啤酒厂实*报告范文4000字

啤酒厂实*报告菁选

啤酒厂实*报告

　　在经济发展迅速的今天，报告与我们的生活紧密相连，不同种类的报告具有不同的用途。为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家收集的啤酒厂实*报告，欢迎阅读与收藏。

　　为期一个星期的实*结束了，我在这一个星期的实*中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅。现在我就对这一个星期的实*做一个工作小结。首先介绍一下我的实*单位：xxx啤酒，1998年2月成立，注册资金1.8亿，年产量15万吨。xx啤酒（中国）有限企业在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的`啤酒合格，达到指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量控制标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。

　　实*是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实*是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗？信奉在哈佛广为流传的一句话：

　　If you can dream it,you can make it!

　　最后衷心感谢xxx啤酒给我们提供实*机会！

　　为期一个星期的实*结束了，我在这一个星期的实*中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅，啤酒厂实*心得。现在我就对这一个星期的实*做一个工作小结。首先介绍一下我的实*单位：xxx啤酒,1998年2月成立,注册资金1.8亿,年产量15万吨.xx啤酒（中国）有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的.工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理，心得体会《啤酒厂实*心得》。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，达到指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量控制标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。

　　实*是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实*是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

　　If you can dream it,you can make it!

　　社会实践是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历。

　　一、实*时间和地点：

　　1、实*时间：20xx年7月1日———20xx年7月6日

　　2、实*地点：大富豪啤酒有限公司

　　二、实*目的：

　　通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学*，毕业论文(设计)以及工作打下坚实的基础。具体如下：

　　1、接触社会，了解省情和国情，了解实*场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;

　　2、学*企业管理知识，熟悉工程技术员工的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学*，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;

　　3、学*生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

　　4、了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

　　5、了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)

　　三、实*内容

　　20xx年7月1日，参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于 1996年12月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等6家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于1956年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于 1863年，在*60个国家的90多个工厂生产，年产销量1200万吨，在200多个国家销售。公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和 ISO14001环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业ERP管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续XX年名列江苏省同行业第一名，大富豪商标自1999年起一直被评为省著名商标。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获中国名牌产品称号。

　　首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花

　　啤酒的流程：原料粉碎》麦汁制备》麦汁处理》啤酒发酵》啤酒澄清

　　啤酒花的作用：1、啤酒特殊的苦味2、防腐作用3、澄清酒体4、产生泡沫煮沸时添加啤酒花

　　(1)麦芽

　　麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。

　　(2)酒花

　　酒花是属于荨麻或**系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，让啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

　　(3)酵母

　　酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它将麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的.风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。

　　(4)糖

　　在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它让啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，让啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。

　　(5)水

　　每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。

　　(6)粉碎

　　麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。

　　(7)糊化

　　糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。

　　糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。

　　在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的

　　原料粉碎麦汁制备麦汁处理啤酒发酵啤酒澄清过滤容器。

　　(8)麦芽汁

　　麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

　　(9)煮沸

　　在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。

　　(10)沉淀在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

　　(11)冷却

　　洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。

　　(12)发酵

　　在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。

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啤酒厂实*报告 菁选

啤酒厂实*报告

　　随着社会一步步向前发展，需要使用报告的情况越来越多，报告根据用途的不同也有着不同的类型。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编整理的啤酒厂实*报告 ，欢迎阅读与收藏。

　　实*单位：燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司

　　单位地址：山东省曲阜市校场路18号

　　实*目的：正如领队老师所讲，我们这次实*的最大目的就是理论联系实际。

　　带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性认识，并认识到理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣跟信心，认识到理论与实际的差别，增强灵活学*跟运用知识的意识，认识到实际中存在的复杂性及经济性，明确奋斗方向。

　　实*方法：观摩听取

　　酒厂简介：燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司前身为始建于1987年5月的曲阜三孔啤酒厂，通过1993年、20xx年的股份制改造、资产重组等成为目前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万*方米，拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品，09年全年共生产销售啤酒13、25万吨，实现销售收入2、8亿元，实现利税5521、79万元，实现利润507、89万元。公司积极开展与国外先进啤酒企业的技术合作，全方位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备，使产品质量跟产量得到全面提升，从而屡获殊荣。公司下辖多个部门，以董事长为中心的人才分布网合理高效：总工程师负责的生产部、计划部、公司办公室、财务部，常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的管理体制下，公司各个部门高速运转，协调合作，不断创造经济价值。

　　实*内容：

　　理论知识简介：啤酒是一种以麦芽跟水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过EMP途径进行酒精发酵，生产大量乙醇、二氧化碳跟微量乳酸以及一些影响啤酒风味跟质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。

　　前言：

　　针对我们学*的发酵理论知识，此次实*，老师跟工厂负责人员通过商讨，安排我们参观了与我们联系紧密的生产部门的啤酒发酵生产、质检、消毒、包装等环节。另外，最后一天上午，我们还参观了计划部的锅炉房、制冷房、无菌风动力车间以及污水处理站。参观过程中，各部负责人员耐心细致地为我们讲解、答疑。

　　啤酒发酵生产工艺（主体车间）：

　　糖化车间：麦汁制造即糖化，包括麦芽跟大米的粉碎，糖化制成麦汁，

　　麦糟分离，卖汁煮沸并添加酒花跟麦汁冷却并除去固形物等阶段。

　　燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓，其中五个储藏大麦芽，三个储藏大米。地面上的大麦跟大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时，大米跟大麦芽先经除尘机（一次）进入能控制其量的四角有电子称的暂贮箱，再逐次通过磁选机、去石机、布袋除尘机（二次）、缓冲机等进入粉碎机，粉碎方法采用湿法。

　　公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备，包括糖化、糊化、煮沸三锅跟暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅，使淀粉糊化跟液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅，使用双醪煮出糖化法，使麦芽淀粉及蛋白质分解，并使辅料醪液糖化，以制备麦芽汁。糖化后的麦糟通过过滤槽过滤，使麦汁与麦糟分开，得到清亮的麦芽汁，此时要进行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花，使酒花成分溶入并使麦汁达到一定浓度。随后热麦汁流入漩涡沉淀槽（30′）沉淀出热固形物即酒花糟，酒花糟可以重复使用。

　　糖化车间还有一些用水储罐，包括冷却用水、洗糟用水等储罐。洁净的麦芽汁从漩涡沉淀槽被泵出后送入薄板冷却器，热麦汁跟冰水在薄板两侧逆向流过，以达到降温的目的。

　　发酵车间：冷却后的麦芽汁被送入发酵罐，在进料的过程中通过酵母添加器加入酵母并充氧。开始主发酵，温度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。然后降温至0、50、8℃，后贮57天以使啤酒成熟。酵母可重复使用，但一般不超过四代。

　　滤酒车间：成熟后的啤酒经三段盘管（降温沉淀作用）进入滤酒车间，并经过过滤机过滤、高浓度稀释、膜过滤等环节除去酵母跟蛋白质凝固物等微粒后成为澄清的生啤酒，之后生啤酒进入清酒罐。生产的清酒通过泵经输送管道进入各包装车间。

　　包装车间：啤酒的常用包装形式有桶装、瓶装、听装，现以瓶装为例介绍包装过程。回收的酒瓶经过洗瓶机、双端洗瓶机、射线自动验瓶机后成为干净的瓶子，再用二氧化氯制备的无菌水消毒后就可以灌装滤酒车间输送来的生啤了。灌装机采用的是二次抽真空二次补充二氧化碳的灌装方法，同时加盖瓶盖。装瓶后的啤酒经传送带送入杀菌机（巴氏灭菌或瞬时高温灭菌）灭菌得到熟啤酒，随后进入商标机、纸包机进行瓶肩、瓶身的贴商标及包装，最后成箱的啤酒经分选进入仓库。在包装的整个过程中需要有人时刻检测，挑出不合格产品。

　　辅助车间：蒸汽锅炉房为糖化车间提供热水以及其它车间的杀菌用蒸汽。

　　制冷车间：为发酵车间供冷，降低麦汁温度到主酵温度以及随后的后熟温度。制冷系统由螺杆式制冷压缩机、制冷剂（核心）：实惠实用的氨制冷剂、蒸发器、冷凝器（使氨液化散热）、节流阀（关键），制冷原理同空调机。

　　空压车间：为发酵车间发酵初期酵母菌生长繁殖提供所需无菌空气。其制备流程为：空气→过滤机→压缩机→一级气缸→冷却器→二级气缸→冷却器→储气贮存罐→冷却器→大贮气罐→氧气包（仪表生产）→各车间。

　　污水处理站：燕京啤酒厂污水处理站将废水分为两类：COD值高的高浓度污水，采用UASB法处理；COD值在400600间的低浓度废水，采用生化法处理。污水处理的目的是将污水中的有机物变成无机物，降低污水中COD、悬浮物、重金属的含量，调节PH，从而使废水达标排放，使其对周围环境的污染降到最小。

　　实**结及心得：

　　此次燕京啤酒厂实*虽然只有短短的两天多，但在领队老师的合理安排跟组织下，在啤酒厂各负责人认真细致的讲解下，我收获颇多也思考颇多。

　　最基本的，通过此次实*，我对课上学的有关发酵的理论知识有了具体而感性的认识，加深了对知识的理解。同时，我体会到理论与实践之间存在着诸多差异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化生产中存在着诸多可变因素，任一个因素控制不好就会影响生产。任何科学理论跟技术的产业化道路是漫长而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我意识到我们大学生在校期间不仅要把理论知识学扎实，更要有勇于创新的意识跟精神，关注自己所学专业的产业化动向，用自己的聪明才智去将科技转化为生产力，造福于人类。

　　说到创新，说到科学技术是第一生产力。本次实*对我感触最深的就是工厂用于啤酒生产各个环节的生产设备。它们的存在大大减少了劳动力的用量跟工作量，提高了生产效率，增加了公司的效益。看到一个个机械手灵活而又迅速地完成啤酒的'包装，我真的被科技的魅力所折服。但当听到工作人员说该厂的糖化设备及包装设备都是从德、美等国引进的后，我又意识到我国自主创新能力的薄弱。庆幸的是，我国*年来已经意识到此问题，大力实施了科教兴国战略跟建设创新型国家的战略。作为大学生，我们应该弄潮时代的浪头，努力学*科学文化知识，培养创新能力，成长为推动国家发展的主力军。

　　马克思在他的著作中曾作出科学技术是第一生产力的判断，事实也证明确实如此。但随着社会的发展，管理在提高生产力中发挥的作用也越来越大。燕京啤酒厂科学严谨的管理模式跟方法保证了生产的安全跟顺利进行，并最大程度的释放工人跟生产设备的能量。而管理方法能否得到贯彻执行，关键是看工人职业素养的高低，责任心强专业能力扎实的工人才能为企业创造源源不断的利润。

　　由于本次实*是以观摩跟听取为主，所以在参观过程中，就我个人而言，我认为应注意做到以下几点：

　　一、应提前对所学理论知识有所温*，对实*工厂有所了解，以便在参观时更能掌握主动。

　　二、保持一个清醒的头脑，不要走马观花似的，这样才能发现问题，学到真知。

　　一、实*目的：

　　通过课外实*锻炼自己的动手能力，提高实战能力。生产实*是学生大学学*很重要的实践环节，学*实战知识。

　　在了解基本工艺流程的基础上能够结合所学的知识目前较流行的先进工艺进行对比，找出其优缺点，并进行适当的改进

　　与此同时了解一下工作人员的具体职能，便于不断的自身学*跟提高自己的综合能力。

　　通过此次的微生物实*，让同学们对微生物有一个更深层次了解，同时也使得同学们之间学会合作跟沟通。

　　二、酿酒的基本原理：

　　在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的α—淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳跟酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，另外还要经过酒精发酵过程。

　　三、啤酒的定义：

　　啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，以大米或其它谷物为辅助原料，经麦芽汁的制备，加酒花煮沸，并由酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度（2、5%-7、5%）的饮料酒。

