煎培根是需要放油的,在锅底放薄薄的一层油就可以了,虽然说培根中有肥肉会出油,但是如果不放油是会出现粘锅的情况的,对培根的完整度有影响。煎培根要放油吗煎培根是需要放油的。在煎培根的时候,需要在锅底刷一层薄薄的油,主要是为了不让培根粘锅,不煎焦等。油脂类的热传递相对较快、而且本身也具有调和滋味的作用,还可以增加食物的营养成份,起到美味的作用,所以炒菜、煎东西要放油。煎培根的做法首先锅里放一点油,火关小一点,把培根切成何时的大小,一片一片放进锅里,煎完一面,换一面,看到培根变色,尤其是白色的脂肪部分变得透明就可以起锅了。关键火不能大,油也不能多。煎培根肉的时候还可以同时煎其他的东西哦,搭配金针菇、芦