蚝油

蚝油,调料特写牡蛎生蚝,蚝油有什么危害,蚝油和酱油的区别 什么菜不能放蚝油蚝油生菜 蚝油生菜做法,菠萝鸡饭-网上厨房将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开；轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟；鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻；胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用；锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒；炒香后加入鸡脯肉进行翻炒；炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒；加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可；盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。人见人爱——蜜汁鸡肉串（*底锅美食）材料：新鲜鸡腿3只，生姜3片，大蒜5瓣，小型洋葱半颗,炒香白芝麻10克腌鸡料：洋葱碎，玉米淀粉1/2大匙，生抽1大匙，米酒1小匙，砂糖2小匙，盐1/8小匙，蚝油2小匙，蛋白1/3颗蜜汁：海天海鲜酱2小匙，蜂蜜1大匙，（甜面酱1小匙，我没放）制作方法；1.将鸡腿用厨房剪刀去骨，用菜刀背将腿肉剁松（这样肉质比较嫩，也更容易入味）2.将鸡腿肉连皮切成2CM长方形状，（切的太小剪好后会回缩），洋葱，生姜，大蒜分别切碎。3.饭盒酱汁豆腐夹——装在饭盒里的快乐与幸福原料：豆腐约300克、猪肉馅150克蒸料：豆瓣酱1.5大勺、甜面酱1/2大勺、海鲜酱油1大勺、自制炸辣椒1大勺、鸡精适量、葱姜蒜末各适量、荤油2小勺、清水半小碗、香菜末适量、小葱末适量拌馅料：葱姜末适量、盐少许、生抽1小勺、蚝油1/2小勺、鸡精适量、料酒1小勺、五香粉少许、干淀粉2小勺、清水1大勺1.豆腐切大片，肉馅加入拌料拌匀。把豆瓣酱和甜面酱放入小碗中，先用少许水泻开，然后放入海鲜酱油、自制炸辣椒、鸡精、葱姜蒜末拌匀，再加清水调成酱汁。2.豆蛋黄鸡肉卷食材：鸡腿2只、咸蛋黄 9个、 红辣椒1个、蒜9瓣、大葱1段、叉烧酱一汤匙、蚝油一汤匙、番茄酱半汤匙、黑胡椒一茶匙、橄榄油一汤匙、酒酿一汤匙 1、鸡腿肉剔骨用刀背砸*。2、所有调料混合成汁。3、鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。4、蛋黄上锅蒸20分钟。5、用筛子碾成末。6、借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形。7、腌渍好的鸡肉。8、鸡肉中放入蛋黄柱，卷起。9、用消毒的棉绳扎好。10、包上锡纸，烤箱220度，烤20分钟，倒出牛肉煲仔饭牛肉 350克米饭 植物油 糖 调味料：生抽 鸡精 鸡蛋 1个腌肉料：生抽 蚝油 花雕 麻油 作法1.提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时；牛肉切薄片，用腌肉料码味10分钟；2.准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油；3.把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比*时蒸饭略少一些；4.中小火焖煮6分钟；5.打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下；6.将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继情人梅柠檬鸡翅-网上厨房鸡翅从中间划开。焯水捞出用厨房纸擦干。放进锅里煎到两面金黄。我用的橄榄油，大家也要用味道很轻的油。煎好的鸡翅，葵花籽油或者玉米油都可以，不能用菜籽油或者大豆油。剩下的一点点油，把姜丝放进去。兑水，放入情人梅，挤出一半柠檬的柠檬汁。冰糖。一起煮十分钟，汤汁会成为有点褐色的。调汁的颜色，用一点蚝油，但是不要多，放一点盐，尝尝味道酸甜度正好的时候，把鸡翅面朝下。小火焖五到十分钟。收汁。挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。鲜虾粉丝煲基围虾 香菇 姜 黄酒 胡椒 油 粉丝 肉馅 生抽 蚝油 盐 作法1.将粉丝提前泡好；2.剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开，将虾线挑出来；3.将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇；4.烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒；5.煸炒出香味后再加入肉馅煸炒；6.翻炒变色后加入香菇一起翻炒；7.翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒；8.将泡好的粉丝垫在煲底；9.将翻炒变色的鲜虾放入煲中；10.加入适量的生抽鲜虾粉丝煲基围虾 香菇 姜 黄酒 胡椒 油 粉丝 肉馅 生抽 蚝油 盐 作法1.将粉丝提前泡好；2.剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开，将虾线挑出来；3.将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇；4.烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒；5.煸炒出香味后再加入肉馅煸炒；6.翻炒变色后加入香菇一起翻炒；7.翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒；8.将泡好的粉丝垫在煲底；9.将翻炒变色的鲜虾放入煲中；10.加入适量的生抽材料猪小排 350克豆鼓 1大勺香葱 1棵蒜头 3瓣酱油 1大勺盐 1/4小勺胡椒粉 少许土豆 1个小红尖椒 2个姜 2片腌料：料酒 1大勺蚝油 1大勺糖 1/2小勺淀粉 1小勺作法1.豆鼓用冷水泡5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料混合拌匀；2.猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味；3.土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部；4.腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30-40分钟即可。[剁椒鱼头]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：胖头鱼头:1 只 （约:1000 克～ 1200 克） 香葱:5根 老姜:6片 蚝油:10毫升 鲜红尖椒:5根 鲜紫苏叶:5片 油:100毫升 高度白酒:4毫升 白胡椒粉:3克 蒸鱼豉油:80毫升 剁椒:1瓶特色：相信这道菜是很多人最爱的湘菜。鲜辣辣、嫩滑滑。丰富的汤汁、肥厚的肉质最是下饭。步骤：原料将外购瓶装（“坛坛香”）剁椒的水分用手挤攥干净，之后再加入清水，浸泡 3～5 个小时，用的时候再过一遍清水，沥干水分。将鲜红尖椒......