酸辣白菜

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• 吃辣白菜的好处 辣白菜怎么制作 辣白菜的功效与作用禁忌

我们经常在看韩剧的时候，常常会见到有韩国的家庭主妇制作辣白菜。辣白菜里面会有非常多的辣椒，吃起来也是辣味十足。辣白菜是非常适合人们食用的一种食物，辣白菜用的是新鲜的大包菜发酵成的一种酸辣的食物。吃辣白菜有什么好处?辣白菜怎么制作?吃辣白菜的好处辣白菜其实是朝*人们世代相传的一种佐餐食物，现在已经在全国各地都有见到，而且很多人非常喜欢吃辣白菜，辣白菜用新鲜的大白菜腌制出来，然后不管是作为下酒菜，还是佐餐，都是非常美味的。辣白菜的营养价值辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。辣白菜的食用效果泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分

食材大全营养价值

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• 酸辣白菜的做法

　　食材：白菜300克、小米椒20克、姜1块、蒜2瓣、白醋1勺　　1.白菜叶一片片掰开洗净，沿白菜帮竖着对半切开，小米椒去蒂，斜刀切段，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。　　2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出，放入白菜转大火翻炒至白菜断生。　　3.放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀后盛出即可。

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• 酸辣白菜猪皮怎么做 酸辣白菜猪皮的做法

步骤1食材：猪皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、干辣椒3个、圣女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、盐1克。 步骤2白菜切块。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切片。 步骤5干辣椒切小段。 步骤6圣女果对半切开。 步骤7猪皮去毛、洗净。冷水入锅，放入姜片、料酒，煮20分钟，捞出放凉，刮净油脂，切长条。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入蒜末、干辣椒段爆香，放入猪皮、加入生抽翻

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• 怎么做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法

步骤1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。 步骤2大白菜切块。 步骤3姜拍碎。 步骤4碗中放入大白菜，加入盐，拌匀，腌制60分钟。 步骤5锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、花椒粒，煮沸后，关火冷却。 步骤6密封罐中放入大白菜、姜、蒜，倒入煮好的花椒冰糖水，加入白醋、白酒，密封保存2天，即可食用。

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• 腌辣白菜用细盐可以吗 腌制辣白菜用什么调料 白菜,辣白菜

我们很多朋友在腌制辣白菜的时候，要不就是盐放太多味道太咸了，要不就是腌制出来的泡菜没味道，那么在腌制泡菜的时候如何正确放调料呢，下面小编教你具体方法。腌辣白菜用细盐可以吗 可以，但是最好不要加细盐。口感会差很多，味道也要差些。腌制辣白菜用什么调料自已制腌辣白菜需要准备大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉和白醋。白菜心一片片掰开,洗净晾干,切成较宽的条,放入干净的盆内。撒上盐、蒜末、姜末,根据个人喜好撒上粗辣椒粉。倒入适量白醋,搅拌均匀,盖上盖子,放置半天后即可食用。放在阴凉处,可保存15天左右。随吃随取,酸辣爽口。韩式辣白菜需要准备,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱

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• 辣白菜淡了还能放盐吗 辣白菜盐放少了会怎样 白菜,辣白菜

我们很多朋友在腌制辣白菜的时候，由于白菜太多，掌握不好盐的用量，所以会出现盐放少的现象，那么辣白菜淡了还可以放盐吗，下面小编为你解答。辣白菜淡了还能放盐吗 可以加盐，泡菜也不会因此变坏。但是要注意，泡菜不是咸菜，太咸了就没有泡菜的风味了。一般一公斤水用80克盐就够了。在加盐的同时，加一些花椒，干辣椒，姜片等，味道会更好，但是不要加八角。辣白菜盐放少了会怎样泡菜里盐少了容易变质、变酸，即使冷藏也是没几天就会变酸，最好是赶紧吃掉为好。如果要长时间放置就多撒一些盐进去，需要均匀一些，如果是腌在盐水里的那就把淡盐水倒出来一些，再加盐调浓一些盐水倒进去就好。辣白菜太咸了怎么办1、可能是因为放入坛子腌制的