　　四、工艺流程：（略）

　　五、各个步骤的介绍：

　　（一）、麦芽汁的制备：

　　糊化锅糖化锅旋沉槽粉粹机发酵罐添加淀粉类辅料煮沸锅过滤槽

　　1、制备原理麦芽中的高分子物质在酶类的作用下，分解为可发酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。

　　2、麦芽的制造：

　　将选好的原大麦经过预处理（清洗跟分级）然后一次进行浸麦发芽干燥贮藏跟成品麦芽

　　3、原料的粉粹麦芽粉粹方法分为三种，即干法粉粹、增湿粉粹跟湿法粉粹。干法粉粹是一种传统的并且一直沿用至今的粉粹方法，且采用锟式粉粹机

　　4、麦芽汁的过滤

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啤酒厂实*报告5篇

　　社会实践是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历。

　　一、实*时间和地点：

　　1、实*时间：20xx年7月1日———20xx年7月6日

　　2、实*地点：大富豪啤酒有限公司

　　二、实*目的：

　　通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学*，毕业论文(设计)以及工作打下坚实的基础。具体如下：

　　1、接触社会，了解省情和国情，了解实*场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;

　　2、学*企业管理知识，熟悉工程技术员工的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学*，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;

　　3、学*生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

　　4、了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

　　5、了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)

　　三、实*内容

　　20xx年7月1日，参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是*啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于 1996年12月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等6家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于1956年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于 1863年，在*60个国家的90多个工厂生产，年产销量1200万吨，在200多个国家销售。公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和 ISO14001环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业ERP管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续XX年名列江苏省同行业第一名，大富豪商标自1999年起一直被评为省著名商标。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获*名牌产品称号。

　　首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花

　　啤酒的流程：原料粉碎》麦汁制备》麦汁处理》啤酒发酵》啤酒澄清

　　啤酒花的作用：1、啤酒特殊的苦味2、防腐作用3、澄清酒体4、产生泡沫煮沸时添加啤酒花

　　(1)麦芽

　　麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。

　　(2)酒花

　　酒花是属于荨麻或**系的植物。酒花生有结球果的`组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，让啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

　　(3)酵母

　　酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它将麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。

　　(4)糖

　　在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它让啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，让啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。

　　(5)水

　　每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。

　　(6)粉碎

　　麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。

　　(7)糊化

　　糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。

　　糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。

　　在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的

　　原料粉碎麦汁制备麦汁处理啤酒发酵啤酒澄清过滤容器。

　　(8)麦芽汁

　　麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

　　(9)煮沸

　　在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。

　　(10)沉淀在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

　　(11)冷却

　　洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。

　　(12)发酵

　　在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。

　　(13)成熟

　　发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。

　　成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

　　(14)过滤

　　经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且让酒液特别清澈，晶莹的水光让饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。

　　(15)包装

　　每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

　　(16)分销

　　越是离生产日期*的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。

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啤酒厂实*的心得3篇

　　为期一个星期的实*结束了，我在这一个星期的实*中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个星期的实*做一个工作小结。首先介绍一下我的实*单位：xxx啤酒,1998年2月成立,注册资金1.8亿,年产量15万吨.xx啤酒(*)有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，达到指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量控制标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“*名牌”产品。

　　实*是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实*是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

　　if you can dream it,you can make it!

　　最后衷心感谢xxx啤酒给我们提供实*机会!

　　一 写在前面的话：

　　当迈入xx大学的第一刻时，我知道 我新的生活开始了。而在这新的生活里，在这新的世界里，我真正能学到些什么?如今的世界已不再是传统的脚下的世界，而是不断飞跃的信息世界。信息世界的基础又是建立在计算机上的。而这一个学期里，我在计算机课程上学到了多少呢?那就在此反思，在此汇报。

　　二 计算机实践的任务和内容：

　　在我们学完《大学计算机基础》课程后，我们已基本掌握了一些基本的 microsoft office 程序，如制作frontpage网页、幻灯片powerpoint、 flash动画等。

　　学*实践中自然遇到很多的困难和挫折，其中的主要原因是：计算机基础不好，*时接触的计算知识不够，实战演练较少。通过实践了解到也只有实践

　　才能巩固和强化理论，理论必须加以实践才能变成活的事物。

　　在最后，我还是成功地完成了要求的课程。个中的艰辛自然只有我自己知道。在幻灯片中，我以《我的大学生活》为主题，较好地反映了自己刚进大学的一路欢欣;在网页中，我以《湖北之行》为主题，向大家较详细地介绍了我的家乡名胜。在flash动画中，我做了一个飘飘而坠的落叶?

　　三 设计的步骤：

　　网页—《湖北之行》

　　在制作这个网页的时候，我是怀着异乡游子思乡之情完成的，只由身处异地才知道故乡的一草一木是那样的美丽。开始的做网页的时候想了很久都不知道做什么主题，突然有一天“我的故乡”遭我的脑中挥之不去，我知道我主题出来了。后来我就用《湖北之行》为主题开始了我的第一个网页。在我的网页wezhong我详细的介绍了会湖北的八大名胜，真的可供大家大饱眼福。

　　我网页包含四页：第一页是主题概览，后面的三页围绕八大名胜展开。我将我的《湖北之行》分成八站，分别是：第一站壮美三峡，第二站神秘神农架，第三站 传奇黄鹤楼，第四站 古韵武当山，第五站 秀丽东湖，第六站 清幽归元寺，第七站知音古琴台，第八站 神农祭坛。 在第一页的每一个标题字上，我都使用了超链接，使在第一页的页面上都能链接到想要到达的“哪一站”。而在各页中都插入了链接，各页之间可以自由地转接。

　　幻灯片—《我的大学生活》

　　进入大学后，我深切地感觉到一股新的血液在源源不断地注入到我的体内，我感觉到新生。而打开我的手机，相册里总安静地躺着我在大学的一言一笑和身边人的一举一动。当老师让我们制作幻灯片的时候，我的第六感告诉我决不能浪费手机上的相片资源。我要用我的第一个幻灯片生龙活虎地再现我的新生大学生活。于是我开始了我的第一张幻灯片制作，开始了我的精彩。

　　在我的幻灯片—《我的大学生活》里，一共包含了一十三张：第一张是主题封面，第二张是各小标题的陈列和链接，后面的十一张是按小标题展开。我的幻灯片同时又是围绕我的四个小标题进行的，它们分别是：生活前奏校园文化 个性生活 尾声感悟。 在这里我用一张张零碎的画面拼凑着我生活的点点滴滴，那一个个零碎在我的幻灯片得到串联，并最终获得永生。

　　在第一张里，为了制作者(当然是我自己了)和我的大学(中南大学)，我特地把这两个地方以动画制作。我让自己的名字“周立超” 反复震动，让“中南大学”不断地凸现变大。在第二张中，为了便于归类和寻找，我将幻灯片归为四个小标题，同时在小标题的后面附上链接的字符，这样可以很轻松地到达想去的那一个幻灯片。在后面的各页中，我同样加入了合适的动画和链接。很值得一提的是，我幻灯片里的绝大部分图片都是使用我大的手机拍摄的，所以这里反映的是我真实的大学生活。

　　四 制作方法和手段：

　　网页—《湖北之行》

　　四张网页均采用计算机自带的模版，选择的模版很好的切合我的主题思想，且更好的凸现主题中心。每张网页插入了切合主题的图片和动画，图片的来源是网上的搜索，动画来源亦是。因为是初次制作网页，所以采用了frontpage 的制作向导。这样就像是有老师亲自辅导一样，减少了不少的麻烦。然而因为开始时不明白在不同的网页格式下支持的图片格式不同造成许多的图片不能插入或丢失。在格式对应后才插入了自己满意的图片。

　　后来由于觉得怎么弄都不便于排版，于是经过反复摸索，发现原来可以使用图框使得排版更加完美和整齐。这样我的网页显得整齐有序，同时又十分合乎我的心意。

　　幻灯片—《我的大学生活》

　　实践理论是powerpoint基础知识。powerpointXX室微软公司生产的制作幻灯片和剪报的软件，是最优秀的演示文稿编辑软件之一，也是最简单的、最方便的多媒体整合*台。所谓演示文稿，使指人们在介绍情况、阐述观点时所用的演示材料，这些材料由一些特定的画面组成，能以图文并茂的形式形象地表达演讲者要介绍的内容。

　　实践过程：步骤如下：1，设置幻灯片版式。2，输入信息。3，设置应用设计版式。4，应用配色方案。5，编辑幻灯片。6，幻灯片的格式化设置。7，保存演示文稿。

　　幻灯片的制作较网页制作简单，所以花时间也较之少。通过实践更深的了解了演示文稿的制作与设计。

　　五 遇到的问题和解决办法：

　　开始制作网页时，由于急于想按照自己的心意排版，于是在工具栏上找到一个叫“绝对定位”的工具，开始以为使用它便可以随心所欲地经行排版。开始换很高兴自己发现新大陆，然而徐不知这下面隐藏着一个巨大的陷阱。当我把那一自认为很满意的网页做好后，预览时却让我大吃一斤：我的网页怎么排版成这番模样!这是网页莫!然而 没办法，只好重新再来。这一回我知道了什么事“绝对定位”。于是为了按照自己的心意排版，我的重觅它法。后来我知道了，可以通过使用“图框”来固定自己的网页版本。于是“图框”的使用使得我的排版精美了许多。

　　而制作网页中插入声音更是有趣。开始的时候，我一心只想着插入我喜欢的音乐。然而，不管我怎么搜索，给我的回复总是“无法找到文件”。我一头雾水，怎么回事啊，文件不是在那儿好好的吗? 经过询问其他人才知道原来是声音格式不对，有的格式是插入不了的。恍然大悟，后来虽然无法插入心爱的音乐，有些遗憾，但学到新的东西又让我感到高兴。

　　而幻灯片插入声音又是“山穷路转”插入的音乐总是只能放在某一张幻灯片上，而且使得各幻灯片不能够自动切换。反复尝试终是未果。请教了各位高手，却依旧没有的到答案，一切原来终是要依靠自己。后来发现插入声音后，会有动画效果选项。答案终于找到，要在这里操作i。于是“山穷了，路直了”

　　六 总结和体会：

　　在这一学期的学*中，可以这样说i，计算机的学*和实践给我带来了一路的心路的进化和攀升，更乐给我展示自己心路的新的舞台。在这一过程中，我深切地体会到科学在头脑中的进补是一个不断摸索的进程，它让我懂得问题要敢于向高手请教，却更要依靠自己。没有自己的思考和摸索，别人再多的帮助也是竹篮打水，终是一场空。还有就是我不仅学到了很多知识，也增加了我对计算机的兴趣和热爱，同时知识是无止尽的，有待我们更好的去学*和掌握。

　　以后的日子，我相信自己能进步更多。

　　为期一个星期的实*结束了，我在这一个星期的实*中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个星期的实*做一个工作小结。首先介绍一下我的实*单位：[xxxxx]啤酒,1998年2月成立,注册资金1.8亿,年产量15万吨.xx啤酒（*）有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，达到指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量控制标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“*名牌”产品。

　　实*是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实*是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

　　if you can dream it,you can make it!

　　最后衷心感谢[xxxxx]啤酒给我们提供实*机会！

　　为期一个星期的实*结束了，我在这一个星期的实*中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个星期的实*做一个工作小结。首先介绍一下我的实*单位：xxx啤酒,1998年2月成立,注册资金1.8亿,年产量15万吨.xx啤酒（*）有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，达到指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量控制标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“*名牌”产品。

　　实*是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实*是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话： if you can dream it,you can make it!

