.倒入豆腐块,下入腌好的牛肉片,滑散,牛肉熟后,加入适量的盐。

      5.装入碗内,倒上另外一半辣椒油即可。

      小炒酸菜

      原料:酸菜、盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒

      做法:

      1.酸菜泡洗干净,切成细丝;朝天椒斜切小段;蒜瓣切成细粒、

      2.锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响,放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐、味精调味即可。

      酸菜粉丝

      原料:酸菜、粉条、猪肉馅、葱、姜、干辣椒、老抽、油

      做法:

      1.酸菜洗净切丝;粉条提前用温水泡出来;葱姜切片;干辣椒掰碎。

      2.锅热后倒油,放葱姜干辣椒煸出香味,放入肉馅煸炒,待肉馅水分出去,变色,盛出。

      3.重新支锅,油热后放入酸菜丝煸炒,放入炒过的肉馅,倒入老抽炒匀。

      4.最后放入泡好的粉条,中火烧一会儿,待粉条把水分都吸干即可。

      酸菜排骨炖五花

      原料:排骨、五花肉、酸菜、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉

      做法:

      1.排骨斩件;五花肉切大片。

      2.起油锅,下酸菜煸炒。

      3.坐一锅热水,加入排骨和五花肉片,加入葱姜、料酒,煮沸后撇去浮沫,倒入炒好的酸菜,转小火炖1个小时,起锅前加盐和白胡椒粉调味即可。

      酸菜**

      原料:酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、盐3克、姜3克、料酒3毫升、胡椒粉3克、白糖2克

      做法:

      1.酸菜用清水洗几遍,挤干水份,切丝;里脊肉切丝,用料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一会。

      2.油锅姜片爆香,倒入**炒至变色后盛出。

      3.另起油锅,倒入酸菜炒出香味,倒入**炒匀,加少许糖调味,最后倒入红椒丝炒匀即可。

      酸菜鱼

      原料:黑鱼、葱、盐、干辣椒、姜、酸菜、葱、红绿尖椒、花椒、蛋清

      做法:

      1.鱼洗净去头,鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉,片成鱼片。

      2.片好的鱼片,用1汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片,用盐1茶匙、白胡椒1茶匙、蛋清半个、干淀粉3茶匙腌渍,用手仔细反复抓拌均匀,静置20分钟。

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2022-07-29 17:37:03
  • 形容饭菜好吃的句子

  • 好吃,优美
  •   描写饭菜的句子

      1. 肥嫩的肉质被焦黄脆嫩,浓香的包裹在周围,在灯光下泛出点,扑鼻的香味阵阵袭来。

      2. 妈妈做的菜,新鲜滑嫩,汁多味美

      3. 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

      4. 灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!5. 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

      6. 烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。

      轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。

      吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。

      7. *看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。

      瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。

      透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

      8. 我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。

      瞧,西红柿切成片,放在四周当花瓣。

      香蕉切成圆圈,放在西红柿里面一层。

      橘子一瓣一瓣放在中间,再把桂圆核子去掉,捏成一个长短不一的花蕊。

      真可谓层层叠叠,色香味齐全啊

      9. 这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。

      再看看其它菜,让我眼花缭乱。

      10. 妈妈忙碌了半天,准备了一桌丰富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等,爷爷奶奶来了,在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了,大家围坐在一起,吃年夜饭,相互祝福,有说有笑。

      11. 妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。

      每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。形容菜好吃的句子

      1、只要吃到的奶酪蛋就什么郁闷都没有了,软软香,是的安慰自己或犒劳自己的小礼物

      2、这只西瓜又大又圆,像只大皮球,它表皮的颜色绿绿的,上面还带有黑色的花纹,切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽,这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口,解解渴。

      3、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。

      再看看其它菜,让我眼花缭乱。

      4、用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。

      5、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。

      俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

      ”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里描写饭菜好吃的成语

      芳香四溢 香飘十里 油而不腻 香脆 咸甜适中 甘脆爽口 五味俱全 可口 鲜美多汁 清爽可口 质嫩爽口 麻辣鲜香 香甜软糯 珍馐美味 饕餮大餐 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齿留香,回味无穷 ,玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷.津津有味回味无穷意犹未尽垂涎三尺垂涎欲滴珍馐美味八珍玉食口舌生香大快朵颐饕餮盛宴形容食物味道好的句子

