酸辣白菜

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• 海参吃了有什么好处 酸辣海参的做法 酸辣海参

海参又名剌参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产滋补品，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴，挑选海参时应以体肥实满,个大体重,有刺者刺挺拔不缺,刀口向外翻的为好。如为不开膛，肚内的沙子应越少越好。 海参吃了有什么好处 1 1、海参是一种胆固醇含量低,脂肪含量相对较少的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高

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• 酸辣木耳**怎么做 酸辣木耳**的做法

步骤1食材：干木耳15克，猪肉150克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，生抽2克，料酒2克，淀粉3克，醋3克，干辣椒5个、花椒粒1克，胡椒粉1克，鸡精2克。 步骤2干木耳用清水浸泡20分钟，木耳切丝。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7炒锅中油温6成热时，倒入**，炒散，盛出备用。 步骤8锅中留底油，下花椒粒、大葱、姜片、蒜片

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• 酸辣木耳丝的做法 酸辣木耳丝怎么做

步骤1食材：干黑木耳15克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜1根。调味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、盐1克、鸡精2克、干辣椒3个、花椒1克。 步骤2干木耳用冷水泡发，切细丝。 步骤3小米椒切小圈。 步骤4大蒜切末。 步骤5香菜切小段。 步骤6干辣椒切段。 步骤7锅中油温5成热时，放入花椒、蒜末、干辣椒，炒香，倒入木耳丝，翻炒3分钟，调入生抽、糖、盐，继续翻炒2分钟，淋入醋，加入鸡精、小米椒，翻炒均匀。

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• 酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做

　　1、鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。　　2、柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。　　3、准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀，加盖放冰箱冷藏2小时即可。

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• 酸辣魔芋结怎么做 酸辣魔芋结的做法

步骤1食材：魔芋结150克，花生30克，大蒜2瓣，小葱1根，小米辣4个 调料：生抽1汤匙，醋1汤匙 步骤2小米辣切圈 步骤3蒜切末 步骤4小葱切葱花 步骤5锅中沸水，加入魔芋结煮熟 步骤6碗中放入蒜末、小米辣、生抽、醋、煮好的魔芋结 步骤7花生放入锅中煮熟，捞出放入碗中，最后加上葱花即可。

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• 腌制酸辣包菜怎么做 腌制酸辣包菜的做法

步骤1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。 调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。 步骤2包菜撕成小块。 步骤3小米椒切段。 步骤4姜切丝。 步骤5包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用。

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• 酸辣包菜的做法 酸辣包菜怎么做

步骤1准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。 步骤2包菜随意撕成大块，备用。 步骤3陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。 步骤4蒜瓣切丁。 步骤5干辣椒切段。 步骤6葱切碎备用。 步骤7锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水。 步骤8再倒入葱、蒜、辣椒翻炒。 步骤9倒入备好的酸甜汁翻炒。 步骤10待包菜变软、变黄，放一点盐调味，即可出锅。

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• 酸辣猪脚的做法是什么 酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克。 步骤2姜切片。 步骤3柠檬切片。 步骤4小米椒剁碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中放入清水，放入猪蹄、姜片，煮10分钟，捞出，洗净。 步骤7锅中放入适量清水，放入料酒、猪蹄煮30分钟，捞出。 步骤8猪蹄中加入蒜末、柠檬片、小米椒、葱花、蚝油、生抽、姜蒜水、盐、醋，搅拌均匀。 步骤9装盘即可。

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• 酸辣肚条 酸辣肚条的正宗做法

步骤1食材：猪肚300克、西芹200克、泡椒5个、小葱2颗、姜3克、大蒜2瓣、八角1个、花椒1克、香叶2片、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒3克、生抽2克、白醋3克、盐2克、胡椒粉1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3西芹切寸段。 步骤4泡椒切小段。 步骤5小葱打葱结。 步骤6姜切片。 步骤7大蒜切片。 步骤8猪肚用1克盐洗净，放入锅中，加入

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• 凉拌酸辣秋葵怎么做 凉拌酸辣秋葵的做法

步骤1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、盐1克、香油2克。 步骤2锅中放水煮沸，放入秋葵焯烫2分钟，捞出，摆入盘中。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀，淋在秋葵上即可。

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• 酸辣芋头怎么做 酸辣芋头的做法

步骤1食材：芋头250克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱2根、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、生抽2克。 步骤2芋头去皮，切丝。 步骤3小米椒切小圈。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切段。 步骤6上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入小米椒、蒜末爆香，倒入芋头丝翻炒片刻，加入盐、醋、生抽炒匀，添入少许清水，炒干水分，放入葱段炒匀。

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• 凉拌酸辣秋葵怎么做 凉拌酸辣秋葵的做法

步骤1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、盐1克、香油2克。 步骤2锅中放水煮沸，放入秋葵焯烫2分钟，捞出，摆入盘中。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀，淋在秋葵上即可。

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• 酸辣炒苋菜怎么做 酸辣炒苋菜的做法

步骤1食材：苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个。 调味料：食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克。 步骤2苋菜洗净，控干水分，切小段。 步骤3大蒜切末。 步骤4干辣椒切小段。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，下盐、蒜末、干辣椒，炒香。放入苋菜翻炒。 步骤6苋菜变软时，调入白醋、鸡精，翻炒均匀即可。

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• 酸辣里脊汤的做法 酸辣里脊汤怎么做

步骤1食材：里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2番茄切小块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4里脊肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入姜片爆香，放入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，倒入少许清水煮沸，放入肉片煮熟，加入醋、盐、鸡精拌炒，出锅撒上葱花即可。

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• 牛肉酸辣里脊的做法 牛肉酸辣里脊怎么做

步骤1食材：牛里脊肉150克、小米椒3个、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、醋3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。 步骤2小米椒切小圈。 步骤3姜切丝。 步骤4大蒜切片。 步骤5牛肉切丝。 步骤6加入料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜片、姜丝爆香，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，加入小米椒、醋、生抽、少许盐，炒匀即可。

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• 手工酸辣粉的做法 手工酸辣粉的简单做法 酸辣粉,美食

大家在生活中应该都吃过酸辣粉吧，那么你了解手工酸辣粉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟手工酸辣粉的做法，以及手工酸辣粉的简单做法？手工酸辣粉的做法1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。5、加一勺盐、适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中。6、剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！手工酸辣粉的简单做法1、

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• 酸辣粉可以经常吃吗 酸辣粉对身体有害吗 酸辣粉

酸辣粉很多人都很喜欢吃，在很多地方都十分受欢迎，不过酸辣粉虽然好吃，也不建议大家过多食用，那么，经常吃酸辣粉的话对身体会有害处吗？酸辣粉可以经常吃吗不建议经常吃。适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中主要是酸菜和粉丝，但过多食用酸菜对身体不好。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。但是，酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，不适合长期贪食。为了保持营养的*衡，食用酸辣粉的同时可以搭配青菜一起食用。另外，酸辣粉的盐和油比较多，尽量不喝汤。酸辣粉对身体有害吗适当的吃酸辣粉对身体是没有危害的。酸辣粉的主要原料

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• 酸辣粉的汤能喝吗 酸辣粉的汤有营养吗 酸辣粉

酸辣粉大家应该都吃过吧，一般是以红薯粉为主，酸酸辣辣的十分好吃，不过酸辣粉的汤一般都会比较辛辣，不太适合喝，建议大家还是少喝比较好。酸辣粉的汤能喝吗看个人口味吧，市场上大部分的酸辣粉的汤是不能喝或者你是不愿意喝的，因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。而传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤，端到手里的汤是已经按一定比例进行稀释、调配过的，这样做并非偷工减料是因为做酸辣粉用浓度太纯的高汤调配酸辣味是不适合的。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。酸辣粉的汤有营

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• 酸辣凤爪的做法大全及小窍门 酸辣凤爪,鸡爪,食谱

不知道有没有小仙女和我一样,一到夏天就没有胃口不想吃饭,除了吃水果就想吃酸酸辣辣的,午后时光太悠闲 索性做了酸辣凤爪,做法很简单 想吃的小仙女们快一起做起来吧.酸辣凤爪的做法大全【做法一】所需材料:鸡爪(我用了15个) 姜，八角，桂皮，花椒，料酒，生抽，老抽，陈醋，白醋，糖，盐，香油，青椒，小米椒，泡椒，柠檬，矿泉水，加了冰块的水或冰水.做法:1.鸡爪剪去指甲。锅里放冷水，加入八角，桂皮，花椒，料酒适量(根据水量的多少)，等待烧开。烧开后放入切开的鸡爪，中火煮7分钟，筷子能戳透即为熟… 时间太长久皮就煮的烂了…2.鸡爪捞出后用清水冲洗，直到鸡爪变成常温。放入准备好的冰水中，浸泡大概15或20分

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• 酸辣粉的家常做法 酸辣粉家常最简单做法 酸辣粉,食物,麻辣

麻辣鲜香的酸辣粉是很多年轻人的最爱，那么除了在外面买来吃，有没有什么方法可以自己制作美味的酸辣粉呢？今天就交给大家制作酸辣粉的方法。酸辣粉的做法方法一配料准备好调料，香菜、醋、小葱，油炸的豆子，生抽，干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。准备好红薯粉，制成粉条，注意要把粉条煮软，这样才美味嫩滑。调料生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。做法1.做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。2.把干粉条放进50到60

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