青鱼是一种常见的淡水鱼,估计很多人只知道吃鱼,但是却不认识鱼,那么吃青鱼的话有什么营养和功效呢?本期我们来详细介绍下吧!青鱼是什么鱼青鱼是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的*原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的"四大家鱼"之一.此外,东北地区常见的"青鱼"不是青鱼,而是鲱鱼,是一种深海鱼类.青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,刺大而少,是淡水鱼中的上品.适宜幼小孩子食用.青鱼的营养价值及功效营养价值1、青鱼100克每含热量118.00大卡(493千焦).2、青鱼体内含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA