牛油果是一种热带水果,因为其独特的营养价值,受到了大家的喜爱,不过牛油果又可以分为切开的牛油果,熟的牛油果,生的牛油果等等,那么,牛油果该怎么保存呢?牛油果可以放冰箱吗牛油果能不能放冰箱还得看牛油果成熟度。成熟的牛油果能放冰箱牛油果成熟之后果皮较厚,而果肉质地较软,还有很强的抗氧化性,暴露在空气中很快就会被氧化变色,这种已经成熟的牛油果必须尽快食用,没有吃完的必须尽快的放进冰箱中进行冰镇保鲜,可延缓牛油果氧化变色。青牛油果不能放冰箱牛油果和猕猴桃、柿子等水果一样,在长大之后需要经过一段时间来后熟变软,而青的牛油果没有成熟,若是在这时候放进冰箱中就会使得牛油果定性,后面就算从冰箱中取出也不会再次