水发木耳

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• 木耳的功效 常吃木耳的好处

木耳针对这三个方面都能起到作用，木耳的功效是：“利脏腑，通畅血脉；排浊毒，还人清白。” 化栓通血管 1 黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 黑木耳这个东西特别好，它可以降低血液黏稠度。北京心血管中心专门研究了黑木耳，动物和人体实验都证明：用5～10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇。

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• 木耳泡久了有毒,木耳久泡有毒,久泡的木耳有毒 木耳久泡会产生毒性吗

木耳本身营养丰富，可是不少人却发现了不断有吃木耳中毒的新闻冒出来，这让不少人不禁想问，难道美味的木耳有毒？其实不然，这只是因为吃了泡太久的木耳引起的中毒。那么具体是怎么回事呢？ 木耳泡久了有毒 1 木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。

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• 木耳能降血脂吗,木耳可以降血脂吗 洋葱木耳凉拌功效

木耳有益气强身，活血功效，可以疏通肠胃，如怒啊肠道，对高血压有一定的帮助，那么，吃木耳可以降血脂吗？有这个功能吗？ 吃木耳可以降血脂吗 1 吃黑木耳可以降血脂。 研究还发现，脂质过氧化与衰老有密切关系，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。因而，使用黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。因此，中老年人经

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• 黑木耳的热量是多少,黑木耳有什么营养价值 木耳的热量

黑木耳的味道很好，而且富含大量的营养成分，能补充身体所需的大量营养元素，虽然很多人喜欢吃，但也有些担心发胖的人群会想知道，黑木耳的热量是多少。 黑木耳的热量是多少 1 黑木耳是非常营养丰富的一种食用菌，做成的一些菜肴口味相当不错，而且能够很好的滋补我们身体所需，黑木耳中的热量其实也是非常少的，经过研究测定每100克黑木耳中只含有21大卡的热量，可见这个热量值是非常低的，所以吃

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• 干木耳有保质期吗,包装的木耳过期了还能吃吗 木耳过期能吃吗

木耳相信很多人都不陌生，而市面上常见的木耳都是干制品，因为这样保存时间会长一些，而干木耳有保质期吗？包装的木耳过期了还能吃吗？ 干木耳有保质期吗 1 干木耳有保质期。 木耳有鲜木耳和干木耳两种，而一般市面上购买的都是干木耳，很多人认为干木耳是没有保质期的，其实干木耳有保质期，一般在保存较好的情况下，能够存放1-2年，只是保存时间越长，木耳的口感和营养就会流失越多，出现霉

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• 木耳可以凉拌吃吗,木耳的食用禁忌

木耳是很多人都知道的一种食物，其营养价值高，对于人体有很大的好处，那么木耳可以凉拌吃吗？ 木耳可以凉拌吃吗 1 可以。 凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。 木耳的食用禁忌

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• 新鲜木耳有毒吗,新鲜木耳怎么处理

一般我们在市场上买的木耳多是干木耳或者泡发后的木耳，很少有人吃新鲜的木耳，因为很多人都说新鲜木耳有毒，那么这是真的吗？ 新鲜木耳有毒吗 1 没有毒。 其实是因为鲜木耳中含有卟啉类感光物质。吃过鲜木耳之后再晒太阳，确实可能会引起皮肤瘙痒、红肿等异常反应。但是，这并不能说明鲜木耳就有毒，日光性皮炎的发病需要三个要素：摄入光敏性物质，长久日晒，卟啉代谢异常（患者体质），也就是

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• 海木耳的营养价值,海木耳怎么吃 凉拌海木耳

海木耳，别称蒙旦海木耳，长寿菜，一般生长在海洋深处，属于藻类植物，形状与海木耳相似，但是厚度比海木耳薄些，颜色不是很翠绿，风味俱佳，食用口感不错，那么海木耳的营养价值有哪些呢？ 海木耳的营养价值 1 海木耳中含有不少的营养成分，主要含有植物性蛋白质，维生素、纤维素及钙、铁、锌、硒、碘、镁、磷等多种微量元素；又含有海产食物独特含有的20多种营养成分，例如藻阮酸、藻聚糖、不饱和脂

