将糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成细小颗粒状,过筛,然后揉成面团,碾成粉状,蒸笼里面撒上粉类,薄厚自己掌握,煮至水开后,中大火蒸25至30分钟左右,蒸好后焖5分钟,然后脱模,取出切成三角状即可。 糯米糕怎么蒸 材料 糯米粉,大米粉,白糖,水,芝麻; 糯米糕的做法 1.将糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合均匀,然后拌上白糖适量; 2.加入少许水,混合拌成细小颗粒状,过筛一下,然后揉成面团,一碰又松散开即可,碾压成粉状; 3.准备好一个蒸笼,将粉类散满蒸笼一层,薄厚自己掌握; 4.煮至水开后,中大火蒸25至30分钟左右,蒸好后焖5分钟,然后脱模;