　　最后衷心感谢xxx啤酒给我们提供实*机会！

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啤酒厂实*心得体会3篇

　　为了能够更好的增强我们对于就业和生产的认识，院系领导和老师通过多方努力给我们联系到了一个可以见*的工厂——XX县山城啤酒有限公司（现属重啤集团，目前正在和佳士得啤酒谈有关收购的事宜）。作为一名生物工程专业的学生，而且又是面向发酵工程方向的学生更应该对啤酒等食品发酵等有更多的感性认识，当然这次见*也让我们从书本中走出来，面向生产和实际操作来一次零距离的亲身接触！

　　5月21日早晨，我们早早的就被一股兴奋催促着起床了，因为今天我们院的XX老师和XX老师要带我们到含山县的一家啤酒厂去见*，第一次去见*的我们甭提有多兴奋了，早早起床的我们，带上笔和笔记本比*时上课早出半个小时的时间，就已经来到院楼下等候接我们去见*的大巴了，为此我们还被XX老师表扬了一番，同学们的那股兴奋就更不用提了。

　　等了不一会，两辆大巴就缓缓开了过来，老师向我们交代好注意事项后，我们班57名同学就分两批先后上了两辆大巴，一路上同学们讨论了好多古纳于啤酒生产的话题，甚至大胆的去猜测啤酒厂的各种场景，还有同学表示希望能够尝尝啤酒厂的啤酒。

　　不远不*的车程，从省道驶入XX县城的车道后十几分钟我们就来到XX县山城啤酒厂，负责接待见*老师施主任（话音），已经早早在门口等候了。施主任看上去很和蔼，四十岁左右年纪，带着圆框的*视镜，很是*和。下车后，我们排成一排，施主任表示厂里十分欢迎我们来参观，并向我们介绍了他们啤酒厂的现状和未来的发展前景。并向我们展示了他们厂的入厂安全知识和参观注意事项！ 给我印象最深刻的就是，施主任说，厂里严格规定工人们佩戴劳保防护眼罩和耳塞，还有穿戴工作服以及由钢板制作的皮鞋。他还说，安全生产施他们唱的重中之重，上下一齐抓的问题。

　　接下来我们就跟随施主任沿着啤酒的生产流程线进行有序的参观见*了，首先我们来到糖化控制室，这里是麦芽发酵糖化的地方，也是啤酒生产的关键环节，如果糖化不从分，会对啤酒的质量和口味有很大的影响。听施主任说他们的糖化室是全数控的，在整个华东地区都是非常先进的。参观完糖化车间后，我们就来到了楼下的粉碎室，看到一台比较大的搅拌机，还有糖化锅底部的大转子，里面温度非常高，老师和施主任都告诉我们不要用手触摸，以免被烫伤。然后我们有参观了交换室，有一台大型交换机，把糖化过的以每秒36.9左右的速度抽进大型发酵罐里，进行恒温发酵，交换室的隔壁就是发酵车间，全部采用自动化的设备，看上去非常先进，里面还会时不时有液体从排水管理流出，施主任说，这是自动清洗设备，水温比较高，大家注意不要靠*。随后施主任把我们带到离发酵罐不远的大型过滤器旁，并打开检验灯，让我们看过滤后啤酒清亮程度，过滤罐体上还贴有一个标签，上面写着“麦汁必须清亮澄清”。同学们看后都表示，过滤后的麦汁很是清亮，透过玻璃几乎看不到有液体流动的痕迹。

　　发酵室旁还有有一间相对小些的发酵室，设备也比刚才发酵室的设备看上去先进了不少，施主任说这是“纯生啤酒”发酵室，并说纯生啤酒对于发酵的卫生条件要求非常高。参观完这些生产车间后，那么接下来就是啤酒包装车间了，我们穿过厂区的大道，来到了目前闲置的包装车间，施主任说，由于进入包装车间必须要严格佩戴劳保用品，由于厂里没有准备那么多劳保用品，所以只能参观这个暂时闲置的包装车间了。诺大的包装车间里，有很多的传送装置，施主任说，

　　这个车间忙碌起来需要二三十个工人才能操作的过来，并且还说，欧洲的'那些比较先进的包装车间里，有的只需要五六个人就能完全应付的过来，所有问题全部采取自动化排查，清理。听了这些，真心感觉*时接触的都是些理论知识，很少有这些之间的机会，对实际生产了解的也不较少。以后一定要多多接触实际生产，把理论应用到实践中。

　　参观完包装车间后，这次见*也就接*尾声了，施主任对我们的表现给与了高度的表扬，并表示以后欢迎大家能来啤酒厂实*，能日后从事啤酒生产的工作。告别了施主任后，我们便驱车离开了厂区，沿着来时的路踏上了返校的路途，疲惫了的同学们不一会就打起了小盹，一路上望着窗外，我想了很多。

　　回到学校后，XX老师带我们到学校的小型啤酒发酵室，并给我们简单介绍了小型发酵室的设备和啤酒的发酵流程，并让我们品尝了刚刚发酵好的啤酒，一股沁人的麦芽香气扑鼻而来。

　　这次见*收获真的很大，并在一定程度上让我们对生产和工厂的实际操作有了一种更感性的认识，对日后我们的择业以及就业都会产生一定的影响吧。真希望学校能多多举行这些有意义的见*活动，来丰富我们的课外知识，和能够把理论和实践结合的机会，也非常感谢老师和领导们的辛苦努力。

　　在今后的学*生活中，我会更加努力，倍加珍惜每一次的学*和见*的机会，争取让自己成为一个实用型的合格的大学生而去努力。

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参观啤酒厂500字作文10篇

　　今天，我们冒着蒙蒙细雨走进了位于连江的青岛啤酒梦工厂，开始了一场关于啤酒的奇妙梦之行。

　　大家早早到老干局统一坐车，虽然路途遥远，要一个小时，但是早起和远行丝毫没有影响我们小记者，一到梦工厂门口，大家一扫疲累感，生龙活虎起来！刚进梦工厂的大厅，就看见高高的顶上有十分漂亮、显眼的装饰灯和造型雕花，那是榕树叶和啤酒花，榕树是福建的标志，啤酒花是啤酒的象征，二者结合在一起，说明青岛啤酒已经融入了福州的文化历史。

　　青岛啤酒的讲解员姐姐首先带领我们参观了青岛啤酒百年历史博物馆，在那里，我们看到了最早厂房的模型，也了解了一些关于青岛啤酒的知识，还品尝了啤酒花的苦涩滋味。随后我们来到了二楼，分别参观了醉酒小屋和小酒吧，最有趣的当属醉酒小屋了，小屋里是一个30度左右的斜坡，人走在上面，就感觉头晕脑胀，走路跌跌撞撞，控制不好就会撞到坡底的墙壁上。大家进行了登顶的尝试，有的人用跑的，试图冲上去；有的人抓着边上的栏杆一步一步往上走，稳扎稳打，但是最后都失败了。我又上去试了一下，只要慢慢走，扶着栏杆就能到坡顶了，虽然没有喝酒，但可以体会到喝醉酒的感觉。

　　接着我们来到了二楼的生产线参观走廊，通过玻璃窗我们看到了面积巨大的生产车间，从上面望下去有不计其数的啤酒罐，在传输带上不断地挪动，从一开始的空罐子到最后一排一排带着易拉扣，装满啤酒的啤酒罐，讲解员姐姐耐心地向我们一一讲解，告诉我们制作过程、制作工艺和制作材料，当然，这一切大部份都是自动化的，偌大的车间只看见几个工人。我还在走廊的尽头看到了物流中心！那里堆满了成框的啤酒，旁边有许多大卡车，将这些啤酒运往世界各地，成为大家饭桌上的好饮品，没想到在超市里卖的啤酒是这样制成的！

　　最后，我们照例开始采访，我有幸采访讲解员姐姐，问了她几个问题，她都能流利回答。我印象最深的，是关于严谨态度的问题！我问讲解员姐姐，青岛啤酒开始是由英国人和德国人创办的，但后面**本人接管，到了1945年，才被我们*人收回来，德国人、英国人以及日本人对工作都有严谨的态度，那我们*人是否也会秉承这样严谨的态度呢？她的回答是，我们*人能做的更好！说的太好了！目前青岛啤酒已经进入世界500强，希望他们能够做的更好！也希望他们成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司的愿景能够实现！

　　梦之行结束了，大家踏上了返回福州的班车，在车上，欢声笑语一路唱歌、讲笑话，让我感受了一次不同于以往的快乐的小记者采风行。

　　一个炎热的周六上午，我和妈妈、广碧关爱中心的大小朋友一起坐上大巴去参观珠江啤酒博物馆，不过也有自驾去的哦！

　　我是寻宝组长，是负责组织小组成员找知识，寻快乐的；活动需要组员分享今天的感受，回家还要把我们的感受写下来，发到关爱微信群里。

　　到了博物馆的大厅，解说员小曾哥哥带我们来到放像厅，发了知识寻宝卡，还给我们放了有关啤酒知识的录像，从录像里，我们了解了古*的啤酒叫醴酒；大批量生产的啤酒通常包装之前换药进行杀菌（加热）处理，以稳定啤酒质量并延长保持期……

　　然后，我们上了二楼参观啤酒博物馆的经典 – 啤酒制作的过程，印象最深刻的是有一个模仿人醉酒后的屋子，我还进去走了2次，晕晕乎乎地扶着把手，摸着走出了屋子。

　　接着，我们又上了三楼啤酒的生产车间，这是最高的一层，我最感兴趣的是三楼生产线包装的过程，一台像八爪鱼的机器把洗刷干净的啤酒瓶一排拿起，然后放在流水线上，经过消毒灌进啤酒，套上标识，然后接上一个纸盒机器，一箱啤酒就出炉啦……

　　我们还在工厂餐厅免费品尝最新鲜的啤酒，我觉得啤酒又难闻又苦，可奇怪的是大人们都很喜欢喝？

　　最后，我们依依不舍地离开啤酒厂乘上来的大巴，一路欢声笑语回家了！

　　今天，我要去参加小记者暑假第一次活动拉！

　　一早，“吱吱吱”，我好像看到知了在树头跷着二郎腿，戴着墨镜和草帽，开心地哼着小曲。我兴高采烈地跟着老师和同学们乘着大巴车，一路上欢歌笑语很快就到了我们今天的第一站——啤酒厂。

　　进入啤酒厂，门口摆放着一大堆整齐的啤酒。这些都是已经制作好准备要销售的吗？那么啤酒又是怎么做的呢？带着疑问，我随着老师一起去一探究竟。在会议室里，啤酒厂的工作人员阿姨向我们介绍了雁荡山啤酒厂是在1982年建成，是500强企业。啤酒是一个含有酒精和二氧化碳的低酒精度饮料酒，做好了麦汁，再加入啤酒花和酵母。在发酵罐里发酵就自然地生成二氧化碳和酒精。啤酒开瓶的时间不能超过3分钟，不然的话就会变苦。夏天喝啤酒虽然解渴，但也不能贪杯，多喝哦！

　　随着工作人员阿姨的带领，我们还去了厂区。在厂区的道路上，我 还 发现了一个有趣的不同。行人要走人行道，遇到车辆时，可是车辆优先哦！行人都得无条件给运送啤酒的车辆让路，让大家能喝到更新鲜的啤酒。之后，我们还去参观了生产啤酒的车间，车间内的叔叔阿姨们都戴着口罩、穿着统一的工作服，正在一个个像过山车一样的机器前忙碌着，看得我目瞪口呆。

　　吃过中午，我们还去了美丽的雁荡山国家森林国家游玩，亲*大自然，呼吸新鲜的空气。小记者的活动真是丰富多彩啊！

　　在炎炎夏日，人们多半都会在这酷暑下来一瓶冰镇的青岛啤酒。一杯下去，清凉舒爽，令人心旷神怡。青岛啤酒是我家乡青岛的特产，源自1903年，现已是*久负盛名的产品。

　　青岛啤酒的瓶子呈墨绿色，大约22厘米高，是用有机玻璃做成的。瓶子上窄下宽，中间部分有一个椭圆形的商标，上面是我们青岛标志性建筑---回澜阁。从瓶外向里看，啤酒溶液十分清澈，如果晃晃瓶子，里面还会“咕嘟、咕嘟”地冒气泡呢。当你用酒启子打开瓶盖时，就能听见“砰”的一声脆响，瓶颈里面会出现一些白沫，这些白沫被气顶得越来越高，很快就像火山爆发似的从瓶口溢了出来，不过，白沫很快就会消失掉。刚刚打开瓶盖，就能闻到一股扑鼻而来的浓浓麦香，将啤酒倒入玻璃酒杯，你可以发现，如此沁人心脾的啤酒是浅黄色的，清澈透明。再尝一小口，细细品味，顿时，苦中带甜、爽口纯正的感觉弥漫在口中，真是美味！

