凉拌蔬菜做法

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• 凉拌西红柿的做法 西红柿凉菜做法大全

西红柿最简单的一种做法应该就要算是凉拌西红柿了，也可以称为糖渍西红柿。一般在夏季天气炎热的时候，吃得比较多，将做好的凉拌西红柿放在冰箱里冷藏一会儿，别提多美味了。那么，凉拌西红柿怎么做呢?我们一起来看下。食材：西红柿和白糖做法：1、将西红柿去蒂，清洗干净，然后用刀分别对半切成片，一般一个西红柿可以切8片到16片。大家可以根据需要切成厚薄合适的。一般来说，腌渍的西红柿片不要太厚，不然的话，不入味，但是也不能太薄，不然的话，里面的汁全部流出来了就不太好吃了。2、将切好的西红柿片整齐的放进碗中，放入合适的糖静置一段时间。放白糖的量也是很有讲究的，不能太少，太少有些西红柿片可能腌渍不到，太多的话，则腌

• 凉拌芹菜叶的做法

我们知道芹菜的劲不仅可以吃，而且有非常多的营养物质，而芹菜的叶也毫不逊色，甚至芹菜叶的营养物质还超过了芹菜的茎，而芹菜叶的做法更是多种多样的，比如有芹菜叶柄，还有芹菜叶炒鸡蛋，那么今天我们就来说一说凉拌芹菜该怎么做。1.凉拌芹菜叶花生。首先我们来准备一些食材，芹菜叶和花生米肯定是必不可少的，这个时候可以根据自己所要凉拌的芹菜叶，花生的多少来选择食材的用量。大芹菜叶和花生都准备好之后，可以准备一些盐，醋等调味品，等到这些调味品也准备好之后，就可以找来一个盘子，将芹菜叶和花生米都放在盘子中，然后向其中加入适量的调料，再将其好就可以食用了。2.芹菜叶拌木耳。我们知道芹菜叶有非常多的营养物质，比如维生

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• 凉拌芹菜叶的做法

我们知道芹菜的劲不仅可以吃，而且有非常多的营养物质，而芹菜的叶也毫不逊色，甚至芹菜叶的营养物质还超过了芹菜的茎，而芹菜叶的做法更是多种多样的，比如有芹菜叶柄，还有芹菜叶炒鸡蛋，那么今天我们就来说一说凉拌芹菜该怎么做。1.凉拌芹菜叶花生。首先我们来准备一些食材，芹菜叶和花生米肯定是必不可少的，这个时候可以根据自己所要凉拌的芹菜叶，花生的多少来选择食材的用量。大芹菜叶和花生都准备好之后，可以准备一些盐，醋等调味品，等到这些调味品也准备好之后，就可以找来一个盘子，将芹菜叶和花生米都放在盘子中，然后向其中加入适量的调料，再将其好就可以食用了。2.芹菜叶拌木耳。我们知道芹菜叶有非常多的营养物质，比如维生

食材大全营养价值

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• 凉拌鸡毛菜的做法

鸡毛菜可以说是大部分人都比较喜欢的一种绿叶蔬菜，因为鸡毛菜拥有非常纯正的口感，而且富含丰富的营养。鸡毛菜的做法也有很多，特别是把鸡毛菜做成凉拌鸡毛菜，很多人都特别的喜欢，下面我们来聊一聊凉拌鸡毛菜的做法。1、凉拌鸡毛菜选材制作凉拌鸡毛菜，要准备好新鲜适量的鸡毛菜，确保它是新鲜优质的非常重要，还要准备好少量的食用盐和少量的植物油以及少量的食用醋，还需要准备几瓣大蒜。凉拌鸡毛菜所选择的材料并不算多，但是挑选的鸡毛菜一定要确保是优质新鲜的，不然的话是做不出美味正宗又营养的凉拌鸡毛菜的。2、凉拌鸡毛菜的做法步骤首先要把鸡毛菜择洗干净，将它放到清水里面浸泡一会儿，然后再用清水进行冲洗，这样的话才能把它洗