      1、吃糠咽菜【拼音】: chī kāng yàn cài【解释】: 糠:稻、麦等谷物的皮;菜:野菜。

      指吃谷糠,吞野菜。

      形容生活的贫困与艰辛。

      【出处】: 姚雪垠《李自成》第三章【举例造句】: 不回老家吧,死想家乡。

      总觉得只要回到家乡,吃糠咽菜也比流落在外乡好。

      可是一回到家乡呢,见到幼年时候的老朋友们,过著烟心的日子,又觉得起心眼里难受。

      2、食之无味,弃之不甘【拼音】: shí zhī wú wèi,qì zhī bù gān【解释】: 味:滋味。

      吃起来没有滋味,丢掉它又可惜。

      形容东西无大用处但又舍不得抛弃。

      【出处】: 鲁迅《书信集·致章廷谦》【举例造句】:这一种杂志,大约小峰是食之无味,弃之不甘也。

      3、食之无味,弃之可惜【拼音】: shí zhī wú wèi,qì zhī kě xī【解释】: 吃起来没有什么味道,扔掉又有点可惜。

      比喻事情进行下去没多大必要,就此放手又舍不得。

      也形容进退两难,犹豫不决。

      【出处】: 《三国志·魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》【举例造句】:这饭菜食之无味,弃之可惜4、淡而无味【拼音】: dàn ér wú wèi【解释】: 淡:薄,与“浓”相对。

      菜肴因盐少而没有味道。

      亦泛指清淡无味。

      亦形容说话、写文章内容*淡,无趣味。

      【出处】: 宋·朱熹《朱子语类辑略》第四卷【举例造句】: 他的味觉变了,不能再喝浓烈苦涩的茶,只好喝一点淡而无味的白开水。

      5、食不甘味【拼音】: shí bù gān wèi【解释】: 吃东西都觉得没有味道。

      形容心里有事,吃东西也不香。

      【出处】: 《战国策·齐策五》【举例造句】: 只有我觍然面目,偷生人世。

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2022-01-16 21:49:54
  • 形容饭菜好吃的句子

  • 好吃
  • 1. 肥嫩的肉质被焦黄脆嫩,浓香的包裹在周围,在灯光下泛出点,扑鼻的香味阵阵袭来。

    2. 妈妈做的菜,新鲜滑嫩,汁多味美

    3. 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

    4. 灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!5. 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

    6. 烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。

    轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。

    吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。

    7. *看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。

    瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。

    透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

    8. 我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。

    瞧,西红柿切成片,放在四周当花瓣。

    香蕉切成圆圈,放在西红柿里面一层。

    橘子一瓣一瓣放在中间,再把桂圆核子去掉,捏成一个长短不一的花蕊。

    真可谓层层叠叠,色香味齐全啊

    9. 这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。

    再看看其它菜,让我眼花缭乱。

    10. 妈妈忙碌了半天,准备了一桌丰富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等,爷爷奶奶来了,在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了,大家围坐在一起,吃年夜饭,相互祝福,有说有笑。

    11. 妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。

    每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。

    1、只要吃到的奶酪蛋就什么郁闷都没有了,软软香,是的安慰自己或犒劳自己的小礼物

    2、这只西瓜又大又圆,像只大皮球,它表皮的颜色绿绿的,上面还带有黑色的花纹,切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽,这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口,解解渴。

    3、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。

    再看看其它菜,让我眼花缭乱。

    4、用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。

    5、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。

    俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

    ”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里

    芳香四溢 香飘十里 油而不腻 香脆 咸甜适中 甘脆爽口 五味俱全 可口 鲜美多汁 清爽可口 质嫩爽口 麻辣鲜香 香甜软糯 珍馐美味 饕餮大餐 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齿留香,回味无穷 ,玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷.津津有味回味无穷意犹未尽垂涎三尺垂涎欲滴珍馐美味八珍玉食口舌生香大快朵颐饕餮盛宴

    1、吃糠咽菜【拼音】: chī kāng yàn cài【解释】: 糠:稻、麦等谷物的皮;菜:野菜。

    指吃谷糠,吞野菜。

    形容生活的贫困与艰辛。

    【出处】: 姚雪垠《李自成》第三章【举例造句】: 不回老家吧,死想家乡。

    总觉得只要回到家乡,吃糠咽菜也比流落在外乡好。

    可是一回到家乡呢,见到幼年时候的老朋友们,过著烟心的日子,又觉得起心眼里难受。

    2、食之无味,弃之不甘【拼音】: shí zhī wú wèi,qì zhī bù gān【解释】: 味:滋味。

    吃起来没有滋味,丢掉它又可惜。

    形容东西无大用处但又舍不得抛弃。

    【出处】: 鲁迅《书信集·致章廷谦》【举例造句】:这一种杂志,大约小峰是食之无味,弃之不甘也。

    3、食之无味,弃之可惜【拼音】: shí zhī wú wèi,qì zhī kě xī【解释】: 吃起来没有什么味道,扔掉又有点可惜。

    比喻事情进行下去没多大必要,就此放手又舍不得。

    也形容进退两难,犹豫不决。

    【出处】: 《三国志·魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》【举例造句】:这饭菜食之无味,弃之可惜4、淡而无味【拼音】: dàn ér wú wèi【解释】: 淡:薄,与“浓”相对。