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• 腌辣白菜用什么辣椒面 朝鲜辣白菜的腌制配方 辣白菜,做辣白菜技巧

要想辣白菜腌出辣味，就要选好辣椒面，很多朋友在选择辣椒面的时候不够辣，白菜腌出来只有咸味，下面小编为大家推荐几款辣椒面，正宗辣白菜的做法快点学*起来吧。腌辣白菜用什么辣椒面 建议买专门做辣白菜的辣椒面，这种辣椒面比普通的辣椒面要稍微粗一点。辣白菜是辣脆中带点酸甜，是非常好吃的。一般辣白菜腌制2-3周就可以开始吃了，这个时候口感是最好的。辣白菜腌制十天以内吃起来是新鲜带点甜味；腌制11-45天甜味会慢慢变成酸甜味；腌制超过45天味道就会开始变得很酸，这时候辣白菜就像酸泡菜一样，可以用来做酸泡菜汤，也是非常美味的。朝鲜辣白菜的腌制配方备用食材：大白菜3颗，虾酱适量，鱼露适量，韩式辣椒酱适量，细辣椒

辣白菜做辣白菜技巧

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• 腌辣白菜出水是正常的吗 辣白菜出水要倒掉吗 白菜,辣白菜

又到了冬白菜成熟的季节，很多朋友储存了很多白菜在家里，就可以采用腌制的方法，这样做出来的辣白菜不仅口感更好，还可以保存更长时间，我们在腌制辣白菜是经常会出现出水的现象，这是正常的吗。腌辣白菜出水是正常的吗 腌辣白菜时出水属于正常现象，一般来说，腌制辣白菜时多是先放盐腌出水之后，才放入其它佐料进行正式的腌制。辣白菜是生活中常见的一种凉菜，食用口感多样，集辣、酸、甜、脆于一身，食用时非常下饭。辣白菜出水要倒掉吗蔬菜本就是含水较大的食物，出水是正常的。注意在用盐水浸泡白菜后，用手轻轻将大部分盐水挤出。这样可以减少白菜携带过多的盐水，也避免影响料汁的入味情况。除了白菜，可以加入萝卜等配菜，但要将配菜切

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• 辣白菜直接吃好吗 辣白菜腌完可以马上吃吗 白菜,辣白菜

辣白菜是一种经过腌制的白菜，它的吃法有很多种，而且非常下饭开胃。很多人都好奇辣白菜刚腌完可以直接吃吗，下面为大家介绍辣白菜的吃法。辣白菜直接吃好吗 可以直接吃的,本身辣白菜就是腌制好的,腌制好的白菜一般是可以直接食用的!另外就是是没腌制好,白菜也是可以生吃的!看自己的口味吧!反正吃了没事!辣白菜腌完可以马上吃吗最好不要吃。 刚开始腌制的辣白菜中含有的有害物质是最多的，这个时候如果揭开盖子，让白菜和空气直接的接触的话，就会造成白菜中含有的微生物增多，加快辣白菜的腐烂的情况，所以在开始腌制的时候不要将辣白菜的盖子揭开，等到三天之后腌制的辣白菜中含有的有害物质会因为氧气供给不足逐渐的开始减少，这个时

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以微笑面对现实

• 辣白菜能做成哪些菜 辣白菜有几种吃法 白菜,辣白菜

辣白菜是经典的韩国料理，很多人在吃烤肉时都喜欢吃辣白菜，酸酸甜甜又解腻。很多朋友*时也喜欢做辣白菜，吃饭的时候下饭，那么辣白菜有哪些吃法呢，下面小编为你介绍它们的做法。韩式辣白菜豆腐汤主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青红尖椒 各1个调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法：1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。2.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分

