酸辣白菜

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• 排骨白菜粥如何选购排骨和白菜 排骨白菜粥

排骨白菜粥用的是最新鲜的猪排骨和大白菜煮的粥，排骨白菜粥是非常营养健康的天然粥。猪排骨的脂肪、蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原蛋白等含量是非常丰富的，大白菜可以养胃生津、除烦解渴、利脑通便、清热解毒，两者搭配煮的粥，清新爽口，一点都不会腻。煮排骨白菜粥如何选购排骨和白菜如何挑选排骨：排骨必须选择猪排骨，我们要看这几方面，在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。如何挑选白菜：挑选白菜的时候要选择叶肉厚、韧性大，不易受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。这种更绿的白菜初期食用，菜质较粗，但经储藏后，叶肉

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• 大白菜 大白菜图片

大白菜是什么应该没有人会没有吃过大白菜，因为大白菜是一种非常普遍的蔬菜，在我国的很多地区都十分受欢迎，大白菜的营养是非常全面的，可以起到很好的滋补效果，但也有一些人不知道大白菜是什么，下面我们一起来详细的了解一下。1、大白菜是什么白菜是一种十字花科的蔬菜，非常的受欢迎，它的原产地是在我国的北方地区，后来南方也引进了这种蔬菜，现在在我国的很多地区都栽种的非常普遍，而且在外国也非常的受欢迎，很多国家都种植了这种大白菜，白菜还有别的一些名字，比如山东胶州大白菜，北京青白的，每个地区都有每个地区的叫法。虽然他们的叫法不一样，但是它们的品质是差不多的，富含的营养也差不多。2、大白菜营养成分在大白菜中所含

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• 酸辣土豆粉的做法

中华饮食文化博大精深，土豆粉作为一道历史非常悠久的特色小吃，深受很多人们的欢迎，并且它的营养价值高，吃起来口味儿非常好，比如说他还有一些淀粉，蛋白质，还有一些矿物元素等，对我们的身体健康非常有帮助。那么今天来跟大家介绍一道酸辣土豆粉的做法。做酸辣土豆粉之前，首先我们来做辣椒油，我们可以买一些直接现成的辣椒酱，也可以自己用一些辣椒粉或者花椒粉，还有一些白芝麻做成辣椒油，我们将油烧热之后，再添加一些植物油，浇在上面，搅拌均匀就可以了然后再准备一些青菜，将他们清洗干净之后切成碎状，然后再准备一些葱姜蒜切碎，我们可以准备一个大碗，里面放入生抽，白糖和醋，然后再放入一些辣椒油，放入辣椒油的量要根据自己的

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• 吃白菜有什么好处,吃白菜的好处 吃水煮白菜有什么好处

大白菜是十字花科植物白菜的叶球，质地柔嫩、滋味鲜美适口，可烹饪成荤素皆宜的佳肴，营养价值高，在古时候就有“菜中之王”的美名。吃白菜有什么好处呢？ 吃白菜减肥 1 大白菜含水量高，约为95％，热量低，其所含的蛋白质接*人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是减肥的理想菜肴。

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• 酸辣菜瓜的做法,酸辣菜瓜怎么做 醋溜菜瓜的做法大全

菜瓜偏寒性，果肉清甜，还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等，是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。 食材 1 主要食材：菜瓜1根。 其他食材：柿子椒适量、葱适量、豆瓣酱适量、芝麻适量、陈醋适量。 做法步骤

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• 白菜有什么功效与作用,白菜怎么吃最好 水煮白菜的功效与作用

大白菜是餐桌上最常见的一到菜，易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“*民菜”和“百搭菜”。那么白菜有什么功效与作用？下面一起来看看吧。 防癌抗癌 1 1.抑制癌细胞的增殖，增强身体抵抗力 白菜含有丰富的维生素C，维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖，有效增强身体抵抗力。另外，白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，它

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• 苦菜酸辣汤的做法,苦菜酸辣汤怎么做

苦菜又叫苣荬菜，具有十分高的药用价值，苦菜具有消炎降压的作用，苦菜汤也成为人们日常食用的保健汤品，今天为大家介绍一道苦菜酸辣汤。 食材 1 主要食材：苦菜200克，香菜10克。 其他食材：姜3克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，料酒2克，白醋15克，淀粉5克，胡椒粉10克，香油5克。

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• 大白菜馅饺子白菜用焯水吗,白菜馅饺子用盐杀水吗 白菜馅饺子白菜焯水吗

饺子不仅是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，最常见的饺子馅就是白菜猪肉馅，但很多人并不知道大白菜馅饺子在处理白菜时是否需要焯水，下面就来说说白菜做馅到底焯水好还是不焯水的好。 大白菜馅饺子白菜用焯水吗 1 不需要焯水。 一般需要提前焯水的食物主要是因为含有较高的草酸成分，通过焯水步骤可以去除大部分草酸，以改善食物的涩味和提升营养价值，而白菜中含草酸较少，无需提

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• 白菜是粗纤维蔬菜吗,白菜是感光食物吗 白菜是感光食物吗

白菜常见于人们的日常生活中，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么白菜是粗纤维蔬菜吗？白菜是感光食物吗？ 白菜是粗纤维蔬菜吗 1 不是。 粗纤维素蔬菜主要是指每百克的某蔬菜中的纤维素含量在2克以上，其中包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分物质。 而每100克白菜中的纤维素含量只有0.8克，所以白菜并不属于粗纤维素蔬菜，生活中常见的粗纤维素蔬菜有