    菜肴因盐少而没有味道。

    亦泛指清淡无味。

    亦形容说话、写文章内容*淡,无趣味。

    【出处】: 宋·朱熹《朱子语类辑略》第四卷【举例造句】: 他的味觉变了,不能再喝浓烈苦涩的茶,只好喝一点淡而无味的白开水。

    5、食不甘味【拼音】: shí bù gān wèi【解释】: 吃东西都觉得没有味道。

    形容心里有事,吃东西也不香。

    【出处】: 《战国策·齐策五》【举例造句】: 只有我觍然面目,偷生人世。

    所以食不甘味,麻衣茹素,稍谢罪戾。

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2022-01-26 21:45:19
  • 赞美菜好吃的句子大全

  • 好吃,赞美,文学
  • 赞美菜好吃的句子大全

      无论在学*、工作或是生活中,大家都听说过或者使用过一些比较经典的句子吧,句子是由词或词组构成的,是具有一定语调并表达一个完整意思的语言运用单位。那些被广泛运用的句子都是什么样子的呢?下面是小编帮大家整理的赞美菜好吃的句子,仅供参考,希望能够帮助到大家。

      1、“心里美”的外表没有什么动人之处,外皮浅绿泛着白,头上顶着几簇翠绿的叶子,圆鼓鼓的身子,但是它的内心是鲜红鲜红的。

      2、翠绿的香葱,整齐地栽在土里,葱的尖上是黄色的,仿佛是给它们头上戴了一顶黄色的小帽似的。

      3、黄瓜,没有长成时吃起来有点涩,味微苦。当它成熟时,就变得甜滋滋了,连它的“小尾巴”都发甜。那些深绿色的黄瓜对人来说是老了点,不好吃了,可这样的黄瓜却成了我的“上等品”。我切开这样的黄瓜,用手抠出瓜籽,放进嘴里一嚼,满口喷香,一股甜味油然而生,再加上水分多,我特别爱吃。

      4、芥菜开满了白花,白菜簇生着黄花,椰菜在卷心,韭菜碧绿生青,一派盎然生气。

      5、靠南墙根种了半圈南瓜,一棵棵像绿色的龙蛇,蔓儿自在地顺着木棍爬到墙上,向墙外伸头探脑。

      6、辣椒青翠欲滴,茄子紫得发亮,韭菜鲜灵灵的,还带着水珠,各种颜色的青菜摆放在一起,赤橙黄绿,格外悦目。

      7、萝卜圆圆的,表面的皮白而带青,几片青绿青绿的叶子都向上竖长着,叶子下的萝卜便“躲”在土里,仿佛一位害羞的胖娃娃似的。

      8、密密麻麻的小辣椒,从上到下 ,挤满了那根细细的枝条,叶子被挤得早早就脱落了,只有一串串的果实,像嘟嘟噜噜的葡萄,红色的、绿色的、半红半绿的,斑斑驳驳。

      9、那架上挂满了秋黄瓜,一个个长着嫩刺儿,顶着黄花儿,沾着露珠儿,被艳红的霞光一照,显得格外水灵。

      10、芹菜一大截细长翠绿的茎顶着几片叶子,一把根就像龙须一样,难 怪有人称它为蔬菜中的苗条代表呢。

      11、秋天,丝瓜架上只剩下几个明年做种子的“老丝瓜”了,它们换上了金黄色的“长袍”,丝瓜皮有些干裂了。从裂口向里看去,我看见一颗颗光亮的大黑籽儿。

      12、时令到了六月,茁壮的辣椒秧上吊满了辣椒,辣椒的形状各异,有的尖尖的,与中指一般大小;有的圆鼓鼓的,像灯笼;有的弯弯的,上头大、下头小,像牛角;还有的与众不同,呈等腰三角形。

      13、小菜园一畦一畦,那大萝卜不管是白的还是红的,缨儿都是翠绿翠绿的;大苤蓝把地皮都拱裂了;白菜挤得没缝儿,叶子向四方伸展,像是在仰天大笑。

      14、又过几天,这些花就会凋谢,长出弯弯的小苦瓜,那小巧玲珑的样儿,特别逗人喜爱,慢慢地,小苦瓜长大了,碧绿中透出几许白色,油光发亮。苦瓜表面凸凹不*。这时节,站在远处看苦瓜,绿油油的苦瓜苗,上面点缀着一朵朵小黄花,还挂着弯弯的小苦瓜,就像一棵美丽的圣诞树。

      1、吃自己的饭,让别人吐去吧!

