牛肉干

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• 吃酱牛肉能减肥吗 教你保存酱牛肉

酱牛肉是大家都非常熟悉的了吧，这是非常美味可口的一种食物了，也是我们大家在*时的生活中都爱吃的了，经常的吃些酱牛肉，可以很好的帮助我们补充营养，而且对于我们大家来说，也要保持酱牛肉才行了哦，下面就让我们一起看看酱牛肉的情况吧。酱牛肉本身并没有减肥效果这只是一道美食，*时在饭桌上经常会吃到，而且对于酱牛肉来说，相当于热量较高的肉类，所以大家在吃的时候就容易出现发胖的情况了，所以并不适合减肥。酱牛肉在做的时候有老抽、糖、五香粉、这其中的脂肪含量也比较高，吃了对减肥没有帮助，减肥期间可以吃酱牛肉，不会引起发胖，但少吃一点对身体是有好处的。酱牛**有补充体力、帮助消化。但是想减肥还是要靠新鲜的水果蔬菜

食材大全营养价值

牛豆豆

• 牛肉生吃会有寄生虫吗,为什么牛肉可以生吃 牛肉生吃会有寄生虫吗

最*几年，很多新的吃东西的方法不断从别的国家传过来，以前只有生鱼片，温泉蛋这样的半生的食物。最*还有了生吃牛肉，会有寄生虫吗？ 牛肉生吃会有寄生虫吗 1 其实还是有寄生虫的，但是具体还是要看保存环境，周围的环境卫生。 牛肉可以生吃，但是不建议生吃。目前，在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准，生牛肉中会含有牛肉绦虫，这种寄生虫会寄生在人体内，而且人体是它的最终宿主，这样很

连心长命锁

• 牛肉怎么处理去味 牛肉发臭怎么清洗 熟牛肉变味了怎么去味

牛肉富含的肌氨酸对增强肌肉力量特别有效，同时牛肉含有足够的维生素B6，能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复，喜欢锻炼的朋友们多吃牛肉。 牛肉怎么处理去味 1 可以将牛肉切成条冲洗，后加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉，半小时后下油锅（低油温）炸干捞出，在放芝麻、花椒碎，放置背阴通风干燥处吹干，做牛肉干食用。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接*

来自星星的孩子

• 牛肉有异味了还能吃吗 牛肉有臭味是什么原因 牛肉有异味了还能吃吗

牛肉属于性温的一种食物，因此牛肉是御寒的食物之一，经常进食可以起到保护脾胃的作用。 牛肉有异味了还能吃吗 1 牛肉臭了，是牛肉变质了，建议还是不要吃了。 牛肉变质后，所滋生的细菌大量超标，这些大量超标的菌落，会伤及健康。 牛肉有臭味是什么原因

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• 煮牛肉啥时候放盐 炖牛肉怎么炖好吃 炖牛肉什么时候放盐

牛肉有补中益气，滋养脾胃，蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美。 煮牛肉啥时候放盐 1 在牛肉快煮烂时候放入，可以更加入味。 制作方法： 1、将牛肉洗干净。 2、切成块。块的大小随个人爱好而定。 3、切好的肉放水里浸泡。拔出血水。 4、准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。 5、将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉

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• 柚子和牛肉可以一起吃吗,吃完柚子能吃牛肉吗 吃完牛肉能吃柚子吗

在日常生活中，柚子和牛肉都是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养成分，具有很好的功效与作用，深受人们喜欢。那么柚子和牛肉能一起吃吗？ 柚子和牛肉可以一起吃吗 1 牛肉和柚子可以一起吃的。 柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。它味道酸甜，略带苦味，是医

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• 烤牛肉串怎么腌制,牛肉有点酸能吃吗

牛肉的营养很丰富，很多人都喜欢拿来烤着吃，很多人都想知道烤牛肉串怎么腌制？那么现在就来详细的为大家介绍一下吧。 烤牛肉串怎么腌制 1 将控好水的牛肉片放入略大点的盘中,准备腌制。牛肉为盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水。牛肉与腌料的比例为1:1:1.5:2(一斤牛肉放入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱嫩肉粉、两钱生粉。 将所有腌料放在一起用少许水充分搅匀后,倒入牛肉中。用手顺时针轻轻

