卤蛋做法

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• 黑茶卤蛋的做法,黑茶卤蛋怎么做

卤蛋是很多人喜欢吃的小食，其细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓。卤蛋和黑茶放在一起又是什么样的美味呢？不妨来学*制作黑茶卤蛋。 食材 1 主要食材：黑茶20克。 其他食材：鸡蛋6只；八角5颗；香叶5片；桂皮1个；鸡精2小勺；盐2小勺。 做法步骤

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• 卤蛋放什么配料颜色深,和卤蛋一起卤还能加什么 秘制卤蛋的做法大全

卤味的食物吃起十分开胃鲜香，是很多人爱吃的食物，鸡蛋也可以用来做卤蛋吃，在制作的时候加入各种调料和香料，吃起来味道更好，那么卤蛋放什么配料颜色深呢? 卤蛋放什么配料颜色深 1 准备几个鸡蛋，一些老抽，啤酒，生抽，红糖，桂皮，大料，先把鸡蛋煮熟，然后再放到凉水里面浸泡三分钟，把外面的壳剥掉，把剥好的鸡蛋上面划一些口子，一定要划得浅一些，不要把鸡蛋黄都划出来，然后放到锅里面加入一

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• 啤酒卤蛋做法 如何做啤酒卤蛋

　　鸡蛋清洗干净，然后凉水下锅煮熟，捞出，鸡蛋过凉水，在案板上把鸡蛋壳滚碎，鸡蛋壳剥下来，剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒上一罐啤酒，加入适量的盐和白糖，仔加生抽和老抽，搅拌均匀，大火煮开，小火慢慢煮，收汁即可。　　如何做啤酒卤蛋　　材料　　鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽，生抽，盐，白糖;　　啤酒卤蛋做法：　　1.鸡蛋清洗干净，然后凉水下锅煮熟，捞出;　　2.鸡蛋过凉水，在案板上把鸡蛋壳滚碎，鸡蛋壳剥下来;　　3.剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒上一罐啤酒;　　4.加入适量的盐和白糖，仔加生抽和老抽，搅拌均匀;　　5.大火煮开，小火慢慢煮，收汁即可。　　小贴士：　　1、盐不是必须调料，因为生抽和老抽都是有味道的，所

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• 卤蛋的做法 怎么做卤蛋

　　1、纱布中放入25g干辣椒、8g草果、2g香茅草、3g花椒、5g桂皮、8g陈皮、3g香菜籽、8g高良姜、4g山奈、5g八角、1g丁香、5g茴香、4g白寇、5g八角、4g白芷、4g香叶捆好。　　2、适量清水烧开，放入鸡蛋煮熟捞出，放入冷水中，剥去外壳。　　3、倒入适量清水，放入葱段放入香料包、姜、1勺料酒、1勺老抽、1勺糖色、2勺盐、1勺鸡精，放入鸡蛋煮5分钟，关火浸泡4小时。

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• 卤蛋花 卤蛋花的做法

步骤1食材：鸡蛋4个，芹菜叶4片。调味料：红茶5克，盐3克，八角2个，香叶2片，老抽4克，花椒粒2克，干辣椒3个。 步骤2锅中放入鸡蛋，倒入清水，大火煮沸后，继续煮6分钟。 步骤3捞出，放入冷水中，浸泡10分钟，去除剥壳。 步骤4将芹菜叶贴合在鸡蛋表面，再用纱布裹紧。 步骤5锅中放入八角、香叶、老抽、花椒粒、干辣椒、盐，红茶，当入鸡蛋，加水完全没过食材。大火煮沸后，转中火继续煮20分钟。 步骤6关火后，浸泡12小时，捞出，撕开纱布即可。

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• 可乐卤蛋的做法 可乐卤蛋的热量高吗 卤蛋,可乐

可乐卤蛋是一种很新派的做法，*时见到的卤蛋大多都是茶叶蛋之类的，用可乐卤蛋其实比较少见，不过味道还是不错的，下面一起来学学可乐卤蛋的做法吧。可乐卤蛋的做法主料：鸡蛋5个调料：食盐2茶匙、花椒20颗、老抽适量、可乐1支制作方法：1、把鸡蛋冲洗干净，备用。2、鸡蛋放锅上盖盖子蒸，再开盖蒸10分钟。3、鸡蛋蒸熟后，捞出快速放到盛冷水的盆子里。4、剥掉蛋壳备用。5、锅洗干净，可乐倒入锅中。6、放1/3大茶匙老抽进去。7、把花椒倒进去。8、放入两茶匙盐入锅中，卤汁就做好了。9、把步骤4的鸡蛋放卤汁中。10、中火煮沸，开盖煮5分钟关火。11、把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁，放冰箱中冷藏24小时。可乐卤蛋的热