　　青岛啤酒不仅味道好，还对我们人体有益呢。

　　青岛啤酒被称为“液体面包”，含有的酒花成分及多酚物质能帮助人们消化；啤酒中还含有大量的维生素b2，能保护我们的视力。

　　我十分自豪我的家乡有青岛啤酒，它是我国的名牌产品，现已畅销100多个国家及地区，希望它的销量越来越好，能被世界各国的人们所喜爱，让我们自己的民族品牌在世界闪耀。

　　一个看似“鸟巢”般的头发，显然是很久没有梳理过了，却精神抖擞地翘着，在风中显示出“勃勃生机”。两弯又浓又粗的眉毛下镶嵌着两颗黑乎乎的“珍珠”，到时候就滴溜溜地转着，想着 “鬼主意”。下面是一个土豆鼻子，紧接着就是大大的嘴巴，里面一排牙齿黄中带黑，这估计就是吸烟带来的坏处吧。中等的身高，圆滚滚的啤酒肚，远远看去真的好像一个“巨型啤酒”呢。

　　说爸爸是“啤酒达人”呢，一点都不为过。你看他，一下班就以百米冲刺的速度奔向厨房，小心翼翼地从啤酒箱里拿出一瓶，坐在凳子上细细品尝起来，还不时咂咂嘴，感叹着酒的美味。这时候的我，总会走出来，说上一句“至理名言”：“老爸老爸，啤酒最大！”

　　记得有一次，为了让老爸戒酒，我使用了这样一个自认为天衣无缝的锦囊妙计：把老爸所有的啤酒都藏起来，说干就干！

　　我趁着老爸还没下班，挽起袖子，拖着一箱的啤酒，费了九牛二虎之力才藏在了鞋柜后面。“累死我啦！”我拍拍手，插着腰，嘴角悄悄露出一丝微笑：老爸，这下看你怎么喝酒！和*常一样，爸爸又回到了家。但是这次，他居然没有直奔厨房，而是走向鞋柜，嘴里埋怨着：“这皮鞋质量真差，唉……”说着便去换鞋。我心想：完了，全泡汤了，我伟大的计划啊！结果就听见他一声惊呼：“哇！鞋柜后面居然变出了一箱啤酒！婷婷，你快过来看……”我真恨不得时光倒流，让我重新再来一次，唉！

　　“啤酒”老爸，本领就是大呀！看来下次必须换一个方案了。

　　“体检结果怎么样？”妈妈一看见爸爸挺着“啤酒肚”回来了，顾不上做饭，走到爸爸身边，一脸关切地问。

　　爸爸没有了往日的笑容，轻叹了一口气：“血脂有点高。”

　　妈妈瞪了爸爸一眼：“让你少喝酒，不听，现在血脂高了吧！”爸爸坐在沙发上，一声不吭，任凭妈妈发落。

　　“一杯酒一生情，朋友一生一起走……”爸爸的手机铃声打断了妈妈的唠叨。

　　爸爸一边接着电话，一边说：“嗯……好的……好，我们马上到。”

　　爸爸将电话给妈妈看了看：“我们主任，要不要去？”

　　“去吧！”妈妈的声音小了许多。我和妈妈坐在汽车上，来到酒店。喝着喝着，每人一瓶红酒下肚了，爸爸用他的大嗓门喊着：“再开，再开……”看着爸爸满脸红光的样子，我担心地问爸爸：“你们是不是喝太多了。”

　　爸爸笑着拍拍我的头说：“没事，没事，这点酒不算什么。”最后，他们每人喝了两瓶才结束。

　　上车前，爸爸还能跟别人有说有笑，挥手再见。上车后，他就瘫在座位上，像一摊烂泥一样。回到家，他脱得只剩下一条短裤，躺在浴缸里再也不起來了。无论我们怎么逗他，他都没反应。到了半夜，他才爬到床上睡觉去了。 第二天醒来，爸爸居然奇怪地问我们：“我是如何回来的？”我和妈妈白了他一眼，没理他。

　　本以为他会养精蓄锐，可中午又接到了朋友的电话，准备开溜了。

　　唉，爸爸啊，啥时才能告别酒啊！

　　在一个阳光明媚的早上起来走出家门就被神清气爽的微风撞了个满怀，我是一个很有好奇心的人总有事情的吸引住我。

　　出了家门后我找了我的小伙伴们一起去玩，找起了以后大家都议论着，周华说：“我们玩什么好呢？玩跳马还是去大坝河抓鱼？”，我突然看见了爸爸在和家里的客人喝酒，转因为我很好奇，所以我早就想喝啤酒了一直没有机会然而眼睛一转脱口而出了一句话，我说：“大家都还没喝过啤酒吧，想喝个够吗？”

　　他们都很乐意，也很赞成我的意见，于是我们的意见达成了一致，我们比赛喝啤酒，找了个没人的地方，一共4个人我们分两组，我们各自回家一人拿了2瓶啤酒，又花钱买了点小零食辣的，准备了我和周华一组，二胖和金龙一组，比赛规则是看哪一组先吧4瓶啤酒喝干，谁就是胜利者，就可以把小零食拿走，比赛开始，我们开始喝，咕咚……

　　20分钟后分出了胜负，是我们队胜利了，我非常高兴同时也晕！我们拿走了小零食，然后我们就高高兴兴的回到了自己的家里。

　　虽然喝啤酒不好玩，由于我的好奇心，实在是抵抗不住啊！

　　第一次来了，第二次。第三次也就来了，所以我有时就喝上一口“啤酒”就没完，最后我喝酒的事被妈妈发现了，从此我就戒了酒，不过我还是忘不了我是很爱啤酒的，同时妈妈也爱我，我不能让我的妈妈担心，所以我必须戒掉爱喝啤酒的*惯。

　　今天早上，窗外下着倾盆大雨，可这丝毫没有影响到我的好心情。我兴致勃勃地拉上爸爸妈妈出门了。车开了一个多小时，我们终于来到了青岛啤酒厂。

　　我们先来到了“梦工厂”的一楼——百年历史馆。听了讲解员姐姐的讲解，我知道了许多青岛啤酒的知识：青岛啤酒最先是由德国和英国人发明的，后在第一次世界大战时，青岛**本人掠夺走了，青岛啤酒也被迫改名了，直到日本二战败退，国家收复了青岛，它的名字又改了回来。

　　然后，我们来到了二楼，看到了啤酒花的样子，又尝了尝啤酒花颗粒，味道特别苦，和中药的味道差不多。但是这种植物不仅可以清热解毒，还可以治脚气了。

　　最好玩的非三楼莫属。令我最感兴趣的就是那个醉酒小屋。进入那个小屋后，人会感到特别晕，站都站不直了。问了讲解员，原来小屋地板的倾斜度是27度，会引起人大脑*衡器官的眩晕的感觉。后来我还喝了一丁点原酒，又苦又涩，一点也不好喝。

　　在二楼的走廊，我看到了生产车间里一排排的空的易拉罐，慢慢地输送到那个轨道，灌上啤酒，成批的罐装的啤酒，被装箱放到卡车运走。

　　最后，我还采访了那位讲解员几个关于青岛啤酒的问题。我特别紧张，害怕提问的问题不合适，手心都紧张得出汗了。总算采访完了，我松了一口气，心里的一块大石头终于落地了。

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葡萄酒厂实*报告范文 (菁选3篇)

　　一段时间的实*生活已经结束了，相信你积累了不少实*心得，让我们一起来学*写实*报告吧。千万不能认为实*报告随便应付就可以，下面是小编为大家整理的葡萄酒厂实*报告范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　20XX年3月29日，我们生科学院20XX级食品班全体同学在林老师的带领下来到位于银川市永宁县的西夏王葡萄酒厂和巴格斯酒庄参观实*，在西夏王葡萄酒厂，讲解员首先给我们讲解了葡萄酒的罐装技术，然后我们参观了地下酒窖，发酵罐等设备，最后我们来到葡萄酒展厅，看到让我们惊奇的葡萄酒产品；之后我们又来到不远的巴格斯酒庄，参观了葡萄酒生产车间和地下酒窖。通过参观实*，我们了解了葡萄酒的生产全过程和关于酒庄的文化。

　　一、企业简介：

　　XXX葡萄酒厂：即XXX葡萄酒业(集团)有限公司，隶属于*宁夏农垦集团XXX实业(集团)有限公司，其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。

　　酒庄始建于1984年，是西北地区发展最早的葡萄酒加工企业，19XX年改制为宁夏XXX葡萄酒业(集团)有限公司，主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。厂区建筑面积13800*方米，截至20XX年底，公司在贺兰山东麓国家葡萄酒地理标志保护区域内已发展葡萄种植面积13.2万亩，并拥有年产5000万株优质脱毒葡萄苗木繁育中心，20XX年葡萄酒加工能力3万吨。20XX年，宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司被农业部等国家八部委确定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

　　按照总体发展规划，到20XX年底，农垦将按照引领示范现代农业发展的要求，使葡萄种植总面积达到30万亩，成为全区高标准、高效益、连片规模最大的优质葡萄示范园区；完成6万吨葡萄酒厂技改项目，新建个性酒堡9个，并带动葡萄酒及果汁生产等相关产业链的延伸，为形成产业集群奠定基础；新建葡萄及葡萄酒检测中心一个，成为葡萄及葡萄酒科研、示范、推广、良种繁育、人才培训、灾害防治、产品检测为一体的综合科研中心，为垦区葡萄产业乃至全区葡萄产业的快速发展提供技术、人才、良种的支持配套；新建现代农产品物流中心一个，年集散鲜果及葡萄酒5万吨以上，成为宁夏葡萄及葡萄酒的产品集散地；完善核心区旅游设施，丰富旅游项目，争取成为葡萄旅游特色鲜明的5A级旅游景区；新增就业岗位1万人，带动核心区和周边农村农民的快速致富。

　　巴格斯酒庄：是国内屈指可数，在*宁夏率先采用国际先进种植模式（有机种植、限产限量），拥有500亩自主经营葡萄种植园的酒庄。它是宁夏首家严格按照法国传统酿酒工艺酿造高品质葡萄酒的酒庄，更是宁夏第一家拥有恒温、恒湿的地下酒窖，并用法国橡木桶陈酿，保证所有精品葡萄酒都经橡木桶储存、陈酿而成的酒庄。

　　这一切也让巴格斯酒庄葡萄酒俱乐部得以成为宁夏一流，*葡萄酒爱好者为数不多的的乐园。酒庄占地面积达6,500*方米，总建筑面积2,200*方米，绿化率54%。酒庄由酿酒车间、地下酒窖和商务中心三大建筑群组成,呈现出欧式园林建筑风格，以巴格斯酒神像作为酒庄的标志性建筑。巴格斯酒神是原始自然、绿色健康的象征。

　　巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品保护区域宁夏贺兰山东麓，美轮美奂，是酒神巴格斯的东方家园。酒庄将得到酒神的护佑，源源不断地为世间酿出最美的佳酿。

　　酒庄秉承“崇尚自然，精心酿造”的经营理念，凭借得天独厚的气候土壤条件，引进已被证实在本地区表现优良的葡萄苗木，在国内众多知名酿酒师和品酒师的指导下进行庄园酒的.酿造，并亲自实施酿酒的关键工序。同时，酒庄将每年从法国进口橡木桶来补充和替换，保证葡萄酒橡木桶陈酿的效果，最终酿造出充分发挥宁夏贺兰山东麓原料优势，具有国内顶级品质的巴格斯酒庄酒。

　　二、车间生产工艺流程：

　　西夏王葡萄酒厂：

　　(1)筛选：采后的葡萄又是带有葡萄叶或未成熟的葡萄，因此严谨的酒厂在酿制前会加以筛选，必要是也依葡萄的成熟度进行分类。

　　(2)破皮：使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮肉的单宁、红色素及香味物质溶解出来，但必须注意避免释出葡萄籽和籽中的油脂影响酒的品质。

　　(3)榨汁：榨汁过程须注意压力*均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了葡萄酒的口感，传统的方法是以气囊式压榨机压榨。（白葡萄酒）