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• 处理木耳的方法 如何处理木耳

　　黑木耳营养价值非常高，又属于水发菜。泡发黑木耳用热水或开水，不仅会影响木耳的正常涨发，还会造成营养大量流失。所以正确的做法是将木耳放入冷水中泡一两个小时，用剪刀将根蒂部位剪掉，放入少量清水中，加入一勺白醋，然后轻轻地搓洗，沙土就能很快的去掉，然后用清水反复冲洗2、3次就可以了。

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• 木耳的做法 木耳怎么做

　　1、木耳5克用清水泡发，泡发后将大朵的木耳撕小一点，青椒切块。　　2、牛肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。　　3、姜1块切丝，小米椒2个切段，小葱1根切葱段备用。　　4、锅内放入适量清水烧开，放入木耳煮1分钟后捞出。　　5、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片 翻炒至牛肉变色，再放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒，再加入木耳、葱段，继续翻炒1分钟，最后放入盐半勺鸡精半勺炒匀即可出锅。

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• 凉拌白木耳 凉拌白木耳的做法

步骤1准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。 步骤2白木耳用温水泡开。 步骤3撕成小朵。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6小米辣切圈。 步骤7首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后将白木耳放入容器内，加入姜末、蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、红油搅拌均匀。

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• 吃木耳的利弊 木耳的功效与禁忌

　　多吃木耳可以使人头发变黑，还可以补血;木耳加红枣还能吸除身体肥油;还能清理人体肠胃治便秘的作用。木耳不能多吃，多吃会消化不良，容易出现腹胀、腹痛的情况。　　一、吃木耳的“利”　　乌发补血:为了防止头发变白，我们可以多吃有微量元素和乌发作用的营养物质，木耳就有乌发作用;木耳含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。　　减肥排毒:木耳加红枣可以吸出人体内的油脂，长时间吃可以减肥丰胸;黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附能力，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，可以排出我们人体内的毒素。　　黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，营养丰富。　　二、吃木

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• 黑木耳的热量 木耳热量发胖吗

一百克干黑木耳的热量为265大卡，而一百克泡发黑木耳的热量仅为21大卡。这是因为黑木耳泡发之后含有大量水分，相对来说，一百克木耳的热量就比较低。黑木耳的热量 一般来说，干木耳比新鲜木耳更容易保存和运输。干木耳中的水分都已经蒸发，因此一朵木耳的重量就比较轻。也就是说，一百克干黑木耳的热量是很高的，约为265大卡。 而经过泡发的黑木耳含有大量水分，一百克黑木耳并没有太多，因此黑木耳的热量就比较低。一百克泡发黑木耳的热量约为21大卡。 人们在食用黑木耳的时候一定会将其泡发之后才食用，是不会食用干木耳的。因此，不用担心黑木耳的热量会高。 相反地，常吃黑木耳可以补充人体所需的各种营养物质，如大量的膳食

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• 黑木耳功效 黑木耳有什么功效

　　核心功效　　补血、防治动脉粥样硬化、清胃排毒　　简介　　黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。　　功效与作用　　1、补血，黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。　　2、防治动脉粥样硬化，黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，以及有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。　　3、清胃排毒，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中排出体外

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• 多吃木耳的功效与作用 多吃木耳有什么功效

核心功效养颜美容、减肥清道、预防心脑血管疾病木耳的简介木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。功效作用1、养颜美容，黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。最重要的是含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。2、减肥清道，黑木耳中含有丰

