雨后春笋

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• 食用春笋的禁忌 这些人不能吃 吃春笋的禁忌

春笋是大家非常爱吃的一种食物，特别是在春季的时候我们选择吃春笋是最佳的了，在这时候吃对我们健康非常有帮助，而且这时候的春笋吃起来味道以及口感都是最佳的，但是吃春笋的时候也会有禁忌存在，下面就让我们一起看看吧。胃肠疾病及肝硬化的患者在春季的时候我们选择多吃些春笋，对我们健康还是非常有帮助的，是可以起到补充的滋补作用的，但是如果我们患有胃肠疾病及肝硬化等问题，那么对于这些疾病的患者来说，一旦多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果，所以在这时候是一定不能多吃春笋的。尿道结石的人同时如果我们还要注意了，由于春笋含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋，

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• 春笋和冬笋的区别是什么 春笋 冬笋 毛笋的区别

现在已经是春天了，这个时候，很多植物都在生长着，最明显的一种植物就是春笋，尤其是一阵春雨过后，春笋遍地是。但是很多人对于春笋和冬笋常常分不清，这两者之间到底有什么不一样，下面一起来看看。春笋和冬笋的区别是什么1、成长季节我们看两者的名字就发现了一个特点，一个是冬笋，一个是春笋，说明这两者之间生长的季节是不一样的。而冬笋是在立春之前采摘的，在冬天的时候，它是藏在土里的。而春笋，一旦立春了，它们就会纷纷冒出，所以它俩之间的区别与采摘的季节有着很大的关系。2、采收上市时间我们在采摘冬笋的时候一般是在12月初到2月底，这时候售卖的笋就是冬笋，而春笋是在3月初到4月底采摘的。这个时候的笋也被称为了春笋了

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• 炒春笋的做法 炒春笋要不要焯水

要想把春笋做成美味的菜肴，那么你可以有很多种选择，把春笋炒着吃是最值得推荐的一种做法，因为不仅做起来很方便，而且做好的炒春笋口味也很好，非常的清爽清香。下面我们就来详细的了解一下炒春笋的具体做法。1、炒春笋的原料与做法炒春笋首先要准备好新鲜的原材料，很重要的选择，一定要选优质上等的。准备好一斤新鲜的春笋，把它的外壳剥掉以后放到清水中，清洗一下，浸泡一会儿。然后在开水中焯水两分钟，捞起来后把水分沥干切成片。在锅中先放入五克植物油，把锅烧热以后，将洗好切好的春笋放进去爆炒，炒香以后，放入适量的食用盐和适量的酱油。炒的过程中一定要均匀火力控制在中和大约五分钟以后即可炒熟。2、炒春笋注意要点虽然说炒春

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• 剥壳后的春笋应该如何保存 剥壳春笋保鲜方法

春笋是生活里面比较常见的一种食物，它的味道非常好，可以给我们的身体带来各种各样的好处，但是春笋不能保存太长的时间，如果春笋的壳没有去掉，大家就可以采用密封储藏方法或者沙埋藏方法，如果春笋的壳已经剥掉了，那么这些方法都不适合，可以采用别的方式保存，如果你对这方面知识不了解，那么就可以好好了解清楚。可以使用保鲜膜保存方法，春笋的壳如果已经剥掉了，那么就可以用比较软的纸在春笋表面裹上一层，然后再用保鲜膜裹得更加严实一些，放在阴凉避光的地方就可以了。竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度。大家也可以把剥了壳的春笋用保鲜膜先包裹严实，然后放到冰箱里面保存，这样的保

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• 春笋的热量高吗

春笋的口感是比较清脆的，而且所含的维生素含量很高，从而有很多人都喜欢食用它。那么有人就会担心了，吃春笋会不会发胖呢?下面一起来看看。春笋的热量高吗春笋的热量是不高，所含的100克，热量才达20多卡，由此可见，春笋的热量是不高的，很适合减肥的人群食用。而且春笋中的纤维素十分丰富，从而可以加速肠胃的蠕动速度，加快食物的消化，迫使体内的废弃物及时排出体外，有效的预防了便秘。春笋之所以叫春笋，就是因为立春后所出来的笋就被称为春笋。肉质鲜美，从而备受大家的喜爱。吃春笋会发胖吗吃春笋是不会发胖的。因为春笋所含的热量是比较低的，所以我们不必担心，因食用春笋而发胖。适当的食用春笋，还能给人体带来其它的好处。可

