青萝卜是我们非常常见的一种食物,它的营养价值不会很高,而且还非常美味可口,他的做法有很多种,并且深受人们的青睐,有些人就选择生吃青萝卜,这种方法是非常健康的,不仅不会损害青萝卜中的营养元素,非常的美味脆爽,但是有些人喜欢在吃青萝卜的时候,将萝卜的皮削下来,那这样就有一个问题了,青萝卜的皮可以吃吗?青萝卜的皮是可以吃的,青萝卜的皮功效非常的多,而且非常的有营养,比如说食用青萝卜皮在消化方面,对于那些有消化不良或者食欲不振的症状的患者来说,我们在食用一些青萝卜皮的时候可以将青萝卜的皮捣成汁,然后再饮用,这样就可以缓解这些症状,同时如果我们有恶心呕吐,或者还有一些口腔溃疡的症状,也可以饮用一些青萝卜