做牛排

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• 牛排怎么做 如何煎牛排

　　牛排表面抹上盐，腌制30分钟，锅烧热，放入黄油15克，融化，再加入大蒜，翻炒一下，放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面，煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间，煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。　　牛排怎么做　　用料　　牛排1块，黑胡椒粉1小勺，盐2克，大蒜4瓣，黄油15克　　煎牛排的做法：　　1.牛排表面抹上盐，腌制30分钟。　　2.锅烧热，放入黄油15克，融化。　　3.再加入大蒜，翻炒一下。　　4.放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。　　5.煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间。　　6.煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。　　小贴士　　煎牛排的时间，根据自己的口感决定。　　可

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• 牛排怎么做 牛排的做法

步骤1主料：牛排200克。 辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。 步骤2大蒜切小块，西蓝花改刀切小块。 步骤3将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。 步骤4*底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。 步骤5取出静置10分钟(注意此步骤很重要，是为了让肉汁被肉吸收，避免切的时候肉汁都爆掉了)。 步骤6锅中放入黄油，加入大蒜，再把牛排放入热油中。

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• 牛排怎么做 牛排的做法

步骤1主料：牛排200克。 辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。 步骤2大蒜切小块。 步骤3西蓝花改刀切小块。 步骤4将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。 步骤5*底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。取出静置10分钟(注意此步骤很重要，是为了让肉汁被肉吸收，避免切的时候肉汁都爆掉了)。 步骤6锅中放入黄油，加入大蒜，再把牛排放入热油中。黄油化掉后不停的

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• 西餐牛排的做法 西餐牛排怎么做

步骤1准备食材：牛排200克、小番茄20克、西蓝花20克、洋葱20克、面条50克、黄油10克、黑椒汁2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2小番茄洗净对半切开。 步骤3西蓝花洗净切小朵。 步骤4洋葱切丝。 步骤5首先锅内下入黄油，融化后下入牛排小火煎至7成熟，盛出备用。 步骤6然后锅内倒入少许油，倒入洋葱炒出香味，再倒入面条、番茄酱、盐翻炒2分钟，盛入盘中备用。 步骤7接着锅中倒入少许水，水开倒入西蓝花焯水至

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• 怎样做牛排 如何做牛排

　　牛排放黑胡椒粉，海盐、蚝油、生抽、红酒等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有黏稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。　　牛排怎么做　　1.牛排从冷藏室拿出，吸干水分，放黑胡椒粉、海盐等调料腌制一下;　　2.煮牛排红酒酱料：煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖(红酒和与白砂糖的比例为2:1);　　3.红酒煮至很多气泡，有黏稠感，颜色红亮，熄火，红酒的调料汁就做好了;　　4.热锅，切一小块黄油，放锅里软化，倒蒜煸炒香;　　5.调至高温，放腌制好的牛排，煎至外皮焦脆，翻转另外一面，继续煎，每30秒翻转一次，根据自己喜欢的口感煎至七成熟或全熟;　　6.煎好的牛排切成二块，

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• 速冻牛排是什么材料做的 超市速冻牛排哪个牌子好 牛排,速冻牛排

速冻牛排是超市里比较常见的牛排，它的价格比较划算，很多人都好奇我们在西餐店吃的牛排都要上百元，为什么超市一份牛排才十几块、几十块，速冻牛排的原材料都是什么呢。速冻牛排是什么材料做的 速冻牛排价格低的原因在于这些牛排在制作过程中加入了一些其它便宜的肉类，再加上一些添加剂，属于人工合成的牛排，这种牛排吃了对身体是无害的，只不过它相应的营养成分就会大大降低，大人偶尔吃了不会有什么影响，建议不要给小孩子食用这种牛排。超市速冻牛排哪个牌子好1、雪龙黑棋牌排，它的销量大约在6506，综合评分为8分。2、科尔沁牛排，它的销量大约在5182，综合评分为8分。3、联豪食品牛排，它的销量大约在2852，综合评分为

牛排速冻牛排

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• 普通的牛肉可以做牛排吗 牛排一般用什么牛肉做 牛排,牛肉

牛排是是一种高档的西餐，那么你在吃牛排的时候有发现他是用什么牛肉做的吗？下面跟着小编我们一起来了解一下究竟用什么牛肉做牛排吧。普通的牛肉可以做牛排吗不可以，普通牛肉一般不可以用来做牛排，因为牛排讲究的是鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发达的部位，而普通牛肉做出来的牛排嚼起来口感比较枯燥、硬、柴，所以不适合用来做牛排。牛排一般用什么牛肉做牛里脊肉、牛小排，牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分肉质鲜美。牛的肋脊部：运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。腓力：牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。如何挑

