相信有很多朋友都特别喜欢吃鹌鹑,不过鹌鹑身上也是有一些部位不能吃的,大家在吃的时候要注意了,比如鹌鹑的内脏和头等等都要记得处理干净。鹌鹑哪些部位不能吃虽然鹌鹑的营养丰富,但是在烹饪过程中,还是建议人们同食用鸡鸭类肉类一样,剔除鹌鹑的头和爪,并且清理干净内脏,以免因为食物不洁导致腹泻等症状的出现。鹌鹑的食用禁忌①脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。②感冒期间忌食。③传统认为鹌鹑蛋与螃蟹相克,同食可能会引|起中毒;传统亦认为鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类同食,否则可能会令人面生黑子或发生痔疮,但现代研究尚未发现相关证据。④虽然鹌鹑蛋的营养价值很高,但仍不能代替其他蛋类。鹌鹑的营养价值1、鹌鹑肉是典型的高蛋白、低