炒菇

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• *菇的做法 *菇怎么炒好吃 *菇炒肉的做法

*菇很常见的食材，在菜场中都有很多，这类的食材食用以后对人体的消化有很大的帮助，所以不少的人群也用来减肥、养生食用，那么，*菇怎么炒好吃?接下来苹果绿天然养生专家为大家介绍*菇的做法，一起来了解下吧。*菇炒荷兰豆：材料需要荷兰豆200克、*菇100克、胡萝卜100克、蒜头3瓣。先把胡萝卜削皮后切三角片、蒜头剁成蒜蓉、荷兰豆撕去头尾筋、*菇清洗干净，然后锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开，在等水开后放进荷兰豆，在等水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里，然后把*菇放进开水里飞水，在捞起*菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分，起锅放入适量的油，爆香蒜蓉，放进胡萝卜翻炒均匀，在加荷兰豆翻炒均匀，在加*

食材大全营养价值

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• 白玉菇炒肉的做法,白玉菇炒肉怎么做 白玉菇炒肉的做法

白玉菇是生活中常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质，适合和肉类食物一起烹饪，下面看看白玉菇炒肉怎么做好吃。 食材 1 主要食材：白玉菇300克 其他食材：猪肉100克，青椒30克，葱、姜、蒜末各5克，精盐3克，味精1克，油20克。 做法步骤

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• 双菇炒**的做法,双菇炒**怎么做

双菇炒**是鸡腿菇常见的吃法，味道很鲜，营养也很丰富，适合家庭小菜使用，下面看看双菇炒**怎么做。 食材 1 主要食材：鸡腿菇2朵 其他食材：**200克，香菇4朵；大蒜、料酒、淀粉、蚝油等各适量。 做法步骤 2

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• 韭菜炒白灵菇的做法,韭菜炒白灵菇怎么做 白灵菇如何炒

韭菜炒白灵菇的味道鲜香爽滑，还具有温中补肾、杀虫消积的功效，大人小孩都喜欢吃，那么这道菜要怎么做呢？ 食材 1 主要食材：白灵菇1朵。 其他食材：韭菜20克，生抽3小勺，花生油30毫升，葱花、香油、盐适量。 做法步骤 2

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• 金华火腿炒双菇的做法 如何做金华火腿炒双菇

步骤1准备食材：金华火腿100克、杏鲍菇200克、水发香菇5朵、胡萝卜50克、香辣酱1汤匙、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙。 步骤2金华火腿切薄片。 步骤3胡萝卜切片。 步骤4香菇切薄片。 步骤5杏鲍菇切薄片。 步骤6蒜切末。 步骤7葱切葱花。 步骤8烧热油锅，放入适量油，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软。 步骤9加入胡萝卜片翻炒2分钟，放入金华火腿片，继续翻炒，加入香辣酱、盐翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

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• *菇炒肉的做法 *菇炒肉怎么做

　　猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。*菇洗净撕块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出。留底油，爆香姜蒜片，放*菇炒至断生，放青红椒和肉片炒匀，加蚝油、盐、鸡精炒匀盛出。　　*菇炒肉怎么做　　食材：　　猪里脊200克，*菇200克，红椒50克，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　*菇炒肉的做法：　　1.猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀，腌制10分钟；　　2.*菇洗净撕成小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片；　　3.锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出；　　4.

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• 白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末的做法

步骤1准备食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3姜、蒜切末。 步骤4口菇洗净切厚片。 步骤5锅中加入适量水烧开，放入口菇焯水30秒捞出。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，将蒜末炒香，放入肉末煸炒。 步骤7然后放入生抽5克，放入口菇和芹菜翻炒1分钟。 步骤8调入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可出锅。

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• 花菜炒凤尾菇的做法 花菜炒凤尾菇怎么做

步骤1食材：凤尾菇150克，花菜200克，蒜2瓣，姜1克，小米辣3个。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，鸡精1克。 步骤2凤尾菇撕小朵。 步骤3花菜择小朵。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小米辣切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、豆瓣酱，炒香。 步骤8放入花菜，炒匀，加300毫升清水，煮7分钟。 步骤9倒入凤尾菇、小米椒，