      2、我有一颗减肥的心和一个吃货的胃,它俩天天PK,掐指一算,艾玛今天胃又赢了。

      3、阿姨,你在做什么好吃的?我能尝一口吗?

      4、这世上唯一不能吃的就是亏。

      5、常跟小秘吃饭,犯错是迟早的事。

      6、无聊的时候,吃好吃的消遣一下。

      7、吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。

      8、一周一饭局是正常人,一天一饭局是大红人,一天三饭局是交际花,一天n饭局是端盘子的。

      9、大晚上饿的吃了两包奶粉,3块巧克力,但是还很饿哇,我想吃肉。

      10、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!

      11、每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了。

      12、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

      13、识食物者,为俊杰。

      14、我想吃肉,好饿啊……各种撸串。

      15、晒美食,是对*凡生活的热爱。

      16、没有喝不完的奶茶,只有过不去的过去。

      17、难过的时候,吃好吃的安慰一下。

      18、只有填满肚子,人才不会空虚。

      19、现在的学生吃饱了没事干,就想找个男朋友女朋友,而我就比较牛逼了,我吃不饱。

      20、我饿,我想吃肉。我为啥从来不买零食,以防不备之需呢,连个水果都没有,也是心塞。看了看唯一一袋泡面,再看看粗腿,还是算了吧。

      21、别人都是吃两口就饱了,我是吃饱了还能吃两口。

      22、被烧死是最痛苦的一件事,因为闻到烤肉的味道却不能吃。

      23、这世界上最美好的事情,莫过于吃肉。从来不会背叛,从来不会欺骗,吃一斤,长一斤,永远真诚相待。

      24、常跟大款吃饭,发财是迟早的事。

      25、又不赚走秀那份钱,干嘛吃超模那份苦。

      26、有两样东西别人抢不走,一是你吃进肚子里的食物,另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。

      27、曾经沧海难为水,鱼香**配鸡腿。

      28、不开心睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。

      29、天下没有不散的宴*,但是如果你请我我可以多陪你吃会。

      30、常跟老婆吃饭,厌倦是迟早的事。

      31、吃吃喝喝,欢乐多多。

      32、只要一个男朋友,带着我吃喝玩乐就行。

      33、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

      34、啊啊啊啊,我真的好想和男朋友去吃烤五花肉,男朋友你在哪啊,我想吃肉啊!你的小可爱想吃五花肉啊?

      35、向吃货表白时的最佳歌曲:我愿意喂你,我愿意喂你,我愿意喂你。被放逐天际。

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2022-05-03 20:00:34
  • 菜苔怎么腌制好吃

  • 好吃,美食
  • 菜苔怎么腌制好吃

      菜苔大家肯定都吃过,也知道它营养丰富,口感脆嫩,但*时人们吃菜苔时多以炒食为主,却不知道它还是制作腌菜的上好材料。下面是小编整理的菜苔怎么腌制好吃,一起来看看吧。

      食材

      主料菜苔500g 辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量尖椒适量生抽适量

      步骤

      1.选择新鲜上市的菜苔

      2.将菜梗切小丁加盐腌一个小时

      3.准备好尖椒,大蒜和姜末

      4.在锅内爆香姜

      5.加入大蒜和尖椒爆香

      6.加入步骤2翻炒均匀至变色

      7.起锅前加入少许生抽即可

      如何做好吃的腌菜?

      食材食谱热量:

      主料豆角5000克红薯5000克

      方法/步骤

      腌豆角

      1、先用300克盐化成1.5千克盐水,再将5000克豆角整理成把,然后一把一把地放入缸内。这时摆一层菜撒一次盐水,撒一层盐,累计撒500克盐。

      2、腌到第三天翻缸,翻缸时把盐水澄清一次,然后把豆角 从一头取齐,用麻绳扎成小捆,再放入缸内,再把澄过的盐水加入,用干净石头压住。以后每三翻一次,一个月就成。

      腌白菜

      1、腌时先把白菜根切去,再洗净晾干,把菜切成两半,*放在缸里。缸底先撒一层盐,再放一层菜撒一层盐2千克菜,1.5千克盐的比例入缸。

      2、撒盐时下面少一点,上面多一点,然后用干净石块压住,使水泡住菜,10--20天就可以食用了。

      腌红薯

      1、选择大小均匀的5千克红薯,洗干净放入缸内。把900克盐化成3千克盐水,澄清后加入缸内。

      2、每天翻缸一次,15天后封缸。以后每天中午晒缸2--4小时。

      腌番茄

      1、选择青色质嫩的5千克番茄,用清水洗干净后,再用竹针在番茄上扎几个洞,放入缸中。

      2、将750克盐撒入,再加750克清水,每天翻缸一次,7--10天就成了。

      腌韭菜

      1、选择叶宽、根白、身长的韭菜5千克,先把烂叶择去,洗净,然后按每250克用麻绳捆成把,*放进缸内。每放一层撒一层盐 再均匀地撒一点花椒,最后洒500克清水用干净的`*片盖上,压上石头。

      2、开始的两天,每天早晚翻一次缸,以后每天翻一次,4--5天后封缸。

      拓展知识:

      一、蒜茄子

      原材料:小的紫皮茄子500克,大蒜3头,香菜适量,盐适量

      制作过程:

      1、将茄子去蒂清洗干净。

      2、入锅中火蒸约10分钟左右蒸熟,取出放凉待用。

      3、3头紫皮蒜去皮用压蒜器压成蒜蓉,加入适量盐搅拌均匀。

      4、取一个茄子用刀在中间划一下,两端不要划断,在中间塞满蒜泥,再塞入点香菜。

      5、全部茄子塞满蒜泥之后,取一个大点的容器,码一层茄子,撒点食盐,再码下一层茄子再撒食盐,如此反复,食盐的用量根据自己口味调整。

      6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1~2天后就可以食用了,

      二、腌黄瓜

      原材料:黄瓜1000克、盐75克、尖椒120克、蒜100克、姜15克、白糖35克、白酒30克、鸡精8克、生抽85克、老抽25克、花椒适量、白胡椒粉3克

      制作过程:

      1、黄瓜清洗后切成条状,用盐拌匀腌制2个小时以上。

      2、黄瓜沥水以后晾干,我晾了7~8个小时。

      3、尖椒清洗后切小块沥干水,大蒜和姜去皮切小块。

      4、生抽、老抽称量好后混合到一起倒入小锅中,再加入适量花椒煮开,然后晾凉。

      5、将晾好后的黄瓜、尖椒、大蒜、姜倒入一个大一些的容器里,加入白酒、鸡精、白糖、白胡椒粉,倒入煮好的生抽老抽,搅拌均匀。

      6、装入玻璃瓶子里,放入冰箱冷藏2天后就可以食用了。

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2022-03-31 22:24:58
  • 形容饭菜好吃的幽默的句子

  • 好吃,幽默
  • 1.身材苗条的吃货是吃货中的精品。

    2.许多吃货能边做减肥运动,边吃东西,结果肥根本减不下去。

    3.不过有时闻到其他人家飘出的菜香,确实是会想念家里饭菜的味道。[哈哈]所谓成长的一部分,就是学会及适应一个人生活。

    4.你不是IP。甚至不是IP,你只是一个P。

    5.一到晚上隔壁就开始做好香好香的饭菜,搬家搬家,不搬家是不行了

    6.就算生活过得再怎么不堪,我要努力吃下去。

    7.一颗想 减肥 的心,偏偏生了一条吃货的命。

    8.么世界上有这么多好吃的东西?”“不是好吃的东西很多,而是对你来说什么都好吃。”

    9.苍蝇在厕所吃屎,小苍蝇问妈妈,妈妈我们为什么天天吃屎啊,苍蝇妈妈说:嘘……吃饭的时候不要说脏话!

    10.突然发现真是一胖毁所有啊,罢了罢了,反正我也不是靠颜值吃饭。又开始不淡定不淡定,就算大雨让整个城市跌倒,那么,关我屁事该吃吃,该睡睡,朝着自己的小目标前进。

    11.吃货,多数不是什么坏人!!他们拼命追求美食,没有时间去害人。

    12.每次傍晚下班回家在厨房能闻到隔壁香香的饭菜,而我却只能吃着自制的黄瓜粥。好想妈妈烧的菜啊

    13.瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。

    14.空有一颗减肥的心,偏偏生了一张吃货的嘴。

    15.粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。

    16.相信我,我的心比我的长相好。

    17.你不要误会,我不是在吃,只是在去吃的路上。

    18.世界上有两个我,一个吃货的我,一个真心想减肥的我。

    19.饭快吃完了,旁边来了个色香味俱全的饭菜,顿时觉得我还能再吃份。我明明坐在空调上风口还能闻到饭菜味肯定是对这菜情有独钟了,记住了,大杂烩。”

