很多地方都生吃白萝卜,没有这个*俗的地方觉得生吃白萝卜感觉不太靠谱,那么到底真相是怎么样呢,下面介绍白萝卜可以生吃吗 生吃功效多。白萝卜可以生吃吗可以!萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。*年来,科学家研究发现,生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用,主要表现在:一、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍,而维生素C是防癌抗癌的能手,可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质;通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。二、生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质,科学家用实验让明,这种物