牛排牛肉

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• 儿童牛排怎么做？儿童牛排的做法大全 儿童牛排,牛排

儿童牛排是比较适合儿童吃的一种牛排，营养丰富，很多人会自己买了儿童牛排在家里做给孩子吃，因为这样成本比较低，下面介绍儿童牛排怎么做？儿童牛排的做法大全。儿童牛排怎么做儿童牛排的做法是比较简单的，中大火双面煎3到5分钟，牛肉表面变金黄色就可以了。儿童牛排怎么样儿童牛排很嫩，孩子吃后赞不绝口!再也不用去披萨店吃牛排了! 老板很客气，送了刀叉，煎牛排用的夹子，太实用了! 还送了肥牛片啊，意大利面啊。请问老板，你这样送，不会亏么?现在天气这么热，顺丰收到的时候两块冰块融化一块，所以还是挺快的了。儿童牛排，真的挺嫩的。小孩子很爱吃，煎出来分分钟就吃完，说好吃。吃完再来买。迫不及待的给宝宝煎了一份，看到宝

牛排儿童牛排

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• 自己在家怎么做牛排 在家怎么做牛排图解 牛排

中国人都是十分爱吃牛肉的，尤其对于牛排更是十分有爱，很多人都会与情人约会吃，也会在很多的节日中食用牛排，不过好吃的牛排在餐厅的价格都会比较贵，而便宜的牛排又达不到很多人的要求，所以不妨自己买回家在家自己做牛排也是不错的选择，分享几种在家做牛排的方法。料理牛排的事前准备退冰：冰冷冷的牛排很难让热度渗透到内部，因此无论选择哪一种烹调法，一定要先将牛排从冰箱取出，静置约1小时退冰达到室温。若是冷冻牛排，前一天就要先移至冷藏解冻。预热：预热也是烹煮牛排非常重要的一环!事先加热你的煎锅、烤网或烤箱，尤其是*底锅必须烧热至冒烟、烤网要彻底烧红，才能让牛排的表层煎烤地焦香又酥脆，并且漂亮地上色。大重点：静置

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• 蒜香牛排的做法 大蒜牛排怎么做 牛排

牛肉相信大家都是最爱吃的美食之一，尤其是煎的牛排百吃不腻，而大蒜是很多人同样喜欢的调料之一，如果在煎牛排的时候加上大蒜那将无限接*完美，下面这道蒜香牛排便是教大家怎么吃到最好吃的牛排。蒜香牛排的做法热油大火快煎，就能封锁住牛肉表面，而使之内嫩多汁，完成撒点海盐或黑胡椒，加上金黄酥脆的蒜片，口口香甜，软嫩多汁的牛排，在家轻松上桌。热油大火快煎，就能封锁住牛肉表面，而使之内嫩多汁，完成撒点海盐或黑胡椒，加上金黄酥脆的蒜片，口口香甜，软嫩多汁的牛排，在家轻松上桌。食材：牛排1-2块、蒜头(大瓣)6-8瓣、海盐或黑胡椒盐少许腌料A:市售黑胡椒酱1大匙腌料B:米酒1大匙、盐少许、黑胡椒粒少许牛排熟度检测

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• 菲力牛排怎么做 制作步骤 牛排,菲力牛排

牛排的种类分为很多种，其中菲力牛排是最为常见的种类之一。喜欢吃牛排的小伙伴可以自己在家里做，那么，菲力牛排怎么做？菲力牛排怎么做1、牛排煎好两面各煎几分钟即可，意大利面先煮熟放盘子里，西兰花切两小朵开水烫熟放上去装饰圣女果也是，然后煎个鸡蛋放盘子里就算基本完成了。2、最后浇上套餐里的黑胡椒风味酱包也可以加点番茄酱就完工了，可以开吃啦！3、厚厚的肉，吃在嘴里嫩嫩的，一点都不老。切开之后看到肉质非常的好，咬起来也是口感十足，味道好极了！烹饪简单，没有烹饪技术一样做的好吃！菲力牛排几分熟最好吃肉质很鲜嫩，所以煎成3成熟5成熟7成熟都可以，家里有吃不*惯生肉的可以煎八成熟以上！牛排是腌制好的，也不用再