　　(4)澄清：采用沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程必须在低温下进行。（白葡萄酒）

　　(5)发酵：采用橡木桶或其他温控的不锈钢糟进行酒精的发酵，其温度控制相当重要，须坚持在16度18度（白葡萄酒），28度30度（红葡萄酒）温度范围内才能使葡萄中的糖分转化为酒精、二氧化碳及热量。

　　(6)陈酿：为了提高酒的稳定性，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都是用橡木桶进行陈酿以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶的方式以去除沉淀物质。

　　(7)装瓶：葡萄酒在橡木桶待到足够的时间后，在将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。

　　巴格斯酒庄：

　　辅料↓

　　葡萄园→葡萄→除梗破碎→发酵罐↓

　　澄清←调配←橡木桶陈酿←苹果酸乳酸发酵↓

　　过滤→冷冻并过滤→无菌灌装→地下酒窖瓶贮→饮用、工艺指标、工艺调控方法、设备工作原理、下游技术、三废处理方法等。

　　三、什么是“酒庄酒”：

　　酒庄酒顾名思义就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒，一般要符合三个要素才能称之为酒庄酒或者庄园酒：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种植树的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。三个条件缺一不可。

　　酒庄葡萄酒象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以，酒庄不是以规模和产量取胜，而是以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。其实，不论是欧洲还是*，大家心目中真正备受推崇的顶级葡萄酒，不是因为他们拥有漂亮的酒庄和雄伟的建筑，也不是因为他们对酒庄的种种包装，而是来自他们透过精湛的酿酒技术对葡萄酒深刻的理解。

　　只有在对葡萄酒有着深刻理解的基础上，才能熟练地驾驭从葡萄摘种到葡萄酒出窖的整个过程。而“酒庄酒”正是传达出了来自葡萄、气候、土壤、人文的丰富内涵，并将其最终化为令人叹为观止的酒香和口感。酒庄联盟的十项资格规定

　　1、酒庄的投资总额不低于20XX万元人民币；

　　2、有归属于酒庄并且能够百分之百完全控制的葡萄园；

　　3、葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成；

　　4、葡萄定植后第三年方可出产，并实行限产，亩产在800公斤以下；

　　5、酒庄酒的产量应与酒庄种植葡萄面积及单产相对应；酒庄酒年生产能力100-1000千升；

　　6、具有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间；

　　7、拥有的225升橡木桶的数量不少于200个，两年以内桶龄的木桶不少于木桶总数的30%；

　　8、葡萄园与发酵车间之间的距离不超过20公里；

　　9、酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符；

　　10、酒庄酒的产品在酿酒过程中应符合酒庄酒生产规范(酒庄酒生产规范经会员大会通过后开始实施)。

　　四、“好葡萄酒”为什么要用“橡木桶”贮藏：

　　据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒*征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接*琥珀色。于是，橡木贮酒便产生了。

　　由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品!凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

　　在巴格斯酒庄里，所有的葡萄酒都会放在全新橡木桶中618个月，一个全新的橡木桶是贮存上等美酒的最佳容器，这是现代科学也无法媲美的。

　　五、葡萄酒大家族：

　　按颜色分类：

　　红葡萄酒：用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

　　白葡萄酒：用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有*似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。桃红葡萄酒：用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。按含糖量分类：

　　干葡萄酒：干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒：半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

　　半甜葡萄酒：半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。

　　甜葡萄酒：甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。

　　六、实*体会：

　　通过这次的参观实*，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程，以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，也学*到以前不知道的关于酒庄酒的知识等，扩展了我的知识面，也为以后学*新的知识打下了基础。以后有机会希望能多去一些这类企业，学*更多的课外知识。

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出版社实*报告4000字范文

出版社实*报告4000字范文

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　　实*是体验社会生活，将理论转化为实践的过程，小编为各位朋友编辑了出版社实*报告4000字，欢迎阅读!

　　一、实*单位：安徽教育出版社

　　安徽教育出版社成立于1982年，以教育出版为主，兼及专业出版及大众出版，是一家实力雄厚、特色鲜明的地方出版机构。2005年转企改制后隶属安徽出版集团，目前是时代出版传媒股份有限公司的全资子公司。出版社下设教材、小学教育、初中教育、高中教育、高教职教、教育理论、综合、美术(图文书)等八个图书编辑部和《红蜻蜓》、《青苹果》两个杂志社及安徽教育电子音像出版社、安徽教育网络出版有限公司等机构。

　　二、实*内容：校对

　　本人这次在安徽教育出版社进行了为期一个月的实*，由于是初次到这来实*，我们被安排负责校对工作的部门，校对也是出版社里最基本和最常见的一项工作。当第一次进入出版社的时候，我的心里充满了好奇与敬意，作为一名学生，教育出版社对于我们是不能再熟悉的一个名字了，因为从小到大我们的课本和辅导书上面都标记着“**出版社”的字样，这次能有幸的接触到这个单位对于我来说都有些惊喜!

　　当第一天老师带我们去的时候，我们发现安徽教育出版社并没有我们想象中的那么气派，但是进入公司里面之后我们才发现它的确不同于其他的企业单位，整个大楼里面都很安静，基本所有的工作人员都是在自己的办公室里面工作，也许这是传说中的白领的工作吧，毕竟它的工作性质不同于其他的企事业单位!但是这里的每个人都给人一种彬彬有礼的感觉，并且都很热心，也许这是因为他们大多数是有文化的知识人，所以他们并没有给我们陌生的感觉!

　　在我们进入高教编辑部的办公室的时候，我们发现整个办公室的桌子上和柜子中都堆满了书籍和报刊，既有成册的书也有一本本散装的书稿!办公室的王老师他告诉我们，他们最多的工作就是校对书稿，其实校对工作也包括很多方面。其中最简单的也就是通常的查找错别字、修改病句之类，其次要求再高点的校对就是要考虑整篇文章或者整本书的句式和结构内容等方面的安排，再者知识扎实的要求较高的就是看编辑能否对书籍的内容和思想上进行判断和思考。当然要求越高对于编辑的知识和能力等各方面的要求也要越高。由于书籍是引导人民思想和提供人民知识的工具，所以它的正确与否也直接关系着能否正确的引导人民树立正确的思想价值观，特别是教育出版社的书籍，它们关系着一代人，一个民族和一个国家的未来，因此，在对于出版社书籍的审查和把关是非常的严格的!所以说，校对这一环节对于出版社来说是最基本也是最为重要的一个环节之一，通常对稿件初审后，再将修改的稿件寄给作者进行检查修改，并且对于每一篇稿件或每一本书籍的校对工作至少是要达到三遍以上，只有重复的认真的校对才能将失误降到最低!

　　在办公室内，我发现了很多安徽教育出版社出版的的教科书，其中有些书籍还是我们的教科书。在和办公室的老师聊天的时候，我们知道了原来教育出版社的书籍的市场主要是学校等教育部门，当然从出版社的名字来看，我们不难理解它是教育部门的“御用”出版社，但是随着市场经济的竞争性逐渐加强，“御用”的出版社也在无法垄断某些市场，毕竟宠儿也有可能失宠的一天，曾经的“铁饭碗”也可能会有生锈的一天。教育出版社也是一个企事业单位，实现利润的化也是它所追求的目标之一。现在大大小小的出版社多的难计其数，并且许多高校拥有自己的出版社，因此在许多方面传统的教育出版社已经很难再保持自身原来的优势!

　　教育出版社在保守一部分原有的市场外，还要将市场打出去，争取一些新的市场。原有的市场主要是学校等各教育部门，它们具有稳定性并且市场广大。如何保持这块蛋糕，当然就要就要保持好出版社与学校的联系，保持与学校的联系的关键是要加强出版社与学校老师的合作，当然，这里的合作既包括邀请一些名师参加教材或书籍的编写，同时，也可以邀请一些名师对出版社的书籍进行推介。至于参与出版界的竞争，那更要具有雄厚的竞争实力。其中书籍的好坏、书籍是否符合市场读者的需要这是很关键的地方。因此每一本书的出版并不是一件很简单的事，首先是要根据市场调查分析进行立意，也即根据市场需求出版什么样的书，这一点不仅需要敏锐的市场洞察力，也需要具有深厚的学识;然后联系某一方面或某一领域的一些知名作者进行选材编写。只有抓住市场需要才有可能赢得市场，依靠知名作者既能增加性也可以起到良好的广告效应!因此，在出版社我发现许多的编辑和作者原来就是各高校的一些老师。

　　王老师拿着他正在校对的一卷书稿告诉我们如何校对稿件，如何正确使用修改符号，刚开始看着厚厚的几百页的稿件，我们的头都大了，看来传说中的编辑的工作并不是大家想的那么风光。我们接过的第一个实*工作任务就是校对《霍山大辞典》，它类似于一本县志，里面分不同的部分介绍了安徽省霍山县的政治、经济、文化、军事、环境、旅游等各方面知识。

　　在实*刚开始，因为对一些情况还不熟悉，开始我们是看着王老师校对稿件的示范，他们校对的熟练程度和经验对于我们这群新手来说是具有天壤之别。王老师告诉我们校对的主要工作内容是：1、检查多、漏、错文字及标点、符号错误;核对标题、署名，文中人名、地名、数字、公式。

　　2.检查版面、格式，图表位置及表题、图题，字体、字号、字距和行距。

　　3.检查标题位置、层次及转行，注释、参考文献及序号，核对中英文目录及页码与文章的一致。

　　4.检查目录及对应的页码、刊眉、页码顺序、版权，封面、封二、封三、封底的文字、刊号、年月期号。所以在学*时必须全神贯注的去看，有时候稍不留神就会错过一点，遇到不懂的或者有疑问的我们都把它们标记出来，并且向他们请教。当然最重要的还是要自己动手去实践，只有在不断的校对中我才能熟悉和掌握校对工作的一些经验和技巧。可是自己操作时不仅速度慢而且也不准确，中间还出现将对的改错了。这也使我进一步认识到自己的不足，同时也体会到即使再简单的事你也不一定能轻易的做好。

　　在后来的实*中，我的实*工作并没有多大的变化。也许是我们这些新手只能方便从事校对这方面的简单工作，同时《霍山大辞典》的内容比较庞大，我们在校对完“概括”、“文化”、“军事”这几部分后，万总重新拿了“政治”、“环境”等其他几部分的稿件给我们。虽然《霍山大辞典》的内容有点过于枯燥，而且长时间的校对工作使人感到有些厌烦，但是我们还是选择了坚持，并且万总对我们的实*工作并没什么过多的要求。经过一段时间的校对工作，我不但逐渐熟悉校对的一些基本操作，对于修改错别字和病句也有了一定的熟悉，并且对于霍山县各个方面有了一些了解，同时也对于大辞典、县志有了一些认识。

　　当然在实*当中，出版社的一些老师还给我介绍了出版社的一些工作情况。万总还带领我们参观了安徽省教育出版社的一些工作部门，并且向我们介绍了各部门的一些工作情况。在一些部门我看到了许多熟悉的书籍，特别是一些教科书和辅导书，同时我也看到了一些辅导书编辑的一些程序和一些稿件。这使得我更清楚的具体地了解书籍制作的一些流程，也使得自己的.好奇心得到了一些满足。

　　三、收获和感想：

　　作为一名新闻专业的学生，在出版社实*的一个多月对于我来说是非常有意义的。刚开始进入出版社的时候，心里难免有些激动和好奇，毕竟这是我第一次这么*的距离与出版社接触，并且我还能有幸在里面实*一段时间。当然，这一切也是多亏了学校的指导老师的介绍。

　　在我们刚开始进行校对工作的时候，难免有些心浮气躁。有时看着厚厚的一本又一本的稿件，我们确实感到有点头大，同时，枯燥的稿件内容很难让我们点燃自己内心的激情。当听到别的同学在别的单位实*的生活是如何精彩时，我们有时也不免会叹气，甚至还会抱怨一两句。

　　在经过一段时间后，我们也慢慢的学会了去接受和适应实*的工作。也许知道抱怨没有用，我们到后面终于静下了心了。静下心来后，我们发现原来我们的实*生活并没有那么糟糕，我们校对稿件的时候也不再感到那么痛苦，而且一切过的也很顺利。改变不了生活，就尝试改变一下自己，选择新的一种生活方式，也许会发现原来生活还是那么的美好!

