冻梨是北方盛行的一种吃梨方法,但是很多南方人也喜欢这种梨子的口感。那么,冻梨是哪里的特产?冻梨哪里可以买到?冻梨是哪里的特产东北有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等,是当地特产。冻梨、冻柿子是以前北方冬天里的主要水果。冻梨、冻柿子一直是哈尔滨人传统的冬季水果。过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。冻梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。冻梨哪里可以买到一般梨子上市的季节,人们开始购买大量的梨子然后自己制作,买的