芥蓝的形态非常的美丽,深受人们的欢迎,不仅有一定的观赏意义,更有很高的食用价值,生活中这种蔬菜的食用频率是很高的,因为不仅营养高而且味道好。芥蓝的品种也有很多,不少人对此不了解,下面本文将为大家展开介绍。1、幼叶早芥蓝幼叶早芥蓝是广州非常盛行的一种芥蓝,这种芥蓝的叶片是圆形的,颜色是深蓝绿色的,叶片非常的光滑,而且有很多的蜡粉在上面。这种品种的芥蓝花的颜色是白色的,花球非常的紧密,而且它的重量大概在50克左右,吃起来的质地非常的鲜脆。这种品种的芥蓝产量非常好,而且种植的时间非常短暂,一般从种植到收割只需要两个月左右,可见它的生命力是非常顽强的。2、耐热芥蓝耐热芥蓝也是芥蓝品种中比较特殊的一种。