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• 牛肉怎么去腥味,吃牛肉有什么好处 炖牛肉最忌讳两种佐料

牛肉是人们常吃的肉类食物，不同的是，牛肉也带有一定的膻腥味，在清洗或烹饪时，也应注意将膻腥味去除，以免影响口感。那么牛肉怎么去腥味呢？ 牛肉怎么去腥味 1 牛奶除膻 用牛奶代替清水煮炖牛肉，不仅能够去除牛肉的膻腥味，还可以使牛肉熟得更快、更彻底，另外，也可以煮完牛肉以后再进行加工、烹饪，做出的牛肉都不会再带有膻腥味。 配料除膻 煮牛肉时，配料的选择十分重要，

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• 牛肉炒蚕豆 牛肉炒蚕豆怎么做

步骤1食材：牛肉200克，蚕豆150克，姜2克 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，淀粉3克 步骤2牛肉切小丁。 步骤3加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤4姜切末。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，下牛肉，炒散，盛出。 步骤6锅中留底油，下姜，炒香，倒入蚕豆，炒匀。 步骤7加入生抽、盐、胡椒粉、50毫升清水，大火煮5分钟。 步骤8放入炒好的牛肉，炒匀

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• 西红柿炖牛肉的做法 西红柿牛肉怎么做

　　1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。　　2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。　　3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量清水，小火炖煮2小时，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上香菜即可。

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• 小苏打腌牛肉方法 小苏打腌牛肉

步骤1食材：牛肉300克、小苏打2克、清水80克、蛋清1个、淀粉3克。 调味料：食用油1克、蚝油1克、生抽1克、糖1克。 步骤2牛肉沿垂直于牛肉的纹路切薄片。 步骤3牛肉中加入蚝油、生抽、糖、小苏打、40克清水不停搅拌，搅拌一会后再加入40克清水不停搅拌，使牛肉充分吸收水分。 步骤4加入蛋清、淀粉，搅拌至牛肉带有黏性。 步骤5再放入食用油搅拌几下，放置腌制30分钟即可。

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• 咖喱土豆牛肉盖浇饭 咖喱土豆牛肉盖浇饭做法

步骤1食材：牛肉250克、洋葱100克、土豆200克、姜2克、米饭1碗、上海青20克。调味料：食用油5克、咖喱15克、料酒2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3牛肉切块，冷水入锅，加入姜、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。.牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。 步骤4洋葱切块。 步骤5土豆去皮，切块。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入土豆炒匀。 步骤7倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。 步骤8加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，米饭倒扣在盘中，盛入煮好的咖喱牛肉，放入上海青点缀即可。

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• 卤牛肉的家常做法 卤牛肉怎么做

　　1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。　　2.姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、放入纱布包中封好。　　3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。煮好后捞出，待牛肉凉透切片即可。

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• 酱牛肉怎么做 自制酱牛肉的做法

　　1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。　　2、姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。　　3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。　　4、煮好后捞出,待牛肉凉透切片即可。

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• 炒菜的牛肉挑哪个部位 牛肉炒菜用什么部位好

　　用牛肉来炒菜，挑选里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等部位最好。牛肉部位主要包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁这九大部位。不同部位的牛肉，其吃法也略有不同。例如，短脑、脖头、哈力巴等部位适合做馅，而胸肉、肋条、腱子肉比较适合炖、煮、扒、焖。　　炒菜的牛肉挑哪个部位　　牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。　　牛肉含有丰

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• 感冒发烧能吃牛肉吗 发烧期间需忌食牛肉

冬季常食牛肉可暖胃补益。可是，感冒发烧能吃牛肉吗？ 感冒发烧能吃牛肉吗不能。感冒期间最好不要吃牛肉，尤其感冒还伴随有发烧症状的时候更要禁吃牛肉。因为感冒属于热性疾病，如果伴随发烧症状的话，再食用热性食物，不宜退烧。感冒发烧时应避免食用生冷食物，油腻油炸食物。感冒应清淡饮食，多吃一些水果蔬菜类的。肉类有生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重。而且过多食用肉