　　当我逐渐*惯和实*出版社的一些工作情况后，我才发现原来自己的抱怨是多么的无知和可笑。无论是从学历还是经验来看，我都没有抱怨的资本。这里的大多数工作人员都有着足够的学历和经验，但是他们对于这里的工作有的更多的是知足和感谢。很多的工作人员是研究生以上的学历，万总编更是一位有着丰富经历的老师，但是他们对于我们感到枯燥的工作是那么充满激情。

　　说实话，我们在那实*的工作环境是十分的好，出版社的指导老师也对我们也是十分的关心。但是我们怎么会一开始就会感到不满足甚至有些抱怨呢?我后来才发现自己原来真的不怎么了解什么是工作，不了解什么是社会的真实情况，甚至不了解才是真正的生活。从小到大，我们更多的时间是生活在校园的这个小的社会圈里面，总*惯了生活是那么的顺利、那么的简单。当我们存在着这种错误的认识，并将它带出校园走向真正的社会，我们才会发现自己错的是多么离谱!甚至我们抱怨真正的社会并没有按照我们的构想中那样运行，当我们难找到自己理想的工作时，我们会大呼就业难、工作难，甚至说社会对我们的要求越来越高。其实，社会并不会因为某个人或某国人或某一代人而改变自己的规律，在竞争激烈的社会优胜劣汰是永不变的法则，符合不了要求的人永远被社会所接受。

　　也许是社会中存在了许多像刚开始抱怨工作的我一样的人，所以大家才会产生就业难，工作难的错觉。其实社会中并不缺少工作岗位，也不缺乏优秀的工作岗位，而是我们缺乏实力!我们缺乏实力是因为我们缺乏真正认清社会需要的能力，或者我们缺乏较早了解社会需要的实力。因为缺乏认识，所以我们在学校很难认*正学*的方向，也即学什么，如何学。从这次实*中，我从来没有如此清楚的认识到这一点。

　　或许这次简单的枯燥的校对工作对于我的专业学*不一定真正的起到多大的帮助;或许呆在办公室的生活没有外面跑新闻那么精彩;或许在出版社实*也没有完成我想发表文章的愿望，但是经历过这一段时间后，我可以问心无愧地说我也有了收获!至少我知道抱怨生活不如静心去面对生活的一切;至少我发现校对工作也是一门很深的学问;至少我对于以前感到陌生的霍山县有了一定的了解。对于收获，有的是看得见，有的是无法看见;有的或多或少，也有的或大或小;有的是十分有价值，有的却是十分有意义。不管怎样，有收获就好，至于多少好坏那另当别论!

　　最后，我想要说的是感谢!要感谢太多的人，也要感谢太多的事!因为有了你们，才使我最后有了收获!我想坚持的人都会有收获，我希望每个人都有自己的收获!

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毕业实*报告范文4000字

毕业实*报告范文4000字

　　毕业实*是教学计划中的一个有机组成部分，是培养学生理论联系实际，综合运用所学理论知识，提高分析和解决实际问题能力，实现人才培养目标不可缺少的重要环节。通过毕业实*使我们能综合运用所学相关理论知识参与到并提高实际操作技能。为毕业后从事其相关行业奠定良好的职业基础。树立良好的职业道德和服务意识，培养我们吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质，提高与人相处、广泛交际的能力。将*一个月短暂而又充实的实*，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助! 公司的简介如下：

　　责任有限公司是一家从事产品广告画册的设计排版印刷为主的属于私盈独立企业。

　　在公司我担任*面设计师，主要是设计一些海报，画册，排版，以*面设计为主。

　　这次实*是我们毕业前的一次综合性的实*。本次实*为了扩展我们的知识面，扩大与社会的接触面，增加我们在社会竞争中的经验，锻炼和提高我们的能力，以便在以后毕业后能真真正正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好的处理各方面的是问题，学校允许我们根据自己所学的知识寻找单位实*，进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题，提高我们的实际工作能力，位毕业实*和顶岗实*打下良好的基础。

　　在教师指导下，逐渐增强对软件的认识和了解。提高专业技能，了解广告行业的制作和运作。在工作中不断的学*提高。把自己培养成适应企业适应公司的员工。认真并按时完成所规定实*内容，实*结束时编写实*报告和实*感受偶，以利于巩固实*效果和提高独立思考能力。

　　在这实*过程中觉得单位的管理条例很细也很严，尤其对于我们设计部的要求很严格。我们做的是一条龙的综合设计，初到公司，领导觉着对工作不太了解，一开始要我主要负责设计部的排版、海报，然后领导根据我的能力让我负责广告画册的版面设计，包括广告画册视觉传达中的文字;广告画册视觉传达中的色彩;广告画册视觉传达中的形象，等等。短短的几个月，在工作的过程中体会到软件操作的重要性和软件运用的熟练程度。公司并不像在学校老师让我们作业的时候有足够的时间去慢慢想，慢慢完成，而公司对工作的要求是很严格的，尤其在时间的限制上，因为做的又是一条龙设计，所以要求在规定的时间内必须做出一定数量的方案!

　　短短的几个月，我对广告设计有了更深的感受和认识。设计的实用性是很重要的，它是一种良好的沟通方式。设计师应该和一个企业的领导团队紧密相连，与设计团队共同收集来自企业领导的反馈意见，反过来说，实践了外部从内部而来，内部又源于外部。我们的作品，尤其是出现在公共场合的作品是不可能不被人看到的。无论它是对是错，都不可能不看到它，而这也正是我们设计的责任所在。就这一点而言，我觉的各学科之间的交流是非常重要的。例如：*面师要用图形的方式与公众沟通时，就需要向建筑设计师、城市设计师、社会学家和工业设计师展示设计方案。然而，我们的设计应将人放在首位，为城市和环境考虑，对新文化有所贡献，用一种新的美学感觉和对市民的尊重来从事设计。以前想来排版应该是一种很简单的工作，真正实践了才发现自己对版面文字的编排存在着很多问题，第一天做版面设计工作，对文字的大小没有准确的尺度，领导告诉我文字处理不好，打印出来画面是很不协调的，记的那天别人都下班了我就自己一个人忙到很晚，一个本以为很简单的排版做了三四遍，由于公司做的主要是宣传广告，主要面对大众化，不得不以全身的精力去投入工作中。

　　在实*的过程中，通过向领导，同事的交流和向他们虚心的学*，总结了在广告版面设计的过程中要注意的许多方面：

　　(1)在版面的文字的排列方面：从文字的大小;字体的外形变化，字体笔行变化;字体外行的变化，排列的变化慢慢改进。通过改变字体外部结构特征，笔形的特征;字体笔画间的疏密关系;或对部分笔画进行放大缩小以及改变字的中心，使字体显得新颖别致，在排列上打破常规的字体排列顺序，使字体从而具有更强烈的视觉冲击力。

　　(2)在广告的色彩运用方面：依据广告对象属性的用色原则，对不同的消费者做出不同的色彩视觉信号，比如： MP3一般的消费者都是面对大中院校的学生，所以色彩要相对活跃，艳丽，具有青春得朝气。依据广告宣传整体策划的用色原则，为了突出企业形象、产品附加值和识别度，在广告设计中以企业形象专用色为基本元素进行设计。

　　(3)场地域特征的用色原则，针对不同国家和地区的广告设计，还有民族*俗的关系，在图形的设计和色彩的运用上也有所考虑。为了有效的突出设计主题和广告的表现力，在安排图色与底色上，注意了调整图案和底色的色彩关系，将纯度，明度，色度的颜色用于品牌的文字、标识、图形等主体要素中。在整体统一局部活泼的用色原则上，在广告版面的设计中，注意广告的主体色调和局部的色相对比的关系，这样既可以把握广告整体性又可以使画面充满生机活力。

　　(4)广告图象摄影和广告插画上，通过对商品在消费使用过程中的情景做出真实的再现，以便来宣传商品的特征，突出商品的形象;或以摄影图形来促发消费者的购买欲望，更直观准确地传达产品信息。真实的反映商品的结构、造型、材料和品质。广告的插画有传统的写实描绘逐渐向夸张、理想化和多边化的视觉表现方向发展，重意念而轻形似，从而有助于强化广告商品对象的特征和主题。在广告排版制作的过程中，使用卡通形象作为产品代言人不但可以以卡通形象的活泼自由，个性化的形象赢得消费者的好感，还省去了请名人做代言的庞大广告支出和风险。也根据版面的需要适当的运用一些抽象图形，如圆形、方行、三角形、点、直线、折线等。形象简洁而有秩序。有机形态比较自由、活泼而富有弹性，其构成大多采用曲线组合，也有不规则的偶发形态，如云纹、水纹、墨迹等，抽象图形的使用必须符合内容、主题，与主题无关、牵强的形式只能误导读者，削弱传播力。

　　对这次实*感触良多，我把这种机会当成一种社会实践来锻炼自己，让自己在实*过程中享受快乐，学*交流沟通等技巧。让自己的各方面能力都有了一定提高，是我们对广告行业有了更深刻的了解，对我们的学*提出了更高的要求。我也从工作中学*到了写作技巧。在调查过程人与人的交往中，我能看到自身的价值。在实*中看到了自己的很好的一方面：执着。不论做什么事情，都有主动性和积极性，对成功有信心，学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。总体来说，这次的实*是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的，这些经历也能够帮助我们更好更快的成长。

　　总之，这次的实*我学到了很多在学校里学不到的东西，这也就让我觉得这几个月的时间没有自己白白的浪费，而是让自己喝了很多地墨水，各方面都充实了很多，虽然一个人在外面，没有家人的照顾，可是人总是会学着自己长大，我也是担心第一次来到这里，是个完全陌生的地方，担心和宿舍的人相处地可能会不*惯，不知道怎么跟别人打交道，可是事实证明我的那些担心都是多余的了，并且我的那些多余我都把它做到了最好，这是让我觉得非常欣慰的事情，跟他们这么难得地相遇并且能够成为好朋友，而且在工作上我也能够很好地严格要求自己做到规范，并且好几次被经理夸奖很有进步，对于我而言，这样的一句话比给我吃蜜还甜，因为能够得到认可，从刚开始的不知道该如何下手，到后来的轻车熟路，这有一个过程，在这个过程当中我也在不断地进步着，这也就是我最大的收获了。

　　没有实践就没有发言权，对于大学生而言，我们不应该把自己锁在那个学术的象牙塔里，我们更应该在社会上多实践，把我们在学校里学的知识都运用到实践当中，只有我们亲身体验过才会有这样的深刻体会，可以理解父母工作的辛劳，可以了解自己今后所涉及的行业的一些基本要求，这样可以让我们在大学毕业的时候更快地融入社会，而不是措手不及。

　　一、实*说明

　　(1)实*时间：20xx年11月25日至20xx年4月26日

　　(2)实*单位：北京首钢第二炼钢厂

　　(3)实*性质：毕业实*

　　二、实*单位简介

　　首钢集团是以生产钢铁业为主，兼营采矿、机械、电子、建筑、房地产、服务业、海外贸易等多种行业，跨地区、跨所有制、跨国经营的大型企业集团。首钢总公司为母公司，下属股份、新钢、迁钢、首秦、高新技术、机电等海外企业。职工*8万人。塑造首钢注重环保、实现清洁化生产的绿色形象，按照走新型工业化道路，大力实施可持续发展战略的要求，实现清洁化生产和清洁化管理，优化首钢的生态环境和厂容厂貌。塑造首钢积极推进科技进步、满足用户需要的产品形象，围绕市场需要，大力进行新产品研制和开发，形成首钢各个行业的拳头产品、名牌产品。塑造诚实守信、文明健康的职工形象，从职工的衣着文明、语言文明等具体事情抓起，狠抓职业道德规范的落实，不断提高职工的综合素质。