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• 凉拌枸杞菜的做法

枸杞菜除了可以进行翻炒之外，其实用来凉拌也是不错的，味道各具千秋。既然凉拌枸杞菜的的口味也是杠杆的，那下面就来教大家凉拌枸杞菜的做法吧，让你的味蕾享受到春天的气息。1、凉拌枸杞菜做法(一)首先，准备适量的枸杞叶、盐、蒜瓣、大蒜、醋、美极鲜、干辣椒、白糖、食用油。其次，将枸杞菜叶子清洗干净之后捞出下锅焯15秒的水，焯水可以祛除枸杞菜叶子的苦味，将焯好水的枸杞叶捞出来沥水备用;大蒜洗净切成蒜末、辣椒切碎。最后，将切碎的辣椒、大蒜放入碗中，然后分别加入醋、味极鲜、盐、白糖等调料;待调料搅拌均匀之后倒入之前沥干水的枸杞菜叶中翻拌均匀即可食用了。2、凉拌枸杞菜做法(二)首先，准备好300克枸杞菜、适量的

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• 凉拌豇豆的做法,凉拌豇豆怎么做

凉拌豇豆口感清脆，适合开胃，且做法简单，适合家常。 食材 1 主要食材：豇豆适量。 其它食材：姜、蒜、小米辣、辣椒油适量。 做法步骤 2 1.豇豆切段，姜蒜切末。 2.水烧开后加少量的食用油焯豇豆，水再开后

Demon°阿檬

• 凉拌章鱼的做法,凉拌章鱼怎么做

凉拌章鱼的做法简单，味道鲜美，口感弹嫩，还具有补气养血、痛经下乳的功效，非常适合女性及产妇食用。 食材 1 主要食材：章鱼300克。 其他食材：食盐、醋、鸡精、花椒油、芝麻油适量。 做法步骤 2 1.锅内放水烧开。

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• 凉拌冰菜的做法

　　食材：冰菜300克、蒜3瓣、小米椒3个、生抽半勺、香油半勺、醋半勺　　步骤：　　1、冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末。　　2、碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀。　　3、将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

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• 凉拌海蜇的做法 凉拌海蜇怎么做

步骤1准备食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。 步骤2海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。 步骤3小米椒切丝，蒜切末，香菜切段备用。 步骤4碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。

甜言·幂语

• 凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜怎么做

步骤1菠菜150克、鸡蛋3个、花生40克、香油1汤匙、盐1茶匙、大蒜5瓣、耗油1汤匙、生抽1汤匙 步骤2鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中 步骤3小火*摊成蛋皮切丝 步骤4花生在无油的锅中煎5分钟 步骤5菠菜洗净切段 步骤6在煮开的水中焯熟之后，过凉水捞出滤干水分 步骤7大蒜捣成泥 步骤8与耗油生抽香油盐混合调汁 步骤9倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮

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• 凉拌变蛋的做法 凉拌变蛋怎么做

步骤1准备食材：变蛋4个、葱50克、香菜50克、小米辣5个、蒜5瓣、白芝麻20克、花生100克、白醋1汤匙、红油2汤匙、酱油2汤匙。 步骤2将小米辣切圈。 步骤3蒜切末。 步骤4花生碾碎。 步骤5葱切葱花。 步骤6香菜切段。 步骤7变蛋切成瓣，摆入盘中。 步骤8锅中倒油烧热，然后放入蒜蓉炒至金黄。 步骤9再放入小米辣，煸香。 步骤10再倒入变蛋内。 步骤11将花生碎、白芝麻、葱花、香菜撒入盘中。 步骤12最后倒入红油、白醋和酱油即可。

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• 凉拌海蜇的做法 凉拌海蜇怎么做

步骤1食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。 步骤2海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。 步骤3小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。 步骤4碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。