    20.在家吃饭才叫吃饭,在学校单位外面吃饭纯粹是为了生存。

    21.我喜欢酷酷的自己,不喜欢被宠得无法无天。

    22.张田亮,赶紧给你们俩孩儿定个娃娃亲吧。

    23.人生短,岁月长。念亲恩,最难忘。乳汁甜,饭菜香。臂弯里,风雨挡。慈母心,像月亮。多呵呼,暖心房。母亲节到,愿母亲健康*安。

    24.未经允许擅自特别喜欢你 ,不好意思了。

    25.每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了。

    26.长得好看又喜欢吃的才是吃货,长得不咋的还喜欢吃的只能叫饭桶,这是多么痛的领悟。

    27.身材哪个更重要?吃货:身材是神马?能吃吗?

    28.色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

    29.长寿饮食原则:⒈数量少一点 ⒉质量好一点 ⒊蔬菜多一点 ⒋品种杂一点 ⒌菜要淡一点 ⒍饭菜香一点 ⒎食物热一点 ⒏饭要稀一点 ⒐吃得慢一点 ⒑早餐好一点 ⒒晚餐早一点。

    30.我只是个思想合格,胃不争气的吃货。

    31.女友节食减肥,我说:“节食减肥会让皮肤变得不好看,毛发也会失去光泽的,书上是这么写的。”

    32.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。

    33.苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芽脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡豆花”“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

    34.时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。--苏轼

    35.饭饱思淫意。一吃饱就想着淫的不是吃货是淫货。

    36.吃货都是开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下!

    37.自拍的手微微颤抖,这年头靠颜值吃饭真的不是唯一的标准,如果我靠脸吃饭真的早就TMD饿死了……哎。

    38.夕阳无限好,只是,只是你最好。

    39.吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。

    40.致所有的女孩,容貌只青春一次,对自己好点吧!别这舍不得那舍不得的了,女孩不都靠颜值吃饭的吗?

    41.锅盖一揭,呵,只见熟了的小白兔馒头胖胖的,好像冲着我笑呢。我拿起面皮,再夹上一小块肉放在上面,然后左一捏,右一捏,一只馄饨就在我手中“诞生”了。我左手死死地按住鱼头,右手拿刀剖开鱼肚子,然后把手伸进去,把鱼肠子等一大串东西统统掏了出来。他站在灶火口,双手拎了面,开始丢片,“哗哗哗”,面片飞雪一般落在滚水里。她把一厚叠馄饨皮儿都拿在左手心里,右手用筷子头挑一点馅子,往皮儿里一裹,不知怎么左右一卷,就是一个馄蚀。只见烧饼上的芝麻密如天上的星星,整个烧饼黄晶晶的,像镀了一层金,香喷喷的,诱得人流口水。只听见“沙”的一声,鸡蛋在油锅里迅速泛起,它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊!我望着淘箩里已经淘好的白花花的米粒,在灯光下闪闪发光,我多爱它啊!妈妈一会儿要拿它来煮粥,我想吃到嘴里一定会感到更香甜。爸爸蒸的馒头雪白雪白,喧腾腾的像团棉花。妈妈焖的米饭玉一样的白,油亮油亮,一个粒儿是一个粒儿。我反复看了两次,等到第三次听到响声,我连忙揭开锅盖,一阵香味扑鼻而来,只见一个个饱满的饺子浮在水面上,就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上。

    42.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!

    43.丧尸就只要有一个主义。吃货主义。哪里有肉,哪里就是家。

    44.机会包含于每个人的人格之中,正如未来的橡树包含在橡树果实里一样。 如果你想逃避某项事务,那么你就应该从这项事务着手,立即进行。 机会是为哪些有梦想和实施计划的人呈现。 。 不要满足于尚可的工作表现,要做最好的,你才能成为不可或缺的人物。 当额外的工作分配到你头上时,不妨视之为一种机遇。 少

    45.明明可以靠颜值吃饭,偏偏却要工作,我不知道明明是谁,但我是偏偏。

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2022-07-16 23:41:22
  • 新鲜榨菜怎么腌制好吃

  • 好吃,新鲜,美食
  • 新鲜榨菜怎么腌制好吃

      榨菜,对于我们来说并不陌生,榨菜的品种很多,制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种多样。那么,新鲜榨菜怎么腌制?