越简单越幸福

• 白菜可以炒鸡蛋吗,白菜可以炒什么菜 白菜鸡蛋怎么炒好吃

白菜是生活中常见的食物，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么白菜可以炒鸡蛋吗？白菜可以炒什么菜？ 白菜可以炒鸡蛋吗 1 可以。 白菜味甘性*，其中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，其次大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水*，且热量要低很多；而鸡蛋味甘性*，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪

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• 酸辣土豆丝的做法

　　1、青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。

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• 家庭版酸辣米线的做法 家庭版酸辣米线怎么做

步骤1食材：米线100克、金针菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5个。调味料：食用油5克、盐1克、豆瓣酱2克、生抽2克、醋3克。 步骤2姜切末。 步骤3大蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5泡椒切碎。 步骤6米线用温水泡软。 步骤7金针菇撕成小朵。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入姜丝、蒜末、泡椒爆香，加入豆瓣酱炒出辣油。放入金针菇炒软，加入生抽、盐、醋炒匀，加入适量清水煮沸。 步骤9放入米线煮5分钟，出锅撒上葱花即可。

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• 白菜属于什么科 白菜是什么科的

　　白菜属于十字花科蔬菜。白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。　　白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史，据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长，如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。白菜易储藏，价格实惠，其食用方法多样，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。

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• 海白菜不能和什么同吃 海白菜食用禁忌 海白菜

海白菜一般最好不要和性寒的食物一起吃，像苦瓜、秋葵之类的，同吃的话会增加体内的寒气，另外含有草酸类的食物也最好避开，会影响海白菜的营养价值。海白菜不能和什么同吃1.性寒的食物海白菜的性味寒凉，食用本身会增加身体的寒凉之气，若是再和其他性寒的成分搭配食用，很容易出现肠道滑利性过重，导致出现腹泻的情况。常见的性寒的食物有：苦瓜、秋葵、茭白、西瓜、水鸭、生藕、桑葚、猕猴桃、海带、绿豆、裙带菜等。2.富含草酸的食物海白菜中含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钴、铜等，若是和富含草酸的食物一起会出现生成不能消化的沉淀物质，如草酸钙、草酸镁，大量食用很容易出现消化不良的情况，因此不能一起食用。常见的富含草酸的食

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• 海白菜的做法 海白菜怎么做好吃 海白菜

海白菜是一种长在海里面的藻类，一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃，烹饪方法非常简单，焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。海白菜的做法材料：海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。做法：1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。2、海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。3、炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。4、海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。5、放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。海白菜烹饪小技巧1

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• 腌白菜的家常做法大全 三种白菜腌法 白菜

当令的山东大白菜那么漂亮，一下失手买太多吃不完?达人教你三种腌法，腌起来冰进冰箱，随时都有配饭小菜，天天吃也不怕吃腻!腌之前先知道：在家只要有保鲜盒就能腌白菜，不过千万要注意保鲜盒密合度，使用前最好检查边条是否还有弹性，完全密合才能让泡菜充分发酵。本文以一颗5斤左右的大型山东白菜做示范，建议搭配容量为10L的保鲜盒。若大白菜分量改变，保鲜盒大小和调味料分量记得要自行调整喔!第一腌：韩式泡菜食材：大型山东大白菜1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c.1.将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。2.将白菜放入保鲜盒中，把叶片一片片翻开

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• 圆白菜是卷心菜吗？圆白菜是不就是卷心菜 圆白菜,卷心菜

卷心菜也就是日常所说的包菜，在四川也叫莲花白，但是其还有一个别名很多人搞不清楚。那么，圆白菜是卷心菜吗？圆白菜是不就是卷心菜？圆白菜是卷心菜吗圆白菜也叫卷心菜、包菜，高丽菜，四川叫莲花白。吃过最好吃的圆白菜是川菜馆里做的“手撕包菜”。也就是炝炒圆白菜。炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它，有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍，就是六个字：锅热、油多、火猛。圆白菜是不就是卷心菜是的卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.

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• 圆白菜怎么做好吃？圆白菜有什么功效 圆白菜

夏天吃蔬菜除了茄子、苦瓜黄瓜外还有圆白菜，家炒圆白菜可能很多人都吃过。那么，圆白菜怎么做好吃？圆白菜有什么功效？圆白菜怎么做好吃材料：卷心菜（圆白菜）一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法：1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。美味加分秘诀：1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒

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• 得了水痘可以吃白菜吗?得水痘能吃白菜吗 水痘,白菜

白菜是比较美味的百搭食物，具有丰富的营养价值。春天是水痘的流行期，爸妈们要特别注意日常饮食。那么得了水痘可以吃白菜吗?得水痘能吃白菜吗?得了水痘可以吃白菜吗儿科医生明确表示得了水痘是可以吃白菜的，白菜属于清淡的蔬菜，水痘期间是可以吃的，能缓解病期不适。得了水痘吃什么食物好竹叶石膏粥：先将竹叶洗净，与石膏加水同煮30分钟，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖适量调味服食，每日分2～3次服，连服3～5日。冬瓜皮汁：冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖饮用。荷叶大米粥：大米60克，荷叶1张。先将大米煮粥，待粥煮好时，把洗净的荷叶覆盖在粥上，即可食用。绿豆薏仁汤：取绿豆100克，生薏仁100克，白

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