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• 春笋怎么处理

春笋在日常生活中食用的时候一般都是可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，但是春笋自身会带有一种涩味，所以若是在烹制的时候没有将这种涩味去除干净的话，会很影响春笋的食用口感，所以接下来我们一起来看看春笋的相关处理方法。一、春笋怎么处理1.保鲜袋：在日常生活中处理春笋的时候，可以将新鲜的冬笋买回来之后直接将其置于保鲜袋中，再将袋口扎严实字后置于比较阴凉干燥的地方保存一段时间，这样处理的春笋的额保存时间可以长达一个月左右。2.黄沙：在生活中保存春笋的时候，可以将新鲜的春笋置于一个容器中保存，但是容器中需要加入适量的黄沙，最好是湿润的黄沙，这样可以锁住春笋中的水分，将春笋都置于黄沙中摆放好之后再用黄沙将其

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• 春笋几月上市

春笋在日常生活中的市场上也是属于经常可以看见的一种食材，*时在食用的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，但是任何食材都是属于食用当季的食材最好，既新鲜营养价值还高，那么接下来我们就一起来看看关于春笋是何时上市的，春笋在几月份的时候会出现。一、春笋几月上市春笋大概在每年清明节左右的时候即可上市，也就是在每年四月份到五月份左右的时候的春笋即开始上市，这个时候上市的春笋营养价值含量高，而且食用口感极佳，且不用太过担心食品安全的问题，春笋在上市之后的价格都相对比较便宜一点和普通的蔬菜差不多的价格，都是在四五块左右的样子，所以在日常生活中的话，春笋是属于一种经常可以食用得到的普通食材。在每年春笋上市的

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• 春笋如何去皮

在春季的时候食用一些春笋是非常不错的选择了，我们在做春笋的时候首先就是需要先剥皮了，春笋的肉质是非常的脆嫩，而且清香纯甜，但是我们如果春笋不去皮的话，就是会影响的口感，春笋的营养价值是非常高的。下面我们和苹果绿养生网一起来看看春笋怎么去皮吧。春笋用不用去皮我们在吃春笋的时候是可以不用去皮的，但是春笋的根部是比较的老化的，我们如果是不去除的话，在吃的时候就是会非常影响口感，所以我们在吃的时候一般是将根部的皮去掉。春笋如何去皮方法一:如果比较大的春笋，我们就是可以将春笋先放*了，然后就是用刀在壳子上竖着划上一条线，大家一定是要注意不要太深了，因为太深了我们就是不能够得到完整的笋了，我们在线的地方划

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• 春笋的功效与作用

春笋是春天重要是食材，春笋有些什么营养价值呢？下面一起来看看吧1 营养成分 1 春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。 抗病能力 2

♥大爱♠紫幽♣（亚梦）♦

• 鸡腿菇春笋的做法,鸡汁春笋怎么做

鸡腿菇和春笋一起熬汤尤其搭配，清淡口味十足，下面看看这鸡汁春笋怎么做。 食材 1 主要食材：鸡腿菇100克 其他食材：春笋500克，清鸡汤600克。 做法步骤 2 1.500克新鲜春笋去皮去老根后加少许盐煮一下，可

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• 春笋为什么要焯水,春笋需要焯水多久 春笋焯水几分钟

春笋是一种很常见的食材，其味道鲜美，营养丰富，但食用之前需要进行焯水处理，很多人并不清楚这其中的缘由，下面就来具体说说春笋为什么要焯水才能吃的原因，赶紧来看看吧。 春笋为什么要焯水 1 焯水后口感更好，并且更营养。 春笋中含有大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，而焯水可以去除春笋的涩味，使口感更加清香嫩爽，而且还能减少草酸的含量，草酸可以与钙质发生反应，形成难消化的草

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• 春笋哪些部位能吃,哪些人不宜吃春笋 春笋吃前怎么处理

