用春笋制作而成的一些菜肴非常可口,也非常的清爽,能够使我们的身体吸收很多的营养,并且还可以改善健康状况,那么春笋的做法有哪些呢?很多人都想知道下面本文将为大家一一讲解,希望能对各位提供参考。1、用春笋炒肉片用春笋来炒肉片的话,绝对是值得品尝的一道风味美食。先要准备好半斤新鲜的春笋和一斤新鲜的五花肉,以及适量的调味品,比如蚝油,食用盐,植物油,生抽等。先在锅中放入一些植物油,把锅烧热以后,将春笋放进去爆炒,但是一定要确保春笋洗干净了,而且要切好片;再把肉片洗净后切成片一起放进去拌炒,炒香以后再加入先前准备的那些调味品,直到炒熟炒香后,再滴入一些清水,焖大概5分钟以后就可以享用了。2、用春笋烧鱼汤