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• 凉拌皮蛋怎么做 凉拌皮蛋的做法

步骤1食材：皮蛋3个、红尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。 调料：生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。 步骤2先将青尖椒切末，红尖椒切末。 步骤3大蒜切末。 步骤4香菜切末。 步骤5碗中加入生抽、醋、辣椒油，放入白糖，滴几滴香油，搅拌均匀，制成酱汁。 步骤6锅中烧水，放入皮蛋煮5分钟，然后捞出。 步骤7剥掉皮蛋的外壳，用清水稍微清洗一遍，这样能够保证切皮蛋时不易切破。

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• 凉拌苦菊的做法

食材：苦菊300克 蒜3瓣 小米椒2个1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘；2、 碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺，拌匀后淋在苦菊上即可。

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• 凉拌紫苏的做法 凉拌紫苏怎么做

步骤1食材：紫苏叶100克、蒜5瓣。 调味料：陈醋3克、芝麻油2克、红糖粉6克、酱油15克。 步骤2紫苏叶洗净、沥干备用。 步骤3蒜切末。 步骤4碗中倒入陈醋、芝麻油、红糖粉、酱油、蒜、拌匀。 步骤5将每一片紫苏叶均匀抹上调料汁。 步骤6再放入密封罐中、密封保存一晚、即可食用。

手中的绽放

• 凉拌猪皮的做法 凉拌猪皮怎么做

步骤1食材：猪皮300克、姜2克、小葱3根、大蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1根。调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽2克、醋1克、桂皮3克、八角1个、花椒1克。 步骤2干辣椒切段。 步骤3香菜切段。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切片。 步骤6锅内倒入适量水，放入猪皮、料酒、姜片、2根小葱、花椒、八角、桂皮，大火煮沸，撇去浮沫，中小火煮30分钟。 步骤7捞出冷却，切长条，放入盘中。

Forever·依稀

• 凉拌山药的做法 凉拌山药怎么做

步骤1食材：山药350克 调味料：盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克 步骤2山药去皮，切片。 步骤3锅中水沸后，放入山药，焯烫40秒，捞出，装入盘中。 步骤4取小碗，放入盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽，拌匀。 步骤5淋在山药上即可。

樱雪梦子

• 凉拌茼蒿的做法 凉拌茼蒿怎么做

步骤1食材：茼蒿300克、大蒜3瓣 调味料：香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、盐1克 步骤2茼蒿洗净，切断，锅中水沸后，煮2分钟，捞出，摆盘。 步骤3大蒜切末。 步骤4取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、蒜末、盐，拌匀。 步骤5淋在茼蒿上即可。

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• 凉拌猪皮的做法 凉拌猪皮怎么做

步骤1食材：猪皮300克、姜2克、小葱3根、大蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1根。 调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽2克、醋1克、白芝麻1克、桂皮3克、八角1个、花椒1克。 步骤21根小葱切葱花。 步骤3干辣椒切段。 步骤4香菜切段。 步骤5大蒜切末。 步骤6姜切片。 步骤7锅内倒入适量水，放入猪皮、料酒、姜片、2根小葱、花椒、八角、桂皮，大火煮沸，撇去浮沫，中小火煮30分钟，捞出冷却，切长

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• 凉拌苦菊用的什么酱？凉拌苦菊的热量比较低 苦菊,蔬菜

凉拌苦菊是我们*时的日常生活中很常见的一种家常菜，很多人都很喜欢吃凉拌苦菊，凉拌苦菊可以打油腻，清肠胃，那么凉拌苦菊用的什么酱？凉拌苦菊的热量比较低。凉拌苦菊用的什么酱苦菊的常见吃法就是用来蘸甜酱吃，在大鱼大肉后来上一盘苦菊蘸酱：把嫩绿的苦菊叶从中间折一下，轻轻的在酱碟里蘸一下，吃在嘴里是淡淡的，甜甜的，微苦的清爽。因此这是很讨喜的一个小菜。苦菊米酱拌鲜蘑主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做法：1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中;2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上

蔬菜苦菊

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