在春天长出的笋叫做春笋，此时的笋不仅营养丰富，而且食用口感也比较鲜嫩脆爽，但不知道春笋哪些部位是不能吃的呢？ 春笋哪些部位能吃 1 春笋去掉笋衣外壳后，各个部分均是可以食用的，不过因其各个部位鲜嫩程度不同，可采取分档食用的方法： 1、底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。 2、中间

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• 春笋清粥的做法,春笋清粥怎么做

春笋清粥的味道清香，还具有健脾开胃、宽肠通便的食疗功效，不仅老少皆宜，还简单易学。 食材 1 主要食材：春笋200克。 其他食材：粳米300克，小葱1根，盐、鸡精适量。 做法步骤 2 1.先将春笋剥去外皮、洗净，切

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• 春笋发苦怎么回事,春笋发黑了还能吃吗 春笋有点灰色可以吃吗

春笋营养丰富，口味独特，含有多种维生素及微量元素，有较高的食用价值，那么，春笋发苦是怎么回事呢？ 春笋发苦怎么回事 1 含有大量的草酸。 春笋在雨水的滋润下，生长得非常茂盛，迅速生长的春笋中含有大量的草酸，这也是春笋发苦发涩的原因，春笋中含有的草酸，不仅降低了口感，而且还会与钙质生成难消化的沉淀物，因此，炒食春笋前要焯水处理，这样可以减少草酸的含量。

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• 春笋什么时候上市,春笋怎么做不涩 春笋怎么处理不会涩嘴

一年四季都有应季的果蔬，比如春季的相应蔬菜——春笋，那么你知道具体春笋几月会上市吗？ 春笋什么时候上市 1 立春后出土的竹笋被称之为春笋，初期一般是每年的二月上旬——四月上旬；而中旬则是在每年的四月 中下旬，后期则是每年的五月期之后，出笋初期以及后期一般是不太容易成竹的，因此能够全部挖出，而中期的春笋个大生命力强，因此会用于养成竹。

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• 如何炒油焖春笋 油焖春笋的做法

　　春笋清洗干净，切成块，锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出，锅中倒油，油热后放春笋块翻炒，加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。　　如何炒油焖春笋　　主料：　　春笋500克;　　辅料：　　生抽2勺，老抽1小勺，冰糖15克，香葱碎;　　油焖春笋的做法：　　1.春笋清洗干净，切成块状;　　2.锅里加入适量清水，煮开后，放入切块的春笋，焯水捞出，沥干水分;　　3.锅中倒入适量油，油的量要足，油热之后放入春笋块，快速翻炒;　　4.加入适量冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀;　　5.改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。　　小

以貌取人。

• 春笋怎么挖如何找 春笋怎么挖有什么诀窍

立春后挖的春笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么，春笋怎么挖如何找？ 春笋怎么挖如何找1、注意时节。每年三月中下旬至清明前后，是挖春笋的好时节。天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋

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• 春笋怎么切 春笋的5种常见切法

春暖花开，又到了春笋竞相破土的季节。春笋不仅好吃，而且营养价值高，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。那么，春笋怎么切？ 春笋怎么切切春笋时候，一般根据自己搭配食材的不同和自己喜好，选择适合的切法。1、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一

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• 春笋菜谱做法大全 春笋这样做好吃停不下

今天我给大家带来多道春笋菜谱做法，想吃的朋友和我一起学*做着吃吧。 春笋菜谱做法大全 春天的竹笋被誉为“素食第一品”清淡鲜嫩、口味最佳做法也很丰富哦~都是春日里的美味菜肴-腌笃鲜-/ 食材 /新鲜五花肉400g，咸肉300g，冬笋4根千张，生姜一小块，料酒、小葱、枸杞适量/ 步骤 /1、准备好制作腌笃鲜的食材。笋剥皮切块，咸肉和五花肉切块。2、千张切成宽条

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• 春天食用春笋旺盛期 食用春笋注意几点更营养 春笋,旺盛期,营养健康

初春到来，春暖花开，各种饮食扑面而来，春笋是就其中之一，春天许多人都比较喜欢吃春笋，吃春笋的时候需要注意哪些问题呢？怎么样吃才更有营养呢？让我们看看吧。温馨提示：春笋肉质脆嫩，清香纯甜，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。春笋肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高，其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。春笋注意事项新鲜春笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患

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