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• 泡椒木耳的做法 泡椒木耳的制作方法 木耳,泡椒

夏天是不是没有食欲，饭桌上少不了的就是凉拌菜，你们都喜欢吃什么样的凉拌菜呢？我今天突发奇想拌了一个木耳，超级好吃，一整盘被大家吃的干净，做法简单的不能再简单，有想法的可以参考一下，这种凉拌的方法也可以拌别的菜，比如藕片比如莴笋，这两个我都超级喜欢吃[吧唧R]泡椒木耳的做法材料：木耳，泡椒，蒜，葱，香醋，生抽，糖，花椒油，小米椒，盐步骤：木耳凉水泡发，我是泡了三个小时，用热水焯2-3分钟后立刻过凉水，2遍葱蒜泡椒小米椒都切大小均匀的小丁，喜欢吃酸的多放一些醋，一勺糖，生抽少来点，半勺盐，4滴花椒油，搅拌一起倒在木耳里，抓匀，放进冰箱冷藏，冷藏个两个小时就可以这个属于有一点酸甜还有一点辣，加上木耳

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• 木耳菜怎么清洗？木耳菜怎么择？ 木耳菜

木耳菜在夏季4-10月可以吃到的蔬菜，不过由于食用以幼苗、嫩梢或嫩叶为主，在我国南北方均有栽培。那么，木耳菜怎么清洗？木耳菜怎么择？木耳菜怎么清洗木耳菜又叫豆腐菜，是多年生高大草本植物，9-10月是它的花果期，而*常我们吃的木耳菜，是以幼苗、嫩梢或嫩叶为食的，它的营养价值高，在我国南北方普遍都有栽培。木耳菜这种菜泥多、草多、清洗时要细心。逐叶、逐根地检查。其清洗程序是一洗、二过、三过。木耳菜怎么择木耳菜择洗干净，去掉老筋切段，放入沸水中焯至断生。木耳菜的烹调方法木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。由于木耳菜中中含有较高草酸，一定要用沸水焯过，去掉绝大部分草酸之后

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• 黑木耳是寒性的吗？黑木耳是凉性还是热性？ 黑木耳

经常吃黑木耳可以预防高血压、高血脂、清肺润肠。总之好处是很多呢！不少人困惑，黑木耳是凉性还是热性的呢？关于，黑木耳是寒性的吗？黑木耳是凉性还是热性？5号网小编来为您一一解答！黑木耳是寒性的吗黑木耳是凉性食物，味甘，性*，有小毒。中医认为木耳的价值很高，具有一定的药效作用，既可以凉血止血之功，还有抗癌作用，需要注意的是木耳不宜鲜用。黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”。黑木耳是凉性还是热性木耳是凉性的食物。如果是行经期的话是不能吃的，凡是食物或者是药物都是不能过分的食用的，吃多了对身体肯定是不好的，虽然木耳是有名的血管清道夫，

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• 黑木耳是不是越黑越好？怎么挑选黑木耳？ 黑木耳,饮食

黑木耳是很养生的一种，我们*时有时候不会去做，因为，黑木耳做不好吃起来很奇怪，还有就是黑木耳品种不同，有的说吃起来很黏，有的很脆，不知道到底哪个才是好的，因为中国的食品还很让人担忧的，那怎么挑选黑木耳，下面来看看。木耳是不是越黑越好？“素中之王”黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作 用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙

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• 春笋和木耳可以搭配吃吗?春笋木耳全面解析 春笋,木耳,营养搭配

春笋木耳都是好食物，这两种食物对身体都是很不错的疗效，那么春笋和木耳可以搭配吃吗？春笋和木耳都各自有什么样的效果呢？让我们一起来看看吧。营养学专家分析：春笋和木耳这两种食物是可以一起食用的，春笋炒木耳美味还不错，这两种食物不但味道好，还具有补血的功效哦，大家可以尝试下。春笋相克的食物有哪些：1、春笋不能和羊肝一起吃，一起吃会中毒的导致眼盲2、春笋和红糖同吃也会中毒。3、春笋不宜与豆腐同吃，常吃会形成肾结石。4、春笋还不能与鹧鸪肉同吃，吃了之后会腹胀难受。5、春笋不能与羊肉同吃，同吃会导致腹痛6、患有肠胃疾病的患者，如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃春笋。春笋适合的人群1、一般人均可食用

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