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• 辣白菜的做法 辣白菜怎么做好吃 辣白菜,白菜

大家在生活中应该都吃过辣白菜吧，那么你了解辣白菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟辣白菜的做法，以及辣白菜怎么做好吃？跟着小编我们一起来学*吧。辣白菜的做法1、准备一颗新鲜白菜，将白菜剥皮切两半。2、去除白菜的根部。3、将白菜一瓣一瓣的掰开放入盆中。4、将白菜淘洗干净。5、沥干水分后放入盆中。6、撒入适量食盐腌制出水分。7、捞出白菜，在篮子里控水。8、葱切段。9、洋葱切碎。10、苹果搓成泥。11、将调料放入盘中。12、倒入料酒、蒜末、虾酱。13、倒入辣椒粉搅拌均匀。14、继续加入洋葱搅拌均匀。15、倒入腌好的白菜搅拌均匀。16、撒上食用油翻拌即可。17、这样一份美味就做好了，快去品尝吧

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• 辣白菜有什么营养 做辣白菜有什么技巧 辣白菜,做辣白菜技巧

辣白菜在韩剧中经常可以看见，每次看见她们吃辣白菜就感觉很好吃的样子，那么辣白菜有什么营养呢，做辣白菜有什么技巧呢。辣白菜有什么营养 1、大白菜富含有种维生素，具有很高的营养价值。它带着多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钙、膳食纤维。2、吃大白菜，可以护肤养颜，对于防止女性乳腺癌、润肠排毒和促进人体对动物蛋白的吸收有极大的作用。3、大白菜可以养胃生津，除烦解渴，利尿通便和清热解毒。4、食用大白菜不只是享受，还可以给身体带来许多好处，预防和治疗便秘等问题。5、辣白菜中的红辣椒可以增强抵抗力。它口味独特，可以增加体力，还可以改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状。吃辣椒可以加速新城代谢，保养皮肤。特别是

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• 辣白菜放久了还能吃吗 辣白菜腌了7天可以吃吗 辣白菜,白菜

辣白菜是一种腌制的食品，非常的下饭，是很多人家里都必备的菜品，那么辣白菜如果放了很久的话还能不能吃呢？一起来了解下辣白菜放久了会不会坏吧。辣白菜放久了还能吃吗视情况而定，要看是否变质。辣白菜本身就属于腌制品，没那么容易坏，其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多，只要保存得当，半年内的辣白菜还是可以吃的，但是时间太长的还是建议不要再吃了。辣白菜腌了7天可以吃吗可以。一般情况下辣白菜腌制后四五天就可以吃了，但是这时候的辣白菜风味并不是最佳的时候，辣白菜在腌制的过程中，其中的营养物质和调料一般要在两周左右才能达到最佳状况，虽然辣白菜腌了7天已经可以吃了，但是其最佳食用时间是在腌制两周后。辣白菜的做法配

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• 辣白菜可以带上飞机吗 辣白菜能托运吗 白菜,辣白菜

韩国最出名的就是泡菜了，辣白菜也是当地有名的特产，家家户户都会吃，而且也是主要食材。那么，辣白菜可以带上飞机吗？辣白菜能托运吗？辣白菜可以托运吗如果想要往南方带酸菜、辣白菜、糖蒜等有异味的食品，可以办理托运。必须用纸箱打包好才可以办理托运，一般托运行李经济舱20公斤、商务舱30公斤、头等舱40公斤内是免费托运的。辣白菜可以带上飞机吗真空包装的辣白菜是可以带上飞机的，辣白菜不是违禁品。但是如果包装里面有液体，是不可以随身携带上飞机的，只能交运。航空禁运物品一、严禁旅客在托运行李中夹带打火机、火柴。旅客可随身携带一只打火机(防风式打火机除外)或一盒火柴乘机。经过安检时，旅客应主动将打火机、火柴交由