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• 鸡腿菇炒三丝 鸡腿菇炒三丝的做法

步骤1准备食材：鸡腿菇200克、胡萝卜50克、黄瓜20克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克。 步骤2鸡腿菇洗净切丝。 步骤3胡萝卜洗净切丝。 步骤4黄瓜洗净切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切丝。 步骤7蒜切片。 步骤8红椒切丝。 步骤9首先起锅倒油，油温6成热，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入鸡腿菇、胡萝卜丝、黄瓜翻炒3分钟。 步骤10接着加入红椒丝、盐、鸡精、白糖、耗油翻炒入味。 步骤11最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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• 凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做

步骤1食材：凤尾菇200克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克 调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉2克，生抽2克，鸡精1克 步骤2凤尾菇撕小朵。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切丝。 步骤5大葱切片。 步骤6猪瘦肉切片，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤7热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片，炒散，盛出。 步骤8锅中留底油，加葱、蒜、姜，炒香，倒凤尾菇，炒至出水。

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• 蟹腿菇怎么炒 蟹腿菇的炒法

步骤1食材：蟹腿菇400克，五花肉100克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油5克，料酒2克，蚝油2克，盐1克，生抽2克，冰糖2克。 步骤2蟹腿菇洗净，撕开。 步骤3五花肉切片。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，放入大葱、姜、蒜，炒香，加入冰糖，炒至融化。 步骤9放入蟹腿菇、盐、蚝油、生抽，翻炒均匀，倒入100毫升，焖煮5分钟。 步骤10盛出，撒葱花即可。

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• 金针菇炒鸡丝的做法 金针菇炒鸡丝怎么做

步骤1准备食材：金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食盐1勺、油适量。 步骤2将洗净的金针菇切去头部，撕成小块。 步骤3鸡胸肉切成丝。 步骤4装入碗中，加入盐、生粉和料酒，拌匀后腌制10分钟。 步骤5大蒜切片。 步骤6葱切葱花。 步骤7红椒切成丝。 步骤8锅中倒油，倒入蒜片爆香，加入鸡肉继续翻炒。 步骤9再加入金针菇继续翻炒。 步骤10翻炒至金针菇变软，微微出水后加入盐调味。 步骤11出锅前加入红椒丝，翻炒至变色。 步骤12出锅装盘，最后撒上葱花即可。

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• 金针菇炒**的做法 金针菇炒**怎么做

步骤1食材：金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克 调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克 步骤2金针菇去蒂、切散。 步骤3猪肉切丝，加入料酒、淀粉、拌匀、腌制15分钟。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切丝。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、下**、炒散、加入姜、蒜、炒香、倒入金针菇、炒匀、调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、炒至金针菇变

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• 白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末

步骤1食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。 调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克。 步骤2白菇切断、蒜切末、姜切末、大葱切末。 步骤3热锅倒油、油温6成热时、下肉末、炒散。 步骤4加葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香、淋入料酒、加100毫升清水、煮沸。 步骤5放白菇、生抽、盐、糖、胡椒粉、煮8分钟。 步骤6淋入水淀粉、收汁即可。

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• 腊肠炒鸡腿菇 腊肠炒鸡腿菇的做法

步骤1食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克 步骤2腊肠切薄片。 步骤3鸡腿菇切薄片。 步骤4小葱切段。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。 步骤8倒入鸡腿菇、翻炒至出水。 步骤9调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后

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• 海鲜菇炒之前用焯水吗 海鲜菇炒之前需要焯水吗

　　海鲜菇在炒之前是需要焯水的，因为海鲜菇有一种独特的海鲜腥味儿，通常在炒之前都会用开水滚一下焯水后再进行炒制烹饪。海鲜菇是一种营养价值和药用价值都很高的菌类食物，其肉质肥厚，偶感细腻，味道鲜美。　　海鲜菇好吃吗　　海鲜菇是非常有营养的一种菌类食物，它的味道要比*菇鲜一些，其肉质也比滑菇厚，比香菇更有韧性。同时它还带有独特的蟹香味，其营养价值和药用价值都非常高。　　海鲜菇的营养价值有哪些　　海鲜菇富含膳食纤维、维生素D和其他的活性物质，对肠道钙质的补充都有很好的帮助。食用后有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老和美容护肤等作用。　　海鲜菇中含有的蛋白质氨基酸种类非常齐全，还含有多种多糖

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【腊肠炒慈菇】第一次见到“活的”慈菇，又是两块钱一大包。之前看到有人说它“炒熟以后长得像土豆，吃起来也像土豆”，还真是对啊！不过还是有一种它特有的味道，不是很*惯诶。

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