鸽子肉在生活中也见得不少,不过小编还真没吃过,听说很好吃,那么鸽子肉到底味道怎么样呢?鸽子肉的营养价值和功效有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!鸽子肉好吃吗--好吃的,鸽子的肉很有韧性,因为鸽子每天飞行运动,它的肌肉每天都在活动,鸽子肉比鸡肉要健康,富含蛋白质.我吃过红烧,比较好吃,鸽子的血特别腥,洗的时候注意一点--一般,不会很好吃 鸽子肉 脂肪含量少而且本身味道重,所以一般都是 烤乳鸽~而且不容易消化,多做药膳食用,没肉都是骨头 适合下酒--我个人觉得是的.外酥里嫩,鲜嫩多汁很好吃的.蘸一些椒盐会更好鸽子肉的营养价值及功效鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最