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• 辣白菜可以冷冻吗 辣白菜能冷冻吗 白菜,辣白菜

辣白菜很多人都喜欢吃，用大白菜腌制而成的辣白菜爽脆可口，是亚洲人非常喜爱的一种美食。那么，辣白菜可以冷冻吗？辣白菜能冷冻吗？辣白菜可以冷冻吗储藏辣白菜的最佳温度为0度，但决不能冷冻（如果没有0度的条件，就放冷藏室），也能保持半个月左右，之后变酸了可以炒辣白菜吃或酱汤里放会很好吃。辣白菜冷冻后能吃吗不能吃了。1、辣白菜通常腌制比较好的气温为2度左右，如果低于0度，会对辣白菜中的生姜产生毒素，不能食用。说冻过的生姜食用了会致癌，并没有相关的依据。口味可能会变苦。另外，辣白菜可以湿腌，也可以干腌，方法不同，时间不同。我们以北京地区现在的气温，用干腌法举例，放在露天，隔夜即可，放入冰箱保鲜层，如果盐度

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• 孕妇可以吃辣白菜吗?孕妇吃辣白菜好吗 孕妇,辣白菜

辣白菜类似泡菜,但是和泡菜不一样,那么孕妇是否可以吃辣白菜呢?孕妇吃辣白菜好吗?下面我们来为大家一起介绍下吧!孕妇可以吃辣白菜肯定不行的,你如果怀孕的时候吃辣的东西,生下来的孩子就会上火的,为了孩子一定要忍忍啊,尽量的少吃,当然最好的还是别吃.如果身体的热毒很厉害的话,对孩子也是有损伤的,可能会影响孩子的皮肤等问题出现的,建议你产前的食物还是稍微偏凉性一点比较好.建议不要吃辣的-- 吃辣椒太多易便秘 孕期易便秘,吃辣椒尤其干辣椒太多,更易加重.便秘时用力屏气,腹压加大,使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足,易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形.-- 对胎儿造成影响 辛辣物质会随着母亲的血液循

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• 辣白菜太咸了能洗吗？辣白菜咸了可以洗吗？ 辣白菜,白菜

不少人在家腌制辣白菜的时候，会遇到盐给多了，没控制好盐量等问题。不少人困惑，辣白菜太咸了能洗吗？关于，辣白菜太咸了能洗吗？辣白菜咸了可以洗吗？5号网小编来为您一一解答！辣白菜太咸了能洗吗辣白菜当菜吃的话，就不用洗，当配料，放进别的菜肴的话，抖一抖弄干净，清水略洗一下就可以。腌制辣白菜前先放盐在白菜上撮，撮至白菜变色，然后一层一层放入盅里，盅的底层以及每—层都加点盐。注意：腌制全过程不用加水。腌制好之后必须晾干晒干,以便更好保存。辣白菜咸了可以洗吗辣白菜咸了可以抖一抖白菜，然后放点苹果泥进去调味，也可以加白糖，最好是不要用水清洗，这样白菜会入味不均匀。辣白菜需要放冰箱吗如果做的不很多的话，放在凉

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• 传统韩国辣白菜的做法 正宗韩国辣白菜的腌制方法 韩国,辣白菜

韩国辣白菜，经常可以在韩剧和综艺，里面看见的一道美食！不少人跃跃欲试，想自己在家尝试做辣白菜。但有人困惑了，正宗韩国辣白菜的腌制方法是什么？关于，传统韩国辣白菜的做法，正宗韩国辣白菜的腌制方法。5号网小编来为您一一解答！传统韩国辣白菜的做法材料：大白菜1个、粗盐、大葱1根、香葱2根、黄瓜1根、胡萝卜1根、梨1个、洋葱1个、大蒜1个、姜1个、韩国辣椒粉、盐、糖、鱼露、虾酱、鸡精。做法：1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货店有）。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。2、大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，

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