      新鲜榨菜腌制方法

      1、收购青菜头选择体型小,呈团圆形,整齐美观的新鲜原料。

      2、剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去,不可损伤突起瘤及菜耳朵。

      3、第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3~3.5千克;撒盐时边踩压紧,每层酌留盖面盐4%,最好将所留盖面盐全部撒在表面;铺上竹隔板,加放石块;石条块须分次加入,先使较松菜块受压下陷,菜块下陷基本稳定,菜块上水;第一次腌制脱水时间为36~48小时,腌制脱水时间一到,马上起池上囤;起池时,将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤;囤基先垫上竹隔板,囤用苇*围周正,上囤时层层踩紧,上囤24小时。

      4、第二次腌制将上述上囤的菜头如上置于菜池内,按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐,均匀撒盐,压紧菜块,每层留盖面盐1%;在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块,塑料上加沙15厘米左右厚,经常检查,在沙上踩压,使菜水完全淹没菜头;腌制20天左右后,即可起池。

      5、淘洗上榨将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净,然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分;上榨时,榨盖一定要缓慢下压,不使菜块变形或破裂;上榨时,应准确掌握出折率,一般62%~64%。

      6、拌料装坛将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂,然后再装入坛内。拌料标准:每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克,辣椒粉1.25千克,混合香料0.15千克,花椒0.05千克,苯甲酸钠0.05千克,花椒不要碾细;装满装紧至距坛口2厘米为止;坛口加放面盐50克,再塞好干菜叶,或盖塑料,塞口应扎紧封严。

      7、覆口封口装坛后15~20天内多次覆口检查,将塞口菜取出;若坛面菜块下落变松,用木擂棒擂紧,并添加新菜块擂紧,使其装紧仍至距坛口2厘米处为止;坛口塞好后,用干净抹布揩净坛口,然后用水泥封口,水泥要封*不高于坛口。

      榨菜的功效:

      1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。

      2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的;

      3、现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

      4、低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用;

      5、榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;

      6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;

      7、饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

      榨菜适合吃的人群很广,但是一般建议怀孕的'女性以及患有呼吸道疾病的人要少吃。在储存榨菜的时候,建议将榨菜能用塑料袋子或者瓶子装起来,然后进行冷藏,另外,榨菜含有的盐分较高,每次吃的时候应该做到适可而止,千万不可过多

      榨菜的食疗价值

      1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;

      2. 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

      3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;

      4. 榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;

      5. 饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

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2022-07-01 09:38:30
  • 好吃腌韭菜花的做法大全

  • 好吃,美食
  • 好吃腌韭菜花的做法大全

      腌韭菜花是一种家常的小咸菜,它是用韭菜花10000克,盐400克,生姜200克,辣椒50克,料酒50克,花椒20克等制成的食品,接下来就由小编带来以下内容,希望对你有所帮助!

      韭菜花炒肉沫

      用料:肉沫500g,腌韭菜花100g;辅料:盐1勺,鸡精1勺,酱油1勺。

      做法步骤:

      1、把肉片剁成肉沫,把姜切成沫备用,准备腌韭菜花备用。

      2、把油热到七分,放下姜末炒,爆香姜末后,再倒入肉末,快炒熟时放入腌韭菜花,炒两分钟加入盐和鸡精翻炒,最后出锅就做好了腌韭菜花炒肉沫了。

      腌韭菜花拌豆腐

      主料:豆腐300克,腌韭菜花50克;调料:香菜20克,香油10克,酱油10克,盐2克,味精2克。

      做法:

      1、嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻,捞出晾凉,沥干水分后切成1厘米见方的丁,放入盆内;香菜择洗干净切成末;

      2.香菜末、香油、酱油、精盐、味精和腌韭菜花一起放入豆腐盆内,拌匀装盘即成。

      腌韭菜花怎么腌制

      秋冬正是韭菜花上市的时节,在市场中随处可见贩卖的韭菜花,而韭菜花的做法很多的哦,而腌制就是其中一种风味尤佳的做法,那么怎么腌制韭菜花呢,一起来看看吧。

      主料:韭菜花500g;辅料:酱油适量,香油适量,八角适量,花椒适量,水适量,盐100g。

      做法

      1、在市场中购买嫩一些的韭菜花,将韭菜花洗干净,放到容器上晾干。

      2、把八角花椒放入盆中,倒入热水,待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角,花椒的味道熬热出来哦。

      3、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,放入盐就可以腌制啦。

      4.腌制48小时后就可以食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适量,香喷喷的`盐韭菜花就做好啦。