可乐卤蛋

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• 啤酒卤蛋的做法 简单又美味 啤酒,卤蛋

啤酒卤蛋其实非常的简单，我们首先将鸡蛋煮熟之后剥壳，然后在鸡蛋上面画花刀，接着就是用啤酒、辣椒等调料来卤了，味道很好。啤酒卤蛋的做法原料：鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。步骤：1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。4.把鸡蛋壳剥下来。5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。6.加入适量盐和白糖。7.加生抽和老抽。8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。9.大火煮开，小火慢慢煮。10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。啤酒卤蛋怎么做好吃1首先准备母鸡蛋煮熟脱掉外衣。用祖传的大刀改成花片。2锅中放油，油热放入辣椒、葱、姜、蒜。豆

啤酒卤蛋

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• 溏心卤蛋做法：原料：鸡蛋 调料：老卤汁、 …

溏心卤蛋做法：原料：鸡蛋调料：老卤汁、盐、作法：1.冰箱拿出的鸡蛋（大约是55g/个），洗净，室温放置一会，让鸡蛋回复到室温;2.准备一个锅，装水（水量比没过所有蛋还多一些就好），下一小勺盐。然后煮开;3.滚开后，关火，将蛋轻轻放入;4.全部下锅后，开中火，让水保持沸腾;5.立刻计时5分钟。煮蛋的时间决定蛋的熟成度，也跟蛋的大小有关！煮蛋的时候要不时用勺子翻动鸡蛋，注意要轻柔;6.时间一到，立刻捞出，用冷水不断冲洗至不烫，接着用冷水继续浸泡;7.小心的剥下蛋壳;8.老卤汁煮滚，放温，温度不能太高，否则蛋黄会被二次煮熟；9.将蛋泡入卤汁中，如果蛋浮起记得要用东西压下去;10

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• 卤蛋闺蜜line❤

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• 【印花卤蛋】做法：1.煮好的蛋去壳，把叶子…

【印花卤蛋】做法：1.煮好的蛋去壳，把叶子贴在蛋上，用纱布包起，绑紧；2.锅中加入啤酒、白糖、酱油、盐以及烧烤料和包好纱布的鸡蛋一起煮；3.汤汁收干即可~好吃又漂亮的印花卤蛋就做好喽！

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• 【溏心卤蛋】做法：1、生的鸡蛋，先用针在…

【溏心卤蛋】做法：1、生的鸡蛋，先用针在尾部蛋壳上扎一个小孔。2、烧一锅开水，水沸腾后，用勺子装着鸡蛋，轻轻放入锅中。3、调中小火，煮7分钟。4、时间到后，马上捞出鸡蛋，放入冰水中降温15分钟。5、降温后的鸡蛋，剥去壳，放入温热或冷的卤水中浸泡一夜，中途要翻面。

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• 各种鸡蛋的做法，有卤蛋、铁蛋、烤苏格拉蛋…

各种鸡蛋的做法，有卤蛋、铁蛋、烤苏格拉蛋......吃货快学起来！

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【印花卤蛋】做法：1.煮好的蛋去壳，把叶子贴在蛋上，用纱布包起，绑紧；2.锅中加入啤酒、白糖、酱油、盐以及烧烤料和包好纱布的鸡蛋一起煮；3.汤汁收干即可~好吃又漂亮的印花卤蛋就做好喽！

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溏心卤蛋做法：原料：鸡蛋 调料：老卤汁、 盐、 作法： 1.冰箱拿出的鸡蛋（大约是55g/个），洗净，室温放置一会，让鸡蛋回复到室温; 2.准备一个锅，装水（水量比没过所有蛋还多一些就好），下一小勺盐。然后煮开; 3.滚开后，关火，将蛋轻轻放入; 4.全部下锅后，开中火，让水保持沸腾; 5.立刻计时5分钟。煮蛋的时间决定蛋的熟成度，也跟蛋的大小有关！ 煮蛋的时候要不时用勺子翻动鸡蛋，注意要轻柔; 6.时间一到，立刻捞出，用冷水不断冲洗至不烫，接着用冷水继续浸泡; 7.小心的剥下蛋壳;8.老卤汁煮滚，放温，温度不能太高，否则蛋黄会被二次煮熟；9.将蛋泡入卤汁中，如果蛋浮起记得要用东西压下去;10

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• 溏心卤蛋做法：原料：鸡蛋 调料：老卤汁、 …

溏心卤蛋做法：原料：鸡蛋 调料：老卤汁、 盐、 作法： 1.冰箱拿出的鸡蛋（大约是55g/个），洗净，室温放置一会，让鸡蛋回复到室温; 2.准备一个锅，装水（水量比没过所有蛋还多一些就好），下一小勺盐。然后煮开; 3.滚开后，关火，将蛋轻轻放入; 4.全部下锅后，开中火，让水保持沸腾; 5.立刻计时5分钟。煮蛋的时间决定蛋的熟成度，也跟蛋的大小有关！ 煮蛋的时候要不时用勺子翻动鸡蛋，注意要轻柔; 6.时间一到，立刻捞出，用冷水不断冲洗至不烫，接着用冷水继续浸泡; 7.小心的剥下蛋壳;8.老卤汁煮滚，放温，温度不能太高，否则蛋黄会被二次煮熟；9.将蛋泡入卤汁中，如果蛋浮起记得要用东西压下去;10

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