　　三、实*环境

　　实*期间，我在实*工厂的车间工作，主要从事于在生产第一线生产并简单加工产品。我被安排在该部门的一个小组工作，该部门有经理1名，主管1名，拉长2名。车间的各个生产小组有组长1名，技术员1名，加料员1名。每个生产小组有生产员工10多名左右。

　　四、实*过程

　　(1)了解过程

　　起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作3个月。第一天进入车间开始工作时，所在小组的组长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是简单加工一种名叫黑色套管的产品，我按照技术员教我的方法，运用操作工具开始慢慢学着加工该产品，在加工的同时注意操作流程及有关注意事项等。毕业实*的第一天，我就在这初次的工作岗位上加工产品，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

　　作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实*单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。车间的工作实行两班制(a、b班)，两班的工作时间段为：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。车间的所有员工都必须遵守该上、下班制度。

　　(2)摸索过程

　　对车间里的'环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢*静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任务。明确工作任务后，则要做一下工作前的准备工作，于是我便到我们小组的工具存放区找来一些工作中需要用到的相关用具(比如：胶料袋子、脱模剂、产品标识单等)。在机台位置上根据员工作业指导书上的操作流程进行正常作业，我运用工作所需的用具将机器生产出的产品加工包装好，并将加工包装好的产品贴好产品标识单存放在指定的位置。另外在工作中，机器生产出的产品有时会出现异常(比如：产品出现缺胶、料花、气纹、色差等)。出现上述情况时，要及时告知小组组长、技术员，让他们帮助解决出现的问题，小组长、技术员通过对机器的调节让生产出的产品恢复正常，符合检验的要求。

　　在工作期间有些产品的加工难度较大。刚开始加工起来还真棘手的，加工效率不高，加工出来的产品质量也不怎么的。让人苦恼的，于是我便向小组里的员工同事交流，向他们请教简单快速的加工方法与技巧。运用他们介绍的操作方法技巧慢慢学着加工这有难度的产品，从中体会加工产品的效果。同时在加工中选择适合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在*时工作过程中也要不断摸索出生产、加工产品的有效方法和技巧。有时在开关机生产、加工产品时，对产品应该怎样包装不明白，此时，我便向员工同事学*，向他们请教正确的加工包装方式，另外也可以询问评管(质检员)，按评管提供的要求进行生产、加工包装产品。(3)实际操作

　　经过一段时间开机生产、加工包装产品的学*，我对车间产品的生产、加工包装的整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对有些常加工的产品也比较熟悉了，对不良产品的识别力也有所提高了，生产、加工产品的效率也在不断提高。上班期间，听从小组长的安排，接受小组长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时，先自己尝试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向小组长、技术员反映情况，请求他们帮助解决。在他们的帮助下，出现的问题很快就被解决了，我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决机器小故障的方法途径。这样从而让我在工作时的自信心不断增强，对工作的积极性也有所提高。

　　在所开的机器不出现大的故障的情况下，在确保产品质量的基础上尽自己的努力提高工作的效率。尽量让生产出的产品数量达到班产要求的数量，以便完成生产任务。每次下班之前，将自己工作区域内的卫生打扫干净，垃圾放入垃圾袋中并放到相应的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾摆放好。就这样一天的全部工作内容也就完成了，嘿!这工作任务也较艰巨的啊!

　　五、实*期工作总结和实*收获

　　实*期间，我对实*工厂的注塑车间(部门)生产、加工包装产品的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉。虽然实*的工作与所学专业没有很大的关系，但实*中，我拓宽了自己的知识面，学*了很多学校以外的知识，甚至在学校难以学到的东西。

　　在实*的那段时间，让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。每天较早就要上班工作，晚上较晚才下班回宿舍，深感疲惫，很难有精力能再静下心来看书。这更让人珍惜在学校的时光。

　　此次毕业实*，我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理有关人际关系问题的经验方法。同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实*，让我在社会中磨练了下自己，也锻炼了下意志力，训练了自己的动手操作能力，提升了自己的实践技能。积累了社会工作的简单经验，为以后工作也打下了一点基础。实*生活，感触是很深的，提高的方面很多，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实*主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们1次将自己在大学期间所学*的各种书面以及实际的知识，实际操作、演练的机会.自走进罗蒙开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与企业市场调查、产品跟踪、产品销售、以及对企业的各种产品的了解，对企业分公司的熟悉，让自己以最快的速度融入公司，发挥自己特长.同时认真完成实*日记、撰写实*报告，成绩良好。实*单位的反馈情况表明，在实*期间反映出我具有较强的适应能力，具备了1定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实*期间给我布置的工作任务。

　　实*收获，主要有4个方面：

　　1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进1步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。

　　2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了1些宝贵的实践经验。

　　3、学生在实*单位受到认可并促成就业。并为毕业后的正式工作进行了良好的准备。

　　通过实*，我对我国钢铁的发展有了大致的了解，也准备在实*结束后，借回校的机会，抓紧时间，学*更多相关的理论知识，提高自己的专业水*，为正式工作准好准备思想上的转变，我本次实*还有的收获是通过自己的观察和与同事的交谈思想有一个很大的进步，人生的价值观。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子，要买车子，要享受生活记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样1句话：一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨!的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗?钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题!档次?什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的很多，这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，惟有短短的两个月时间，就让我如此受益非浅，如此感慨万分!

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销售实*报告范文4000字（精选5篇）

销售实*报告范文4000字（精选5篇）

　　辛苦的实*生活在不经意间已告一段落了，想必你学*了很多新方法，此时需要认真地写一份实*报告做好总结了。你想好怎么写实*报告了吗？下面是小编为大家收集的销售实*报告范文4000字，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　谁曾想时间如飞似般流逝，前些日子还顶着烈日在一线战斗的我，如今已经在家中怡然自得的休息。三个月的实*时间听起来是那么漫长，实则是那么短暂!看着家中摇摇摆摆的风扇叶子不停的摇摆荡漾，我不免也陷入了回忆当中。

　　在黄老师为我们开了实*动员大会之后，我们就开始了选择。当时有两个问题疑惑着我，一个是在省内还是省外，还有一个是做销售还是去养殖场。经过一番思想斗争我毅然的选择了去省外干销售，并在同学的推荐下选择了北京水世纪鱼药公司。随着时间的流逝，实*日期也日渐临*。于是我们同行的一行人收拾好了包囊，踏上了开往远处的火车，向着我们向往的目的地进发。看着车窗外飞逝的风景，我又陷入了沉思，那个理想的地方会是什么模样，至少这三个月是不会轻松的!

　　经过二十个小时车程的颠簸，我们终于是到达了目的地湖北武汉!早有耳闻武汉是*四大火城之一，真正到此才发现果然名不虚传，才七点多钟骄阳就已高高升起，炙烤着大地，仿佛它是想用这种独特的热情迎接着我们来自远方的客人吧!一个小时后我们顺利的与水世纪的接待负责人员沈哥、雪姐会面，一见面就被他们的亲和力所感染，仿佛不是第一次见面，而是相识多年的老朋友了。

　　在酒店休息了一个上午，下午便来到公司会议中心开会。由于我们是和河南师范大学的同学是同一批来此实*的学生，所以便一同参与这次会议。走进会场便看到了挂在两边的大横幅，分别是欢迎我们与河南师大来此实*的内容!霎那间感觉心里一暖，一个大公司能注重这样的小细节，彰显了其自身的魅力与品格，这也更加坚定了自己的选择是正确的。休息片刻，公司的营销总监杨总缓缓从休息厅走了出来。亲切地与我们打了招呼，并向我们阐述了今年来与水产息息相关的许多案例，让我们对水产有了一个真正的概念。他的演讲幽默而风趣，同学们兴趣盎然，仿佛走进了一个新的世界!之后由公司的技术总监荣经理为我们大概地讲述了水产方面一些技术问题，通过他的演讲，第一次知道并了解了何谓是双养理论。即内以营养为核心，外以溶氧为核心!最后在雪姐给我们讲述了有关的安全知识问题后，便迎来了今天的重头戏之选市场。我与本校的一个女同学被分到了洪湖片区，主要的服务对象是四大家鱼与虾蟹。晚上的安排便是与公司的几位领导一起进行了用餐，在此期间我还了解到杨总也是从我们学校毕业的，内心充满了自豪，同时也更加确立了信心，我也能做到最好!

　　第二天一早醒来收拾完毕之后，便又踏上了新的征途。在一阵颠簸后终于来到了目的地洪湖，而我们的大区负责人李经理早已在街上等待着我们。热心地将我们的行李提放上车，心里又充满了暖意!同行来接待的还有一个人员，后来我才知道他是比我们早来一个月的川农实*生小洋。在一路的交谈中不一会儿便到达了我们住的地方，从外面看房子颇有些陈旧，但走进里面发现空间蛮大，而且收拾得干净利落，家具相应齐全!来到家园之后相继认识了各个新同事，每个人都是那么的随和与幽默，不一会儿变打成了一片。

　　由于才下市场，自身缺乏理论基础与实践经验，还不能单独下市场进行技术服务，加之最*几天又在下雨。于是李经理为我们详细讲解了一下公司的主要产品，为此我们了解到了公司产品的主要成分、作用!

　　等待了两天之后天气转好，我们终于随着李经理来到了一线。看着他熟练的解剖病鱼与为养殖户开出方案，内心不禁啧啧称奇。而自己第一天的收获也是不小，可以自己解剖病鱼虽然并不怎么熟练，同时也学会了简单的一测水。之后的两天同时又跑了龙虾与河蟹市场，虽然品种不同，但大概的养殖思路是大同小异的。养殖的最主要环节还是要调控水的质量，这一环节最可能导致养殖水体动物的直接发病。

　　在跟着李经理跑了将*一个周的市场后，自己大概有了一个头绪，也清楚了其主要的流程。于是我便自告奋勇的想单独下市场，李经理也同意了我的想法，并把我安排在了离家较*的市场龙口。辅助当地市场的技术人员莫主管一同为当地养殖户提供技术服务!莫哥之后又带着我跑了几天龙口的市场，我发现了龙口的养殖特点是，养殖面积大，并且四大家鱼占了其养殖品种的绝大部份，虾蟹养殖几乎没有，所以莫哥叫我把侧重点放在四大家鱼上，也就是市场需要什么我们就钻什么。在之后的几天里，我在家鱼这方面的技术成长的很快，基本上搞清楚了鱼发病的主要诱因，也能单独地提供治疗方案。于是莫哥便也放心地让我单独的下市场为养殖户提供服务，第一天单独下市场的我骑着摩托车来到了一个老大爷池塘边。因为我远远的就从岸上看见了他的池塘面上漂着厚厚的一层死鱼，问题也算是蛮严重的啦。只见他忧心忡忡地用网把死鱼一条一条地捞起来放在岸边，看见他满头白发并一脸愁容，我的内心也一阵酸楚。看见技术人员来了之后，老大爷的眼里顿时有了光泽，急切地让我为他诊断问题，我这才了解到自己这份职业的神圣性，他有可能牵动着一个养殖户的全部。通过解剖病鱼与测水发现病鱼身上全身出血，腮被腐蚀，内脏器官也都发生病变，同时测水指标显示池塘之中ph指标严重超标。我心里大概有了底，便要给养殖户开方案。只见他拿着开药的单子便火急火燎的赶往鱼药店拿药，我也激动了好久，毕竟这是自己人生中第一次给别人看鱼病并给别人开方案啊!激动之余又有点兴奋，于是便得意的骑着摩托车回家了。不曾想中午吃饭的时候莫哥接到一个电话，便是今天那个老大爷打过来的，他要求我们马上去他那儿去一趟。顿时我就有种不秒的预感，但没办法也得硬着头皮去啊。果不其然到他池塘棚子里后，看见他黑着个脸用手指着我说，就是这个小子给我开的方子，但经销商说方子是错的，不给我拿药。接着又是一顿数落，莫哥见状赶紧的安抚了他的情绪，并又重新给他诊断问题与开方案，搞了许久我们才离开他那里。原来今天上午由于我对公司的产品还不是很熟悉，就把同一种属性的药品分别写了上去，导致经销商不予受理，闹出了这么一出笑话。说实话当时这件事对我打击不小，这就是所谓的出师不利。莫哥看着我垂头丧气的样子，便安慰我说，每个人都有犯错的时候，不要怕犯错但是一定要总结错误，错误可以使你成长的更快，也会让你更坚强，这一次就是一个教训，不过我相信你下次会做得更好的。听了莫哥的话，自责感稍微好了一点点，自己内心也暗暗发誓绝不允许这样的情况再次发生。