牛排菲力牛排

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• 牛腩可以做牛排吗 只能炖着吃 牛腩,牛排

牛腩是牛肉的一种，牛腩的肉质比较粗糙，口感相对较老，一般都是炖着吃居多。那么，牛腩可以做牛排吗？牛做牛排用什么肉？牛腩可以做牛排吗牛腩不可以做牛排，那是牛肚子上的肉，纤维粗口感老只能炖着吃。牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。牛排怎么腌制1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可

牛排牛腩

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• 煎炸怎么做 酥炸牛排这样做 牛排,牛肉

酥炸牛排是沾裹面包粉煎炸而成，面衣有厚度，所以可将食材塬味确实封存其中，和面包粉的香气合而为一，形成的美味和直接烧烤的牛排迥异。考虑到和面包粉之间的*衡，肉要有一定的厚度，最好准备至少厘米厚的肉片。「煎炸」和油炸截然不同。这种煎法是让肉片的上方露出油面，煎的时候会在油上滑动而非浮在油上。煎的过程看不到里面的肉片，所以格外重视面衣的色泽。煎出香气四溢的美味色泽即完成。花不到1分钟的时间。成品虽像油炸物，却十分爽口不油腻。必须使用没用过的干净油品。依个人喜好用核桃油或橄榄油等来增添香气应该也不错。动手做炸牛排!在牛肩肉的两面撒盐：在牛肩肉的两面撒上盐，每片撒1.5g，用手轻抹使盐渗入。绝对不可以撒

牛排牛肉

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• 原切牛排怎么做 美味牛排做法 牛排,原切牛排

原切牛排没有经过任何加工处理，因此，可以说最为贴*食品本身的味道，前提是要掌握做法。那么，原切牛排怎么做？原切牛排怎么腌制？原切牛排怎么做1、将肉解冻1小时，控干水，将调料包均匀涂抹在牛排两面，腌制1个半小时（时间越长味道越浓）。将黄油放入锅中，油温见热后，将牛排放入锅中，小火。见到上层有水分翻面，重复翻面2-3次即可。2、见到上层有水分翻面，大约半分钟左右。根据个人的口味，做的牛排时间长短为3-5分钟。3、将牛排放置盘中，最好是*底圆盘，不要有边角的。（因为家中没有圆盘）可放置些黄瓜，胡萝卜，西蓝花等，作为搭配的青菜。将牛排酱倒入盘中，即可食用了！原切牛排怎么腌制拆袋后的5块牛排放入不锈钢碗

牛排原切牛排

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• 煎牛排用大火还是小火?煎牛排怎么做? 牛排,煎牛排

如果你喜欢下厨，如果你家里有孩子，那么自己做牛排吧，干净又经济又快，真的是最好的晚餐选择了。相信经过一段时间，你就可以成为很厉害的大厨了。今天小编就来教你怎么做好吃的牛排吧。煎牛排用大火还是小火牛排一定要用热锅煎噢，要是那种热到冒烟的锅，不然你就等着吃一块铁吧。如果是小火，那么外面和里面的肉是一起熟的，就吃不到牛排的层次感了。煎牛排怎么做?1.首先，你要买到比较好一点的牛排，祖宜用的是澳洲牛眼，差不多一片有8盎司 也就是224克。稍微厚一点比较好，如果太薄的话，外面煎到焦香，里面就已经过熟了。PS视频里还说牛排要至少提前30分钟拿出来解冻，反正就是要答到室温2.煎牛排的锅子一定要很热!锅子用中

牛排煎牛排

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• 生牛肉怎么做牛排？新鲜牛肉怎么做牛排？ 牛肉,牛排,肉类

牛排是西餐传统特色美食之一，主要是用牛肉煎制而成的，根据个人口味，可以选择牛肉的熟度。因此，怎么做牛排还是需要一定的技巧的。那么，新鲜的牛肉怎么做牛排呢？新鲜牛肉怎么做牛排方法一原料：西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g。1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用。2、煎制牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅，放入牛扒，单面用猛火煎2分钟。3、翻一面，撒一

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牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是*民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品。

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• 鲜嫩大块的牛肉

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牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。

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• 新鲜的牛肉

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牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

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• 新鲜的牛肉

Streamer°边南舍 +关注

牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

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• 纹理清晰切好的红色的牛肉

馒头大虾 +关注

牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

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