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• 咖喱牛肉饭怎么做好吃 咖喱牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭,咖喱

咖喱牛肉饭是很好的，很多人都会在外面点咖喱牛肉饭吃，其实在假期的时候完全可以自己做的，下面就来看看咖喱牛肉饭怎么做好吃吧。咖喱牛肉饭怎么做好吃 1、土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小片。2、牛肉切2*2CM左右大小的块。3、锅里倒适量的底油，烧至7成热，下入牛肉翻炒几下牛肉变色，倒入料酒、生抽翻炒。4、因为牛肉炖的慢，为了节省时间，我把牛肉倒入高压锅，加适量清水，压半个小时左右，牛肉带汤一起盛出。5、锅里另到适量的油烧热，放入土豆块、胡萝卜块翻炒一会。6、再放入洋葱翻炒。7、连汤带牛肉倒入锅里，大火烧开。8、放入一盒咖喱块。9、让咖喱块融化，加入适量的盐调味(盐酌情加)。10、大火烧开改中火慢炖，

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• 潮汕牛肉火锅的锅底是什么 潮汕牛肉火锅为什么好吃 火锅,潮汕牛肉火锅

喜欢吃火锅的人一定听过潮汕牛肉火锅，潮汕牛肉火锅在很多地方都有店子，吃过的人都会喜欢，很好吃，下面来看看潮汕牛肉火锅为什么这么火吧。潮汕牛肉火锅的锅底是什么 潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。潮汕牛肉火锅为什么好吃大城市从定点屠宰到送到店里的时间，是难以满足潮汕牛肉火锅新鲜度要求的。如今，上海、杭州等地的潮汕牛肉火锅店较多，已经形成了生鲜配送链，保证牛肉的新鲜;而在北京，一些火锅店甚至在郊区或者河北养牛，屠宰后立刻运到店里。来越多的中国人愿意为好食材买单，追求默默坚持的古

火锅潮汕牛肉火锅

穿着校服逛坟场°

• 夏季可以吃牛肉吗？夏季吃牛肉需要注意些什么？ 夏季,牛肉,注意事项

夏季的到来让很多喜欢吃牛肉的小伙伴们有了疑惑，有人说夏季吃牛肉会上火是真的吗？夏季可以吃牛肉吗？夏季吃牛肉需要注意些什么？夏天吃牛肉上火吗牛肉是性味甘*的，具有补脾胃强筋骨益气力的作用，夏天吃些牛肉可以补气。牛肉不仅仅是美味的肉食，同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素（包括烟酸，维生素B1和核黄素）。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。此外，牛肉脂肪含量较低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉*均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含3.7%。夏天吃牛肉上火吗？《日华子本草》曾记载："水

夏季牛肉注意事项

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• 西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法 西红柿,牛肉,家常做法

西红柿炖牛肉这道菜相信大家都听说过吧，每个人的做法也不一样味道不一样，今天我们来看看怎么才能做的更好吃呢？做法步骤1.选取牛肉之后，让在水里面浸泡三到四个小时，注意，浸泡的过程中一定要多换几次水，保证牛肉的新鲜，！接下来处理西红柿，注意西红柿的皮不要去了！2.接着我们来处理牛肉，把牛肉切成小块儿，取锅，加入冷水、黄酒、姜片和牛肉，煮开，煮出血沫，捞出用热水冲洗干净备用3.炒锅注油，放香料小火炒香4.在锅里把牛肉多次翻炒，大约小火5分钟即可5.这里要注意，翻炒适宜，加入酱油后，即加入清水，如图中淹没即可！6.放入锅中炖就不说了，高压锅等等都可以！时间大约是35分钟左右7.牛肉已经在炖了，我们来处

西红柿牛肉家常做法

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