      腌韭菜花要腌多久

      腌韭菜花是一道很日常的腌制小菜,而韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,农家多称之为“韭菜花”,采摘的最好时间就是在欲开未开时候,磨碎后腌制成酱食用,腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜的哦。

      韭菜花腌制的方法也很简单,但是不同的腌制方法,腌制时间又是不一样的哦,这个一定要注意啦。如果就是直接把韭菜花切碎,直接放入热水中泡好的花椒和八角中的话,这样腌制48小时就可以直接捞起食用的啦。但是,要是是把韭菜花加盖密封腌制的话,时间就需要7-10天才能腌制好的了。

      腌韭菜花的营养价值

      韭菜花具有很好的营养价值,而腌制过后,更加增加了韭菜花的风味,营养不减哦。

      腌韭菜花具有较高的营养价值和药用价值。韭菜花富含蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能,因此腌韭菜花适宜夜盲症,干眼病之人食用;

      腌韭菜花也具有舒气、活血、散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精等功效,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。腌韭菜花中含有大蒜,有抗菌杀菌的作用,能够解毒。

      腌韭菜花中富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,对防止便秘有一定功效。腌韭菜花又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。所以,在秋冬之时,来个腌韭菜花小菜,拌拌饭,下下酒,生活倍儿滋润哦。

      什么人不能吃腌韭菜花

      腌韭菜花一般人群均可食用,常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,食用可以有消食去腻的功效哦,所以这些人群是尤其适合食用。那么,什么人不能吃腌韭菜花呢?

      对于久病体虚人群,湿热体质的人群来说,腌韭菜花就不能食用了。注意腌韭菜花多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。而因为腌韭菜花属于腌制菜系,腌制过程中用盐较多,而呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者就应该少吃了,孕妇要尽量少吃腌韭菜花,慢性腹泻者忌食。如果要食用,每次的适用量也最好是控制在10克左右哦。

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2022-02-01 07:31:32
  • 四叶菜怎么做好吃

  • 好吃,修养
  • 四叶菜怎么做好吃

      四叶菜柔和适口,人们广为食用,其根可入药,所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。以下是小编为您搜集整理提供到的四叶菜怎么做好吃,希望对您有所帮助!欢迎阅读参考学*!

      四叶菜的.简介

      四叶菜柔和适口,人们广为食用,其根可入药,所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。

      四叶菜的食用处理方法

      嫩稍最适于凉拌,首先用开水焯洗,四叶菜然后加油、盐直接调食即可,也宜做汤。四叶菜的地上地下部分均能食用,在采摘时资源往往易遭破坏,导致数量下降。

      四叶菜的吃法(做法)

      1、四叶菜汤

      1.1、四叶菜摘洗干净;

      1.2、锅中水烧开烫熟四叶菜;

      1.3、焯好的四叶菜捞出过凉水;

      1.4、四叶菜挤干水分切段,猪肉切片,葱切末;

      1.5、热油锅,放入猪肉片煸炒出油脂;

      1.6、放入葱末爆香;

      1.7、放入适量的花椒粉炒匀;

      1.8、倒入少许酱油调色;

      1.9、倒入适量的清水,盖盖大火烧开;

      1.10、锅开后,放入四叶菜略煮一下。

      1.11、放入适量盐调味;

      1.12、再放入少许味精调味即可。

      2、酱香四叶菜

      2.1、四叶菜择净清水冲洗。

      2.2、水烧开后焯下。

      2.3、冷水过凉。

      2.4、锅中放油,鸡蛋打散倒入。

      2.5、鸡蛋膨大后加入郫县豆瓣酱炒香。

      2.6、四叶菜沥水后装盘,上面淋鸡蛋酱,吃时拌均。

      3、四叶菜饺子

      3.1、面粉用水和成面团,放在一旁饧发;

      3.2、葱姜洗净切末;

      3.3、猪肉剁成肉泥;

      3.4、肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀;

      3.5、再倒入适量的油搅匀;

      3.6、四叶菜洗净焯水,过凉水挤干水分;

      3.7、将四叶菜剁碎;

      3.8、放入肉馅中顺时针搅匀;

      3.9、面团揉搓成长条;

      3.10、揪成小剂子;

      3.11、按扁,用擀面杖擀成饺子皮;

      3.12、取一饺子皮,放入适量的馅;

      3.13、对折,包成饺子;

      3.14、锅中水烧开,放入饺子大火烧开;

      3.15、锅再次开,倒入少量凉水,重复2至3次即可。

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2022-04-09 17:39:11
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