　　随着时间的流逝在龙口镇已经干了快有一个月的时间，在这一个月里我感觉到了自己的技术突飞猛进。除了非常恶劣的天气，其它时间都是亲自下到一线进行疾病诊断与技术指导。在不断的实践与学*中，自己已经从一个一点不懂的新手逐渐进入佳境。我已经可以单独经营一个市场，能熟练并有效的为养殖户解决问题。由于龙口这边主要都是养殖的四大家鱼，所以这也让我的技术重心更加偏向于鱼病这一块。而通过我最*跑家鱼市场这段时间发现诱发鱼发病的主要原因是溶氧和pH值，众所周知高溶氧致病，低溶氧致死。也就是溶氧过高会导致鱼气泡病的产生，通过鳃呼吸作用，气泡长期聚集在鳃上和附着在鱼鳍。且又排不出体外，而时间一长导致鳃上血管坏死。在连续晴天还好一点，鱼并不会大面积死亡，只是会出现食欲不振，偶尔浮头。此时鱼已经处于亚健康状态，如果一遇到突然变天与转水。水中溶氧大量溢出且极速下降，这时候大量的厌氧菌开始疯狂繁殖，并通过水为传播媒介进入鱼的伤口，对鱼造成感染，等到下雨结束就会发现大多数的鱼已经感染细菌死亡，并且还会对其它健康的鱼进行疾病传染。溶氧过低这就容易理解得多，就是水中载氧量下降到一定数值，也就是鱼可以承受的最低限度时候，鱼就会因为长时间缺氧而窒息死亡。而pH值过低或者过高都会对鱼类的生长及健康状况产生很大的影响，pH值过低也就是水呈酸性，会对鱼鳃及鱼鳍造成腐蚀，时间一久便会造成鱼类的大量死亡。但是这种情况在我跑塘的时候还极少遇到，主要遇到的情况还是pH值过高，也就是水呈碱性。这种碱性下的水体，大鱼的抵抗力还稍微好一点，但是对于水花或者小鱼苗来说那简直就是灭顶之灾，因为它对鱼鳃的腐蚀是极其严重的。小鱼的鳃本来就发育的不是很好，又经过腐蚀很容易就窒息死亡，而大鱼长时间生活在这种碱性高的水体中也容易出现碱中毒的现象。恰恰这两个最容易诱发鱼发病与死亡的健康指标却还没引起养殖户的高度重视，他们往往关心的是死了几条鱼?或者鱼身上长没长虫子?不过这也预示着我们自己身上的担子还很重，也就是任重而道远。不过一想到自己从事的工作是那么有意义，因为我们就是很多养殖户的希望，想到这再苦也不觉得苦，再累也不觉得累，反而会激励自己更加努力的干下去。

　　之后因为工作调动原因，我又来到了另外一个市场老湾。这里我更多接触到的是虾蟹类，从而弥补了自己在虾蟹技术这一块的不足。其实养虾蟹与养鱼大体思路是相通的，水环境还是最主要的考核指标。而虾蟹与鱼类稍有不同的便是在养水的同时还要养草，因为草可以给虾蟹提供食物，遮光，居住场所，水草还可以为水中提供氧气，并且虾蟹具有很强的领土性，水草很好的解决了彼此间相互残杀的情况。而水草的栽种也非常有讲究，不能过多也不能过少，一般占池塘面积的百分之六十为合理。且水位一般维持在一米左右，夏天可以适当提高水位一米二至一米五左右。

　　转眼间三个月的实*时间就已经结束，在远在他乡的这里学到了很多很多，也收获了一份非常真挚的团队情。不过我觉得在这里收获最大的不是学到了多少技术，也不是吃了多少苦，而是在这里我找回了以往缺失的自信。来这里我才发现，不管你是什么学历，什么资历，只要你肯努力肯动脑子，那你就有无限的可能，你绝对不比任何人差。所以我特别想说一声感谢学校提供的实*单位，感谢北京水世纪公司给我提供的*台，感谢洪湖大区的每一位同事，感谢自己拜访过的每一个经销商和养殖户，最后也感谢三个月来一直坚持努力的自己，同时也希望自己能带着这份热情与自信投入到以后的生活与工作中去，加油自己!

　　一、实*时间

　　20xx年xx月底至20xx年xx月

　　二、实*单位简介

　　我实*所在单位的名称是上海***有限公司，位于上海市普陀区中江路879号天地软件园8号楼B座4楼，公司现有销售人员、工程技术员共8名。主要销售阿里巴巴诚信通。主要产品分为诚信通普及版，标准版。质量第一、用户至上、优质服务是公司的最高宗旨!总公司为阿里巴巴(*)网络技术有限公司。经阿里巴巴(*)网络技术有限公司授权有上海，南京，江苏啊，安徽等各个分公司。

　　三、实*内容

　　我实*的岗位是网络销售员，工作内容是销售阿里巴巴公司诚信通产品，其次还有万网的相关产品，比如阿里阿外，淘里淘外，万网标准建站。按时间顺序我在实*期间主要完成了如下工作：

　　(一)参加员工入职培训，了解企业文化、百度产品知识、百度搜索推广专业版功能;各部门经理轮流培训全面的业务知识，了解各部门的工作性质和任务，分享工作经验;学*员工手册培养良好的员工素质。

　　(二)进行为期15天的实*试用期，在所在部门全面了解工作任务以及流程，向老员工学*方法和经验，进一步了解自己的工作任务。

　　(三)学*电话营销的方法和技巧;学*搜集客户资料，并对客户资料进行分类记录和整理;学*与客户进行有效的电话沟通，向客户介绍百度搜索推广、网站建设具体业务内容;学会客户回访和跟单。

　　(四)由老员工陪同，前往企业，与意向客户洽谈业务内容，学*业务谈单技巧以及客户沟通经验，学会如何回答客户提出的问题;学*百度搜索推广、图片推广、网站建设合同的填写。

　　(五)进行业务款项的收取，了解现金、转账、电汇、支票、本票等付款方式以及需要注意的问题，并及时与财务部联系，上交款项，领取发票等。

　　(六)与市场部沟通，进行客户礼品的领用，学会礼品回执单的填写和回收。

　　(七)与行政部联系，填写百度业务下单表，进行百度业务的下单流程。

　　(八)与技术部沟通，作为企业和技术部之前的桥梁，完成企业网站建设项目。

　　(九)与客服部联系，协助百度总部对于企业网站的审核流程以及上线流程，及时与客户进行沟通和交流，解决问题，完成操作流程。

　　(十)学会使用企业邮箱以及企业ERP系统操作。

　　(十一)学会企业基本办公设备的使用，传真、打印、复印等。

　　四、实*体会

　　经过这段时间的实*工作，收获不少，体会很多，主要有以下几点：

　　(一)目前的中小企业对电子商务的开展还是较多的，电子商务对现今的中小企业来说还是相当有意义的，电子商务对企业开拓新的市场、拓展企业的业务、促进贸易将成为未来的企业的主流手段。随着电子信息的迅猛发展，人类正疾步跨入信息社会。网络营销也极具发展前景，也将成为未来企业营销的主流，因为电子商务的快捷、便利、高效，节省成本，将给企业带来更大的利益。

　　通过这次的实*，我对自己的专业电子商务有了更详尽的了解，并且把它结合到具体实际的工作中，在工作中面对许多很难解决的问题，通过在校的学*所积累的知识，是远远不够的，因为毕竟那只是理论而已，我体会到了实际的工作与所学的知识是有一定的距离的，接下来必须根据实际的情况进一步学*相关的知识。

　　(二)经过这段时间的工作，我发现，要多看，多问，多观察，多思考，多动手等。在实*的过程中，提高了自己自主思考问题的能力，在碰到问题的时候，自觉努力去寻找到解决问题的方法，这样使自己对问题有了更深刻的了解，也获益不少。还有，在公司这样的一个团队里面，觉得自己必须跟其他人更好的沟通与交流，互相的帮助，彼此增加知识、经验等，这样才能更好的完成工作任务。

　　在工作的过程中，如果没有多动手多思考的话，永远不会知道那里面到底是怎么一回事，所以必须要勤于思考，多去尝试，努力就可以了。因为自己毕竟没有什么经验，所以更需要在工作中做更多的准备，学*更多，其实不必去害怕失败，多失败几次将对于自己有更大的成长，只要用心努力就行了。

　　比如，我第一次在旺旺上跟客户介绍我们的产品，描述得不够好，也可以说是失败了，但是，经过那次，给自己下了更坚定地信心，下次一定要做好，于是多问问老板，自己存在的问题，然后思考该怎么去改进解决，对接下来的几次不错的介绍起到了极大地推动作用。不断的努力，不断的尝试，不断的积累自己的经验，才能不断发现自己的不足，然后进行弥补，这样不断的提高了自己。

　　(三)通过实*的实际工作实践，自己将在学校所学的基本的网络营销知识，在工作的过程中，联系到了实际，更好的消化和深化了已学到的网络营销的理论知识，总算是学以致用了。

　　(四)在工作中，掌握基本的网络推广的方法，提高了自己的技能。酒香不怕巷子深，如何通过行之有效的方法去推广公司的产品是工作开展面临的关键问题，更是必须解决的问题，怎样选择推广方法，并且节省推广的成本才能使公司得到更大的回报。在进入公司之前，虽然公司已经开展了网络营销，但是更多的业务还是靠传统方式为主，原因就是没有很好的进行网络推广，这样公司的成本是大大的增加，而且效益一般。

　　在三月底我进入公司之后，努力的将公司产品在网络上进行推广，并且正式开展了网络营销工作，短短的一个月，就取得了良好的效果，主动询问我们产品的客户越来越多，这样我们促成订单的机会就越来越多了。对于客户的询问，速度是关键，所以在接到客户信息的第一时间给客户回复，那是很重要的。

　　(五)提高了自己的文字表达能力，动手的能力，参与交流的能力，资源的利用能力，思考总结的能力，学*的能力，耐心，踏实坚定的能力等。具体表现在：

　　1、文字的表达能力：

　　作为一个网络销售的人员，必须在网上与客户沟通的过程中把问题说清楚，这是必备的基本能力，刚开始自己没什么经验，所以往往说得不好，但是经过与老板的沟通、与其他同事的交流，再而自己多看公司的产品说明书，其他公司的网站的产品介绍，然后经过自己的仔细分析，慢慢地提高了自己的文字表达能力，至少现在能给客户完整详细的介绍我们的产品了，让客户清楚的了解我们的产品。

　　2、动手的能力：

　　在实*的过程中，必须自己去拍摄产品，处理产品的图片，上传发布产品的供应信息，寻找产品的资料，还要宣传推广商铺，学*案例等等，这些都或多或少的增加了自己的动手能力，提高了自己了解网络营销中的各种问题，寻找到解决难题的办法，增强了对网络营销的理解。

　　3、参与交流的能力：

　　*时在公司里面，与其他员工或者老板对工作或者其他问题的探讨，有时也提出自己的意见，倾听别人的见解，这样融入了公司的大家庭里面，还有，在论坛、博客里面也提供了很多与他人交流的机会，慢慢自己的交流能力也提高了。

　　4、资源的利用能力：

　　自己利用空余的时间看看网络营销的案例，在网络上摄取有关公司产品的照片据为己用，展现提高了自己充分利用资源的能力。

　　5、思考总结的能力：

　　在工作过程中，不可能样样都靠别人帮你，我们必须通过别人的指点，然后自己独立思考，并总结出适合自己，更能让自己接受的方法，还要通过实践去证明。刚进入公司的时候，确实很多都不懂，但是依靠自己的实践，发现问题，进行思考总结，久而久之，锻炼了自己思考总结的能力。

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